제과제빵 검색결과, 18페이지

검색결과 총598건

최신순 정확도순

공정위 과징금 ‘철퇴’에 재계 “할 말 있다”

이를 두고 공정위는 제빵 대기업들이 할인율 담합을 통해 소비자들이 더 저렴한 가격에 빵을 살 수 있는 기회를 박탈했다고 보고 있다. 업체 관계자는 “제과협회의 요구사항은 당시 여러 언론 기사들을 통해서도 확인할 수 있다”며 “결국 공정거래이행각서라는 이름의 각서에 10% 이상 할인율을 넘지 않겠다고 명시하고 제과협회는 물론 파리바게뜨, 뚜레쥬르...

2014-07-28 10:45
대기업 빵집의 이유있는 항변… 이동통신사 할인율 담합 논란

지난 2006년 대한제과협회가 동네빵집을 살리기 위해 대형 제빵기업 3사에 이동통신사 할인율을 10% 낮출 것을 요구, 파리바게뜨·뚜레쥬르·크라운베이커리 등이 이를 수용한 것이라는 것. 업체 한 관계자는 “공정거래이행각서라는 이름의 문서에 10% 이상 할인률을 넘지 않겠다고 명시하고 제과협회는 물론 파리바게뜨, 뚜레쥬르, 크라운베이커리가 함께 서명한...

2014-07-28 08:05
대한제과협회-SPC, 중기적합업종 권고사항 실행 두고 '갑론을박'

협회는 SPC그룹이 계열사 삼립식품을 통해 ‘잇투고’라는 새 빵집 브랜드를 지난 16일 공정거래위원회에 제과제빵업종으로 신규 등록한 것도 동반위의 권고를 정면으로 위반한 것 이라고 주장했다. 이에 대해 SPC그룹은 사실무근이라며 반박했다. SPC 관계자는 "파리바게뜨는 적합업종 합의를 성실히 따르고 있다"며 "김포와 광양 점포도 사전...

2014-07-21 19:09
롯데제과, 전 공장 FSSC 22000인증 획득

롯데제과는 최근 제빵 공장인 수원과 부산 공장이 FSSC 22000 인증을 받았다고 17일 밝혔다. 앞서 영등포, 양산, 평택, 대전, 향남 등 5개 공장도 FSSC 22000 인증을 받은 바 있어, 국내에 있는 롯데제과의 모든 공장이 같은 인증을 받게 됐다. FSSC 인증은 ISO 22000, PAS 220, HACCP 등 식품안전경영을 위한 인증요건과 국제식품안전협회(GFSI)의 요구사항이...

2014-07-17 09:55
[7월16일 주요뉴스]정성근 자진 사퇴ㆍ광역버스 입석 금지ㆍ박명수 '명수네 떡볶이' 등

삼립식품은 신고서에 잇투고의 가맹사업 대표업종을 제과·제빵으로 명시했다. ◇ 정성근 자진 사퇴 "설명 드리지 못한 부분 있지만, 물러나는 것이 도리" 인사 청문회에서의 위증과 폭탄주 회식으로 논란에 휩싸였던 정성근 문화체육관광부 장관 후보자가 16일 “오늘 문화체육관광부 장관 후보자 직을 자진 사퇴한다”며 자진 사퇴 입장을 공식 발표했다....

2014-07-16 15:52
【단독】 SPC, 계열사 통해 새 빵집 론칭

삼립식품은 신고서에 잇투고의 가맹사업 대표업종을 제과·제빵으로 명시했다. 잇투고는 현재 서울 교대역과 노원역 부근, 신촌 세브란스병원 등 3곳에서 직영으로 매장을 운영하고 있다. 주로 햄버거와 브리또, 샌드위치, 핫도그, 커피와 음료 등을 주 메뉴로, 2000~3000원대의 비교적 저렴한 가격대를 형성하고 있다. 잇투고는 파리바게뜨와 같은 정통 빵집은...

