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  • 롯데마트 서울역점, ‘제타플렉스’로 체질 개선
    롯데마트 서울역점, ‘제타플렉스’로 체질 개선
    즉석 조리 매장에는 ‘요리하다 도시락 특화존’과 가공 식품 매장의 ‘외국인 고객 특화존’이 있다. 도시락 특화존은 오피스 고객과 철도 이용 고객을 위한 맞춤형 공간이다. 70여 종의 도시락을 구매할 수 있다. 롯데마트의 일반 매장과 비교해 60% 이상 많은 품목이다. ‘Must-Haves of Korea : K-Food’라는 20m 길이의 외국인 고객 특화존도 운영한다. 롯데마트는 고객의...
    2023-09-13 06:00
  • 풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬
    풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬
    기존 상온·냉장·냉동 간편식에 이어 국물이 있는 면·밥 요리를 즉석에서 조리하는 ‘원볼밀(One Bowl Meal)’ 제품까지 확장한다는 계획이다. 풀무원 무인 플랫폼 사업을 총괄하는 남정민 FI(Food Innovation) 상무는 “로봇셰프는 글로벌 스타트업의 로봇조리 기술과 출출박스의 무인 플랫폼을 접목시킨 풀무원 DX의 핵심 사업 모델이자 글로벌 X&D를 통해 새로운 사업을...
    2023-09-12 08:50
  • “즉석반찬 들고 워킹하는 톱모델”…이마트24, 이색 패션쇼
    “즉석반찬 들고 워킹하는 톱모델”…이마트24, 이색 패션쇼
    ‘이마트24=집밥 맛집 프로젝트’의 하나로 반찬 플랫폼 슈퍼키친과 손잡고 이달부터 1500원~4000원 가격의 반찬‧요리를 판매하는 이마트24는 새롭게 선보이는 신상품을 고객들에게 각인 시키는 방법을 고민하다가 이번 ‘반찬 패션쇼’를 기획하게 됐다. 실험적이고 파격적인 시도를 좋아하는 곽현주 디자이너 역시 이마트24의 기획을 듣고 이번 반찬 패션쇼에...
    2023-09-01 06:00
  • 신세계만 두 달 먼저…CJ제일제당發 ‘반쿠팡 연합’ 세진다
    신세계만 두 달 먼저…CJ제일제당發 ‘반쿠팡 연합’ 세진다
    만두, 국물요리, 밀키트 등을 공동 개발 할 예정인데 이를 위해 CJ제일제당 브랜드 매니저와 신세계 유통 3사 바이어가 머리를 맞댄다. 이와 같은 협업은 신세계그룹이 6월 ‘신세계 유니버스 클럽’ 비전 설명 기자간담회 당시 예고한 바다. 당시 신세계그룹은 CJ제일제당, LG생활건강 등 협력 업체와 파트너십을 강화하겠다고 공언했다. 이를 두고 일각에서는...
    2023-08-17 18:37
  • [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    조식의 경우 메뉴가 다소 한정적인데, 전문 셰프가 요리한 음식을 즉석에서 바로 제공하는 ‘오픈 키친(Open Kitchen)’이 먹는 즐거움에 맛보는 즐거움까지 선사했다. 전문 바리스타가 아침부터 다양한 커피류와 차를 정성스럽게 만들어주는 점도 차별화된다. 다만 아침 해장 메뉴로 인기인 즉석 쌀국수의 경우, 셰프 한 명이 일일이 토렴해 만들다보니 면발이 덜 익은...
    2023-08-14 18:30
  • 유통가 “잼버리는 글로벌 찬스”…세계 청소년 입맛 노린다
    유통가 “잼버리는 글로벌 찬스”…세계 청소년 입맛 노린다
    하림은 빅 디너 행사에 자사가 생산한 닭고기와 즉석밥, 면류 등이 담긴 패키지를 제공, 각 나라의 특성에 맞게 다양한 요리를 할 수 있도록 지원한다. 스카우트 대원들은 빅 디너를 통해 세계 여러 나라의 음식을 나누어 먹으며 편견 없이 다른 나라의 문화를 이해할 수 있는 기회를 갖는다. 하림은 잼버리 기간 홍보부스를 운영하며 용가리치킨 등 대표 제품을...
    2023-08-01 17:16
  • 강원랜드 하이원리조트 "별빛과 함께 즐기는 시원한 야외 바비큐"
    강원랜드 하이원리조트 "별빛과 함께 즐기는 시원한 야외 바비큐"
    이와 함께 하이원 마운틴 콘도 카페테리아에서는 다양한 즉석요리와 1+1 수제 맥주를 즐길 수 있는 '산상 바비큐'가 열린다. 해발 900m 고원지대에서 운영되는 ‘산상 바비큐’는 청량한 숲으로 둘러싸여 한여름에도 식사를 즐길 수 있다. 20일까지 운영하는 산상 바비큐 이용 시간은 오후 5시 30분~9시 30분이며, 가격은 대인(중학생 이상)기준 5만9000원이다. 오후...
