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  • 코로나 여파?...새해 결심상품보다 생필품이 잘 팔리네
    코로나 여파?...새해 결심상품보다 생필품이 잘 팔리네
    이마트24의 올해 1월 1일부터 3일까지 채소 및 조미료 매출은 전년 동기 대비 78% 늘었고, 가정간편식(HMR)도 71% 치솟았다. 소주(98%)와 맥주(81%), 민속주(85%) 등 주류 매출도 상승했고, 홈파티가 인기를 얻으며 흰우유와 탄산음료 등 대용량 음료 매출도 68% 상승했다. 아울러 봉지면과 즉석밥 등 생활 먹거리도 각각 49%, 43% 뛰었고, 주방·욕실용품은 72%, 세제류는...
    2021-01-06 15:26
  • 롯데마트, 홈쿡족 겨냥 고급 조미료 라인업 강화
    롯데마트, 홈쿡족 겨냥 고급 조미료 라인업 강화
    홈쿡족이 늘며 고급 조미료 수요가 증가하고 있다. 코로나19 장기화로 ‘집밥족’과 ‘홈쿡족’이 늘며 핑크솔트, 트러플, 올리브오일 등 고급 조미료를 찾는 고객이 증가했기 때문이다. 롯데마트는 설을 앞두고 지난 추석보다 고급 조미료 세트 취급 수를 늘려 기존 2종에서 4종이 추가된 6종을 선보인다고 6일 밝혔다. 대표 상품은 지난 추석 높은 수요를...
    2021-01-06 06:00
  • [남다른 방구석] 캠핑 갈 때만 즐긴다? 집에서도 따뜻하게 '불멍'
    [남다른 방구석] 캠핑 갈 때만 즐긴다? 집에서도 따뜻하게 '불멍'
    용재 씨는 1000원짜리 스테인리스 조미료통을 에탄올 용기로 사용했다. 그다음 작은 용기 주변을 어항용 바닥재로 채우고 상부에 크기에 맞는 내열 유리를 씌우면 된다. 용재 씨는 "예쁜 난로도 시중에 많지만, 나만의 난로를 만드는 것도 의미가 있다"며 DIY 난로의 매력을 설명했다. 용재 씨는 난로를 제작할 때 재료 선택 시 내열 유리를 가장 먼저...
    2021-01-05 16:51
  • 연말은 ‘홈리데이’가 대세...이마트 피코크 밀키트·루미큐브 클래식 등 20% 할인 판매
    연말은 ‘홈리데이’가 대세...이마트 피코크 밀키트·루미큐브 클래식 등 20% 할인 판매
    집에서 요리를 하는 사람이 늘면서 같은 기간 기본 식재료인 채소와 돈육이 각각 17.8%, 26.9% 늘었고 조미료와 소스오일도 25.6% 신장했다. 이와 함께 이마트는 17일부터 27일까지 선물·홈파티용 완구 행사를 준비해, 완구 전품목(카드사 단품 할인 완구 제외)을 대상으로 행사카드로 10만 원 이상 구매 시 2만 원 할인하는 프로모션을 진행한다....
    2020-12-17 06:00
  • 배민, ‘방학도시락’ 일대일 매칭 기부 캠페인 나선다
    배민, ‘방학도시락’ 일대일 매칭 기부 캠페인 나선다
    메뉴는 화학조미료 없이 청정 식재료를 사용하는 사회적기업 '소녀방앗간'이 구성한다. 배민 방학도시락은 겨울방학 기간인 내년 1~2월, 두 달 동안 매주 2회씩 총 15회에 걸쳐 아이들에게 전달된다. 설 연휴에는 2회 비용을 합친 고가의 식단으로 명절 도시락을 1회 제공한다. 권용규 우아한형제들 가치경영실장은 "마음을 담은 따뜻한 한 끼가 아이들의...
    2020-12-14 09:32
  • [스페셜리포트]"디지털 테크기업으로 변해야 산다" 유통ㆍ식품기업에 떨어진 특명
    [스페셜리포트]"디지털 테크기업으로 변해야 산다" 유통ㆍ식품기업에 떨어진 특명
    남성은 계산대에 과자, 맥주, 조미료 등 장 본 물건을 쏟아내더니 직접 일일이 바코드에 찍고 스스로 결제를 마친 후 유유히 로비를 빠져나갔다. #5일 도미노피자는 성균관대학교 자연과학캠퍼스 내 매장에서 드론 ‘도미 에어’와 자율주행 로봇 ‘도미 런’을 이용한 배달 서비스 테스트를 진행했다. 드론과 자율주행 로봇을 이용한 배달서비스는 피자업계 최초다....
