중국 특색의 디자인으로 눈길을 끌고 있는 고급 여성의류업체 ‘상하이탕’은 전세계로 매장을 확장하고 있다.
KPMG 상하이의 스티븐 머서 파트너는 “중국업체들은 보석류 및 증류주 등 틈새시장에서 중국적 특성을 살린다면 럭셔리 브랜드로 도약할 수 있을 것”이라면서 “리처드 닉슨 전 미 대통령의 방중 당시 제공됐던 마오타이주를 떠올려 보라”고 언급했다.
올해는 전통주의 대표 주종인 막걸리, 약주, 청주, 과실주등 4개 주종에 대해 우선적으로 품질인증제를 시행하고 향후 증류식소주, 일반증류주, 리큐르(혼합주) 등으로 확대해 나갈 방침이다.
현재 품질인증 대상 4개 주종의 주류제조면허 업체 수(약 1100개)중 막걸리 업체는 약 70%인 760여개로 나타나 막걸리가 품질인증의 대부분을 차지할 예정이다.
4개 주종을...
월드클래스는 기존의 바텐더 대회와 달리 쇼와 퍼포먼스 등의 요소를 줄이고 음료에 대한 지식을 평가하는 필기시험, 소믈리에처럼 증류주를 평가하고 시음하는 블라인드 테이스팅(Blind Tasting, 클래식 칵테일, 창작 칵테일) 등의 평가 항목 위주로 심사한다.
디아지오코리아 김종우 대표는 "월드클래스는 칵테일과 바텐더에 대한 잘못된 인식을 바로잡고...
현재 정부가 주류 발효과정에서 첨가물을 금지하고 있는 이유는 세금이 탁주 5%, 약주·청주·과실주 30%, 소주·맥주·증류주 72%로 달라 첨가물을 발효과정에서 넣으면서 고유 물성이 변하는 것을 판단하는 것이 까다롭기 때문이다.
예를 들어 막걸리에 과일첨가물을 넣어 고유 물성이 변하게 되면 과실주가 되는데 이에 따라 제품의 세율이 5%에서 30%로 바뀌게 될 가능성이...
감자와 밀 생산자단체는 한국시장에서 캐나다, 호주, 뉴질랜드에 시장을 빼앗기게 될 것으로 우려하고 있으며, 증류주협회는 한·EU FTA가 먼저 발효될 경우 EU업체들이 한국시장에서 확고한 경쟁우위를 구축, 미 증류주의 기반이 상실될 것이라고 주장했다.
전미돼지고기 생산자협회이 경우 현재 한국은 수입산 돼지고기에 18~25%의 관세를 부과하고 있지만 EU가...
이번에 출시하는 'CJ 해찬들 100% 국산 된장'(사진)은 국산 콩, 국산 천일염과 깨끗한 지하수로만 담가 맛이 깊고 구수하며, 콩과 천일염 외에 종국, 쌀발효증류주 등 모든 원재료가 엄선된 양질의 국산 재료로 구성되어 깐깐한 소비자의 눈높이에 맞춘 프리미엄 제품이다.
회사측은 "제품가격이 7300원(420g)으로 다소 비싸지만 최근 웰빙트렌드와...
진로소주가 세계 증류주 시장에서 8년 연속 판매량 1위를 차지했다.
진로는 13일 "영국의 세계적인 주류전문잡지 드링크 인터내셔널(Drinks International)紙가 7월호에 발표한 '2008년 세계 증류주 판매량'에 따르면 진로소주의 지난해 판매량은 전년대비 8.8% 증가한 7599만 상자(1상자 9리터 기준)로 2001년 이후 8년 연속 세계판매 1위를 차지했다"고...
주종별로 탁주 다음은 약주(190개), 과실주(142개), 인삼주·매실주 같은 리큐르(89개), 매장에서 직접 만들어 판매하는 소규모 맥주(88개), 고량주와 같은 일반 증류주(52개)의 순이었다.
