한편 칼로리와 나트륨을 줄이고 영양균형을 맞춘 자연지향의 국수, 쌀소재 식품, 냉면 등 한국 전통식품을 산업화하여 장수식품을 개발하는 데 집중할 계획이다.
손욱 회장은 "고객안심 프로젝트 2기의 핵심은 '안심과 소통'으로서 건강한 식품, 건강한 사회, 건강한 기업을 만들기 위한 선진 활동들을 다각도로 추진할 것"이라고 밝혔다.
카페의 사이드 메뉴에 지나지 않았던 와플이 최근 브런치 문화의 바람을 타고 다양하게 변신, 아이스크림 혹은 생크림이나 과일 등과 함께 즐기면서 튀기지 않아 칼로리와 맛, 분위기를 모두 중요시하는 젊은 여성층을 중심으로 인기를 넓혀가고 있다.
창업전문가들은 “카페에서 여가시간을 보내는 문화가 일반화 되고, 카페에서 끼니를 때우는 소비자들이 늘면서...
매일유업은 다이어트 식품으로 잘 알려진 곤약을 주원료로 만든 젤리음료 '썬업 제로칼로리'를 오는 13일 출시한다고 9일 밝혔다.
매일유업에 따르면 '썬업 제로칼로리'는 곤약 뿐 아니라 지방을 에너지로 변환시키는 L-카르니틴 성분과 칼로리가 없는 감미료 에리스리톨을 사용, 기능성을 강조한 젤리음료다.
청포도맛과 자몽맛 2가지로 나왔으며...
일반 설탕보다 당지수(GI)가 낮은 '결정과당'과 칼로리가 제로(0)인 천연감미료 '에리스리톨'을 사용, 누구나 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다고 회사측은 설명했다.
또한 설탕, 인공색소, 합성감미료, 합성착색료를 빼고, 식이섬유와 올리고당을 넣어 안심하고 마실 수 있다고 덧붙였다.
가격은900ml(PET용기) 7950원
이 곳에서 판매되는 샌드위치는 트랜스지방 제로·저칼로리·무지방을 자랑하는 영양 가득한 웰빙 샌드위치로 직장인뿐 아니라 학생, 주부들의 입맛까지 잡고 있다.
◆ 스프·스무디 등 다이어트 열풍 타고 인기
식사 대용식품에 대한 수요는 간편성과 다이어트에 도움이 된다는 점으로 젊은 여성들을 중심으로 늘어나고 있다.
그동안 제조가 번거롭고 보관이...
숯불바비큐치킨 전문점 '훌랄라'는 기름에 튀기지 않고 숯불을 이용해 두 번에 걸쳐 굽는 방법으로 기름기를 완전히 제거, 트랜스지방 제로에 도전하고 있다.
또한 최근에는 바비큐구이에 고단백·저칼로리 식품인 해물을 가미한 '해물바비큐’를 선보임으로써 다이어트와 웰빙에 민감한 고객 수요를 만족시키고 있다.
강병오 FC창업코리아 대표는...
광동제약 홍보실 이정백 상무는 “옥수수수염차는 제로(0) 칼로리에 갸름한 얼굴 선을 가꾸는 데 도움이 된다는 기능성까지 더해져 20, 30대 여성들로부터 폭발적인 반응을 얻고 있다”며 “광동옥수수수염차는 비타500에 이어 광동이 선보이는 제2의 성공 신화로 확실히 자리매김하고 있다”고 말했다.
한국 코카콜라 측은 “지난 해 코카콜라 제로 출시 이후 소비자들이 제로 칼로리 탄산음료에 관심을 갖기 시작했다”며 “이번 킨 사이다 제로 출시로 본격적으로 제로칼로리 탄산음료 시장이 확대되어 올 여름 음료 시장에 활기를 불어넣을 것”으로 기대했다.
킨 사이다 제로는 250ml 캔, 500ml 페트, 1.5L 페트로 판매되며, 판매가격은 600원 (250ml), 800원...
또한 칼로리 걱정이 없는 제로 칼로리 음료로 S라인 몸매와 다이어트를 지향하는 여성들에게 적합하며 소비자들을 위해 휴대 편이성을 고려해 슬림한 곡선 라인을 살렸다고 코카콜라측은 설명했다.
한국 코카콜라 하루 녹차 브랜드 매니저 백소영 차장은 “칼로리 걱정 없이 녹차 음료를 즐기고자 하는 소비자들을 위해 ‘맑은 하루 녹차’를 선보이게 됐다”며...