탄수화물 섭취는 감소하는 한편 단백질 섭취는 증가하는 추세에 있어 고단백 저칼로리 제품으로 손꼽히는 닭고기의 소비량이 꾸준히 증가할 것, 특히 바쁜 현대인들에게 합리적인 가격은 물론 조리도 간편한 육가공 제품이 매력적이라는 판단에서다.
하림은 기존 육가공 제품에서 떠오르는 첨가물에 대한 소비자의 부정적 인식을 불식시키기 위해 화학적...
하이트맥주는 이번 브랜드 리뉴얼 작업을 하면서 맥주에 남는 탄수화물을 극소화하는 고발효도 공법(Super Attenuated Brewing)을 이용해 일반 맥주 대비 칼로리를 1/3더 낮춰 칼로리를 최소화했다.
게다가 저칼로리 맥주는 맛이 없다는 인식을 깨고, 목 넘김을 부드럽게 만들어 마지막까지 상쾌한 느낌을 유지하면서도 그 맛과 향이 풍부해졌다.
로고와 라벨 디자인도...
‘숀리 건강 간편식’은 고단백 저칼로리의 닭가슴살을 다양한 야채 및 소스와 함께 조리한 간편식으로서 최근 방송을 통해 ‘비만 잡는 저승사자’로 잘 알려져 있는 숀리가 체중감량에 어려움을 겪는 이들을 위해 개발한 상품이다.
이번 홈플러스에서 선보이는 상품은 숀리 닭가슴살 마녀스프(300g, 4580원), 숀리 닭가슴살 야채스프(300g, 4580원), 숀리 닭가슴살...
메티오닌은 숙취를 풀어주는 효과를 한다
또한 참치는 대표적인 고단백질 저칼로리 식품으로 꼽힌다. 27.4%의 단백질을 함유, 생선 중에선 타의 추종을 불허한다. 돼지고기(19.7%), 쇠고기(18.1%), 닭고기(17.3%)보다도 단백질 함량이 뛰어나다. 반면 지질은 2.8%로 육류에 비해 낮은 편이다. 날씬한 몸매를 유지하고 싶은 여성들이 다이어트식으로 참치를 즐겨 찾는 이유다....
‘가벼워지는 99바’는 저칼로리 고영양 시리얼 바다. 출출할 때 식사대용으로 든든하게 즐길 수 있도록 대두, 현미 등으로 만든 시리얼이 가득 들어있으며, 고소한 아몬드와 새콤달콤한 크랜베리도 들어있다.
‘건강설계 뷰티바’는 미용에 관심이 많은 사람들을 위한 제품이다. 항산화 기능을 하는 크랜베리, 살구, 프룬 등 다양한 과일과 함께 단백질이 풍부하며...
단백질은 모발의 원료인데, 다이어트를 위해 저칼로리 식품을 섭취하다 보면 단백질이 부족하게 돼 모발을 만들어 내기 힘들어진다.
빠지는 모발만큼 새로 만들어져야 하지만 영양이 부족하기 때문에 빈 곳을 채울 머리카락이 부족해진다. 다이어트를 하는 여성들은 머리카락을 손으로 잡아 뽑았을 때 10가닥 이상 뽑힌다면 탈모를 의심해 볼 수 있다.
다이어트 만큼...
때문에 다이어트 때 많이 요리해 먹는 셀러드 등을 만들 때 용이하며 햄이나 두부의 역할까지도 대체하면서 칼로리도 줄일 수 있는 저지방, 저칼로리 제품이다.
델큐브참치의 향상된 '맛'과 '모양'은 동원F&B가 자체 개발한 FM(Fish Mold)공법을 통해 만들어 졌다. FM공법은 화학첨가물을 넣지 않고 참치, 카놀라유 등을 활용해 참치 모양을 만드는 기술이다. 40년간...
곤약은 97%가 수분으로 되어 있으며 포만감을 주기 때문에 저칼로리 기능성 다이어트 식품으로 각광 받고 있다. 사조대림은 국내 곤약 브랜드 시장점유율 50% 이상을 점유하고 있다.
‘토마토 곤약파스타’는 밀가루 면 대신 곤약과 순두부(곤약 84.8%, 순두부 15%)로 만들어 칼로리가 사과 한 개정도 분량의 칼로리인 100Kcal이다. 기존의 밀가루로 만든 대부분의...
