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  • [이슈크래커] ‘에라 모르겠다’ 취업 포기한 니트족 10만 명... 경제 성장 발목 잡는다
    [이슈크래커] ‘에라 모르겠다’ 취업 포기한 니트족 10만 명... 경제 성장 발목 잡는다
    변리사·공인회계사 등 전문 분야 자격증을 준비한 취준생은 7000명, 미용사·조리사 등 기능 분야 자격증을 준비한 취준생은 4000명이었다. 교원 임용고시(사립교사 포함) 준비생은 3000 명 수준이었다. 니트족 증가세, 잠재성장률에 악영향 이처럼 한창 일할 나이의 청년층이 취업하지 않으면 이들의 노동가치만큼 경제적 기회비용이 발생한다. 뿐만...
    2021-09-14 16:26
  • [다시 그리는 공정지도] 무시된 절차는 또다른 불공정…“모든 노력이 물거품 돼”
    [다시 그리는 공정지도] 무시된 절차는 또다른 불공정…“모든 노력이 물거품 돼”
    공정을 내세운 ‘불공정’...공정 정책 반기 드는 청년들결과·기계적 공정만 좇아…학력·스펙 노력 ‘매몰비용’ 돼 5성급 호텔 조리사로 일하던 김승준(26·남·가명) 씨는 최근 직장을 그만두고 늦은 나이에 수학능력시험 준비를 시작했다. 명문대를 졸업해 대기업 정규직으로 재취업하는 게 목표였다. 그런 김 씨에게 인천국제공항공사 비정규직 정규직화 논란은...
    2021-06-23 05:00
  • 회식 다음 날 음주 상태로 출근 중 교통사망사고…법원 "업무상 재해"
    회식 다음 날 음주 상태로 출근 중 교통사망사고…법원 "업무상 재해"
    리조트에서 조리사로 근무하던 A 씨는 주방장의 제안으로 협력 업체 직원 등과 함께 지난해 6월 밤늦게까지 술자리를 가졌다. A 씨는 다음 날 오전 5시 자신의 승용차를 운전해 출근하던 중 신호등과 가로수 등을 들이받았고, 맥박이 없는 상태로 발견돼 병원으로 후송됐으나 사망했다. 혈액 감정 결과 당시 A 씨의 혈중알코올농도는 0.077%였다. 근로복지공단은 같은 해 8월...
    2021-05-23 09:00
  • [데스크칼럼] 세계가 인정한 무상급식, 또 아이들 밥그릇 뺏자고?
    [데스크칼럼] 세계가 인정한 무상급식, 또 아이들 밥그릇 뺏자고?
    도입 초창기 세금낭비, 포퓰리즘이라며 반대했던 것과 달리, 영양사·조리사 등 고용에 따른 일자리 창출효과와 친환경 유통라인 구축에 따른 농촌 부양효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 분석방법에 따라 수치는 일부 달라질 수 있겠지만, 취업 유발효과는 연 1만9800명, 부가가치 유발효과는 1조3800억 원에 달하는 것으로 나타났다. 또, 부가가치 유발효과 중 25.7%는...
    2021-04-05 18:05
  • 부영그룹, 우수 어린이집 시상식 개최
    부영그룹, 우수 어린이집 시상식 개최
    충북오창 5단지 어린이집은 부영그룹에선 물론 급식관리 우수 조리사 표창, 우수 보육 교직원 도지사상을 받는 등 외부에서도 좋은 평가를 받고 있다. 최우수상은 위례포레스트 부영과 화성향남 11단지 어린이집이 수상했다. 화성향남 6단지와 화성향남 9단지, 순천오천 어린이집은 각각 우수상을 받았다. 부영그룹은 부영 사랑으로 어린이집의 보육 질을 높이기 위해...
    2021-03-31 09:59
  • 서울시교육청, 돌봄전담사 등 교육공무직원 530명 채용
    서울시교육청, 돌봄전담사 등 교육공무직원 530명 채용
    이번 채용 규모는 △조리사 45명·조리원 292명 △교육실무사(통합) 59명 △돌봄전담사(전일제·시간제) 48명 등이다. 접수는 온라인채용시스템을 이용하며 접수 기간은 이달 27일부터 29일까지다. 응시자 본인이 직접 온라인채용시스템에서 접속해 시스템상에서 지원을 희망하는 교육지원청으로 원서를 접수한다. 온라인채용시스템은 직접 방문이 어려운 취약 계층에게...
    2021-01-20 10:30
  • 온더파티플랜온, ‘홈파티 크리스마스 케이터링’ 론칭
    온더파티플랜온, ‘홈파티 크리스마스 케이터링’ 론칭
    친환경 재료와 용기는 물론 전문 조리사의 현장 관리로 고객 만족도가 높다. 온더파티플랜온 관계자는 “코로나19로 사회적 분위기가 위축됐지만, 가까운 지인과 가족들 중심의 ‘홈파티’ 주문은 더욱 늘고 있다”면서 “이번 패키지 상품은 고객 편의와 니즈를 반영해 레드 화이트 그린컬러로 크리스마스 분위기 연출에 노력했으며, 연말 각종 모임과 소규모 행사에도...
