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  • [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    배달 음식 시장 역시 커졌지만 넘쳐나는 일회용 식기와 강한 조미료 맛에 질린 이들은 HMR과 밀키트에 열광한다. 밀키트의 경우 한번 조리할 분량의 식재료만 담아 1~2인 가구라도 남은 식재료를 버릴 일이 드물다. 팬데믹이 식문화까지 바꿨다. 코로나19 이후 재택근무·재택수업이 확산하면서 가족이 식탁에 마주앉는 시간도 늘어났다. 삼시 세끼를 집에서...
    2021-10-01 05:00
  • 김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    코로나19 이후 집밥족 영향으로 활기를 띤 식품업계가 성장 모멘텀을 이어가기 위해 신사업 육성에 적극적으로 나서고 있다. 김치, 라면에 이어 코로나 이후 미래 먹거리로 급부상하고 있는 식물성 대체육까지 글로벌 입맛을 사로잡은 카테고리를 중점적으로 육성해 K푸드의 성장모멘텀을 이어가겠다는 움직임으로 풀이된다. 팔도가 매운맛 전문 브랜드 ‘틈새’의...
    2021-09-16 14:22
  • 동원그룹, 동원홈푸드 축육부문 신설…대표이사에 강동만 본부장
    동원그룹, 동원홈푸드 축육부문 신설…대표이사에 강동만 본부장
    이번 조직개편으로 동원홈푸드는 축육부문을 비롯해 △식자재 유통과 조미식품 생산을 전담하는 ‘식재·조미부문’ △단체급식과 외식 프랜차이즈를 운영하는 ‘FS·외식부문’ △온라인 장보기 마켓 더반찬&을 운영하는 ‘온라인사업부문’ 등 총 4개의 사업영역을 갖추게 됐다. 강동만 대표는 “동원그룹은 이번 축육부문 출범으로 기존 수산물 사업에...
    2021-09-15 16:35
  • 이마트·SSG닷컴 추석 선물세트 본판매…친환경 포장 도입·쓱배송 확대
    이마트·SSG닷컴 추석 선물세트 본판매…친환경 포장 도입·쓱배송 확대
    피코크 조미료·통조림 선물세트에도 포장 박스에 콩기름 잉크를 사용했다. 또 조미료 세트 상품의 경우 분리 가능한 라벨과 분리가 용이한 플라스틱 뚜껑을 사용했으며, 통조림 세트에서는 상품을 흔들리지 않게 잡아주는 내부 포장재를 플라스틱에서 종이로 변경했다. 이마트는 SSG닷컴과 협업을 강화해 고객이 선물세트를 온·오프라인에서 더욱 편리하게...
    2021-09-09 06:00
  • 에스앤디, “코스닥 상장으로 식품 신소재 시장 선도할 것”
    에스앤디, “코스닥 상장으로 식품 신소재 시장 선도할 것”
    09%(102억 원) 증가했다. 지난해 전체 영업이익은 91억2400만 원으로 2019년 대비 42.14%(27억 원) 증가했다. 영업이익률은 16.1%로 지난해 대비 2.2%포인트 증가했다. 한편 국내 식품 및 식품첨가물 시장은 지난 2016년부터 2019년까지 연평균 3.5% 성장한 것에 비해 조미식품 시장은 같은 기간 연평균 9.12%의 높은 성장 폭을 나타내고 있다.
    2021-09-06 14:00
  • 이마트, 9월 1일까지 '역대 최대 규모' 글로벌 상품 모음전 실시
    이마트, 9월 1일까지 '역대 최대 규모' 글로벌 상품 모음전 실시
    이마트 해외 소싱의 역량이 집약된 이번 행사에서는 수입과일, 수산, 조미료, 스낵 등의 해외 먹거리뿐 아니라 캠핑 용품, 가전 등 다양한 상품들을 주차별로 품목을 변경해 할인 판매한다. 먼저 이마트는 18일까지 인기 신선 식품을 비롯해 가공, 아웃도어 브랜드 상품 행사를 선보인다. 대표 상품으로는 연간 23만 팩 이상 판매되는 인기 상품인 '쉬림프링...
    2021-08-15 06:00
  • ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    삼양식품은 지난달 1일부터 불닭 소스 3종을 일본에서 판매를 개시했다. 삼양식품은 2019년 일본 법인 '삼양재팬' 설립 후 불닭볶음면 등 면 종류는 판매해왔지만, 소스를 파는 건 이번이 처음이다. 삼양재팬이 삼양식품의 유일한 해외법인인 만큼 제품 확대 차원에서 소스류까지 제품군을 늘렸다는 게 사측 설명이다. 불닭소스는 현재 한국계 대리점에서 판매 중이고...
