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  • 못난이 반값참외ㆍ샤인마토ㆍ썬골드키위...편의점, 과일 판매 공들인다
    못난이 반값참외ㆍ샤인마토ㆍ썬골드키위...편의점, 과일 판매 공들인다
    일명 ‘단마토’로 유명한 샤인마토는 설탕의 200~300배에 달하는 단맛을 가진 식물인 스테비아에서 추출한 ‘스테비오사이드’ 성분을 토마토에 스며들게 해 단맛을 극대화한 이색 토마토 품종이다. 편의점들이 과일 판매에 힘주는 이유는 신선 식품 강화와도 관련이 있다. 대형마트와 동네 슈퍼에 비해 신선식품 구색이 약하다는 평가를 받아온 편의점이...
    2020-05-14 14:54
  • "카이피라ㆍ컬리플라워 아시나요?"…롯데마트, 이색 신품종 채소 판매
    "카이피라ㆍ컬리플라워 아시나요?"…롯데마트, 이색 신품종 채소 판매
    롯데마트가 신품종 이색 채소를 판매하는 것은 일반 채소보다 당도와 식감이 좋아 같은 채소를 구매하더라도 ‘맛’이 있는 채소를 구매하려는 고객 수요가 늘고 있기 때문이다. 실제로, 2019년 농촌경제연구원의 식품소비행태조사 결과에 따르면 채소를 구매할 때 가장 중요한 기준은 ‘품질’이지만, 중요하게 고려한다는 비중이 가장 크게 증가한 항목은 ‘맛’...
    2020-04-22 06:00
  • 신세계百, 빵 구독서비스 개시 "월 5만원에 '메나쥬리 빵' 매일 가져가세요"
    신세계百, 빵 구독서비스 개시 "월 5만원에 '메나쥬리 빵' 매일 가져가세요"
    과일, 채소, 수산, 정육, 그로서리는 물론 베이커리와 카페까지 마련한 이색적인 매장 구성에 고객들의 반응도 긍정적이었다. 화려한 제품 진열이 눈을 즐겁게 했고, 백화점의 분위기도 새롭게 바꿨다. 신세계백화점 측은 식품관 한가운데 있는 메나쥬리 매장의 월정액 서비스로 집객 효과를 기대하고 있다. 고객으로서는 새로운 빵을 저렴한 가격에 맛볼 수 있어...
    2020-01-15 06:00
  • ‘국회대로’ 7.6km 길이 선형공원 된다…피크닉ㆍ공연 광장 9개 거점별 여가활동 공간 조성
    ‘국회대로’ 7.6km 길이 선형공원 된다…피크닉ㆍ공연 광장 9개 거점별 여가활동 공간 조성
    키즈팜 빌리지(Kids Farm Village)는 아이들이 꽃, 채소, 과일 등을 직접 가꾸고 체험할 수 있는 공간이다. 특히 실내 키즈팜 공간도 조성해 미세먼지가 심한 날에 대응하고, 실내에 특화된 열대과일, 허브 등도 길러볼 수 있다. 커뮤니티센터(Community Centre)는 카페, 선큰광장 등을 배치해 인근 주민들이 모이고 휴식할 수 있는 공간으로 조성된다. 여러 층위(지하...
    2020-01-09 06:00
  • 유통업계가 주목하는 새해 키워드 ‘건강·다이어트’
    유통업계가 주목하는 새해 키워드 ‘건강·다이어트’
    또한 다이어트를 결심한 고객을 위해 ‘행운 네잎클로버 샐러드’를 1990원에 선보이고, 간편 채소 상품인 ‘이색믹스 더블’은 4990원에 판매한다. 롯데마트는 최근 건강기능식품 PB(자체브랜드) 해빗(Hav’eat) 신제품으로 ‘Hav’eat 백세 혈행 관리 홍국&징코’와 다이어트 상품인 ‘Hav’eat 다이어트 인아웃 콜레우스포스콜리’, ‘Hav’eat 마시는...
    2020-01-05 18:00
  • 홈플러스, 8일까지 ‘건강박람회’ 실시…종근당건강 락토핏·고려은단 등 112종 마련
    홈플러스, 8일까지 ‘건강박람회’ 실시…종근당건강 락토핏·고려은단 등 112종 마련
    우선 편의채소와 샐러드 드레싱 등 식단 조절을 위한 식재료를 마련했다. 고객들의 행운을 기원하는 홈플러스의 마음을 담은 ‘행운 네잎클로버 샐러드(140g/팩)’를 홈플러스 단독으로 1990원에 선보인다. 아삭한 식감을 강조한 샐러드와 부드럽고 상큼한 샐러드를 각각 패키지로 구성해 푸짐하게 담아낸 ‘이색믹스 더블(500g/팩)’은 4990원에 판매한다....
