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  • 맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    이 제품은 커피가 들어간 맥주로 갓 내린 진한 커피의 향과 쌉싸름한 초콜릿 풍미를 즐길 수 있는 스타우트 맥주다. 알코올 도수는 6%이며, 부드러운 목 넘김으로 음용성을 더했다. 현재 전국 200여 개 매장 중 40여 곳에서 판매하고 있다. 맥주 부산물을 외식 메뉴로 재탄생시킨 사례도 있다. 수제맥주기업 카브루는 ‘구미호 맥주’의 생산 과정 중에 발생하는 수제맥주...
    2021-05-10 13:40
  • “똥국에 계란찜” 39사단 격리장병 ‘부실 급식’ 폭로
    “똥국에 계란찜” 39사단 격리장병 ‘부실 급식’ 폭로
    그러면서 “아침식단 메뉴 편성이 장병들 눈높이에 부족했던 점에 대해 송구스럽게 생각한다”고 해명하면서, “최근 부대는 격리장병 식사를 우선 준비하고, 자율운영부식비로 참치캔 등 추가반찬과 유산균 음료를 제공했다. 또 격리 시설에 전자레인지, 커피포트와 같은 편의시설을 비치하는 등 격리장병 급식에 정성을 다해 노력해왔다”고 설명했다. 39사단...
    2021-05-10 07:58
  • SPC 던킨, 카페인 확 뺀 ‘던킨 디카페인 커피’ 선봬
    SPC 던킨, 카페인 확 뺀 ‘던킨 디카페인 커피’ 선봬
    (RA·Rain Forest Alliance)’ 인증 농장의 원두를 사용해 환경을 생각하는 제품 출시에도 힘써왔다. SPC그룹 던킨 관계자는 “던킨 커피를 다양한 취향과 옵션으로 즐기실 수 있도록 디카페인 커피를 선보이게 됐다”라며 “차갑게 즐기면 던킨 디카페인 고유의 맛과 향을 극대화해 느낄 수 있으니 점차 더워지는 날씨에 아이스 메뉴로 만나보길 바란다”라고 말했다.
    2021-05-07 09:44
  • "삼성 키오스크에 반하다" 삼성전자, '커피에 반하다'와 스마트 카페 구현
    "삼성 키오스크에 반하다" 삼성전자, '커피에 반하다'와 스마트 카페 구현
    NFC(Near Field Communication), 와이파이(Wi-Fi) 등이 탑재된 제품으로 별도 PC 없이도 운영이 가능한 제품이다. 스마트 카페 방문객들은 삼성 키오스크를 통해 메뉴를 주문하고 커피에 반하다가 자체 개발한 바리스타 로봇이 제조한 음료를 제공받을 수 있으며, 점주는 매장 원격 관리뿐 아니라 판매 데이터 기반 수요 예측과 재고 관리를 효율적으로 할 수 있다.
    2021-05-03 11:00
  • 스타벅스커피 코리아, 사이렌 오더 누적 주문량 2억건 돌파
    스타벅스커피 코리아, 사이렌 오더 누적 주문량 2억건 돌파
    스타벅스커피 코리아는 모바일 주문 및 결제 서비스인 사이렌 오더의 누적 주문 건수가 2억 건을 돌파했다고 3일 밝혔다. 코로나19 이후 비대면 주문 트렌드와 맞물리면서 사이렌 오더 주문 건수가 점진적으로 늘어, 최근 한 달간 하루평균 주문 건수는 약 20만 건 가까이 되는 것으로 나타났다. 런칭 초기 한 자릿수였던 사이렌 오더 결제 비중은 점차 빠르게 증가해...
    2021-05-03 10:26
  • [알아두는 호텔 tip] 전망 '깡패' 켄트호텔...광안리 '호텔 콕'은 이렇게!
    [알아두는 호텔 tip] 전망 '깡패' 켄트호텔...광안리 '호텔 콕'은 이렇게!
    메뉴는 △얇은 조각을 겹쳐 만든 네모난 파이 '빨미 까레' 3종과 △쿠키 3종(초코칩 쿠키, 버터 쿠키, 브라우니 쿠키) △초콜릿 2종(화이트 초콜릿, 다크 초콜릿) △마시멜로로 구성됐다. 음료는 △독일 프리미엄 티 브랜드 '로네펠트'의 티 8종과 △주스 △맥주가 제공된다. 티타임을 즐긴 후 못다 한 룸 구경을 좀 더 하기로 했다. 전망은 실패였다. '마린뷰'(바다 전망)인...
    2021-05-01 06:00
  • "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    스타벅스커피 코리아는 내달 11일부터 '여름 e-프리퀀시 이벤트'를 시작한다. 지난해 '굿즈 대란'을 일으킨 레디백처럼 올해도 캠핑족을 겨냥한 ‘스타벅스 서머 데이 쿨러’ 2종과 ‘스타벅스 서머 나이트 싱잉 랜턴’ 3종 등 캠핑 굿즈가 걸려있다. 다만 올해는 '제2의 대란'을 막기 위해 예약제가 도입된다. 롯데리아는 가정의 달 5월을 맞아 펩시와 함께 매장 구매...
