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  • 대상, 보통주 1주 550원 현금배당…"총 198억2373만원"
    조미료 및 식품첨가물 제조업인 대상이 25일 이사회를 열어 보통주 1주당 550원의 현금배당을 결산배당했다고 고시했다. 종류주식은 1주당 560원이다. 시가배당율은 보통주 2.2%, 종류주 4.4%이며, 총 198억2373만원이다.
    2019-02-25 16:33
  • 소비자원 “콜라ㆍ설탕 가격 1년 새 약 10% 상승”
    소비자원 “콜라ㆍ설탕 가격 1년 새 약 10% 상승”
    조미료 중 설탕(11.0%)·된장(9.8%), 음료 중 콜라(9.7%)·생수(6.8%), 곡물가공품 중 즉석밥(5.6%)·컵라면(3.4%) 등의 상승폭이 높았다. 반대로 가격이 하락한 품목은 식용유(-6.1%)·오렌지주스(-5.3%)·맛살(-4.9%) 등 6개로, -4.4%에서 -6.1%까지 하락했다. 전월과 비교할 때는 콜라(6.0%), 된장(4.7%) 등 14개 가격이 올랐다. 특히 두달 연속 가격이 내렸던 콜라는 다시...
    2019-02-18 09:52
  • [e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편
    [e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편
    “냉장고에 오래 두었다 꺼낸 듯한 맛”이라는 평가가 있었는데, 통조림에 든 식품 자체가 원래가 그리 신선한 맛이 아니라는 점을 감안하면 그건 그럴 수도 있다. 단순히 ‘오래 묵힌 맛’이라는 게 문제이기 보다는, ‘오래 묵힌 맛없는 음식 맛’이라는 게 문제였다. ‘양송이버섯 리조또’는 지나친 치즈와 버터의 향으로 한 입 이상 시식하는 사람이 없었고...
    2019-02-15 08:00
  • CJ제일제당, 국내선 HMRㆍ해외 바이오 사업 호조에 18조 매출
    CJ제일제당의 바이오 사업 핵심 제품인 사료용 아미노산과 식품 조미소재의 판매 확대, 브라질 CJ셀렉타(CJ Selecta) 등 해외 인수업체의 사업 안정화가 더해져 바이오 부문 매출이 크게 늘었다. 또한 식품 부문도 가정간편식(HMR) 및 주력 제품 판매 호조는 물론 글로벌 식품사업 고성장으로 가공식품 매출이 크게 늘면서 외형 성장에 힘을 보탰다. 그린 바이오와...
    2019-02-14 16:19
  • [설 선물] 동원F&B, 참치캔부터 리챔까지 200여종 선봬
    [설 선물] 동원F&B, 참치캔부터 리챔까지 200여종 선봬
    조미료나 식용유가 대부분이던 당시 국내 식품선물세트 시장에서 고가의 선물이었던 동원참치선물세트는 출시 첫해인 1984년 추석에만 30만 세트 이상이 판매됐다. 동원F&B는 올해도 참치캔에서 리챔까지 건강 콘셉트의 제품을 바탕으로 다양한 선물세트를 선보인다. 참치는 태어나서부터 죽을 때까지 24시간 쉬지 않고 대양을 넘나들며 유영하는...
    2019-01-23 19:16
  • 신세계百, 조미료 선물세트 '천연'으로 재등장...티백 20개 9만 9000원
    신세계百, 조미료 선물세트 '천연'으로 재등장...티백 20개 9만 9000원
    유기 된장과 잔멸치 볶음고추장으로 이뤄진 전통장 2개와 국물용 티백 20개를 혼합 구성해 활용도가 높은 ‘천연조미료, 장 혼합 세트’도 5만 원에 내놨다. 신세계백화점 식품생활담당 김선진 상무는 “최근 가족 구성원이 계속 줄어듬에 따라 간편하면서도 건강까지 챙길 수 있는 천연조미료가 가정간편식에 이어 명절 인기 선물세트로 자리잡고 있다”며...
    2019-01-23 06:00
  • “박항서 소시지 주세요” 대상, 베트남 매출 신화 썼다
    “박항서 소시지 주세요” 대상, 베트남 매출 신화 썼다
    대상의 글로벌 식품 사업 전체 매출에서 동남아시아가 차지하는 비중은 55%에 달한다. 이 중 베트남에서의 매출이 약 45%를 차지하고 있다. 베트남 사업의 지난해 매출액은 박항서 감독 광고가 온에어된 6월 이후 가파른 상승곡선을 그리며 전년 대비 15% 이상 성장했다. 대상 베트남 육가공법인 득비엣푸드 조남일 대표는 “지난해 1월 AFC U-23 챔피언십 결승...