    2021-08-01 12:48
  • 커지는 소스 시장 식품기업 소스 차별화에 라인업 강화까지
    커지는 소스 시장 식품기업 소스 차별화에 라인업 강화까지
    17일 관련 업계에 따르면 과거 된장, 고추장 등으로 국한되던 소스 카테고리는 최근 간편식, 냉동식품 인기에 힘입어 테이블 소스(식탁에서 바로 사용할 수 있는 소스로 케첩, 마요네즈, 칠리 등)와 함께 '만능소스' 형태로 진화하고 있다. BGF리테일이 운영하는 CU 편의점이 올해 1~6월 매출액 분석 결과, 조미료는 지난해 같은 시기보다 27.2% 상승했다. 특히 조미료 세부...
    2021-07-17 09:00
  • 조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    어린이들이 안심하고 먹을 수 있도록 식품 첨가물이나 화학 조미료를 일체 사용하지 않고 배추부터 고춧가루까지 순수 국산 재료만을 엄선해 만들었다. 과일의 단맛을 이용해 깔끔하면서도 시원한 맛을 낸다. 또한 고춧가루를 사용하지 않고 비트와 양배추로 색과 맛을 낸 백깍두기를 포함해 배추김치, 백김치 등으로 상품 구성을 다양화했다. 아이들이 한 입에 먹기...
    2021-07-02 09:54
  • '한-EU' FTA 10년, 경쟁국 대비 시장 선점…자동차ㆍ배터리 수출 수혜
    '한-EU' FTA 10년, 경쟁국 대비 시장 선점…자동차ㆍ배터리 수출 수혜
    한국무역협회 국제무역통상연구원이 30일 발간한 ‘한ㆍEU FTA 10주년 성과와 시사점’ 보고서에 따르면, FTA 발효 후 한국은 자동차, 배터리, 화학제품, 일부 농수산식품 등의 품목에서 수혜를 입은 것으로 나타났다. 자동차는 EU의 수입 관세가 철폐되면서 2019년 84억 달러의 수출을 기록했는데, 이는 2010년 33억 달러 대비 2배 이상 증가한 수치다. 내연기관...
    2021-06-30 11:00
  • 대형마트, 건기식에 PB 출사표...이마트 ‘바이오퍼블릭’·롯데마트 ‘해빗’으로 공략
    대형마트, 건기식에 PB 출사표...이마트 ‘바이오퍼블릭’·롯데마트 ‘해빗’으로 공략
    시작은 신선식품과 자연조미료 등이었지만, 최근 비타민과 노화방지 제품 들으로 상푼군을 재현해 현재 40여 개의 건기식을 보유했다. 2019년에는 기억력 개선에 도움을 주는 ‘해빗 백세 혈행 관리 홍국&징코‘를 내놨고, 이어 ‘해빗 다이어트 인아웃 콜레우스포스콜리‘와 ‘해빗 마시는 콜라겐 엠블(20㎖x14병)‘ 등의 이너뷰티 제품군도 선보였다....
    2021-06-01 14:53
  • [스타트업 인터뷰] 홍은찬 구선손반 대표 “건강한 간편식 선보일 것”
    [스타트업 인터뷰] 홍은찬 구선손반 대표 “건강한 간편식 선보일 것”
    1인 가구와 바쁜 현대화시대의 접점이 간편식을 찾는 사람들로 귀결되고 있으며 구선손반은 건강한 간편식을 만드는 회사로 지속 성장하고 싶습니다.” 홍은찬 구선손반 대표이사는 20일 서울 서대문구 연희동 본사에서 가진 이투데이와 인터뷰에서 “건강을 챙기고 싶어하는 고객들이 많아지고 있으며 당사는 천연 조미료와 로컬 식재료를 사용해 저염식의 다양한...
    2021-05-21 17:01
  • 오늘의 증시 리포트(5/6)
    일반식품 외형 성장은 한자리 초반으로 예상되나 최근 참치어가가 안정화됨에 따라 2020년 하반기부터 2021년 1분기까지 가중된 투입어가 상승 영향이 2분기 이후부터는 점차 완화될 전망. 외식 경기 역시 3월부터 회복세를 나타내고 있는 것으로 파악되어 조미유통부문 실적 개선 기대. 한유정 대신증권 서울반도체 1분기 영업이익(연결)은 205억 원으로 시장...