    2021-04-30 16:37
  • 롯데백화점, 베이커리 ‘여섯시오븐’ 잠실점 업그레이드 재오픈
    롯데백화점, 베이커리 ‘여섯시오븐’ 잠실점 업그레이드 재오픈
    ‘여섯시오븐 잠실점’은 MZ세대의 입맛을 겨냥해 개발한 ‘올리브 바게트’, ‘크렌베리 살구 바게트’ 등 10여종의 신제품과 함께 국가대표 바리스타 박승규 대표의 ‘벙커 컴퍼니’의 원두를 사용한 커피 메뉴도 함께 선보인다. 소화가 잘 되는 천연발효빵을 만들어 고객들에게 건강한 식문화 경험을 제공할 전문 셰프를 발굴하고 매장 운영을 지원하는 등 상생의...
    2021-04-30 08:53
  • 제주항공, 승무원이 운영하는 기내식 카페 ‘여행맛’ 오픈
    제주항공, 승무원이 운영하는 기내식 카페 ‘여행맛’ 오픈
    기내식 카페에서는 불고기덮밥(1만 원), 흑돼지덮밥(1만 원), 파쌈불백(1만 원), 승무원 기내식(1만1000원) 등 기내식 인기메뉴 4종을 객실 승무원들이 직접 고객들에게 제공하며 커피를 포함한 각종 음료도 직접 제조해 판매한다. 제주항공 관계자는 “제주항공 굿즈도 판매하며 타로카드, 풍선 서비스 등 제주항공 객실 승무원의 기내 특화서비스 체험 이벤트도...
    2021-04-29 12:18
  • 할리스-곰표, 콜라보 베이커리 메뉴 선봬
    할리스-곰표, 콜라보 베이커리 메뉴 선봬
    할리스가 대한제분 곰표와 콜라보한 베이커리 메뉴 2종을 5월 1일부터 선보인다고 29일 밝혔다. 곰표와 콜라보 해 베이커리 메뉴를 출시한 것은 업계 최초다. 할리스는 매년 다양한 콘셉트와 차별화된 콜라보 메뉴를 선보이며 소비자들의 뜨거운 호응을 받고 있다. 이번 콜라보 메뉴는 곰표 고급 베이커리라는 콘셉트로 순백의 이미지를 가진 곰표 브랜드 캐릭터...
    2021-04-29 09:50
  • 커피전문점 여름 맞이 한창...여름 한정판이 돌아왔다
    커피전문점 여름 맞이 한창...여름 한정판이 돌아왔다
    이디야커피 역시 플랫치노 신메뉴 ‘솜사탕캔디 플랫치노’와 ‘요구르트 플랫치노’ 2종을 선보였다. ‘플랫치노’는 이디야커피의 여름 시즌 대표 메뉴로, 얼음과 원재료를 갈아 시원하게 즐길 수 있는 음료다. 이디야커피에 따르면 기존 '꿀복숭아 플랫치노', '초코렛 칩 플랫치노' 등 전체 플랫치노의 3월 매출액은 전년 동기 대비 16% 상승했다. ‘솜사탕캔디...
    2021-04-24 10:00
  • 써브웨이, 내달 4일부터 일부 메뉴 100~400원 가격 인상
    써브웨이, 내달 4일부터 일부 메뉴 100~400원 가격 인상
    미니랩, 웨지포테이토, 쿠키, 커피, 탄산음료 등을 1000~3000원대의 부담 없는 가격으로 즐길 수 있는 가성비 메뉴 ‘스마일썹’ 19종과 ‘시그니처랩’ 2종, ‘그릴드랩’ 4종, ‘파니니’ 2종, ‘추가선택’ 메뉴 8종 등 기타 메뉴군 전체는 이번 가격 인상에서 제외됐다. 국내 고객이 가장 많이 찾는 15㎝ 샌드위치 중 베스트셀러 메뉴인 에그마요는 기존...
    2021-04-22 08:57
  • 유통업계 여름이 빨라졌다…조기등판한 여름 상품
    유통업계 여름이 빨라졌다…조기등판한 여름 상품
    스타벅스커피 코리아는 6월 7일까지 본격적인 여름 시즌을 맞아 ‘포레스트 콜드 브루’를 비롯한 음료 3종과 푸드 3종, MD 상품 29종을 새롭게 선보인다. 카페베네는 신메뉴로 ‘더블 베네브루 디카페인’과 ‘디저트 5종’을 출시하며 여름 성수기 공략에 나섰다. 패션ㆍ뷰티업계도 여름 열기가 벌써부터 뜨겁다. 뷰티업계는 뜨거운 자외선으로부터 피부를 보호할 수...
