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  • 롯데百, 전문 소믈리에 엄선 150억 규모 ‘와인·샴페인’ 페스티벌 개최
    롯데百, 전문 소믈리에 엄선 150억 규모 ‘와인·샴페인’ 페스티벌 개최
    페어링을 겨냥해 굴과 잘 어울리는 샤르도네 품종의 ‘자플랭 샤블리’, ‘다니엘 리옹 부르고뉴 알리고떼’를 비롯해, 방어와 잘 어울리는 ‘샤또 보네 화이트’, ‘라 네르트 샤또뇌프 뒤 파프 블랑’ 등 겨울 제철 해산물과 완벽한 조합을 이루는 와인을 엄선했다. 이 외에도 칠레의 ‘마르께스 데 까사 콘차 카베르네 소비뇽’ 등을 준비했다. 이태리 유명 레드와인...
    2022-12-14 06:00
  • 아영FBC, BTS 진이 선물한 와인 ‘더 페데럴리스트’…한정판 선보여
    아영FBC, BTS 진이 선물한 와인 ‘더 페데럴리스트’…한정판 선보여
    품종별 와인 라벨에는 미국 건국을 상징하는 벤저민 프랭클린, 조지 워싱턴부터 남북전쟁과 흑인 노예 해방을 이끈 제16대 대통령 에이브러햄 링컨 대통령과 자유의 여신상 오마주가 담겨있다. 이 중 카베르네 소비뇽(THE FEDERALIST CABERNET SAUVIGNON)에는 더 페데럴리스트의 와인의 시작이라 할 수 있는 벤저민 프랭클린이 라벨에 담겨있다. 그는 과학자이자...
    2022-12-08 09:41
  • [마감 후] 20년의 땀, 가루쌀 탄생 비밀을 아시는가
    [마감 후] 20년의 땀, 가루쌀 탄생 비밀을 아시는가
    이미 그때부터 전문가들은 가루쌀 품종 개발이 시급하다는 점을 공감했다. 보통 멥쌀의 경우 너무 딱딱해 빻을 때 물에 불려야 하는데 쌀 1kg에 사용되는 물은 무려 5톤에 달한다. 비용과 시간이 많이 들 뿐 아니라 쌀을 빻을수록 환경도 오염된다. 이에 쌀 품종을 연구하는 농촌진흥청은 2000년부터 분질(가루 성질) 돌연변이 유전자를 탐색하기 시작했다. 기존 쌀과 달리...
    2022-12-05 05:00
  • 딸기 왕 '킹스베리' 수출량 1년 새 2배…클로렐라로 배양하고 꿀벌로 수정
    딸기 왕 '킹스베리' 수출량 1년 새 2배…클로렐라로 배양하고 꿀벌로 수정
    크기가 크고 당도가 높아 해외에서도 인기가 높은 딸기 품종인 '킹스베리'의 수출량이 1년 새 약 2배로 늘었다. 병에 약하고 이동이 어렵다는 단점을 기술 개발을 통해 극복한 결과다. 농촌진흥청 국립농업과학원은 '킹스베리'의 상품성을 높이기 위해 농업 융복합연구를 추진해 수출 실적을 크게 올렸다. 킹스베리는 기존 딸기보다 두 배 정도 크고 무게도 더...
    2022-12-03 11:00
  • 세븐일레븐, 연말결산 '와인성지 기획전' 개최
    세븐일레븐, 연말결산 '와인성지 기획전' 개최
    호주의 대표품종 쉬라즈 기획전을 통해 소개했던 ‘다렌버그 데드암 쉬라즈’ 등 와인 8종을 다시 판매하고 ‘앙리마티스 와인 3종’, ‘트로이목마 3종’, ‘옐로우테일 3종’, ‘1865 시리즈’ 등 데일리 와인 16종과 시즌 한정판 와인도 만나볼 수 있다. 세븐일레븐은 이번 와인 성지 기획전을 기념해 ‘12월 주말엔 샴페인파티’ 이벤트를 열고 12월 한 달간 금...
