이밖에 ‘포(pho·베트남식 수프)’, ‘터더컨(turducken·뼈 없는 칠면조 고기 안을 뼈 없는 오리 고기로 채우고 또 그 안을 뼈 없는 닭고기로 채운 요리)’, ‘푸틴(poutine·육즙소스인 그레이비와 치즈커드를 올린 감자튀김)’ 등 음식 고유명사도 상당수 사전에 등재됐다.
한편 이번 신조어 추가에 대해 출판사 메리암웹스터는 네트워크에서 용어들을...
패스트푸드업체도 칠면조 고기 버거를 판매하는 등 쇠고기 메뉴가 들어가는 햄버거 메뉴를 줄이며 발 빠르게 위기에 대응하고 있다.
목장주들은 치솟는 쇠고기 값에 미소를 짓고 있으나 이들 사이에서도 미래에 대한 생각이 엇갈리고 있다고 통신은 전했다.
미국민들이 절대 쇠고기를 끊을 수 없다”고 자신만만 하는 쪽과 “이번 사태를 계기로 소비자들이...
◇ AI, 사람을 비롯 다양한 동물에 감염유발 = 조류독감은 조류에서 발생하는 전염성 바이러스 감염으로 닭, 오리, 칠면조 등 각종 가금류 또는 야생조류를 감염시킬 수 있다.
흔히 독감이라고 부르는 것은 ‘인플루엔자’ 바이러스에 의해 발병하는 급성 호흡기 질환이다. 200여종의 바이러스와 세균이 원인인 감기와는 차이가 있다. 고열, 콧물, 기침, 목 아픔...
이번에 발생한 H5N8형은 1983년 아일랜드에서 칠면조, 2010년 중국에서 오리를 중심으로 유행한 적이 있지만 당시에도 사람에게는 피해가 없었다.
이런 점에서 이번에 발생한 AI는 과거보다 그 위험성이 훨씬 덜하다. 고병원성 조류독감은 2003년부터 2~3년 주기로 네 차례 발생했는데 모두 H5N1형이었다. H5N1형은 인체 감염이 발생했는데 지난해 12월 말 기준으로 중국...
AI는 닭·칠면조·오리·철새 등 여러 종류의 조류에 감염되는 바이러스성 전염병으로 전파속도가 매우 빠르다. 특히 고병원성 AI는 전염성과 폐사율이 높아 가축전염병 예방법에서 제1종 가축전염병으로 분류한다.
일동제약(14.71%)은 녹십자의 적대적 인수·합병(M&A)가능성이 제기되면서 장 초반부터 상한가로 직행했다.
전일 녹십자는 일동제약의...
AI는 닭·칠면조·오리·철새 등 조류에 감염되는 바이러스성 전염병으로 전파속도가 매우 빠르다. 고병원성 AI는 전염성과 폐사율이 높아 가축전염병예방법에서 제1종 가축전염병으로 분류한다.
이 같은 불안감에 중국 보건당국은 일단 대중을 안심시키는 데 주력하고 있다. 앞서 6일 중국 상하이, 저장성에 이어 광둥성에서도 H7N9형 조류인플루엔자(AI) 감염자...
시료를 분석한 결과 고병원성 AI로 판명됐다”며 “AI 확산을 막기 위해 해당 농장의 종오리 2만여 마리를 오늘 안으로 살처분하겠다”고 밝혔다.
AI는 닭·칠면조·오리·철새 등 여러 종류의 조류에 감염되는 바이러스성 전염병이다. AI 전파속도는 매우 빠르다. 특히 고병원성 AI는 전염성과 폐사율이 높아 가축전염병예방법에서 제1종 가축전염병으로 분류한다.
분석한 결과 고병원성 AI로 판명됐다”며 “이의 확산을 막기 위해 해당 농장의 종오리 2만여마리를 오늘 안으로 살처분하겠다”고 밝혔다.
AI는 닭·칠면조·오리·철새 등 여러 종류의 조류에 감염되는 바이러스성 전염병으로 전파속도가 매우 빠르다. 특히 고병원성 AI는 전염성과 폐사율이 높아 가축전염병예방법에서 제1종 가축전염병으로 분류한다.