    2020-01-03 09:09
  • 겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    호떡만두는 겨울철 대표 간식으로 손꼽히는 호떡과 만두를 접목해 풀무원이 지난해 첫선을 보였던 이색 간식이다. 겨울철을 앞두고 출시한 신제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’는 기존의 ‘달콤씨앗 호떡만두’를 더욱 맛있고 먹기 편하도록 리뉴얼한 제품이다. 롯데제과도 겨울 성수기를 앞두고 기린 호빵 8종을 선보였다. 스테디셀러인 팥, 야채, 피자, 옥수수 호빵...
    2019-11-15 10:24
  • [주말 식탁] 제철에 몸값 낮아진 새우…스테이크로 색다르게 즐겨볼까
    [주말 식탁] 제철에 몸값 낮아진 새우…스테이크로 색다르게 즐겨볼까
    제철을 맞은 새우로 이색 주말 식단을 꾸며보자. 다이어터에 딱! '새우스테이크 정식' ◇재료 : 두부60g, 자숙새우20g, 게맛살 5g, 표고버섯 15g, 양파 5g,애호박10g, 달걀5g, 후추0.1g, 밀가루 5g, 당근 20, 브로콜리 40g, 양상추 20g ◇데리야키소스 재료: 진간장 5g, 맛술 3g, 다시마 0.5g, 가다랑어 1g, 물g, 굴소스0.5g, 올리고당1g, 아몬드슬라이스1g, 올리브유0.5g...
    2019-10-11 16:28
  • 신세계푸드, 랍스터 넣은 ‘올반 인생 왕교자’ 출시
    신세계푸드, 랍스터 넣은 ‘올반 인생 왕교자’ 출시
    넣은 이색 만두소와 얇은 피를 결합한 ‘올반 랍스터 인생 왕교자’를 출시한 것이다. '올반 랍스터 인생 왕교자'는 만두 1개당 35g의 푸짐한 왕교자 속에 랍스터살과 오징어를 넣어 짭조름한 감칠맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 양배추, 부추, 양파, 마늘 등 4가지 신선채소를 가득 채워 풍성한 식감도 느낄 수 있다. 특히 1등급 밀가루를 진공 반죽공법으로 빚은 0....
    2019-09-24 11:22
  • “마라탕에 치킨이 풍덩“… 오븐마루치킨, ‘치킨마라탕’ 출시
    “마라탕에 치킨이 풍덩“… 오븐마루치킨, ‘치킨마라탕’ 출시
    이번에 선보인 ‘치킨 마라탕’은 치킨과 요즘 외식업계의 트렌드인 마라탕을 접목시킨 이색 메뉴로 자극적이지만 중독성 강한 매콤함으로 한국인의 입맛을 강타하고 있는 마라를 활용한 점이 특징이다. 메뉴명 그대로 마라탕 본연의 알싸한 매운맛과 오븐에 구운 부드러운 치킨의 담백함이 조화를 이뤄낸다. 각종 채소와 포두부와 당면, 순살 치킨(닭다리살)이 맛의...
    2019-09-20 10:46
  • 위메프, '낯선 과일' 인기…샤인머스켓ㆍ썸머킹ㆍ신비복숭아 매출 '쑥'
    위메프, '낯선 과일' 인기…샤인머스켓ㆍ썸머킹ㆍ신비복숭아 매출 '쑥'
    위메프 관계자는 “최근 고객들은 과일을 구매할 때 맛을 좌우하는 당도뿐만 아니라 새로운 과일을 맛보는 것에 대한 재미도 추구한다”며 “앞으로도 고객들이 새롭고 다양한 과일을 만나볼 수 있도록 이색 과일 발굴에 힘쓸 계획”이라고 말했다. 한편 위메프는 과일, 채소, 수산, 축산 등 다양한 제철 식품을 모아 특가에 선보이는 ‘프레시특가’를 운영하고...
    2019-08-23 09:48
  • [지금은 혼밥 중] "햄버거? 샌드위치?"…신논현역 '더블트러블'
    [지금은 혼밥 중] "햄버거? 샌드위치?"…신논현역 '더블트러블'
    개성 있는 분위기는 물론, 맛도 이색적이다. 좀 과장한다면 미국 현지에서 먹는 생각이 들 정도로 인테리어도 잘 꾸며 놓았다. ◇‘힙스터’가 찾는곳? 힙스터(hipsterㆍ독특한 자기만의 문화를 쫒는 부류)들은 비주류를 추구한다. 주류와 자신을 구분 지으려는 성향이 있다. 더블트러블을 오는 사람 중에도 힙스터가 적잖다. 힙스터들은 유행을 선도하고 놀 곳이...