    2022-12-01 08:43
  • 한-케냐 정상회담…尹 "에너지·방산 참여 관심" 요청
    한-케냐 정상회담…尹 "에너지·방산 참여 관심" 요청
    尹 "새 벼 품종 지원…케냐 식량안보 개선 기여"루토 "한국 지능형 교통·환승 시스템 도입 희망"케냐 대통령, 한국 방문 32년만 윤석열 대통령은 23일 한국을 공식 방문한 윌리엄 루토 케냐공화국 대통령과 정상회담을 갖고 양국 간 교류 협력 강화 방안에 대해 의견을 교환했다. 케냐 대통령의 한국 방문은 32년 만이다. 윤 대통령은 이 자리에서...
    2022-11-23 18:52
  • 항산화 성분 '리그난' 4배 많은 참깨 나온다
    항산화 성분 '리그난' 4배 많은 참깨 나온다
    항산화 성분 함량이 뛰어난 고기능성 참깨 품종이 국내 최초로 개발됐다. 농촌진흥청은 항산화와 인지기능 개선에 효과가 있는 리그난(Lignan) 성분 함량이 일반 참깨보다 높은 신품종 '밀양74호'를 개발했다고 23일 밝혔다. 리그난은 항산화, 인지기능 개선 등에 효과가 있다고 알려진 성분으로 참깨, 아마, 오미자 등에 들어 있다. 참깨는 2020년 국내 생산량이...
    2022-11-23 15:20
  • 농심, 오만에 첫 스마트팜 수출…“중동지역 기술수출 본격 추진”
    농심, 오만에 첫 스마트팜 수출…“중동지역 기술수출 본격 추진”
    당시 농심은 포테이토칩 등 스낵 생산에 활용할 감자 품종 연구를 위해 강원도에 ‘감자연구소’를 설립해, 다양한 작물 연구 활동을 진행했다. 이어 2008년 안양공장에 파일럿 스마트팜을 설치해 수경 파, 청경채뿐만 아니라 수경 인삼 등 기능성 작물로 연구를 확장했다. 지난 2018년 사내 스타트업팀을 결성하고 안양공장에 양산형 모델 스마트팜을 설립하며 사업을...
    2022-11-23 09:12
  • “돌아온 딸기 시즌”…이마트, 설향부터 킹스벨리까지 딸기 행사 돌입
    “돌아온 딸기 시즌”…이마트, 설향부터 킹스벨리까지 딸기 행사 돌입
    대중성이 높은 설향 딸기 행사를 포함해 최근 고객으로부터 선호도가 높은 프리미엄 품종의 딸기도 함께 운영한다. 그동안 이마트는 품종 다양화를 내걸고 2019년 시즌부터 매년 딸기 신품종을 도입해 2021년 시즌은 약 10종의 프리미엄 품종을 운영했다. 올해 딸기 시즌 역시 프리미엄 품종 딸기 물량을 확대 운영하며 고객의 구매 트렌드에 맞춘 ‘딸기 성지’...
    2022-11-22 06:00
  • 딸기·배 장거리 수출 걱정 '뚝'…신선도 유지 컨테이너 개발
    딸기·배 장거리 수출 걱정 '뚝'…신선도 유지 컨테이너 개발
    원황 품종 배는 북미로 3주간 수송해 1주일 이상 유통했을 때 내부 갈변이 억제됐고, 새송이도 유럽 수출 과정 8주간 노화 없이 품질이 유지됐다. 딸기와 샤인머스캣 등도 홍콩으로 함께 실어 수출한 결과 모든 품목의 품질이 우수하게 유지되는 것을 확인했다. 물류비 절감 효과도 기대된다. 딸기와 같이 쉽게 변질되는 신선 농산물을은 품질을 유지하기 위해 96...