또 뒤이어 안동소주 같은 증류식 소주(29개), 참이슬·처음처럼 같은 희석식 소주(17개), 주정(11개), 위스키(8개), 맥주, 청주(이상 각각 6개), 브랜디(5개), 기타(44개) 등이다....
1호[주식]' 펀드가 그것으로, 이 펀드는 유럽, 아시아 등 약 20여개 국가의 양조 및 증류업체 상장주식에 60% 이상을 투자한다.
이 펀드의 예상 편입종목은 Hawesko Holding AG, Baltika Brewery 등 와인과 Heineken Holding NV, Kirin Holdings Co Ltd 등 맥주 그리고 Central European Distribution Corp, Muhak Co Ltd 등 증류주 등으로 다양하게 구성돼있다.
회사측은 "기존에 선보였던 25%의 증류주에 비해 상큼하고 시원한 맛이 특징"이라며 "2일 정상 오찬으로 차려지는 퓨전 한식과 적절한 맛의 조화를 이룰 것으로 보인다"고 설명했다.
지난 해 선보인 '맛있는 배로 빚은 술'은 정부-주류업체 제조사-농민(배 생산자)들의 협력 아래 잉여농산물을 활용, 부가가치를 높인 가공제품을 만들어 낸 협력...
공정위에 따르면 13개 산업은 플라스터제품, 국수, 라면 유사식품, 신문용지, 판유리, 담배제품, 일차전지, 기타종이 및 판지, 커피 가공업, 기타증류주 및 합성주, 화약 및 불꽃제품, 항공기용 부품, 식초 및 합성조미료, 비감광성 기록용매체 13개 산업이다.
이 산업들은 시장지배력 행사 가능성이 지극히 높아 독과점을 더욱 고착화 시키고 이로 소비자들의...
한국의 주류업계를 이끌어온 진로는 위스키, 보드카, 럼, 진 등의 판매량을 훨씬 앞질러 2001년부터 전 세계 증류주 판매량 1위에 랭크되고 있다.
◆일본인 술 맛 사로잡은 ‘JINRO’
진로의 해외 시장 진출과 관련해 일본 시장을 빼놓을 수 없다.
1977년 일본시장에 진출하기 시작한 진로는 1986년 도쿄에 사무소를 개설하고 88년에는 현지법인을 설립했다....
‘처음처럼 프리미엄’은 기존 알칼리 수를 사용한 환원공법에 오크통에서 10년간 숙성시킨 증류주를 블랜딩해 술의 맛이 더욱 깊고 부드러워졌으며 사각 병과 청록색을 가미한 라벨을 사용하여 고급스러운 이미지를 부각시킨 것이 특징이다.
작년 2월 출시된 처음처럼은 국내 최초로 20도 소주 시대를 개척한 제품으로 최근 소주 시장 내 새로운 트랜드로 자리잡은...
진로는 참이슬의 판매량 호조에 힘입어 2001년 이후 전세계 증류주 판매량 5년연속 1위에 기록되고 있다.
특히 참이슬은 기업부도라는 최악의 상황을 이겨내고, 기업회생과 제2도약의 견인차 역할을 한 최고의 효자상품이기도 하다.
진로 하진홍 사장은 "창의적 정신이 없는 기업, 변화하지 않는 브랜드는 시장에서 살아남을 수 없다"며 "진로가...
한편 소주와 맥주, 전통주 시장이 대혼란속에 빠진 가운데 외국계 주류 회사인 디아지오코리아가 소주와 흡사한 일반 증류주 ‘자작나무’를 선보이며 소주시장에 발을 내딛었다.
디아지오코리아 관계자는 “한국 소비자들의 기호에 맞춰 소주시장에서 ‘자작나무’가 선택의 폭을 넓혀 주는 기회가 될 것이다”고 말하고 있어 ‘자작나무’가 소주시장에서 어떤...