    2019-01-22 17:24
  • 동원 “설 선물세트 출시 35년… 누적판매량 2억 세트”
    동원 “설 선물세트 출시 35년… 누적판매량 2억 세트”
    조미료나 식용유가 대부분이던 당시 국내 식품선물세트 시장에서 고가의 선물이었던 동원참치선물세트는 출시 첫해인 1984년 추석에만 30만 세트 이상이 판매되며 선물세트 시장에 돌풍을 일으켰다. 이후 참치캔이 가진 고단백, DHA, 셀레늄 등으로 건강식품 이미지가 강해지며 수요가 확대됐다. 이를 통해 2006년 추석에 누적 1억 세트를 넘어섰고, 이후...
    2019-01-16 09:46
  • “한우 선물세트 가격 동결” 현대百, 16일부터 ‘설 선물 본판매’ 시작
    “한우 선물세트 가격 동결” 현대百, 16일부터 ‘설 선물 본판매’ 시작
    본판매 기간 전국 15개 점포별로 150~200평 규모의 특설매장을 열고, 한우·굴비·청과 등 신선식품과 건강식품·가공식품 등을 판매할 예정이다. 현대백화점은 우선 이번 본판매 기간 명절 대표상품으로 꼽히는 한우 선물세트의 품목수와 물량을 전년대비 각각 30% 늘렸다. 대표상품은 1등급 등심 로스 0.9kg, 불고기 0.9kg, 국거리 0.9kg로 구성된 ‘현대특선한우...
    2019-01-09 09:35
  • 공영쇼핑, 협력사 상생 간담회…중기·농어업 기업 지속 성장 취지
    공영쇼핑, 협력사 상생 간담회…중기·농어업 기업 지속 성장 취지
    또 식품업체로 △서일농원(서일농원 청국장) △제이피앤씨(샤인머스켓) △미트프라자(고기명가) △에스피엔지(임성근 전설의 육개장) △트루나스(자연조미료 자연한알) △GN2(손질 통 오징어) △엔에스티바이오(발효노니주스) △글로벌비엠에스(원방 침향원) 등에서 대표 등 임직원이 참여했다. 최창희 공영쇼핑 대표는 "협력사의 우수 상품 개발 노력에 힘입어...
    2018-12-20 13:31
  • "풍국주정, 기초소재 업체로 변화 주목"-리서치알음
    최성환 리서치알음 연구원은 “1994년 코스닥에 상장한 풍국주정은 쌀, 보리, 타피오카 등을 원료로 주정을 생산해 공급하고 있다”며 “판매된 주정의 90%는 소주, 막걸리, 와인 등 주류 제조에 사용되고, 나머지는 조미료, 식품방부제 등 화학제품의 원료로 쓰인다”고 설명했다. 최 연구원은 “우리나라의 주정업은 제조면허제 방식으로 집입장벽이 높기 때문에...
    2018-12-10 08:20
  • 서울시, 값싼 옥수수유 섞은 ‘가짜 들기름’ 제조업자 2명 형사입건
    또한 이들은 여러 식용유지를 혼합한 향미유 식용유지에 향신료, 향료, 천연추출물, 조미료 등을 혼합한 것을 생산하면서 원재료에 관련해 거짓 표시해 식자재 도ㆍ소매업소에 판매한 혐의도 있다. 식품의 명칭ㆍ제조방법, 품질ㆍ영양표시, 영양가ㆍ원재료ㆍ성분ㆍ용도 등에 관련해 사실과 다르거나 과장된 표시를 해서는 안 된다. 향미유는 여러 식용유지에...
    2018-12-05 10:28
  • 삼양식품 '파스타 테이블 투움바파스타'로 면 간편식 정조준
    삼양식품 '파스타 테이블 투움바파스타'로 면 간편식 정조준
    삼양식품은 페투치니를 연상시키는 넓고 납작한 면을 적용하고, 분말스프를 2개로 구성해 투움바파스타의 맛과 비주얼을 그대로 재현했다. 특히 칠리, 청양고추 등이 함유된 투움바 파우더와 크림, 모짜렐라치즈 등이 함유된 크림&치즈 파우더로 매콤함이 가미된 진한 크림소스를 제대로 구현했다. 이와 함께 마늘, 조미비프 등 소스와 잘 어울리는 재료를...
    2018-11-26 09:21
  • CJ제일제당 3분기 매출 4.9조…이재현의 ‘월드베스트 CJ’ 가능성 확인
    CJ제일제당 3분기 매출 4.9조…이재현의 ‘월드베스트 CJ’ 가능성 확인
    바이오사업 부문 매출은 식품 조미소재 핵산의 매출 확대와 글로벌 시황 개선 효과가 더해지며 전년비 17.2% 증가한 1조2887억 원을 기록했다. 특히 핵산과 알지닌 등의 판매가 늘고 라이신 등 주요 아미노산 글로벌 판가가 상승하며 바이오 사업의 영업익은 전년비 약 78% 증가한 544억 원을 기록, 22분기 만에 최대치를 달성했다. 생물자원 사업도 글로벌...
