장류 검색결과, 16페이지

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커피 영양표시 의무화 추진…“소비자 알권리 보호·국민건강 향상 기여할 것”

이와 함께 장류도 나트륨의 주요 공급원인으로 지목돼 영양표시가 의무화된다. 식약처는 커피와 장류에 대한 영양표시 확대가 소비자의 알권리와 국민건강 향상에 도움이 될 것으로 기대하고 있다. 영양표시는 식품의 포장에 어떤 영양소가 들어있는지를 표시하는 것을 의미한다. ‘무지방’, ‘저칼로리’ 등의 영양강조표시도 가능하다. 영양강조표시를 하기...

2014-10-22 15:15
［가업승계 DNA ⑧］ 오상호 매일식품 대표 “순천서 3대째… 이젠 장맛 세계화”

대한민국 장류 산업의 역사를 간직하고 있는 산증인인 셈이다. 매일식품은 1945년 전남 순천에서 김방장유양조장으로 시작해 올해 창립 69주년을 맞았다. 현재는 간장, 된장, 고추장 등 장류 제품과 장을 이용한 천연 조미료, 소스 등의 제품을 생산하는 장류조미식품회사로 성장했다. 창업자 고 김방 여사는 도지사 표창과 장한어머니상을 수상할 정도로 강한...

2014-10-10 11:12
[유통업계 글로벌 진격] 고추장홍초김치… 세계 65개국 ‘K 푸드 전도사’로

대상은 고추장 등 전통 장류를 중동지역을 포함해 100여개국 이상 수출할 계획이다. 청정원은 국가별 현지어 문안과 현지 소비자 입맛에 맞는 레시피 개발이 한창이다. 이를 통해 올 하반기 수출 전용 고추장 신제품이 미국 현지에 출시된다. 국내 시장점유율 60% 이상을 차지하는 독보적인 1위 상품 홍초는 2008년 처음 일본 땅을 밟았다. 2011년 연간 판매액이...

2014-09-29 10:10
중기청, 지역특구 4곳 신규지정ㆍ변경… 8777억원 투입

'전남 완도전복산업특구'가 대상을 차지했으며, '부산 금정문화예술교육특구'와 '강원 원주첨단의료건강산업특구' 2곳은 우수상을 받았다. 이 밖에도 '충북 태양광산업특구', '전남 강진고려청자문화특구', '인천 중구차이나특구', '경북 청도반시나라특구', '전북 진안홍삼아토피케어특구', '전북 순창장류산업특구' 6곳은 장려상을 수상했다.

2014-09-28 06:00
[CEO 칼럼] 발효식품이 장수의 비결이다

고추장, 된장, 간장, 청국장 등 각종 장류와 젓갈, 식혜도 우수한 발효식품이다. 2000가지가 넘는다. 2006년 미국의 건강잡지 ‘헬스(Health)’는 김치를 ‘세계 5대 건강식품’으로 선정했다. 김치 1g에는 10억 마리의 유산균이 들어 있으며, 막걸리 1병에는 요구르트보다 100배나 많은 약 700억~800억 마리의 유산균이 들어 있다. 우리 발효식품은 고부가가치 수출상품으로...

2014-09-23 17:48
[SP]턴어라운드株㉚ 신송홀딩스

신송홀딩스가 식품사업의 B2C 점유율 확대, 곡물사업의 매출 증가와 저염 장류 특화제품 출시에 따른 성장세가 지속될 것으로 보인다. 여의도 요충지에 위치한 빌딩들의 자산 가치도 부각되고 있어 자산주로서의 매력도 더해질 것이란 전망이다. 신송홀딩스는 신송산업, 신송식품, 신송홍콩 지분 100%를 보유한 지주회사다. 신송산업은 국내 전분시장에서...

2014-09-17 09:30
[월드클래스를 향해 ⑦] 박진선 샘표 대표 “우리 ‘장맛’으로 세계인 입맛 정복”

현재 샘표는 ‘SEMPIO’라는 브랜드로 전 세계 76개국에 전통 장류와 소스 등을 수출하고 있다. 박 대표는 “1997년 취임 당시 우리도 해외에 진출해야겠다는 생각을 했다”면서 “다음해인 1998년 바로 해외마케팅팀을 신설하고 본격적으로 해외시장 조사와 현지인 대상 마케팅을 시작했다”고 언급했다. 수출 초기 박 대표의 공략 대상은 교포시장이었다. 하지만...