    2022-11-16 15:20
  • 조류인플루엔자 확산 본격화 조짐…계란·닭고기 가격 '노심초사'
    조류인플루엔자 확산 본격화 조짐…계란·닭고기 가격 '노심초사'
    품종별로 종오리와 육용오리 등 오리가 9만4000여 마리, 메추리 약 50만 마리, 산란계 약 15만 마리를 포함한 닭이 약 24만 마리다. 아직 살처분 규모가 상대적으로 크지 않아 닭고기와 계란 가격은 크게 변동이 없는 모습을 보이고 있다. 축산물품질평가원의 가격 정보에 따르면 13일 기준 특란 30구 가격은 6624원으로 1주일 전 6552원과 큰 차이를 보이지 않고 있다....
    2022-11-14 13:39
  • 제27회 '농업인의 날' 금탑산업훈장, 해평농장 양승호 대표
    제27회 '농업인의 날' 금탑산업훈장, 해평농장 양승호 대표
    양 대표는 38년간 서양란(蘭) 중 하나인 심비디움의 국내 품종 23개를 발굴하고 재배기술을 개발해 국산 품종 보급률을 확대한 공적을 인정받았다. 농식품부는 양 대표가 로열티 약 20억 원을 절감하고 수출시장을 개척하는 등 화훼산업과 지역농업 발전에 기여했다고 평가했다. 이 외에도 김종우 한국농업마이스터협회 제주지회장은 은탑산업훈장을, 안경구...
    2022-11-10 15:58
  • SSG닷컴, 레드 샤인머스캣 ‘마이하트’ 시즌 한정 판매
    SSG닷컴, 레드 샤인머스캣 ‘마이하트’ 시즌 한정 판매
    ‘레드 샤인머스캣’은 청포도인 ‘샤인머스캣’과 적포도인 ‘윙크’ 품종을 교배해 만든 신품종이다. 열매 모양이 빨간 하트를 닮아 ‘마이하트’라는 이름으로도 불린다. ‘레드 샤인머스캣’은 최근 새롭게 등장한 신품종으로 현재까지는 국내 재배 농가가 많지 않다. 쓱닷컴은 김천, 상주 산지에서 10월 중순부터 수확한 ‘마이하트’ 포도 물량을 발 빠르게...
    2022-11-10 06:00
  • “한송이 1400만원짜리 포도 훔친 한국”…日 네티즌들 발끈
    “한송이 1400만원짜리 포도 훔친 한국”…日 네티즌들 발끈
    해당 기사 하단에는 “오랜 시간 품종 개량한 노력을 훔쳤다”, “저열한 행위”, “손해배상을 청구해야 한다” 등의 댓글이 달렸다. 한편 ‘국제식물신품종보호연맹(UPOV)’ 협약에 따르면 출시된 지 6년 이내 신품종에 한해 다른 나라에 품종 등록을 할 수 있게 정하고 있다. 하지만 이시카와현은 출시 6년이 지나고 나서도 한국에 품종 등록을 하지 않아 재배...
    2022-11-09 10:27
  • 돌아온 이루다2.0, 써보니…석촌호수 야경에 “화사해 보인다”
    돌아온 이루다2.0, 써보니…석촌호수 야경에 “화사해 보인다”
    동물 사진에 “귀엽다”며 정확한 품종을 맞추지는 못했지만 ‘개’라는 점을 인식했다. 음식 사진에는 “사진이 좀 어둡다”면서도 “맛있겠다”고 반응했다. 스캐터랩은 내년 중 기술을 더 정교하게 가다듬을 예정이다. 이루다는 삼행시 능력도 갖췄다. ‘슈크림’에 대해 ‘슈크림 듬뿍 등 빵’, ‘크으으으’, ‘임펙트 있게’라며 재치 있는 답변을 내놨다. 초성...