    2018-11-08 18:19
  • CJ제일제당, 3분기 매출 4조 9456억 기록… “외형 성장 지속”
    사료용 아미노산과 식품 조미소재 등 바이오 사업 핵심 제품의 판매량 확대, 브라질 CJ셀렉타 등 해외 인수업체의 이익 확대가 더해져 바이오 부문 매출이 크게 늘었다. 식품 부문도 가정간편식(HMR) 및 주력 제품 판매 호조와 글로벌 고성장으로 가공식품 매출이 크게 늘면서 외형 성장에 기여했다. 바이오사업 부문 매출은 식품 조미소재 핵산의 매출 확대와...
    2018-11-08 16:22
  • CJ제일제당, 그린 바이오 역량 강화...효자노릇 ‘톡톡’
    CJ제일제당, 그린 바이오 역량 강화...효자노릇 ‘톡톡’
    글로벌 그린 바이오 시장은 라이신과 메치오닌, 쓰레오닌 등 동물의 생육을 돕는 사료용 아미노산과 핵산이나 MSG처럼 식품에 사용돼 맛과 향을 좋게 하는 식품조미 소재 등으로 구성된다. 최근에는 알지닌 등 특정한 효능을 보유해 건강식품 등에 사용할 수 있는 기능성 아미노산도 각광받고 있다. CJ제일제당은 라이신, 트립토판, 핵산, 발린 등 4개 품목에 대해...
    2018-11-06 18:15
  • 박진선 샘표 대표, ‘저염 간장’으로 매출감소 정면돌파
    박진선 샘표 대표, ‘저염 간장’으로 매출감소 정면돌파
    기업의 핵심인 발효기술을 통해 식품을 넘어 바이오 기업으로 도약을 꾀하고 있는 박진선 샘표식품 대표가 몇 년 전 나트륨 함량을 30% 이상 줄인 저염 조미료인 ‘연두’를 내놓은 데 이어 이번에는 염도를 낮춘 간장으로 침체된 시장을 돌파하겠다는 의지를 밝힌 것이다. 박 대표가 앞서 야심차게 선보인 순식물성 콩발효 요리 에센스 ‘연두’는 2017년까지...
    2018-10-17 18:23
  • [제42회 국가생산성대회] 함영준 오뚜기 회장 금탑산업훈장
    [제42회 국가생산성대회] 함영준 오뚜기 회장 금탑산업훈장
    특히, 끊임없는 개발로 조미식품, 전통식품, 식품소재를 넘어 라면, 즉석밥, 컵밥, 만두, 냉동식품, 국산차, 냉동빵, 디저트 등 주식 산업으로의 확장을 통해 국내 식품 산업의 선진화에 기여했다는 평가를 받고 있다. 선구자 정신과 품질제일주의로 끊임없이 노력한 결과 1988년 매출 1000억 원, 2007년 매출 1조 원, 2017년 매출 2조 원을 넘어서며 꾸준한...
    2018-10-16 18:58
  • 혼술ㆍ혼밥 덕에 가공식품 소비 늘었다
    혼술ㆍ혼밥 덕에 가공식품 소비 늘었다
    1%)를 상대적으로 더 많이 소비했다. 반면 음식을 직접 조리해 먹는 비중이 높은 60대 이상 가구주 가구는 장(醬)이나 양념 등 조미식품(20대 2.2%, 14.1%)을 많이 구매했다. 이번 조사는 농식품부 등이 5월 발표한 '2017년도 가계동향조사 결과'를 분석해 내놓은 결과다. 자세한 분석 결과는 ‘KREI 식품산업 정보분석 전문기관’ 홈페이지에서 확인할 수 있다.
    2018-10-14 11:22
  • [‘할랄’ 17억 신흥시장과 난민 갈등] 유통가, 세계 청년 29% ‘영 무슬림’ 잡아라
    [‘할랄’ 17억 신흥시장과 난민 갈등] 유통가, 세계 청년 29% ‘영 무슬림’ 잡아라
    햇반, 조미김, 김치, 밀가루, 물엿 등 165개 제품이 KMF를 통해 할랄 인증을 받았다. 오리온은 초코파이 마시멜로의 원료인 돼지 껍질의 젤라틴을 소 젤라틴으로 변경해 할랄 인증을 받고 베트남에 수출하고 있다. 팔도는 올 4월 국내 어린이 음료로는 처음으로 할랄 인증을 획득했다. 이미 동아에스티의 박카스가 캄보디아에, 웅진식품의 아침햇살은 베트남에...
    2018-10-04 18:51
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