    2023-08-01 09:05
  • [르포] 하림 ‘퍼스트 키친’이 빚어낸 100종의 집밥...“가정식 그 자체”
    [르포] 하림 ‘퍼스트 키친’이 빚어낸 100종의 집밥...“가정식 그 자체”
    요리하는 모습을 크게 확대한 듯한 모습이었다. 하림은 익산에 크게 2개 공장을 두고 있다. 한 곳은 가정간편식(HMR)을 만드는 퍼스트 키친, 다른 한 곳은 닭육가공 작업을 하는 육계 공장이다. 이날 방문한 퍼스트 키친은 전체 12만3429㎥(3만6500평) 규모로, 키친1~3으로 구성돼 있었다. 키친1은 육수, HMR, 육가공, 소스를 만드는 곳이며 키친2는 면류를 키친3은 즉석밥...
    2023-07-24 17:14
  • 삼성 비스포크 오븐, AI 기술 기반 '식품 인식 기능' 지원
    삼성 비스포크 오븐, AI 기술 기반 '식품 인식 기능' 지원
    즉석밥과 냉동 피자∙핫도그∙돈카츠∙크로아상 등 총 10여 종의 식품을 인식할 수 있으며 추후 지속 확대될 예정이다. 비스포크 오븐은 오븐과 에어프라이어, 그릴, 전자레인지 기능도 한 곳에서 모두 수행하는 올인원 제품으로이다. 홈 베이킹, 찜 요리, 건조∙발효까지 가능하다. 스마트싱스 애플리케이션을 활용해 조리 과정을 모바일로 실시간 확인하고...
    2023-07-12 11:00
  • 6월 황금연휴 준비는 롯데마트…축산물부터 활대게까지 최대 50% 할인
    6월 황금연휴 준비는 롯데마트…축산물부터 활대게까지 최대 50% 할인
    또한 3일부터 6일까지 연휴 기간 동안 ‘오뚜기 즉석카레/짜장 전품목 19종’과 ‘씨제이 상온 국물 요리 31종’은 1+1 증정 행사를 진행한다. 문성모 롯데마트 축산팀 MD는 “역대급 무더위와 긴 장마가 예고됨에 따라 보양식의 인기가 높을 것으로 예상해 3월부터 반값 미국산 소꼬리 찜 상품을 준비했다”며 “이번 육육데이 행사를 통해 수입육부터 한우...
    2023-06-02 06:00
  • 서울신라호텔, 4년 만에 일본 초밥 장인 초청
    서울신라호텔, 4년 만에 일본 초밥 장인 초청
    서울신라호텔은 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 23일부터 25일까지 일본 긴자의 초밥 전문점인 ‘스시 아오키’의 장인 아오키 도시카츠 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다고 10일 밝혔다. 에도마에 초밥은 도쿄 스타일의 즉석에서 손으로 쥐어서 만들어주는 방식으로 만들어진다. 숙성회의 식감과 부드러움의 조화가 특징이다. 이번...
    2023-05-10 09:44
  • “1000여 개 식료품 총출동”…쿠팡, 먹거리 할인전
    “1000여 개 식료품 총출동”…쿠팡, 먹거리 할인전
    나들이 갈 때 들고 가기 좋은 과자와 프리미엄 커피는 ‘인기간식&음료’에, 캠핑할 때 유용한 라면과 즉석밥 등은 ‘간편식’ 카테고리에 모았다. 또 봄맞이 손님 초대를 앞둔 프로 집밥러를 위해 다양한 요리 재료를 ‘식재료’ 카테고리에 준비했다. 환절기에 건강관리도 빠뜨리지 않게 ‘영양제’ 카테고리에서는 멀티 비타민부터 쌍화탕까지 전 연령대가 찾는...
    2023-04-12 09:47
  • “1등급 한우 반 값”…롯데마트, 창립 25주년 기념 할인 실시
    “1등급 한우 반 값”…롯데마트, 창립 25주년 기념 할인 실시
    해표 더 고소한김 2종, CJ 비비고 상온 국물요리 20종, 쏘피 한결 울트라 날개 2종, 페리오 토탈 치약 3종 등이 대표적이다. 롯데마트는 팔도 새미네부엌 파김치 양념라면을 단독으로 선보인다. 각종 예능 방송을 통해 파김치의 인기가 급증한 점을 반영, 김치를 라면에 넣어 시원함을 극대화 하는 레시피에서 착안해 개발했다. 이외에도 추억의 델몬트 유리병과...
    2023-04-11 06:00
  • GS25, ‘갓세일’로 매출 249%↑…“시그니처 행사로 육성”
    GS25, ‘갓세일’로 매출 249%↑…“시그니처 행사로 육성”
    라면, 즉석식품, 우유, 맥주, 과일, 반려동물용품, 건전지 등 총 72종의 생활 필수 상품들을 1+1, 초특가 등의 파격 행사로 구성했다. 주력 행사 상품인 삼양쇠고기면(5입), 삼양라면(대컵), 오뚜기 3분요리 3종, 평창수(500㎖), 에너자이저맥스 2종 등은 1+1 행사로, 햇반(210g·8입)은 6만 개 물량이 선착순 2+1으로 판매된다. 반값 콘셉트로 기획된 풀무원목초란(10입)...