24~25일 양일간과 31일에 걸쳐 진행되는 이번 뷔페에는 칠면조구이, 스페셜 크리스마스 케익 등 시즌 요리가 추가된다. 가격은 6만원부터 9만원(성인 기준, 세금 포함)까지다. 문의 : 플레이버스 레스토랑 033-339-1307 / 몽블랑 레스토랑 033-339-1310
올해 마지막 날인 31일 알펜시아를 찾는다면 31일 밤 10시부터 인터컨티넨탈 호텔 로비 라운지에서 열리는 ‘2014년...
소시지, 베이컨, 햄, 소고기, 칠면조, 양고기, 치즈와 토마토, 오이, 양파 등 6층으로 만들어진 이 샌드위치의 무게는 자그마치 2.5킬로그램로 칼로리가 8000에 달한다. 이 샌드위치는 영국의 한 식당에서 이벤트를 위해 만들어진 것으로 알려졌다. 가격은 약 3만 원이며 45분만에 다 먹을 경우 공짜다.
116명이 도전했다가 실패한 이 샌드위치를 최근 한...
이들은 칠면조, 햄 등을 요리해 이웃들에게 공짜로 나눠준다. 이들 가족은 중장비를 동원해 재료를 운반하는 등 그야말로 '통큰' 잔치를 제공하고 있어 눈길을 끈다.
매년 수백 명의 이웃에게 음식을 제공하며 마을 잔치를 이어가는 이들에 대해 네티즌들은 "통이 크다 못해 으리으리하다" "정말 성대한 파티" 등의 반응을 나타내고 있다.
뉴욕 칠면조의 습격
뉴욕 칠면조의 습격이 눈길을 끌고 있다.
21일(현지시간) 미국의 주요 외신들은 최근 뉴욕시가 칠면조의 습격을 받았다고 전했다.
뉴욕 칠면조의 습격 사건이 일어난 곳은 뉴욕 스테이튼 아일랜드 지역. 보도에 따르면 이 지역 인근에 서식하는 야생 칠면조 수십 마리가 도로를 점령하고 주택가를 혼란스럽게 만들었다는 내용이다....
사용자들은 일정 돈을 지불하면 칠면조 요리방법에서부터 결혼 상담까지 다양한 종류의 자문을 받을 수 있다고 신문은 전했다.
전날부터 서비스가 시작된 구글 헬프아웃은 현재 패션과 건강 컴퓨터 등에서 약 1000명의 전문가를 확보했다.
전문가와의 동영상 채팅은 주제와 가격에 따라 수분에서 몇 시간까지 달라지며 이용료도 일부 무료로 제공되는 것도 있으며...
상하이 JC 인텔리전스 코의 모니카 투 콩 분석가는상하이 중국은 지난 2011-2012년에 동물 사료로 4520만t의 콩을 소비했으며 이 가운데 40%가 가금류와 달걀 생산에 투입됐다.
중국 샤먼항공도 고객 우려 때문에 기내식에서 오리와 칠면조 고기를 제외하는 등 가금류 소비가 추후 계속 줄 전망이다.
이번에 발생한 AI의 바이러스는 H7N9형으로 그동안 칠면조 등 조류에서만 발견됐다. 사람에 감염돼 사망에까지 이른 것은 세계에서 이번이 처음이다.
신종 AI 발생 지역이 늘어나면서 신종 AI 공포가 확산하고 있다. 일각에서는 지난 2002~2003년 중국 전역을 마비시켰던 사스(중증급성호흡기증후군) 악몽이 재현되는 것은 아닌지 우려하고 있다.
신종 바이러스이며...
H7N9형 AI는 칠면조를 비롯한 조류에서만 발견되던 것으로 사람에게까지 전염된 것은 이번이 처음이다.
중국 위생 당국은 환자들과 접촉한 80여명 중 H7N9 바이러스에 추가로 감염된 사람은 발견되지 않았다면서 병들거나 죽은 가축 또는 가금류와 접촉하는 것을 삼가라고 당부했다.
또 델리코너에서는 칠면조, 로스트치킨과 같은 파티 음식을 비롯해 미니샌드위치, 유부초밥 등 다양한 핑거 푸드를 선보인다. 와인 숍에서는 파티에 어울리는 다양한 와인을 음식별 베스트매칭으로 소개하는 행사를 갖는다.
신세계백화점 정준경 식품팀장은 “최근 외식을 줄이는 대신, 집에서 고급 레스토랑 분위기를 내며 가족파티를 즐기는 사람들이 늘어나면서...