    2020-12-14 08:20
  • 사조대림 다시팩, 출시 1년 만에 시장점유율 1위
    사조대림 다시팩, 출시 1년 만에 시장점유율 1위
    사조대림 마케팅팀 이명훈 담당은 “프리미엄 조미료 제품에 대한 소비자 요구가 커지면서 선보이게 된 해표 다시팩은 이전까지 원물을 그대로 사용하던 것에서 다시팩에 넣어 소비자 편의성을 증대시키는 한편, 환경과 소비자 건강까지 고려한 옥수수 전분 티백을 사용해 소비자들의 호응을 얻었다"라면서 “앞으로 자연 조미료 품목군을 강화하는 한편 차세대...
    2020-12-09 11:10
  • [피플] 이용구 BGF리테일 MD "무에서 유를 창조하는 작업이 매력이죠“
    [피플] 이용구 BGF리테일 MD "무에서 유를 창조하는 작업이 매력이죠“
    스낵 담당이지만 마트에서 조미료, 소스 코너를 서성이며 끊임없이 콜라보 아이디어를 모색하는 이용구 MD. 그가 향후 구상하는 제품은 뭘까. "건강과 맛을 동시에 잡는 길티-프리(guilty-free) 먹거리를 기획해보고 싶습니다. 과정은 어렵겠지만 '이 분 월급 두 배 받으세요' 같은 소비자들 반응이 올 때 가장 희열을 느끼죠. 제가 일하는 원동력이기도 합니다....
    2020-12-03 15:52
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 보양식 총망라! 호랑이 기운 추전어탕 맛집 '종○○ ○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 보양식 총망라! 호랑이 기운 추전어탕 맛집 '종○○ ○○○'…대박 비결은?
    가게에서 직접 기른 미꾸라지에 조미료를 일절 넣지 않은 담백한 맛을 잘아한다. 소쿠리로 미꾸라지 살을 걸러내 가시가 씹히지 않아 부드러움까지 갖췄다. 보양식 총망라! 호랑이 기운 추전어탕 편 '종○○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-11-25 18:02
  • 코로나19 이후 외식↓, 식료품 장보기 횟수·비용↑
    코로나19 이후 외식↓, 식료품 장보기 횟수·비용↑
    올해와 지난해 상반기 소매점 POS(판매정보시스템) 매출액 변화율을 보면 떡(20.5%), 식빵(15.6%), 치즈(12.8%), 조미료(10.6%), 프리믹스류(10.3%) 등이 두 자릿수 증가율을 보였다. 전통기름(9.9%), 빵(8.8%), 밀가루(8.5%), 두부(8.1%), 된장(8.0%) 등이 뒤를 이었다. 조사 대상에서 라면, 가정간편식(HMR), 건강기능식품은 제외됐다. 각 품목의 구매량을 늘린 이유로는...
    2020-11-15 10:40
  • 대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    기존 조미료와 육가공 사업 외에 소스, 김, 떡볶이 등 편의형 제품으로 카테고리를 확대해 베트남 시장을 공략한다는 방침이다. 대상은 베트남 북부에 ‘하이즈엉 공장’을 준공하고 본격적으로 식품 사업을 확대한다고 26일 밝혔다. ‘하이즈엉 공장’은 대상이 약 150억 원을 투자해 설립한 베트남 식품사업 확대의 전초기지다. 총 부지 면적은 1만2000평이며, 연간...
    2020-10-27 09:29
  • [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    메이필드호텔 서울의 직영 농장인 ‘예산 농장’에서 공수한 유기농 식재료에 직접 담근 전통 장류(간장, 된장, 고추장 등)부터 손수 만든 과일청 등의 천연 조미료를 활용한 건강한 한정식이 제공된다. 한편, 추석을 앞두고 세대 간 갈등이 커질 우려도 제기되고 있다. 정부의 사회적 거리두기 정책 시행으로 이동을 자제하고 차례를 포기하려는 젊은 세대와...
    2020-09-20 18:00
  • 대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’
    대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’
    할인 품목은 장류 및 고기양념, 조미료, 유지류 등 요리에 필요한 식재료에서부터 간편식 제품까지 다양하게 구성됐다. 청정원 ‘햇살담은 자연숙성 국간장’은 11%, 청정원 ‘순창 구수한 메주콩된장’ 2개 묶음은 40% 할인하며 청정원 ‘돼지갈비 양념’과 ’소불고기 양념’ 세트는 10%, 청정원 ‘매운갈비 양념’은 34% 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 청정원...
    2020-09-14 08:48
  • 동원산업, '동원 참치회 선물세트' 출시
    동원산업, '동원 참치회 선물세트' 출시
    동원산업은 프리미엄 훈제연어, 건어물, 천연 조미료 세트를 비롯해 영광 법성포 굴비와 제주 청정 바다에서 잡은 갈치, 옥돔 등 신선 수산물 세트도 선보인다. 대표 제품으로 ‘동원 훈제연어 패밀리세트’, ‘동원 훈제연어 슈페리어 세트’ 등이 있다. 동원산업은 MSC 한국사무소와 협업해 환경 보호 메시지를 담은 선물세트 포장재를 특별 제작했으며 한정...