    2021-04-17 10:00
  • 오프블랙, 봄맞이 할인 종료 임박..18일까지 최대 50% 할인
    오프블랙, 봄맞이 할인 종료 임박..18일까지 최대 50% 할인
    차 메뉴에 익숙지 않은 소비자들을 위한 메뉴도 구성했다. 오프블랙의 ‘하루TEA세트’는 핑크라인, 그린라인, 퍼플라인을 골고루 맛 볼 수 있어 많은 여성 고객들에게 꾸준하게 인기를 얻어왔다. 오프블랙은 커피 카페인 대신 차의 부담스럽지 않은 카페인을 찾는 수요에 발맞춰 새롭게 ‘디카페인TEA’세트를 선보일 예정이다. 팀크래프트 오수진 이사는...
    2021-04-16 18:51
  • "엔제리너스에서 반미 즐기세요"…'이달의 반미' 출시
    "엔제리너스에서 반미 즐기세요"…'이달의 반미' 출시
    롯데GRS 관계자는 “엔제리너스의 대표 시그니처 메뉴로 자리잡은 반미 샌드위치 1주년을 맞아 고객에 감사한 마음으로 반미 샌드위치를 보다 새롭게 즐길 수 있도록 시즌별로 ‘이달의 반미’를 운영하게 됐다”라며 “따사로운 봄날 신선한 커피와 함께 겉과 속이 꽉 차 식사대용으로도 훌륭한 반미 샌드위치를 많이 이용해주기 바란다”라고 전했다. 엔제리너스...
    2021-04-15 10:40
  • 제주항공, 승무원이 운영하는 ‘기내식 카페’ 내달 오픈
    제주항공, 승무원이 운영하는 ‘기내식 카페’ 내달 오픈
    기내식 카페에서는 불고기덮밥, 흑돼지덮밥, 파쌈불백, 승무원 기내식 등 기내식 인기메뉴 4종을 객실 승무원들이 직접 고객들에게 제공할 예정이다. 커피를 포함한 각종 음료도 직접 제조해 판매한다. 이를 위해 기내식 카페를 운영하는 10명의 객실승무원은 제주항공의 자회사 ‘모두락’ 카페에서 커피를 비롯한 각종 음료 제조 교육을 받고 있다. 또한, 기내식, 음료...
    2021-04-05 10:38
  • "커피, 이제 캔으로 테이크아웃"…던킨, 알루미늄 용기 '던캔' 도입
    "커피, 이제 캔으로 테이크아웃"…던킨, 알루미늄 용기 '던캔' 도입
    던킨은 고객이 주문하는 동시에 매장에서 메뉴를 바로 제조한 뒤, ‘던캔’에 제품을 담아 완벽히 밀봉한다. 일반 컵에 즐겼을 때보다 제품의 온도와 맛, 향을 유지해 준다. 핫ㆍ아이스 음료 모두 밀봉 가능하며, 배달이나 매장에서 포장 주문시 ‘던캔’ 이용이 가능하다. 던킨은 ‘던캔’ 도입을 기념해 아이스 아메리카노를 ‘던캔’에 담아 무료로 증정하는 배달...
    2021-04-05 09:38
  • 개학ㆍ등교 재개에…학교ㆍ학원 앞 편의점 3월 매출 '안도'
    개학ㆍ등교 재개에…학교ㆍ학원 앞 편의점 3월 매출 '안도'
    이마트24는 매일 아침 7~10시 샌드위치와 사과, 원두커피 아메리카노 등을 할인 판매한다. △샌드위치2종(택1)+핫아메리카노 △청송하이크린사과+핫아메리카노를 최대 38% 할인된 가격으로 구매할 수 있다. 이마트24 관계자는 "모닝세트는 메뉴를 변경해 4월에도 판매한다"고 설명했다. 세븐일레븐은 등교 및 출근하는 학생, 직장인을 대상으로...
    2021-03-30 07:00
  • “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨는 최근 자체 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘퍼스트 클래스 키친’의 새 라인으로 ‘아시안 퀴진’을 론칭하면서 대표 메뉴로 ‘정통 짜장면’을 내세웠다. 파스타·함박스테이크 등 기존 메뉴에서 품목을 확대한 것으로, 앞으로 태국·인도요리 등도 선보일 예정이다. ‘퍼스트클래스 키친’은 비조리 HMR로 매장에서...
    2021-03-29 17:30
  • 스타벅스, 남산에 진짜 ‘별다방’ 연다
    스타벅스, 남산에 진짜 ‘별다방’ 연다
    또 편안함과 새로움, 특별한 커피 경험을 제공하는 것을 목표로 스타벅스 일반 매장에서 즐길 수 있었던 제품과 함께 리저브·티바나 등 콘셉트 매장에서만 맛볼 수 있었던 메뉴를 선보인다. 한편, 스타벅스 별다방 개점을 기념해 ‘사케라또 아포가토’, ‘콩고물 블랙 밀크 티’, ‘별궁 오미자 유스베리 티’ 등 리저브 및 티바나 특화 음료 7종을 별다방을 포함한 전국...
    2021-03-25 15:47
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