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  • '60살' 토종 브랜드 롯데칠성·오뚜기, 글로벌 1등 밀어낸 비결은?
    '60살' 토종 브랜드 롯데칠성·오뚜기, 글로벌 1등 밀어낸 비결은?
    특히 올해는 포스트 코로나 시대를 맞아 '건강'이 화두로 떠오르면서 식품업체들이 앞다퉈 저칼로리 관련 제품을 쏟아냈다. 롯데칠성은 그간 단종됐던 '펩시 제로슈거'와 함께 '칠성사이다제로'를 올 1월말 부활시키며 건강음료 사업에 박차를 가했다. 뒤이어 스프라이트도 ‘스프라이트 제로’를 국내에 출시하며 칠성사이다 제로를 추격하고 있지만 트렌드...
    2021-08-04 07:00
  • 이마트, 바이오퍼블릭 론칭 2개월만에 17만개 판매…워터젤리 3종 등 출시
    이마트, 바이오퍼블릭 론칭 2개월만에 17만개 판매…워터젤리 3종 등 출시
    에너지젤리는 타우린 50㎎과 BCAA 500㎎이, 미네랄젤리에는 아연 2.3㎎, 철분 3.24㎎, 칼슘 190㎎이 함유됐고, 저칼로리젤리는 6kcal라는 낮은 칼로리로 칼로리에 민감한 고객이 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 이마트는 신제품 출시를 기념해 8월11일까지 워터젤리 3종에 대해 2+1 행사를 실시한다. 바이오퍼블릭 돌풍은 고령화 사회와 코로나19 확산이 맞물려...
    2021-08-01 06:00
  • CU, ‘포켓CU’ 예약구매 대용량 생필품으로 품목 확대
    CU, ‘포켓CU’ 예약구매 대용량 생필품으로 품목 확대
    디어스킨 생리대 세트(12팩, 3만4500원), 30롤 두루마리 휴지(2개, 2만9500원) 등 생필품과 볶음밥, 치킨 크래커, 찹스테이크 등 HMR 상품, 닭가슴살 소시지, 저칼로리 도시락 등 다이어트 관련 상품들도 특별가에 판매한다. CU는 향후 매출 동향과 고객 선호도를 분석해 포켓CU에서만 판매하는 기획상품과 CU 특별가 상품 등을 매월 업데이트해 나갈 예정이다. CU는 이번...
    2021-07-29 09:21
  • '맥주맛 탄산수'까지...탄산수 시장, 저칼로리 향해 톡 쏜다
    '맥주맛 탄산수'까지...탄산수 시장, 저칼로리 향해 톡 쏜다
    이오륜 유로모니터 음료 선임연구원은 “과거에는 합성 감미료 맛을 좋아하지 않는 한국 소비자 특성상 저칼로리 탄산음료가 맛이 없다거나 밍밍하다는 반응이 많았다"라며 “하지만 젊은층을 중심으로 1인당 탄산음료 섭취량이 늘면서 지나친 당분과 칼로리 섭취에 대한 염려가 커져 '건강한’ 저칼로리 음료 수요가 높아지고 있다”라고 분석했다.
    2021-07-07 15:27
  • ‘다이어트가 뭐길래’ 뉴질랜드·영국 과학자들, 입 2mm만 벌리는 도구 개발
    ‘다이어트가 뭐길래’ 뉴질랜드·영국 과학자들, 입 2mm만 벌리는 도구 개발
    브리티시덴탈저널에 게재된 보고서에 따르면 연구진은 뉴질랜드 더니든에서 건강한 비만 여성 7명에 이 도구를 장착시켜 2주 동안 저칼로리 유동식을 제공했다. 이들 여성은 체중이 평균 6.36kg(체중의 약 5.1%) 감소했다. 참가자들은 “도구를 사용하기가 어렵고 말하기도 불편했다”며 “생활하면서 항상 긴장감을 느끼는 등 덜 만족스러웠다”고 불만을 토로했다. 한...
    2021-06-29 17:44
  • "신상품 시장성 미리 검증"…소비재 기업, 크라우드펀딩 열풍
    "신상품 시장성 미리 검증"…소비재 기업, 크라우드펀딩 열풍
    출시 제품은 △5가지 나물 비빔밥 △두부 강된장 덮밥 △닭가슴살 토마토 플래터 3종으로 285㎉에서 345㎉의 저칼로리 제품이다. 오비맥주는 맥주박으로 만든 에너지바 ‘리너지바’ 2종을 크라우드 펀딩으로 첫 판매에 나섰고 슈즈브랜드 지니킴도 어글리 스니커즈 ‘VIGGY(비기)’를 와디즈를 통해 론칭했다. 삼양사의 큐원은 배변 활동 원활에 도움을 줄 수 있다고...