    2020-09-10 11:21
  • 이마트24, 길어지는 '집콕'에 식재료 매출도 올랐다
    이마트24, 길어지는 '집콕'에 식재료 매출도 올랐다
    이마트24는 올해 3월부터 8월 26일까지 판매 데이터를 분석한 결과 전년 동기 대비 냉동육 380%, 채소 171%, 조미료 76%, 레트로트소스 58%, 계란 56%, 양곡 46%, 가공캔 39%, 두부 37%, 즉석밥 24% 등 식재료 매출이 크게 증가했다고 28일 밝혔다. 이는 유동인구가 줄어들면서 매출 증가율이 10~20%대에 그친 도시락, 샌드위치 등 프레시푸드보다 훨씬 높은 수준이다....
    2020-08-28 09:27
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 모양새와 영양 모두 담아 월 매출 5000만 원! 애견 수제 간식 맛집 '수○○○○○'…대박 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 모양새와 영양 모두 담아 월 매출 5000만 원! 애견 수제 간식 맛집 '수○○○○○'…대박 비법은?
    조미료도 방부제도 색소도 없는 건강한 간식을 표방한다. 강아지 붕어빵, 한우쫀쫀이, 동결건조빙어, 강아지 마카롱, 강아지 김밥, 강아지 새우튀김 등 종류도 다양하다. 해당 간식은 5000~7000원 선이다. 모양새와 영양 모두 담아 월 매출 5000만 원! 수제 간식 편 '수○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-08-20 16:42
  • 밀가루‧탄수화물 ‘안녕’…보고쿡, 미역국수 슬림19 출시
    밀가루‧탄수화물 ‘안녕’…보고쿡, 미역국수 슬림19 출시
    100% 완도 미역을 사용해 당류‧트랜스지방‧화학 조미료에서 자유롭고 천연 그대로 즐길 수 있다. 소스는 비빔소스와 오리엔탈 소스 두 종류다. 신제품 출시를 기념해 소스 무료 증정 이벤트와 출시 프로모션도 진행된다. 미역국수 5팩 구매 시 소스 5개를 무료로 증정한다. 미역국수 슬림19는 보고쿡 공식사이트를 통해 구매할 수 있다.
    2020-08-13 10:28
  • 식품·게임·온라인쇼핑...日집콕주, 코로나 속 일본증시 견인
    식품·게임·온라인쇼핑...日집콕주, 코로나 속 일본증시 견인
    S&B식품은 조미료와 향신료 판매가 증가했다. ‘집콕’ 장기화에 조리가 간편한 식품뿐만 아니라 평소에는 하기 힘든 요리에 도전하는 사람들이 늘어난 영향이다. 다만 역대 최고 실적을 거둔 기업은 전체의 3.9%에 불과해 전체적으로 코로나19의 타격에서 자유롭지 못했다는 평가다. 최근 일본에서 이틀 연속 일일 코로나19 확진자가 1000명을 넘어서는 등...
    2020-08-06 13:53
  • [헬스로그] 찝찝하고 더운 여름날, 강아지들은 괜찮을까?…진드기·열사병·보양식 챙기기
    [헬스로그] 찝찝하고 더운 여름날, 강아지들은 괜찮을까?…진드기·열사병·보양식 챙기기
    강아지가 먹을 수 있는 재료로 조미료 없이 요리한 것들이죠. 강아지들 여름철 건강에도 그만이라 이를 따라 하는 애견인들도 늘어나고 있습니다. ‘강아지 음식’이라고 보기에 무색한 맛깔난 음식들도 많습니다. 보기엔 영락없는 김밥과 떡볶이, 보쌈이 차려지고, 그 뒤엔 강아지들이 먹을 차례를 기다리고 있는데요. “이런 음식을 강아지에게 먹여도 될까?” 싶은...
    2020-07-02 17:58
  • 리큅, 1~2인용 미니 식품건조기 출시
    리큅, 1~2인용 미니 식품건조기 출시
    식품 건조는 후면 건조 방식으로 고른 식재료 건조가 가능하며, 과일과 야채를 활용한 건강 건조 간식, 천연 조미료, 아이 또는 반려동물 간식까지 가정에서 쉽게 만들 수 있다. 식품 건조 외에도 제품 내부의 세균과 식재료 냄새 제거가 가능한 살균·탈취 모드, 건조 완료 후 식재료를 빠르게 식혀주는 자동 쿨다운 모드까지 겸비했다. 신제품 리큅 4단 미니...
    2020-06-10 10:00
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