2014-07-16 10:10
큰빗이끼벌레 무리, 최대 지름 2.8m짜리도 발견...일본서 식용으로 시도

지난 2003년 일본 아시히방송의 '탐정 나이트 특종'에서는 제빵 제과 학원 교수인 하야시 히로히토 씨가 큰빗이끼벌레를 가열해 조리하는 방법이 방송을 탔다. 당시 시청자들은 모두 역겨움을 호소했다. 큰빗이끼벌레는 식용으로 시도만 했을 뿐 실제로 일상식으로까지는 발전하지 못했다. 큰빗이끼벌레는 캐나다가 원산지로 호수 주변 수심이 낮은 곳의 돌이나 바닥에...

2014-07-07 15:54
동반위-파리바게뜨, 올림픽공원점서 정면 충돌 “철수하라” vs “못한다”

국내 1위 제빵기업 파리바게뜨와 동반성장위원회가 정면으로 부딪혔다. 파리바게뜨는 서울 송파구에 위치한 올림픽공원점을 철수하라는 동반위의 시정명령을 거부했다. 동반위는 ‘규제완화’ 기조로 인한 권위 하락과 맞물리면서 이번 논란에 대해 매우 날카롭게 대응해 자칫 자존심 싸움으로 번지는 것 아니냐는 관측이 나온다. 지난 3일 파리바게뜨는 동반위에...

2014-07-07 09:28
한국직업개발원, 진로•취업교육 위해 컨텐츠 30억 재능기부

상업(금융,무역,회계,유통,물류), 공업(기계,전기,전자,건축,에너지 외 8개 직렬) 뿐만 아니라 농업(유기능기능사, 농산물품질관리사), 가사실업(디자인, 제과제빵)등 총 128종의 자격 과정 및 36종의 진로•취업 강좌를 6월 30일부터 신청 학교 순으로 서비스할 예정이다. 특히, 2년간 10억원 이상의 개발비가 투입된 진로 진단 솔루션인 “꿈반디” 는 국내 최초로...

2014-06-23 14:52
설탕·돼지고기 가격 내려도 식음료 인상… 원재료 탓이라고?

올 들어서는 제과, 제빵, 음료 등 전방위로 확산됐다. 최근에는 막걸리, 햄도 가세했다. 라면과 맥주도 꿈틀대고 있어 서민 가계 부담만 커질 전망이다. 냉장햄 1위 업체 롯데푸드는 돼지고기 가격 상승분을 반영해 이달부터 일부 제품의 가격을 올렸다. CJ제일제당과 대상 등 경쟁업체의 가격 인상 발표도 이달 중으로 이뤄질 것으로 보인다. 작년 말부터 최근까지 한...

2014-06-03 09:42
수원여대 제과제빵과, ‘대한민국 국제요리 경연대회’서 메달 획득

수원여대는 제과제빵과가 ‘2014 대한민국 국제요리 경연대회’에서 제과디저트·디저트라이브·디저트전시 부문에서 각각 대상, 금메달 및 은메달을 수상했다고 30일 밝혔다. 지난 23~25일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2014 대한민국 국제요리 경연대회’는 (사)한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 공동 주최한 행사로, 전국 요리 관련 학과 학생, 어린이...

2014-05-30 17:36
서울시, 중장년여성 맞춤 취업교육과정 400여개 진행

교육 분야는 정보화, 강사양성, 조리, 제과·제빵, 미용, 의상 등이다. 교육은 서울시에서 운영 중인 여성능력개발원과 여성발전센터 4곳에서 담당한다. 남부여성발전센터는 산모·신생아 돌보미 교육생을 모집한다. 이 과정은 국비지원으로 교육비가 무료이며 50세 이상 비경제활동 여성이 대상이다. 북부여성발전센터는 급식조리 전문가 양성과정을 운영한다....

2014-05-29 18:15
롯데제과, 롯데브랑제리 흡수합병… 제빵 사업 박차

롯데제과는 작년 합병한 기린식품에 이어 유사 업종인 제빵 사업을 흡수해 경영효율성을 높이고, 제방 사업에 박차를 가할 방침이다. 지난 2000년에 설립된 브랑제리는 백화점, 대형마트 내에 ‘보네스뻬’와 ‘프랑가스트’ 라는 브랜드로 140여개의 베이커리 매장을 운영하고 있다. 편의점이나 패밀리레스토랑 등에는 식빵, 바게트, 도너츠, 케이크 등의 제품을...