2014-09-12 11:10
식약처, GMO표기 위반업체 2곳 적발

이번 점검 대상은 장류, 면류, 두부류 등 콩과 옥수수를 원료로 사용한 9개 품목이다. 점검 결과, 부산○○은 유전자변형 옥수수전분을 사용해 냉면과 쫄면을 제조·판매하면서 유전자변형식품 표시를 하지 않은 것으로 드러났다. 현재 국내 유전자변형식품 표시대상 원료는 콩·옥수수·면화·카놀라·사탕무 등 5개 농산물이다. 식약처 관계자는 “대부분의 제품은 GMO...

2014-08-22 10:22
[SP]신송홀딩스, 내년 초 쌀 시장 전면 개방에 호재

[정부의 장류 수출 지원 확대 정책에도 수혜 예상] [종목 돋보기] 신송홀딩스가 정부의 잇따른 농식품 관련 정책에 함박웃음을 짓고 있다. 이 회사는 곡물사업과 식품사업 등을 하는 신송산업, 신송식품, 신송홍콩 지분 100%를 보유한 지주회사로 지난해 말 유가증권 시장에 상장했다. 13일 금융투자업계에 따르면 신송홀딩스는 내년 1월 1일로 예정된 쌀 시장 전면...

2014-08-13 09:10
[투자 활성화 방안]김치ㆍ삼계탕ㆍ유제품 수출첨병 육성…할랄식품 개발 지원

한류를 적극적으로 활용해 고추장 등 장류와 한과, 막걸리 등 전통식품 수출도 늘리고 소와 돼지의 내장 등 축산부산물 수출도 추진한다. 특히 가공식품 수출이 농어업인 소득증대로 이어질 수 있도록 농가와 수출업체 간 계약재배를 활성화하는 등 국산 농수산물의 가공식품 원료 사용을 확대하기로 했다. 농수산식품 수출업체의 할랄식품 개발과 인증도 지원된다....

2014-08-12 09:58
홈플러스, 사상 최대 규모 ‘내수 활성화’ 캠페인 1만여 품목- 최대 70% 할인

이 밖에도 기존 삼겹살, 한우, 채소, 두부, 계란, 우유, 즉석밥, 간편식, 통조림, 면류, 장류, 커피, 세제, 화장지, 생리대, 수유용품 등 주요 생필품 1000여 품목 가격을 1년 내내 5~62%(평균 17%) 낮춘 연중상시저가(EDLP) 프로젝트도 지속 전개함으로써 서민 장바구니 물가안정에 기여해 나간다는 방침이다. 대형마트에는 소위 ‘비수기’로 꼽히는 여름 시즌에 이처럼...

2014-08-04 16:19
롯데마트 “조미료ㆍ고기ㆍ과일…바캉스용품 최대 50% 할인”

롯데마트에 따르면 조미료 중 쌈장ㆍ고추장ㆍ된장 등 장류 상품은 바캉스 시즌에 수요가 급증해, 8월에 연중매출이 가장 높다. 특히 캠핑의 대중화로 야외에서 사용하기 간편한 소용량 상품이 인기를 끌고 있는 만큼, ‘소용량 조미료’ 60여개 상품을 균일가에 선보인다. 대표품목은 청정원 순창 쌈장(200g), 샘표 양조간장(150㎖), 해표 식용유(250㎖)를...

2014-08-01 09:00
안티에이징 ‘아니죠’, 이젠 웰에이징 시대…관련 먹거리 풍성

저염소금을 사용한 레퓨레의 '순수 간장'과 '순수 된장'은 단순히 소금 사용량을 줄인 일반 저염 장류와는 달리 염도 자체가 낮은 소금을 사용해 만들었다. 제품에 사용된 '리염'은 미네랄이 풍부한 국산 천일염에 키토산을 결합시킨 기능성 저염 소금이다. 파리바게뜨는 지난해 선보인 ‘무설탕 식빵’에 이어 ‘나트륨을 줄여 더 건강한 식빵’을 최근 출시했다. 이...

