제철미식 검색결과, 4페이지

검색결과 총83건

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롯데호텔서울, 日 오사카 미슐랭 3스타 초청 미식회

특히 6월부터 제철을 맞는 여수 갯장어로 만든 사시미도 돋보인다. 6월 13일과 14일 양일에 걸쳐 진행되는 이번 미식회의 가격은 1인당 세금, 봉사료를 포함하여 40만원이다. 한편 롯데호텔서울 뷔페레스토랑 라세느에서는 6월 14일 ‘갈라 뷔페(Gala Buffet)’를 선보인다. 즉석 통참치, 양갈비구이, 바닷가재구이, 오리간과 야채볶음 등 엄선된 음식들과 웰컴 드링크가...

2016-05-29 11:04
[오늘의 이벤트&할인] 롯데마트 시빌 워 마블 히어로 상품 판매, 신라호텔 얼리서머 에피소드 패키지 등

얼리 서머 에피소드 패키지는 미식을 위한 아웃도어 메뉴와 스파클링 와인인 까바를 즐길 수 있는 상품이다. 미식 코스는 3단 어번 플레이트로 담은 △스파이시 순살 치킨과 감자 튀김 △리코타 치즈 샐러드 △미트볼 그라탕이다. 여기에 청량감이 매력적인 스파클링 와인 까바를 준비했다 서울신라호텔 ‘얼리 서머 에피소드션’ 패키지는 오는 23일부터 5월...

2016-04-20 16:54
'수요미식회' 소주 안주 베스트3… 감자탕·주꾸미·간장새우 맛집 어디?

수요미식회에서 공개된 소주 안주 맛집이 화제다. 13일 방송된 tvN '수요미식회' 소주 안주 편에는 가수 김현철, 배우 윤세아, B1A4 산들이 출연해 입담을 뽑냈다. 이날 방송에서는 감자탕과 주꾸미, 간장새우 등 소주 안주 맛집 3곳이 소개됐다. 첫번째 맛집은 서울 중구 을지로에 위치한 '동**'으로 감자탕이 유명한 곳이다. 감자탕 마니아를 자처한 산들은 이곳에 대해...

2016-04-16 15:54
'수요미식회' 일식주점 맛집 '네기·이치에·갓포아키', 위치·가격은?

'수요미식회' 측에서 "창의적인 일식을 맛볼 수 있는 곳"이라고 소개한 네기는 제철 사시미 모리아와세가 4인 9만3000원, 3인 7만3000원, 2인 5만3000원, 쿠로 다마네기(구운양파) 7000원, 타마고 멘치까스가 9000원에 판매된다. 영업시간은 오후 6시부터 새벽 2시까지며 마지막 주문은 새벽 1시까지 받는다. 일요일은 쉰다. 네기를 다녀온 김석원은...

2016-03-24 17:22
서울신라호텔 한식당 라연, 中 미식가 선정 ‘가장 사랑받는 한국 레스토랑’

중국의 럭셔리 월간지 라이프스타일 편집장(Editor in Chief) 안젤리나 리(Angelina Lee)는 “‘라연’은 한국을 대표하기에 충분한 한식의 맛과 조리기법으로 높이 평가받아 미식가들로 구성된 선정위원회 위원들이 한국 방문시 꼭 가봐야 하는 레스토랑으로 추천했다”고 전했다. 시상식에는 호텔 식음업계 대표, 유명 기업가, 식음업계 전문가들이 참석한...

2016-01-17 10:57
"건강한 병신년을"… 유통업계, 새해 앞두고 건강 마케팅 봇물

리츠칼튼 서울의 더 가든 오명선 셰프는 “이번 선데이 브런치는 자연상태에서 자라 영양이 풍부하고 건강에 이로운 제철 식재료를 활용한 메뉴를 위주로 구성했다”며 “앞으로 시즌별 최상의 재료로 다양한 음식을 선보여 미식 체험에 대한 질을 높이고 건강을 지킬 수 있도록 하겠다”고 밝혔다.

2015-12-30 15:49
수요미식회 낙지…신동엽, 20마리 먹은 적 있었다 "왜?"

18일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 제철 음식 '낙지'를 주제로 미식토크가 펼쳐졌다. 이날 홍신애는 "낙지는 이름 자체로 낙지다. 정말 맛있는 이름이다"고 감탄했다. 낙지에 대해 토크를 이어가던 중 신동엽은 "냉면 그릇에 나오는 나오는 세발 낚지를 먹은 적이 있다"며 "20마리 정도를 정말 맛있게 먹었다"고 밝혀 눈길을 모았다....