2014-05-27 06:41
'오락가락' 공정위…모범거래기준 만들고 2년만에 폐지

가맹사업 모범거래기준(제과·제빵, 피자, 치킨, 커피, 편의점 5개 분야)은 대기업 프랜차이즈의 골목상권 침해 문제가 불거졌을 당시 제빵·커피 500m, 치킨 800m 등 점포간 거리제한 기준을 명시했던 규정이다. 당시 제시된 수치가 시장의 현실에 맞지 않는다는 프랜차이즈 사업자들의 원성이 많았다. 공정위는 필요한 내용이 이미 상위법규에 담겼으며 과도한 내용을...

2014-05-22 09:23
제과업계, 과자값 올린 덕 톡톡히 봤다… 1분기 실적 ‘상승’

롯데제과는 제과업체 중에서 가장 먼저 가격인상에 나섰다. 작년 10월 가나초콜릿, 꼬깔콘 등 인기 스낵 제품 9개의 값을 평균 9.2% 올렸다. 회사 측은 “작년 4월 제빵회사 기린식품을 흡수합병한 것이 매출액과 영업이익 증가에 영향을 미쳤다”고 설명했다. 농심의 1분기 매출액은 전년 동기 대비 1.9% 증가해 5422억7000만원에 달했다. 영업이익은 9.4...

2014-05-16 09:17
피너클, 힐샤이어와 66억달러 매각 합의...주가 20% ↑

힐샤이어는 피너클 인수를 통해 기존 소시지와 냉동식품 중심의 사업에 제빵 재료 및 피클 부문을 추가할 수 있게 됐다고 통신은 전했다. 힐샤이어는 피너클에 주당 18달러의 현금과 0.5주의 자사주를 지급할 계획이다. 이는 피너클의 지난 9일 주가에 비해 20%의 프리미엄을 인정한 것이다. 힐샤이어는 지미딘 소시지와 사라리 냉동 제과 등으로 유명한...

2014-05-12 21:43
모두투어, 서울호텔학교 인수 착수… 교육사업 진출

12일 관련업계에 따르면 모두투어는 지난달부터 서울호텔학교 인수 작업에 착수했다. 모두투어는 관련 절차가 완료 되는대로 공동대표 체제로 학교를 운영할 계획이다. 서울호텔학교는 2년제 직업전문학교로 호텔 조리, 제과제빵, 관광 식음료 등 학과를 운영하고 있다. 올해 106명의 졸업생을 배출했고, 취업률은 약 80% 수준이다.

2014-05-12 20:07
SPC그룹, 장애아동에게 재활기구 지원

매월 급여에서 일정액을 기부하는 ‘SPC 행복한 펀드’ 기금을 조성해 현재까지 약 4억원을 저소득가정과 사회복지시설의 장애아동, 청소년을 위한 치료비, 수술비, 재활보조기구 등을 지원해 왔다. 한편, SPC그룹은 장애인을 위한 제과제빵직업교육과 장애인 바리스타를 고용하는 행복한 베이커리&카페사업 등 장애인을 위한 다양한 사회공헌사업을 펼치고 있다.

2014-05-09 15:33
미스터디저트 “2014 프랜차이즈 서울서 만나요”

모기업은 수제버거, 커피전문점, 제과제빵 등 전국 약 300개 가맹점을 구축한 노하우를 발판으로 사업 초보자용 매뉴얼과 동영상 자료와 교육 등을 제공, 인건비와 운영비 부담 없는 창업을 도와준다. 미스터디저트 측은 “최근 배우 박시연, 정가은, 남궁민 등 연예인들과 계약을 맺고 드라마 제작 지원도 적극적으로 진행, 새로운 디저트 문화의 트랜드를 만들고자...

2014-04-07 17:34
직업성 천식 증상 "일만 하면 숨이 턱턱 막히는 이유…진짜 있었네?"

직업성 천식 증상이 발병하기 쉬운 직업군은 페인트 분무자, 제빵제과업자, 화학공장 및 화학물 취급자, 동물 실험자, 용접공, 식품공장 및 제약공장 종사자, 간호사 등이 있다. 직업성 천식 증상의 원인으로는 동물의 털, 송진, 용재, 알데하이드와 목재분진, 곡물가루 등으로 압축되지만 지역마다 차이가 존재한다. 여기에 흡연을 한다면 기여인자로 작용해 증상이...

2014-03-21 17:41

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20