    2023-03-16 08:40
  • 에어서울, 광화문 커피빈에 '일본 다카마쓰 콘셉트존' 오픈
    에어서울, 광화문 커피빈에 '일본 다카마쓰 콘셉트존' 오픈
    에어서울은 인천~다카마쓰 노선의 매일 운항 증편을 기념해, 한 달 동안 다카마쓰의 유명 먹거리인 우동과 닭다리 요리, 생맥주 등의 모형으로 콘셉트존을 꾸미고, 다카마쓰 관련 여행 정보를 제공할 계획이다. 10일에는 에어서울 캐빈승무원들이 다카마쓰 유명 디저트인 ‘우동 아이스크림’을 직접 제조해 무료로 제공한다. ‘우동 아이스크림’은 커피빈 광화문점...
    2023-03-08 14:32
  • 고물가에 가성비 제품 찾는 소비자들
    고물가에 가성비 제품 찾는 소비자들
    롯데마트에선 고물가로 외식비 부담이 늘어나며 즉석조리 식품(델리카) 수요가 늘고 있다. 이달 19일까지 올해 델리카 누계 매출은 전년 대비 10%가량 증가했다. 특히 중식, 일식 등이 포함된 월드요리 카테고리 매출은 전년 대비 약 60% 상승했다. 아울러 롯데마트가 2월 한 달간 저렴한 가격에 판매하고 있는 ‘1등급 한우 국거리·불고기’의 경우 전년 대비...
    2023-02-21 15:00
  • 이번 밸런타인데이는 게임 속에서…연인과 즐기는 스페셜 이벤트
    이번 밸런타인데이는 게임 속에서…연인과 즐기는 스페셜 이벤트
    같은 기간 대량의 경험치를 보상으로 획득할 수 있는 ‘초백서의 의뢰 이벤트’, 사냥에 유용한 버프를 받을 수 있는 ‘스윗쿡의 즉석요리 이벤트’, 탈것 드롭프스를 스윗츠 드롭프스로 진화시킬 수 있는 ‘드롭프스를 진화시켜라! 이벤트’도 함께 준비했다. 이외 '라그나로크 오리진', '라그나로크X : Next Generation' 등에서도 밸런타인데이 기념 이벤트 통해 풍성한...
    2023-02-11 09:00
  • '팜유 왕자' 이장우, 비밀리 우동집 오픈…쯔양도 찾았다 "직접 요리도 해"
    '팜유 왕자' 이장우, 비밀리 우동집 오픈…쯔양도 찾았다 "직접 요리도 해"
    이장우는 “즉석 우동을 진짜 좋아한다. 요즘은 트럭에서 파는 트럭 우동을 거의 찾을 수가 없다”라며 “해장을 우동으로 하는데 가게가 너무 멀어서 내가 했다”라고 오픈 이유를 밝혔다. 또한 이장우는 “내가 한다는 걸 오픈하고 싶지 않았다”라며 “제가 있을 때는 직접 요리한다. 제가 요리사다”라고 자신감을 드러내기도 했다. 이장우는 MBC ‘나 혼자 산다’에...
    2023-01-20 23:42
  • 대형마트 3사, “설맞이 먹거리 경쟁 불붙었네”
    대형마트 3사, “설맞이 먹거리 경쟁 불붙었네”
    작년 판매 데이터를 분석한 결과 명절 전후 고객 수요가 크게 증가한 간편식과 즉석 조리 식품 위주로 행사를 준비했으며 20~30% 할인 혜택을 제공한다. 롯데마트는 HMR(가정간편식) 브랜드 ‘요리하다’의 제수용 간편식 상품을 다양하게 선보이는 한편 차례상 준비와 가족 모임 등 늘어난 가사 노동으로 지친 고객들을 위해 명절 이후에도 간편하게 먹기 좋은 다양한...
    2023-01-18 16:00
  • 이마트24, 업계 최초 싱가포르 진출…“5년 내 300개점 연다”
    이마트24, 업계 최초 싱가포르 진출…“5년 내 300개점 연다”
    또 가정에서 직접 요리를 하기보다 식사를 외부에서 해결하고 음식점이나 카페에서 시간을 보내는 문화가 발달해 현지 상황에 맞는 편의점을 운영하게 되면 편의점 시장을 선점할 수 있는 가능성이 높은 것으로 이마트24는 평가한다. 이마트24 싱가포르 1호점은 입점 업체 수가 450여 개에 달하는 싱가포르 최대 규모의 쇼핑몰 ‘주롱포인트몰’ 1층에 있다....
    2022-12-23 15:00
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