2015-11-18 22:38
'수요미식회' 빅토리아, 중국 꽃게 예찬 "한국 꽃게보다 알 더 많다"

28일 방송된 케이블채널 tvN ‘수요미식회’에서는 가을을 대표하는 제철 음식 꽃게에 대한 모든 것을 소개하는 가운데 에프엑스 빅토리아가 특별 게스트로 출연해 눈길을 끌었다. 이날 가을의 제철 음식으로 꽃게가 소개됐고, MC 신동엽은 빅토리아에게 “꽃게 좋아하냐”고 질문했다. 빅토리아는 “꽃게 좋아한다”라고 이야기했다. 빅토리아는 “중국 칭다오 꽃게가...

2015-10-28 23:39
‘수요미식회’ 꽃게 알 가득찬 마장동 꽃게집, 호평과 비평 엇갈려…그 이유는?

출연진들은 “살이 오른 제철 수꽃게가 수조에 가득찬 집”이라며 “꽃게의 질이 정말 좋아서 놀랐다”고 감탄했다. 하지만 요리연구가 홍신애와 황교익은 “꽃게 질이 미치지 못하는 다른 해산물이 오히려 맛을 해쳤다”고 평가했다. ‘수요미식회’는 다양한 음식을 주제로 토크를 벌이는 프로그램이다.

2015-10-28 22:58
'수요미식회' 빅토리아, 이색 식성 공개 "닭의 뇌랑 오리 혀가 맛나"

10월28일 방송돌 tvN ‘수요미식회’에서는 가을을 대표하는 제철 음식 꽃게를 소개한다. 이날 빅토리아는 한국에서 간장게장을 처음 먹어본 경험담과 꽃게에 대한 각별한 애정을 보였다. 그러나 녹화 내내 “닭 뇌가 맛있다. 두부 같은 느낌인데 고소하고 달달한 맛이다”에 이어 “오리는 혀가 제일 맛있다”며 하드코어적인 반전 입맛을 드러내 다른 출연진들을 놀라게...

2015-10-28 21:32
정용진의 야심작 ‘피코크’, 마트서 만나는 조선호텔 김치… PL 고급화 이끌 것

이마트가 이번에 선보인 피코크 조선호텔 김치는 국내산 제철 배추와 무, 신안 천일염, 국내산 고춧가루 등 고급 원재료를 사용했으며 송이와 다시마로 만든 조선호텔 특제 소스를 가미했다. 특히 맛 김치, 열무 김치 등 국물이 들어간 김치에는 알칼리수인 지리산 물을 사용해 감칠 맛을 살렸다. 또 이산화탄소를 흡수할 수 있는 신소재 용기를 통해 김치의...

2015-08-18 10:49
‘수요미식회’, 통영 동피랑 맛집 공개…최현석 셰프 정가은 출격

여기에 고정 패널인 가수 이현우와 바쁜 스케쥴 때문에 맛집 방문이 쉽지 않았던 MC 전현무도 통영과 거제를 다녀와 직접 먹어본 경험으로 생생한 미식 토크를 풀어낼 예정이다. 아울러, 전국에서 제철 해산물이 넘쳐나는 풍성한 안주로 애주가들의 사랑을 독차지하는 식당부터 60년이 넘는 내공으로 거제를 대표하는 맛집이 되어버린 중국집까지, 통영과 거제의 맛과...

2015-07-29 21:27
[추천 맛집] 시(詩), 그림(畵) 그리고 이야기(談) ‘시·화·담’

유명 도예가의 작품에 담긴 음식은 식용 꽃과 야생화로 장식되어 오감을 자극하고, 계절마다 제철 최상의 식재료로 차려진 자연음식은 사계절의 정취를 만끽하기에 충분하다. 갤러리를 연상시키는 세련된 건물 외관과 갤러리를 옮겨놓은 듯한 품격 있는 인테리어는 격조 있는 음식 문화를 즐기는 이들에게 안성맞춤이다. 한 점의 예술 작품을 보고, 읽고, 맛보다...

