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[이슈크래커] 설탕부터 전기차까지… 시대상 담긴 추석 선물 변천사

경제 개발이 시작되긴했지만, 전쟁의 상처가 여전해 선물은 설탕이나 밀가루, 조미료 등 먹을 것에 집중됐습니다. 선물세트가 등장한 건 1970년대부터입니다. 산업화로 식료품보다는 화장품, 속옷, 양말 등이 매대를 채웠습니다. 특히 커피 세트는 다방문화 확산과 맞물려 그야말로 ‘대박’을 쳤죠. 1980년대부터 명절 선물 문화가 본격화되는데요. 소득 수준이...

2022-09-10 09:00
[추석선물] 동원F&B "영양만점 '참치 선물세트'로 건강 선물하세요"

동원F&B는 참치액, 건강요리유 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 조미료와 참치캔, 캔햄 등 3개 이상의 품목으로 구성된 실속 종합선물세트도 올해 설 대비 20% 이상 물량을 확대 운영한다. 대표 품목인 동원 스페셜 52호는 동원 참치액과 오메가-3, 오메가-6 지방산이 풍부한 건강요리유 등이 담겨 있다. 동원F&B 관계자는 “선물세트 시장을 선도하는 대표...

2022-08-31 06:00
추석 앞두고 차례상 물가 비상…식용유 55.6%↑·밀가루 36.4%↑

소금(27.9%), 간장(10.4%), 된장(10.4%), 식초(14.8%), 혼합조미료(11.8%) 등 요리에 기본적으로 쓰이는 조미료 가격의 상승률도 가팔랐다. 갈비찜 양념 등에 쓰이는 물엿 가격도 1년 새 17.2% 올랐다. 농·축·수산물 가격도 농산물(8.5%)을 중심으로 7.1% 상승한 가운데, 생산비 상승과 장마·폭염 등 기상 요건 등의 영향으로 채소류가 25.9% 급등했다. 채소류의 상승 폭은...

2022-08-04 11:26
밀키트 성장에 '즉석카레' 뒷걸음질…올해 2% 역성장 전망

조미료와 장류를 각각 주력 제품으로 내세우는 대상, 샘표와 달리 오뚜기는 카레 등 3분 즉석식품류 제품 비중이 크다. 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 올해 1분기 기준 오뚜기의 카레ㆍ3분 즉석식품류 제품 생산능력(6070만 개)은 케첩ㆍ소스(1억8269만 개)에 이어 두 번째(기타 제외)로 많다. 닐슨코리아 관계자는 “코로나 이후 집밥 트렌드가 활발해지면서...

2022-07-29 14:09
식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈

신세계푸드가 식물성 정육 델리 매장을 내고 농심과 풀무원은 비건 레스토랑을 오픈한 가운데 식품업계 ‘맏형’ CJ제일제당은 독자 기술력과 해외 투자를 바탕으로 대체육을 넘어 대체 단백질과 조미료 등으로 식물성 식품 사업을 확대하고 글로벌 공략에 나섰다. ◇ CJ제일제당, 2025년까지 식물성 사업 매출 2000억 목표 CJ제일제당은 18일 서울 중구...

2022-07-18 15:26
CJ프레시웨이, 마라훠궈 명가 ‘하이디라오’ 소스 B2B 독점 판매

300년 전통의 조미료 전문 기업 해천미업의 해천 굴 소스가 대표 사례다. 중국식 채소 볶음, 볶음밥 등 다양한 메뉴에 흔히 사용되며 대중적 인기를 보유한 이 소스 역시 CJ프레시웨이가 국내 독점 유통을 맡고 있다. CJ프레시웨이 관계자는 “이번 성과는 외식사업장뿐 아니라 가정 조리에도 활용도가 높은 소스류 상품 라인을 한층 강화하는 계기가 됐다”라며...

2022-07-11 16:06
“이정재 라면 통했다”…하림 ‘더미식 장인라면’ 동남아 5개국 수출

더미식 장인라면은 보존료와 화학조미료(MSG)를 사용하지 않고 소고기, 닭고기와 사골을 20시간 고와 만든 진한 국물 소스와 제트노즐 공법으로 말린 쫄깃한 건면으로 차별화한 2세대 라면 제품이다. 국내에 이어 수출을 통해 글로벌 시장에서도 품질과 맛을 인정받기 시작했다. 말레이시아에 앞서 제품을 수출한 홍콩과 대만의 유력 유통점에서는 장인라면이 판매되고...