    2021-05-29 07:00
  • 우리 쌀 98% 이상 함유 저칼로리 쌀국수 개발…제품화 성공
    우리 쌀 98% 이상 함유 저칼로리 쌀국수 개발…제품화 성공
    연구결과물인 건면쌀국수는 우리쌀을 주원료로 전분류 등 글루텐 역할을 하는 혼합물을 첨가해 개발한 우수한 식감과 품질의 '글루텐 프리' 제품으로, 이를 제품화한 쌀국수 컵면의 경우 기름에 튀기지 않아 칼로리가 낮은 로우푸드 식품이다. 주관연구기관인 한스코리아는 "이번 연구 결과물은 밥문화를 중시하는 한국인에게 친근한 쌀을 주원료로 만든...
    2021-05-27 16:45
  • “혁신 제품 직접 체험하세요”...스타트업 ‘쇼룸’ 활발
    “혁신 제품 직접 체험하세요”...스타트업 ‘쇼룸’ 활발
    현재 저칼로리 아이스크림 브랜드 ‘라라스윗’이 입점해 이벤트를 진행하고 있다. 지금까지 규모가 영세한 스타트업은 온라인을 주요 판매 통로로 활용해왔지만 낮은 인지도로 제품 홍보에 어려움을 겪을 수밖에 없었다. 그러나 이들에게 오프라인 체험 공간을 제공하는 곳이 등장하면서 스타트업계에도 활력이 불고 있다. ‘제 2벤처붐’ 확산과 스타트업...
    2021-05-17 17:00
  • “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    호텔 36층에 위치한 더그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)은 웨스틴조선 서울의 대표 중식 레스토랑 홍연의 정통성을 계승하며 담백한 저칼로리의 건강한 중식을 즐길 수 있는 광둥식 파인 다이닝이다. 웨스틴 조선 서울 홍연에서 20년 경력을 쌓아온 왕홍룡 셰프가 진귀한 재료인 팔진 중 최고로 인정받는 해팔진, 건식재료를 이용한 진귀한 메뉴부터 다양한...
    2021-05-03 14:41
  • 아산나눔재단, 스타트업 위한 팝업스토어 플립로비 오픈
    아산나눔재단, 스타트업 위한 팝업스토어 플립로비 오픈
    시즌제로 진행되는 플립로비의 첫 번째 스타트업은 저칼로리 아이스크림 브랜드 ‘라라스윗’으로 오는 6월 18일까지 팝업스토어를 진행한다. 전시 공간 한 편에는 스크린을 설치해 영상으로 라라스윗의 브랜드 스토리를 만나볼 수 있다. 제품존에 설치된 태블릿에서는 제품 설명을 시각적으로 구현해 보여준다. 이벤트존에 비치된 큐알코드를 스캔하면 라라스윗의...
    2021-05-03 08:56
  • [이슈크래커] 콜라값 또 오르나요…'설탕세' 도입에 의견 분분
    [이슈크래커] 콜라값 또 오르나요…'설탕세' 도입에 의견 분분
    OECD 평균 비만율은 19.4%다. 음료 업계 관계자 B 씨는 "세금과 관련된 부분에 대해 말씀드리는 것이 조심스럽다"면서도 "상황을 예의주시하고 있다"고 말했다. 그는 또 "음료 업계에서는 이미 신종코로나바이러스(코로나19) 이후 저당·저칼로리를 요구하는 소비자 니즈가 높아져 이에 맞춰 제품을 생산하고 있다"고 말했다.
    2021-03-18 16:28
  • 코카콜라의 반격…저칼로리 사이다 '스프라이트 제로' 출시
    코카콜라의 반격…저칼로리 사이다 '스프라이트 제로' 출시
    코카-콜라사의 사이다 브랜드 스프라이트가 제로칼로리 버전의 ‘스프라이트 제로’를 출시한다고 10일 밝혔다. ‘스프라이트 제로’는 설탕은 빼고 스프라이트 고유의 입안 가득 퍼지는 시원함과 상쾌함은 그대로 간직했다. 전 세계적으로 높아지고 있는 제로 칼로리에 대한 소비자 니즈를 반영해 ‘스프라이트’의 강렬한 상쾌함을 제로 칼로리로 가볍게 즐길 수...
    2021-03-10 08:46
  • 실버·MZ세대 잡아라…HMR 확장판 '케어푸드' 시장 들썩
    실버·MZ세대 잡아라…HMR 확장판 '케어푸드' 시장 들썩
    기존 고령층, 환자 등에서 저당식, 저칼로리 식단을 찾는 일반 소비자들로 타깃층을 확대한 것이다. 특히 샐러드 위주의 정기 구독 프로그램인 ‘라이트식단’, 죽 등이 젊은 층에게 인기를 끌고 있다. 전체 구매 고객의 절반 이상이 20~30대일 정도다. 지난달에는 무병 장수마을 사람들의 식습관을 콘셉트로 삼은 '블루존 건강식단' 브랜드도 잇달아 선보였다....
