아울러 영등포역 인근 쪽방촌 개발을 함께 대선제분과 제2 세종문화회관 등 경인로 일대가 도시재생 활성화 지역으로 선정되며 최근 관련 계획안들이 발표됐다. 영등포구 상권 내에 2021년까지 신길뉴타운과 영등포뉴타운 등 신흥 주거타운이 들어서며 2만 가구가 입주해 젊은 가족 고객의 유입이 크게 늘어날 것으로 분석된다.
박중구 롯데백화점 영등포점장은...
한탑은 1959년 설립된 제분 및 사료 제조업체다. 1998년 코스닥 시장에 상장했으며 2015년 영남제분에서 한탑으로 사명을 변경했다. 회사는 60여 년간 제분과 사료의 개발 및 판매 사업을 영위했으며 계열사 설립과 편입을 통해 의료기기 및 보호용 테이프 제조, 부동산 투자, 축산업, 수입차 판매, 식품제조 가공업 등으로 사업 영역을 다각화하고 있다. 전국...
원료 가격 상승은 국내 제당, 제분업계에도 부담으로 작용할 것으로 관측된다. 통상 원재료 가격은 제당, 제분기업 등 공급업체와 이를 구매하는 식품기업간 공급단가를 연초에 협의해 결정한다. 중간에 인상요인이 발생해도 연초 계약 금액 이상을 요구하기 어려운 것이 관행인 만큼 제당·제분 업계가 고스란히 손실을 떠안아야하는 상황이다.
성태윤 연세대...
서울시 1호 민간주도형 재생사업인 대선제분 문화공장 내 공공공간인 SPACE-M을 포함해 약 1000㎡를 지역예술인 협력공간으로 운영한다. 문래예술인 공공예술지원사업을 지속하고 문화행사도 개최하는 문화공장을 조성할 계획이다.
공장 지역이라는 부정적 이미지를 벗고 일하기 좋고 걷기 즐거운 영등포로의 변화를 위해 인프라 개선도 병행된다. 문화상업공간이...
미국에서는 밀가루 제분업자들이 최종 소비자의 급격한 수요 증가에 대응하고자 밀 구매를 대폭 늘리면서 가격을 지탱하고 있고 프랑스는 쇼핑객들이 바게트를 비축하고 있다고 FT는 설명했다.
영국에서도 코로나19 상황이 악화해 전국적인 이동 제한령이 발동한 가운데 파스타와 빵 등 밀가루 식품 수요가 급증하고 있다. 리서치 업체 칸타르에 따르면 이동...
대한제분 밀가루 포대의 곰표 팝콘은 획기적인 용량과 이색 패키지로 CU의 팝콘 전체 매출을 40% 이상 끌어올렸다. 이 외에도 40년이 넘은 장수 과자인 별뽀빠이, 사또밥, 짱구를 볶음면이나 야끼소바 등 전혀 다른 제품으로 재해석한 이색 상품들도 SNS에서 화제를 불러일으켰다.
지난해 곰표치약을 판매했던 세븐일레븐은 올해는 장수 브랜드 ‘스카치캔디’와...
채 구청장은 “향후 마중물 사업비로 기반 시설 조성 등에 500억 원이 투입된다”며 “이 중 밀가루 공장이 있던 대선제분 부지는 올 하반기 1단계 사업이 완료돼 문화, 전시, 공연, 카페 등이 어우러진 복합문화 공간으로 재탄생된다”고 언급했다.
영등포구는 이러한 굵직한 개발 사업뿐만 아니라 주민 삶의 질 개선에도 힘쓴다. 영등포구 올해 예산은 전년 대비 11.5...
CJ제일제당은 품질 향상을 위해 냉동 R&D와 제분 기술에 집중했다. 우선 급속 냉동 기술을 통해 해동 시 식감과 맛의 변화를 최소화했고, 차별화된 반죽 기술을 적용했다. 반죽의 경우 24시간 이상 저온 숙성하고, 현미 감자 가루를 더해 쫄깃하고 바삭한 식감을 살렸다.