2022-07-05 09:39
한진가 3세 조현민 “물류, 어떻게 섹시하게 만들까 고민”

조현민 사장은 “제가 합류하기 이전부터 많은 대표님, 그리고 수많은 임직원의 열정과 노력이 있었기에 한진이 여기까지 올 수 있었다”며 “저는 조금의 조미료 역할이 아닌가 생각한다”고도 언급했다. 조 사장은 ㈜한진의 인수·합병 가능성에 대해 “저희는 M&A를 못한 게 아니고 안 한 게 크다”며 “선대 회장은 좋은 기회에 M&A 제안이 와도 ‘그냥...

2022-06-28 15:38
‘간장기업’ 꼬리표 떼나…샘표식품, 1분기 非장류 매출비중 처음 절반 넘었다

적극적인 연구개발, 차별화된 마케팅을 통해 선보인 조미료 '연두', '티아시아 커리' 등이 인기를 끈 데 따른 결과다. 제품군 확대로 전체 매출도 상승세에 접어들었다. 샘표식품은 현재 성과에 안주하지 않고 비장류 신제품을 꾸준히 출시할 계획이다. 연두의 활약…비장류 제품, 장류 제품 매출 추월 27일 금융감독원에 따르면 올해 1분기 기준 샘표식품의 장류 외...

2022-06-27 15:28
“홈슐랭족 잡는다”···11번가, 미식 전문관 ‘Tasty 11’ 오픈

홈스토랑 요리를 위한 신선한 식재료부터, 조미료, 디저트, 밀키트까지 다양하다. △파머스마켓(시즌별 제철 재료, 신선한 산지직송 신선식품) △미식상회(얼리어먹터들이 찾는 SNS 인기 먹거리) △지역맛집(전국 맛집 밀키트) △디저트 등으로 코너를 마련해 130여종의 상품을 소개하고 있으며 상품 수는 꾸준히 늘어날 예정이다. 신제품, 베스트셀러도 지속적으로...

2022-05-13 10:27
'함량 미달' 부적합 판정 수입 당밀 400톤, 사료로 재활용한다

당밀은 사탕무나 사탕수수에서 사탕을 뽑아내고 남은 즙액으로 조미료의 원료로 쓰거나 사료로 사용된다. 이번에 부적합 판정을 받은 당밀은 지금까지라면 폐기처분을 해야 한다. 부적합 수입식품 처리 규정상 통관검사에서 부적합 판정을 받은 수입식품은 수출국에 반송하거나 제3국 반출, 폐기 처분해야 한다. 다만 현재 농식품부 장관의 승인을 거치면 곡류와...

2022-05-02 16:57
[가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"

K1 공장에서 국,탕,찌개류와 같은 가정간편식(HMR), 만두, 냉동밥류, 핫도그 등 냉동식품, 닭 육수를 활용한 육수류, 조미료가 생산된다면 K2, K3 공장에선 액상스프와 ‘더 미식 브랜드’ 산하의 미식라면과 즉석밥이 만들어진다. 하림 면 공장 생산 고문위원은 "하루에 OEM 유탕면을 비롯해 미식라면 건면까지 1만 8000봉 상당의 라면이 생산되고 있다"라면서...

2022-04-15 16:33
사조대림, 프리미엄 '대림선 참치어묵' 선봬

특히 요리했을 때 최적의 맛을 낼 수 있도록 최고의 배합 레시피를 적용해 별도의 소스나 조미료 없이도 물에 넣고 8~10분간 끓이면 간편하게 맛있는 어묵탕을 만들 수 있는 점이 특징이다. 또한, 손이 안전한 참치캔 안심따개가 적용된 사조참치의 패키지 디자인을 이 제품 패키지에도 적용해 콜라보 제품에 관심이 많은 MZ세대 소비자들에게 재미있고 맛있게 즐길 수...

2022-02-03 13:34
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 뚝심의 명품 육개장칼국수 맛집 '무○○○○○'의 비결은?