    2020-12-01 09:48
  • 백종원이 픽한 '홍콩반점' 짬뽕 맛 해결사…‘아비네트ㆍ파이퀀트’
    백종원이 픽한 '홍콩반점' 짬뽕 맛 해결사…‘아비네트ㆍ파이퀀트’
    이 중 아비네트는 조리실내 폐쇄회로 텔레비전(CCTV) 촬영 영상을 콘볼루션 신경망(CNN) 알고리즘으로 음식 완숙도에 따른 다양한 이미지를 학습한 인공지능으로 분석하고 조리사에게 음성으로 조리단계별 적정한 조언을 해주는 방법을 제시했다. 맛을 좌우하는 조리 전 과정을 관리하고 인공지능 영상분석을 토대로 조리사에게 실시간 조언함으로써 효율적인 맛 관리가...
    2020-11-27 13:19
  • 돌봄 이어 급식 내일 ‘스톱’…매해 되풀이되는 파업에 학부모들 ‘한숨’
    돌봄 이어 급식 내일 ‘스톱’…매해 되풀이되는 파업에 학부모들 ‘한숨’
    초등학교 돌봄전담사에 이은 서울지역 학교급식 조리사들의 연쇄 파업으로 학부모들의 우려가 커지고 있다. 18일 교육계에 따르면 서울지역 교육공무직본부·전국여성노조·전국학교비정규직노조 등이 참여한 서울학교비정규직연대회의(서울학비연대)는 퇴직연금 제도 개선 등을 요구하며 19~20일 파업을 벌일 예정이다. 서울학비연대는 조합원 중 2000여 명이...
    2020-11-18 11:11
  • [이투데이 말투데이] 천망회회(天網恢恢)/넛지효과
    ☆ 유머 / 의식주(衣食住) 언쟁 조리사와 디자이너의 언쟁. 둘은 서로 자기 일이 더 중요하다며 한자의 순서를 바꿔야 한다고 목소리를 높였다. 조리사가 “먹는 게 우선이다. 금강산도 식후경이라 했다”라며 “식의주(食衣住)라 해야 한다”고 했다. 이후 디자이너가 한마디하자 언쟁은 그의 판정승으로 끝났다. “옷을 입어야 먹든지 말든지 하지.” 채집/정리...
    2020-10-19 05:00
  • 풀무원푸드머스, 국제한식조리학교와 MOU 체결
    풀무원푸드머스, 국제한식조리학교와 MOU 체결
    풀무원푸드머스는 한식조리사 양성 교육기관인 국제한식조리학교와 ‘산업 경쟁력 제고를 위한 산업 현장 연구 및 재학생들의 실무교육 촉진과 산학협력을 활성화하기 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 28일 밝혔다. 이번 협약은 산학협동의 취지에 맞춰 양 기관이 지식과 기술 등의 정보를 상호 교환하고 상호 발전과 유기적 협력관계를 도모하기 위해 추진됐다....
    2020-08-28 08:43
  • 서울 청담중 급식배식원 코로나19 확진…188명 검사
    서울 청담중 급식배식원 코로나19 확진…188명 검사
    방역 당국은 송파구민인 해당 확진자가 이달 13~17일까지 근무하며 접촉했을 가능성이 있는 2학년 학생 120명과 교직원 68명 등 188명이 전원 검체검사를 받도록 했다. 강남구는 또 이 학교의 조리사 등 밀접접촉자로 분류된 7명에 대해 검체검사를 실시하고 자가격리를 지시했다.
    2020-07-22 21:50
  • 회전초밥 프랜차이즈 '스시노칸도', 배달 서비스 강화
    회전초밥 프랜차이즈 '스시노칸도', 배달 서비스 강화
    스시노칸도는 매장 오픈 후 한달 동안 본사에서 파견된 전문조리사(일명 '어벤져스 운영팀')에게 제조 노하우를 배울 수 있다. 또 매장에서 전문조리사의 갑작스런 부재시에는 본사에서 지원해주는 ‘쉐프 헬퍼 시스템’도 운영중이다. 스시노칸도 관계자는 “소비자의 가심비와 나심비를 충족시켜주는 맛과 가격으로 외식 창업시장에서 돌풍을 일으키고 있다”...