    2021-05-06 08:33
  • 대상 임세령 전무, 대상홀딩스· 대상 부회장 승진
    대상 임세령 전무, 대상홀딩스· 대상 부회장 승진
    2017년에는 국내 식품 대기업 최초로 온라인 전문 브랜드인 ‘집으로ON’을 선보이며 온라인 사업의 안정적 기반을 마련했다는 평가를 받았고, 지난해에는 국민 조미료 미원의 이미지 개선을 위해 MZ세대를 겨냥한 참신한 마케팅 활동을 선보여 큰 호응을 얻었다. 대상홀딩스 관계자는 “빠르게 변화하는 시장에 효과적으로 대응하고, 신속하고 정확한 전략을...
    2021-03-26 14:53
  • [소비자유통대상] 대상, 종가집 김치로 해외 입맛 사로잡다
    [소비자유통대상] 대상, 종가집 김치로 해외 입맛 사로잡다
    올해로 창립 65주년을 맞은 대상은 조미료 사업으로 출발해 종합식품사업과 바이오 사업, 전분당 사업 등에서 국내외 식품문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 특히 국내 포장김치 점유율 1위 브랜드인 종가집 김치는 해외에서도 독보적인 위상을 자랑한다. 국내 김치 수출액은 2015년 7300만 달러에서 지난해 10월 누적 기준 1억1909만 달러로 증가한...
    2021-03-26 05:00
  • 코로나에 日·中 '톡 쐈다'...홍초 등 음용식초 시장 '꿈틀'
    코로나에 日·中 '톡 쐈다'...홍초 등 음용식초 시장 '꿈틀'
    이 밖에도 집밥족이 늘면서 요리할 때 쓰는 조미 식초 수출량도 소폭 증가했다. 오뚜기와 CJ제일제당은 각각 10% 내외, 100%의 매출 신장률을 보였다고 전했다. 한 업계 관계자는 "지난해 코로나19로 집에서 요리를 하는 사람들이 늘면서 식초, 간장 등 조미 식품이 고르게 성장했다"고 밝혔다.
    2021-02-19 08:00
  • '코로나 집밥족' 덕에 CJ제일제당·농심 등 K푸드 기업 실적 '날개'
    '코로나 집밥족' 덕에 CJ제일제당·농심 등 K푸드 기업 실적 '날개'
    글로벌 ‘집밥’ 특수에 힘입어 식품기업이 잇달아 사상 최대 실적을 경신하고 있다. 코로나19로 인해 전반적인 소비심리가 침체된 가운데서도 외출을 자제하고 외식 대신 집에서 식사하는 이들이 늘어난 데다 해외 시장에서 라면·만두 등 K푸드가 선전한 덕분이다. CJ제일제당, 사상 첫 영업익 1조 돌파…해외 매출 비중 60%= CJ제일제당은 연결 기준 작년 한...
    2021-02-08 16:25
  • [설 선물] 이마트, 건강식품 선물 4배 늘렸다
    [설 선물] 이마트, 건강식품 선물 4배 늘렸다
    특히 지난해 추석에도 사상 처음으로 건강식품 선물세트가 조미료 세트를 넘어 전체 선물세트 중 매출 2위를 달성했다. 김가은 이마트 건강식품 바이어는 “코로나19로 인해 건강에 대한 관심이 늘며 건강, 위생 관련 상품들이 인기를 끌고 있다”며 “이번 설 사전예약 기간에도 물량을 대폭 늘리고 혜택을 키워 다양한 건강식품들을 합리적인 가격에 준비했다”...
    2021-01-28 05:00
  • 천랩, CJ제일제당과 마이크로바이옴 신약개발 추진
    천랩, CJ제일제당과 마이크로바이옴 신약개발 추진
    CJ제일제당은 사료용 아미노산과 식품조미소재를 비롯한 그린 바이오 분야 5개 품목의 글로벌 1위 기업이다. 최근 발효공법을 활용한 생분해성플라스틱소재 PHA 상용화로 화이트 바이오 분야에도 첫 발을 내디뎠다. 화이트 바이오와 레드 바이오 분야를 성장 가능성이 큰 미래 성장동력으로 삼아 연구개발을 지속하고, 외부와의 협업에도 적극으로 나설...
    2021-01-26 09:06
  • 메쉬코리아, 신물류 시장 확대
    메쉬코리아, 신물류 시장 확대
    물류 브랜드 ‘부릉(VROONG)’을 운영하는 종합 디지털 물류기업 메쉬코리아가 포스트코로나 시대에 맞는 새로운 물류 패러다임으로 산지 직송 신선식품 고객사를 다수 확보하여 비즈니스 확대에 박차를 가하고 있다. 메쉬코리아는 지난해부터 부릉 트럭과 기존 이륜차 서비스를 결합한 복합배송을 국내에서 유일하게 선보이며 ‘퀵보다 싸게 택배보다 빠르게’라는...
    2021-01-25 08:13
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