시장에서 30%대의 점유율을 차지하며 업계 2위에 올라 있는 풀무원은 2017년 6월 '생가득...
지역에선 공공주택사업이 인근 대선제분 부지 복합문화공간 조성사업이나 영등포로터리 고가 철거 작업과 맞물리면 지역 경제 발전에 크게 도움이 될 것으로 내다보고 있다. 국토부 등은 조만간 노후ㆍ불량 주거지역 재생사업 확대 방안을 마련할 것으로 알려졌다. 노후주택이 많은 서남3구가 혜택을 볼 가능성이 크다.
신안산선 착공은 이 같은 정책 호재에...
3곳은 △영등포역~대선제분 일대(745m) △문래창작촌 및 기계금속산업 밀집지(1955m) △경인로(영등포역~도림천 구간 1418m)다.
서울시는 “보행자를 불편하게 하는 열악한 보행환경을 물리적으로 개선하는 수준을 넘어, 1900년대 초부터 변화를 거듭해온 지역의 산업과 문화예술 생태계를 담아냄으로써 독특한 장소성이 살아있는 가로로 조성한다는 계획”이라며 “거리...
영중로 노점정비(2019년), 대선제분 복합문화공간 조성(2020년), 영등포로터리 고가 철거(2021년), 신안산선(2024년 개통) 연계 등과 함께 영등포구가 서남권의 중심지로 도약하는 발판이 될 것으로 정부는 보고 있다.
다만 쪽방 주민을 위한 영구임대와 행복주택, 민간주택이 한 지구에 지어지는 '소셜믹스'가 시도된다는 점에서 일부 우려의 시선이 존재한다는 지적이...
특히 영중로 노점정비(2019년), 대선제분 복합문화공간 조성(2020년), 영등포 로터리 고가 철거(2021년), 신안산선(2024년 개통) 연계 등과 함께 영등포구가 서남권의 중심지로 도약하는 발판이 될 것으로 정부는 보고 있다.
한편 정부는 영등포 일대를 포함해 전국 10개 쪽방촌에 대한 정비사업도 펼쳐나갈 예정이다. 각 지역 여건에 맞는 사업 방식을 적용해 지자체와의...
CU는 ‘라떼는 말이야’ 출시에 앞서 ‘대한제분’과 협업해 인간 사료 콘셉트로 출시한 ‘곰표 팝콘’을 선보였는데 기존에 볼 수 없었던 많은 양과 이색 패키지로 이목을 끌었다. 지난달에는 커피전문점 탐앤탐스와 손잡고, 테이크아웃 종이컵에 떡볶이를 담아 마치 커피처럼 떡볶이를 먹는 몰래 먹는 국물 떡볶이도 출시했는데, 출시 일주일 만에 한정 수량 2만...
이를 위해 CJ제일제당은 냉동 R&D와 제분기술에 집중했다. 급속 냉동 기술을 통해 해동 시 식감과 맛의 변화를 최소화했다.
CJ제일제당의 노하우를 활용해 차별화된 반죽 기술을 적용했다. 감자 조각이 잘 붙도록 반죽의 배합비를 최적화해 물성을 조절했다. 반죽을 24시간 이상 저온 숙성하고, 현미감자 가루를 더해 쫄깃하고 바삭한 식감도 살렸다.
국내 냉동...
기존 튀김 제품을 뛰어넘는 품질 구현을 위해 그 동안 축적한 냉동 R&D 역량과 제분기술이 바탕이 됐다.
김숙진 CJ제일제당 냉동혁심팀장은 “‘냉동식품은 맛 없고 식감도 형편없다’는 편견을 깨는 제품들과 에어프라이어 트렌드가 맞물려 프라잉 스낵 트렌드가 점점 더 확산되고 있다”며 “향후에도 외식 트렌드와 소비자 니즈를 동시에 반영한 제품...