    2022-11-05 09:00
  • [한우는 못 참지] "한 마리에 100가지 맛...등급보다 기호 따라 골라야 제 맛”
    [한우는 못 참지] "한 마리에 100가지 맛...등급보다 기호 따라 골라야 제 맛”
    그는 한우가 우리 고유의 품종이고, 엄격한 관리를 통해 생산되는 만큼 가치가 있는 음식이라고 강조했다. 실제로 한우는 외래 품종과 혼혈이 없는 순수한 집단으로 고유한 유전자 조성을 가지고 있다. 김 회장은 "한우는 농가의 손을 거치면서 엄격한 관리를 받고 있는 가축이고, 송아지가 태어날 때부터 특별 관리가 들어간다"며 "개체 하나하나...
    2022-10-28 05:00
  • [한우는 못 참지] 10마리 중 7마리 1등급 이상...‘혈통’으로 육질 고급화
    [한우는 못 참지] 10마리 중 7마리 1등급 이상...‘혈통’으로 육질 고급화
    농식품부는 우리의 전통 품종인 한우의 유전적 능력을 향상시키기 위해 한우개량 목표를 설정하고, 가축개량 기관을 지정·운영하고 있다. 한우의 혈통에 대한 심사와 등록 검정도 동시에 진행하고 있다. 이 같은 연구가 계속되면서 1990년 한우 한 마리의 출하 시 평균 체중은 444㎏에 불과했지만 2020년에는 75.5%가 증가한 779㎏까지 늘었다. 농식품부에...
    2022-10-27 05:00
  • 가전사업 수출 20% 넘긴 쿠쿠홀딩스...해외사업 보폭 더 키운다
    가전사업 수출 20% 넘긴 쿠쿠홀딩스...해외사업 보폭 더 키운다
    또 중국이 국토 면적이 넓어 여러 품종의 쌀이 재배되고, 지역에 따라 식문화가 다른 점을 고려해 다양한 레시피를 밥솥에 적용한 현지화 전략도 유효했던 것으로 보인다. 그러나 최근 중국 내 전기밥솥 시장도 녹록지는 않은 것으로 알려졌다. 중국 내 전기밥솥 시장을 자국 브랜드들이 장악하고 있고, 일본 브랜드가 그 뒤를 쫓고 있는 형국이다. 쿠쿠가 한국...
    2022-10-26 16:17
  • 주말 장바구니 채워볼까... 한우부터 햇사과까지 유통가 할인전
    주말 장바구니 채워볼까... 한우부터 햇사과까지 유통가 할인전
    이마트는 26일까지 일주일간 ‘사과 피크’를 열고 제철을 맞은 프리미엄 햇사과 3개 품종 가격 행사를 진행한다. 행사 상품으로 ‘양광사과 4~7입ㆍ봉’, ‘시나노 골드 4~6입ㆍ봉‘, ‘감홍사과 4~7입ㆍ봉’이 있다. 양광사과는 사과 유명산지인 영주, 문경, 안동 등에서 수확하고 새빨간 표면 빛깔이 특징이다. 시나노 골드는 노란빛이 나는 사과로 일명 ‘황금...
    2022-10-21 11:26
  • 정황근 농식품부 장관 "양곡관리법 개정, 농민에 도움 안돼"
    정황근 농식품부 장관 "양곡관리법 개정, 농민에 도움 안돼"
    가루쌀은 불림 등 별도 과정 없이 바로 밀가루처럼 가공해 사용할 수 있는 쌀 품종이다. 꾸준히 가루쌀의 필요성을 강조해온 그는 가루쌀이 쌀 재배면적 대체는 물론 밀과 콩 등 이모작을 통해 식량수급 문제에도 긍정적인 역할을 할 것으로 기대하고 있다. 정 장관은 "매년 쌀 과잉 생산이 20만 톤 이상 발생하는 상황에서 가루쌀 재배가 늘어나면 쌀 생산은...
    2022-10-17 16:00
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