    2020-06-30 16:15
  • 현대그린푸드, 캠핑족 겨냥 프리미엄 밀키트 브랜드 ‘캠밀’ 출시
    현대그린푸드, 캠핑족 겨냥 프리미엄 밀키트 브랜드 ‘캠밀’ 출시
    캠밀은 대량으로 생산하는 시중 제품보다 차별화된 맛과 품질을 선보이기 위해 배송 전날 조리사들이 직접 조리하는 것이 특징이다. 29일부터 온라인 판매 채널인 ‘현대푸드마켓’을 통해 첫 주문 접수를 받아 다음달 2~4주차 금요일(7월 10일ㆍ17일ㆍ24일) 가운데 고객이 희망한 날짜에 맞춰 배송할 계획이다. 각각 배송일 1주일 전 목요일(7월 2일ㆍ9일ㆍ16일)까지...
    2020-06-29 09:34
  • 권익위 "육·공군, 색약자 조리병 복무금지는 차별" 판단
    권익위에 따르면 해군과 해병대는 색약자의 조리병 복무를 허용하고 있지만 육·공군은 식재료 구분이 어려울 수 있다며 조리병 지원 자격에서 색약자를 제외하고 있다. 권익위는 국가 자격증인 조리사 자격 취득 시험도 색약자에 별다른 제한을 두지 않는데다 색약이 식재료 구분에 큰 지장을 주지 않는다며 육·공군의 조치가 차별이라고 판단했다. 또한 권익위는...
    2020-06-23 13:17
  • [이 주의 기업채용] 제너시스BBQ그룹·한섬·교보문고·한화호텔&리조트·제넥신 - 6월 3주차
    [이 주의 기업채용] 제너시스BBQ그룹·한섬·교보문고·한화호텔&리조트·제넥신 - 6월 3주차
    골프장 또는 리조트 내 레스토랑 근무하며 조리·위생 및 식자재 관리와 메뉴개발 업무를 한다. 서비스마인드를 갖춘 자와 장기근무 가능자를 채용하며 조리사 자격증 소지, 동종업계 경력자, 관련학과 졸업자를 우대 채용한다. 직원에게는 숙소가 제공되며 오산시로 셔틀버스를 운행한다. 전형절차는 '서류전형→실면접(실기테스트 포함)→건강검진→입사...
    2020-06-12 14:32
  • 아워홈, 신입 인턴 영양사ㆍ조리사 노인요양시설 봉사활동
    아워홈, 신입 인턴 영양사ㆍ조리사 노인요양시설 봉사활동
    활동에 참여한 신입인턴 영양사ㆍ조리사들은 직무 특성을 살려 당일 점심식사를 직접 조리해 대접했다. 민족 대명절인 설을 맞이해 어르신들을 위해 사골을 푹 고아 끓여낸 떡국과 전류를 준비했다. 이번 봉사활동에 참여한 라희진 아워홈 신입 인턴 영양사는 “따뜻한 떡국을 드시며 행복해하는 어르신들의 미소를 보니 마음이 뿌듯했다”며 “앞으로도...
    2020-01-21 09:22
  • CJ프레시웨이, 'CJ도너스캠프 꿈키움아카데미' 상반기 교육생 모집
    CJ프레시웨이, 'CJ도너스캠프 꿈키움아카데미' 상반기 교육생 모집
    CJ도너스캠프 꿈키움아카데미는 단체급식 조리사나 푸드 관련 서비스직등 CJ그룹 유관 사업의 전문가가 되기를 희망하는 고용 취약계층의 청년들을 선발, 체계적인 교육을 거쳐 채용까지 연계하는 사회공헌 프로그램이다. 2017년 처음 시작해 올해로 4년차에 접어든 이 프로그램은 지난해 말까지 총 185명의 졸업생을 배출했다. 구직 시장에서 소외된 청년들을...
    2020-01-20 09:16
  • 인권위 "초등돌봄사 경력인정기준, 다른 교육공무직과 동일해야"
    교육공무직 경력은 전임경력 대상에 포함하지 않는 것은 합리적이지 않다"고 판단하고 A교육감에게 기준 개정을 권고했다. 또한 인권위는 “A교육청의 39개 교육공무직 직종은 각각 업무가 달랐을 뿐만 아니라, 초등돌봄전담사 외에 영양사와 조리사, 상담사, 임상심리사, 사회복지사, 치료사 등 다른 많은 직종이 학생들을 상대하고 관리하는 일이었다”고 설명했다.
    2019-11-20 14:00
  • 임금근로자 3명 중 1명은 월급 200만원 미만
    임금근로자 3명 중 1명은 월급 200만원 미만
    여자는 매장 판매종사자 106만4000명, 경영 관련 사무원 70만4000명, 회계 및 경리사무원 68만6000명, 조리사 66만8000명, 청소원 및 환경미화원 60만9000명이다. 연령별론 △15~29세는 음식점 및 주점업 55만6000명, 소매업(이하 자동차 제외) 44만2000명, 교육 서비스업 33만7000명 △30~49세는 교육서비스업 103만8000명, 소매업 94만7000명, 도매치 상품...
    2019-10-22 14:01
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