2015-04-02 11:02
서울신라호텔, ‘아리아께 고메’ 패키지

‘아리아께 코스’는 피조개 초된장 무침, 제철 생선회, 메로 된장구이와 쇠고기 아스파라거스말이 구이, 도미머리 조림과 식사, 제철 과일 등으로 구성된다. 서울신라호텔 관계자는 “식도락을 즐기는 미식가 고객들은 아리아께 고메 패키지로 호텔에서의 여유로운 미식 여행을 떠날 수 있을 것”이라고 말했다. 아리아께 고메 패키지는 다음달 31일까지 이용할...

2014-09-30 09:30
신세계, 본점 식품관 ‘신세계 푸드마켓’으로 새단장 오픈

‘글로벌 푸드 데스티네이션’을 표방하는 신세계 푸드마켓은 신선한 식재료는 물론 우리 전통식품부터 글로벌 프리미엄 디저트와 그로서리, 유명 맛집까지 국내외 미식을 모은 식문화 공간으로 문을 연다. 이번 그랜드 오픈에는 지난 6월과 7월에 먼저 선보인 고메스트리트와 프리미엄 디저트존에 이어 프리미엄 슈퍼마켓이 문을 연다. 매일 산지에서 직송한 농산물과...

2014-08-21 14:55
[여행]봄 입맛 살리는 음식여행

영산포에 가면 홍어삼합이, 구진포나루에 가면 장어구이가 미식가들의 발길을 유혹한다. ◇미리 만나는 봄맛, 봄도다리(경남 사천 삼천포항) = 봄바람 살살 불어오면 사천 삼천포항에 도다리가 제철이다. 제주도 근처에서 겨울 산란기를 지낸 도다리가 매년 3월쯤 삼천포 앞 바다로 올라온다. ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말이 있을 정도로 봄에는 도다리가 맛이 좋다....

2012-03-09 08:46
[호텔&리조트]특급호텔 전문 뷔페를 아시나요?

임피리얼 팰리스 서울의 일식당 ‘만요’에서는 다양한 일식 요리를 한자리에서 즐길 수 있는 일식 미식 뷔페를 선보인다. 일식 미식 뷔페에서는 라이브 스테이션에서 즉석에서 만들어 제공하는 덴스시, 사시미, 스시, 로바다야키 등과 함께 샐러드 마끼, 일본식 국물 요리, 계절을 표현한 전채 요리 등 오감을 만족시키는 신선한 일식 요리를 마음껏 즐길 수 있는데...

2012-03-02 10:23
[이미순의 일본이야기]초밥·털게…훗카이도의 겨울이 반가운 이유

미식여행지로 빼놓을 수 없는 목적지인 일본 홋카이도는 특히 겨울에 더욱 미식가들의 입맛을 자극하는 환상적인 맛의 성지. 맑고 청정한 바다가 공들여 빚은 해산물과 생선은 겨울에 더 풍성하고 신선도가 높기 때문이다. 바다만 홋카이도가 미식도시로 칭송받는데 공을 세웠다면 땅이 제몸을 치고 울 터. 홋카이도에 펼쳐진 드넓은 평원은 양질의 농수산물과 유제품을...

2011-12-05 15:54
[푸드] 자연을 담은 향, 가을을 담은 맛 ‘송이’

하지만 미식가들이 언제 비싸다고 등돌린 적 있던가? 올해 더 귀해진 송이 더 특별하게 먹어보자. 자연송이는 산(山)의 기운을 고스란히 받았다. 깊은 산중 2년 이상된 오래된 소나무 뿌리 끝 부분에 붙어 공생하기 때문에향기로운 솔냄새가 일품이다. 인공재배가 어려워 채취하는 시기도 9~10월로 한정돼 있고, 채취 역시 쉽지 않아 버섯 중에 으뜸으로 여긴다. 송이 특유의...

2011-09-19 11:00
농식품부, 6월 웰빙 수산물로 붕장어ㆍ키조개 선정

농림수산식품부는 오는 6월의 제철 웰빙 수산물로 붕장어와 키조개를 선정했다고 30일 발표했다. 이 두 품목은 다음달 한 달 동안 온라인 홍보와 함께 특별 할인판매 등이 실시되며 지역 특산 수산물을 이용한 축제행사도 개최된다. 일본말인 '아나고'로 더 많이 알려진 붕장어는 회로 먹을 때 육질의 단단함에 관여하는 콜라겐 함량이 복어보다 많아 씹는...

2011-05-30 11:00

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