천연 조미료로 만든 웰빙 육수와 직접 뽑는 생국수로 속도 편안한 건강한 맛을 표방한다. 얼큰한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 일품이라는 후문. 25년 뚝심의 명품 육개장칼국수 편 '무○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2022-01-27 16:32
[랜선핫이슈] “친부모가 거지 취급” 17세 소년의 유서·9km 가는 데 ‘5만 원’ 방역 택시 가격 논란‘

제보자는 또한 부대장이 자신의 모친을 위한 도시락을 따로 만들게 하거나 조미료를 빼돌리기도 했다고 덧붙였습니다. 군수사령부 측은 입장문을 통해 “해당 부대에 대한 감찰 및 군사경찰 조사를 시행했다”며 “해당 부대장의 법령준수의무 위반 등 일부 혐의가 식별돼 보직해임 후 직무에서 배제했다”고 알렸습니다. 다만, “부대장 모친에 대한 도시락과 부식...

2022-01-27 10:28
"인기 상품 한 곳에"…SSG닷컴, 23일까지 ‘설 마중 5일장’ 기획전

각종 조미료와 스팸 등으로 구성된 CJ 특선 선물세트 스페셜 G호는 30% 할인 판매한다. 휴럼 품격다른 산삼배양근(20ml*30병)은 구매 시 같은 상품 한 세트를 추가 증정한다. 이마트 트레이더스 선물세트도 쓱배송으로 만나볼 수 있다. LG생활건강, 정관장 등 인기 브랜드의 건강기능식품 선물세트는 최대 30% 할인해 선보인다. 건식품과 수산 선물세트도 최대 20% 할인된...

2022-01-20 06:00
"프리미엄 선물 물량 20% 늘려"…이마트ㆍ롯데마트, 설 선물 본판매 돌입

트러플 오일과 올리브 오일 등 고급 조미료를 찾는 소비자들 수요에 맞춰 새로운 수입소스 26개의 품목을 설 선물세트로 선보인다. 롯데슈퍼는 이날부터 전 점에서 설 선물세트 본 판매에 들어간다. 특히 고당도 프리미엄 과일 브랜드 리얼허니의 과일 선물세트와 3~5만 원대의 가성비 높은 실속형 선물세트를 다양하게 선보인다.

2022-01-19 06:00
이마트, 프리미엄 오일 등 고급 식재료 설 선물세트 대폭 확대

이마트 문지명 조미료 바이어는 "코로나19로 인해 집밥족이 늘고 건강한 식생활 트렌드가 확산돼 프리미엄 식재료를 찾는 고객이 증가하고 있다"며 "앞으로도 이마트는 빠르게 변화되는 식재료 트렌드에 맞춰 다양한 프리미엄 선물세트를 선보일 것”이라고 했다.

2022-01-16 06:00
[이슈크래커] ‘믿었던 도끼에 발등’ 제로콜라의 배신...‘첨가물’ 논란들 살펴보니

MSG는 흔히 미원 혹은 화학조미료로 알려져 있다. 1956년 국내에 처음 선보인 MSG는 한때 요리 필수품으로 여겨질 정도였다. 이에 삼성도 1969년 ‘미풍’이란 이름으로 MSG를 선보이기도 했다. 하지만 조미료 시장이 2세대로 넘어가면서 시련을 겪기 시작한다. 럭키가 1993년 ‘맛그린’ 브랜드를 론칭하면서 ‘맛그린에는 화학적 합성품인 MSG를 넣지 않았다’고 광고했기...

2022-01-11 14:15
[이슈크래커] ‘억’ 소리 나는 설 선물…시대상 담긴 명절 선물 변천사

경제 개발이 시작되긴했지만, 전쟁의 상처가 여전해 선물은 설탕이나 밀가루, 조미료 등 먹을 것에 집중됐습니다. 선물세트가 등장한 건 1970년대부터입니다. 산업화로 식료품보다는 화장품, 속옷, 양말 등이 매대를 채웠습니다. 특히 커피 세트는 다방문화 확산과 맞물려 그야말로 ‘대박’을 쳤습니다. 1980~2000년대 초반 1980년대부터 명절 선물 문화가...

2021-12-28 15:12

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