찹쌀전은 명절 때 대표 전으로 손꼽히는 동태전과 산적 등의 재료비와 음식 칼로리를 줄이는 저칼로리 음식으로 좋은 아이디어가 될 수 있다.
식사 후 디저트가 고민된다면 생강 셔벗은 어떨까? 물에 2시간 동안 담근 생강과 파인애플을 믹서에 곱게 갈은 후 파인애플 주스와 함께 살짝 얼리면 겨울철 건강식으로 제격일 뿐만 아니라 알싸한 맛이 식감을 좋게 해준다....
채선당 마케팅본부 임희영 과장은 "최근 원두커피를 찾는 고객이 점점 느는데다 웰빙 트렌드를 이끄는 샤브샤브와 저칼로리이자 건강에 좋은 원두커피가 잘 맞을 것이라 판단해 결정했다."며 "식후 입안을 깔끔히 하는 효과가 있는 원두커피를 무료로 제공해 고객만족도를 높일 수 있을 것."이라 말했다.
한편, 올 한해 채선당은 샤브샤브 시장에서...
이번에 새롭게 구성된 콤보 메뉴는 남녀 고객들의 성향에 따라 푸짐한 식사를 즐기고자 하는 남성 고객과 가볍게 저칼로리 메뉴를 찾는 여성 고객들을 위해 특별히 구성된 메뉴다. 특히 한국 시장에서 큰 인기를 얻고 있는 메뉴들을 엄선해 한국 고객의 취향에 맞게 콤보로 구성되어 된 점이 특징이다.
와일드 콤보는 그릴 스테이크, 멕시칸 라이스, 신선한 야채, 건강한...
풀무원식품 김민경 PM은 “죽은 저칼로리에 소화가 잘되는 식사로 자리매김하며 건강을 생각하는 사람들의 아침대용식으로 최근 큰 인기를 끌고 있다”며, “출시 초기 편의점을 집중 공략해 삼각김밥, 컵라면, 상온죽과는 차별화된 건강한 한끼 대용식으로 인지도를 크게 높여나갈 것”이라고 말했다.
실제로 크랩은 대표적인 고단백 저칼로리 음식으로 필수아미노산과 단백질이 풍부한 대신 칼로리와 지방은 낮아 최고의 다이어트 음식으로 손꼽히고 있으며, 랍스터는 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부해 힘과 아름다움을 선사하는 건강 스태미나 음식으로 유명하다.
이와 함께 씨푸드오션은 신 메뉴 출시 기념으로 2월 말까지 ‘스노우 크랩...
이번 한정메뉴는 겨울 제철을 맞아 영양이 풍부한 해산물 재료를 활용했고 고영양, 고단백, 저칼로리 메뉴들로 겨울철 껄끄러운 입맛을 고려한 것이 특징이다.
에피타이저로 준비한 ‘프레쉬 오이스터 플래터’는 바다의 영양으로 불리 우는 석화 요리로 통영에서 공수해온 석화에 라임을 섞은 유자소스가 곁들여져 향긋한 굴 맛을 더욱 깔끔하게 즐길 수 있다....
이러한 사회적 분위기에서 칼로리가 낮은 안전한 음식에 대한 요구가 커졌다. 이른바 에스닉푸드를 포함한 아시안푸드 광풍이 불기 시작했다.
에스닉푸드는 이국적인 느낌이 나는 제 3세계의 고유한 음식이나 동남아 음식을 칭하는 말 이다. 채소와 각종 허브, 향신료 등 저칼로리 재료를 통해 만들며 웰빙 요리로 각광받고 있다. 미국 베이비붐 세대의...
이젠 한식집이나 고깃집 등 전통 음식점에서도 저칼로리 맥주 ‘카스 라이트’를 맛볼 수 있게 됐다.
오비맥주(대표: 이호림)는 주로 가정에만 보급해온 ‘카스 라이트’의 판매 확대를 위해 음식점용 500ml 병 ‘카스 라이트’를 신규 출시한다고 21일 밝혔다. 이와 함께 500ml 병 출시를 기념해 내년 1월 14일까지 다양한 소비자 이벤트를 진행한다.
오비맥주는...