    2021-03-06 10:00
  • "제로펩시 통했다"…롯데칠성음료, ‘펩시 제로슈거’ 라임향 선봬
    "제로펩시 통했다"…롯데칠성음료, ‘펩시 제로슈거’ 라임향 선봬
    “이번 확대 발매가 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 기회가 되길 바라며, 브랜드 인지도 제고를 위한 다양하고 다채로운 마케팅 활동도 펼쳐나가겠다"고 말했다. 한편, 롯데칠성음료는 저칼로리 음료 시장의 성장 가능성에 주목하고 ‘칠성사이다 제로’와 펩시 제로 슈거 라임향을 출시하며 무설탕 탄산음료 시장 활성화를 위해 제품군을 확대해 나가고 있다.
    2021-02-24 09:13
  • 음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시
    음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시
    유로모니터 이오륜 음료 선임연구원은 “과거에는 합성 감미료의 맛을 좋아하지 않는 한국 소비자 특성상 저칼로리 탄산음료가 맛이 없다거나 밋밋하다는 반응이 많았다"라며 “하지만 1인당 탄산음료 섭취량이 늘면서 지나친 당분과 칼로리 섭취에 대한 염려가 커져 '보다 건강한’ 저칼로리 음료 수요가 높아지고 있다”라고 분석했다. 업계는 제로펩시 및...
    2021-02-04 08:00
  • 브랜드엑스코퍼, 쓰리케어코리아 HMR 키운다
    브랜드엑스코퍼, 쓰리케어코리아 HMR 키운다
    디톡스 '레몬클렌즈 클린디 다이어트’, 균형잡힌 식단 조절이 가능한 ‘포켓도시락 1일 2식 세트’, 저칼로리로 즐기는 맛있는 간식 ‘곤약면’, ‘곤약떡볶이’ 등이 상위 판매 제품목록에 이름을 올렸다. 단백질과 필수 영양 성분이 포함된 거꾸로당의 다이어트 마카롱도 젊은 여성 세대 사이에서 많은 인기를 얻고 있다고 쓰리케어코리아 측은 전했다. 한편...
    2021-01-15 09:05
  • 신세계푸드, '보노보노' 배달서비스 매출 한달새 3배 증가
    신세계푸드, '보노보노' 배달서비스 매출 한달새 3배 증가
    소비자들이 돼지고기, 닭고기 이외에도 고단백, 저칼로리 식재료인 해산물로 만들어 선보인 배달 음식에도 높은 관심을 보였다는 설명이다. 가장 잘 팔린 메뉴는 초밥 세트(38%)였고, 전복죽, 회덮밥 등 건강 식재료로 만든 식사류(29%), 제철 해산물로 만든 모둠회(20%)가 뒤를 이었다. 성탄절 연휴에는 모둠회, 초밥 세트, 전복장 등 건강 먹거리로 구성한 파티 팩이 약...
    2020-12-30 09:08
  • '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    코로나19 사태 이후 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 HMR 시장도 저염·저칼로리 등 건강을 앞세운 제품으로 시장이 세분화되고 있다. 25일 업계에 따르면 CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강HMR' 브랜드 더비비고를 론칭했다. 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품...
    2020-11-25 15:20
  • “하나 사면 하나 더” 외식업계도 11월 역대급 할인
    “하나 사면 하나 더” 외식업계도 11월 역대급 할인
    터키 샌드위치는 저칼로리 제품으로 구성된 써브웨이 ‘프레쉬 앤 라이트’ 라인의 대표 샌드위치로 기본 열량은 280kcal에 불과하다. 이번 썹!프라이즈 프로모션은 전국 써브웨이 매장에서 내년 1월 3일까지 진행된다. 써브웨이 매장 방문 고객에 한해 행사가가 적용되며, 1인당 최대 5개로 구매 수량이 제한된다. 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아도...
    2020-11-12 08:49
  • '제로 펩시' 다시 나온다...펩시 '제로콜라' 시장 3년 만에 재도전
    '제로 펩시' 다시 나온다...펩시 '제로콜라' 시장 3년 만에 재도전
    음료업계는 저칼로리, 제로칼로리 탄산시장 성장세에 발맞춰 관련 제품을 꾸준히 내놨다. 롯데칠성음료는 2018년 기존 ‘칠성사이다보다 당과 칼로리 함량을 낮춘 ’칠성사이다 로우슈거‘를 출시했다. 기존 제품(250㎖캔 기준) 대비 당 함량은 27ｇ에서 16ｇ, 칼로리는 110칼로리(㎉)에서 65㎉로 약 40％씩 줄인 게 특징이다. 동아오츠카는 2016년 국내 유일의 제로칼로리...
    2020-11-05 15:11
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