2014-08-01 08:35
홈플러스, 사상 최대 ‘내수 활성화’ 캠페인…1만개 품목 최대 70% 할인

이 밖에도 기존 삼겹살, 한우, 채소, 두부, 계란, 우유, 즉석밥, 간편식, 통조림, 면류, 장류, 커피, 세제, 화장지, 생리대, 수유용품 등 주요 생필품 1000여 품목 가격을 1년 내내 5~62%(평균 17%) 낮춘 연중상시저가(EDLP) 프로젝트도 지속적으로 전개할 계획이다. 한편 대형마트에서 ‘비수기’로 꼽히는 여름 시즌에 대규모 프로모션이 시작되는 것은 최근 국내 소비 심리...

2014-07-15 08:42
中企, 적합업종 77개 품목 재합의 신청

이와 함께 대기업계에서는 LED등, 두부, 장류, 순대, 탁주, 어묵 등 50개 품목에 대해 재합의 해제를 신청했다. 동반위는 신청 접수된 77개 품목에 대해 실태조사 등을 거쳐 이달 하순부터 대ㆍ중소기업간 자율합의를 우선적으로 시도한다는 계획이다. 이후 자율합의에 실패하면 조정협의체를 구성해 협상에 착수한다는 방침이다.

2014-07-11 17:32
여름 휴가 가기 좋은 농촌체험휴양마을은 어디?

선정된 농촌 여름휴가지에 대한 자세한 사항은 대한민국 농촌체험관광 웰촌포털(www.welchon.com)에서 확인할 수 있다. 농식품부는 앞으로도 9월 ‘농작물 수확’, 11월 ‘김장 및 장류 만들기’, 12월 ‘눈·얼음’ 등 계절별로 테마가 있는 농촌체험휴양마을을 선정해 농촌관광에 관심이 있는 도시민에게 맞춤형 관광정보를 제공할 계획이라고 말했다.

2014-07-09 14:13
CJ제일제당, 2분기 실적 예상치 충족…목표가↑-대신증권

이선경 연구원은“고마진 주력 품목인 장류 조미료 등의 출하량 회복과 가공식품 판가인상, 신제품 매출호조 등으로 가공식품 4분기 연속 역성장을 마무리하고 한자릿수 중반의 성장을 기대한다”며 “동사의 영업이익률은 전년동기대비 큰폭의 개선세가 이어지며 영업이익이 전년동기대비 52% 증가할 것으로 추정한다”고 밝혔다. 이 연구원은 “소재부문은...

2014-06-25 08:49
[농업의 희망 '6차산업] 엄마는 ‘친환경 먹거리’ 배우고, 아이들은 신나는 ‘목장 체험’

기존 매일유업의 유제품 공장이 있는 전북 고창 상하면에 3만평 규모로 지어지는 ‘상하농원’은 유제품 공방을 비롯해 햄, 빵 공방 외에도 복분자 등 과일 공방, 된장·고추장의 장류 공방 등으로 고창 지역만의 특성을 살릴 계획이다. 숙박시설과 레스토랑도 겸비해 신규 관광인구 유입에도 일조할 것으로 예상된다. 또한 매일유업은 조제분유, 신선우유, 커피...

2014-06-23 11:04
[농업의 희망 '6차산업'] CJ제일제당, CSR 넘어 CSV… 유망 지역업체와 ‘즐거운 동행’

지난 2011년 11월 지역 중소 식품 협력기업 제품의 브랜드 육성 및 전국 유통을 지원하기 위해 출범한 상생 브랜드 ‘즐거운 동행’은 두부, 장류, 김치, 음료, 막걸리 등 많은 부문에서 지역 유망 식품기업의 전국 유통과 성장을 돕고 있다. 중소기업에 연구개발(R&D) 역량을 지원해주는 ‘R&D 동반성장’, 에너지 사용량을 줄여 중소 제조기업들이...

2014-06-23 11:01
CJ그룹, KOICA와 함께 트남에 새마을운동 전파

재배한 고추는 CJ제일제당에서 구매해 고추장 등 장류 원료로 사용한다. 이를 통해 베트남 농가는 선진 농업기술을 익혀 안정적인 소득을 올릴 수 있을 것으로 기대된다. CJ는 이 과정에서 발생하는 수익의 일정 비율을 지속적으로 마을발전기금으로 환원, 닌투언성 인프라 개선에 사용할 계획이다. 이채욱 CJ 부회장은 “이번 새마을 CSV 사업을 베트남 농촌 자생력...

2014-05-28 10:44

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