    2019-08-21 17:33
  • 손종원 레스케이프 호텔 라망 시크레 헤드셰프 “컨템포러리 레스토랑, 최고가 목표죠”
    손종원 레스케이프 호텔 라망 시크레 헤드셰프 “컨템포러리 레스토랑, 최고가 목표죠”
    오픈한 지 1년이 됐는데 앞으로도 손님들에게 유머를 전하고 싶다.” 구성진 이름과 달리 이색적인 식재료에 화려한 데코레이션, 간결한 와중에 위트 있는 맛을 콕 짚어내는 이 메뉴들을 맛볼 수 있는 곳은 신세계조선호텔이 선보인 부띠크호텔인 레스케이프 호텔의 파인 다이닝 ‘라망 시크레’다. 서울 회현동 레스케이프 호텔 최상층(26층)에 자리한 라망...
    2019-08-18 17:51
  • “곤약리조또 들어나 봤나?”…'다이어트 계절' 별별 곤약 식품 쏟아지네
    “곤약리조또 들어나 봤나?”…'다이어트 계절' 별별 곤약 식품 쏟아지네
    이에 따라 곤약을 다양하게 활용한 이색 제품도 주목 받고 있다. 티몬에서는 지난달 곤약젤리 구매한 사람의 84%가 여성이며, 이중 ▲20대 34%, ▲30대 28% ▲40대가 16%에 이르는 것으로 나타났다. 티몬에서 올해 4월 1일~5월2일 동안 곤약젤리 구매자 수는 전년 동기 대비 60% 가량 증가했다. G마켓에서 인기 있는 곤약 제품으로는 ‘소소한밤 곤약떡볶이 4개입...
    2019-05-10 17:07
  • [올댓트립-한국 온천기행①] 물 좋은 경기도 온천에서 '명절 피로' 확 풀자
    [올댓트립-한국 온천기행①] 물 좋은 경기도 온천에서 '명절 피로' 확 풀자
    최근 이곳에 이색적인 스파를 강화하여 남녀노소 누구나 재미있게 즐길 수 있는 복합스파공간 '스파쌍떼'가 탄생했다. 습·건식 사우나의 장점을 접목한 '힐링 한증막'은 내부의 맥반석과 옥이 인체에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 주고 혈액순환과 신진대사를 촉진 시킨다. '패밀리 스파'는 황금유황스파, 참숯스파, 수소스파 등 다양한 종류가 있어 자신이 원하는 효능에...
    2019-02-08 06:00
  • 설맞이 ‘고향 新 명물 먹거리’ 눈길…단팥빵부터 호두육포까지
    설맞이 ‘고향 新 명물 먹거리’ 눈길…단팥빵부터 호두육포까지
    각종 채소와 햄을 버무린 속재료를 반죽에 가득 채운 후 튀기지 않고 오븐에 구워내 식감과 풍미가 살아 있으면서도 달거나 기름지지 않은 건강한 맛이 돋보인다. ◇경남 거제 '바람의 핫도그'=경상남도 거제시에는 지난 2005년부터 지역민들과 관광객들에게 맛집으로 꼽히는 ‘바람의 핫도그’가 있다. 거제도의 유명 관광지인 ‘바람의 언덕’에서 상호명을 따왔으며...
    2019-01-30 09:33
  • 달랏·팔라완·치앙마이…나만 알고 싶은 동남아 '꿀' 소도시
    달랏·팔라완·치앙마이…나만 알고 싶은 동남아 '꿀' 소도시
    해발 1500m 고원지대에 자리 잡은 달랏은 시원한 강줄기와 비옥한 황토 덕에 꽃과 채소, 과일의 산지다. 베트남 커피의 50%를 생산하는 달랏에서는 사향 족제비 '위즐커피'도 체험할 수 있다. 지프차를 타고 해발 2169m 랑비엔산을 올라 시내를 내려다보면 그야말로 '구름 위의 정원'이다. 달랏까지는 1월 30일까지 하나투어 단독 직항 편이 운행돼 5시간이면 닿을 수...
    2019-01-17 16:19
  • 식지 않는 만두 시장...CJ 국내외 ‘만두 왕좌’ 굳힌다
    식지 않는 만두 시장...CJ 국내외 ‘만두 왕좌’ 굳힌다
    국산 채소로 만든 ‘소담교자를 출시했다. 만두소의 야채와 고기 비율은 1대1이 일반적인데 반해, 소담교자는 야채 가짓수를 9개로 두배 가까이 늘리면서도 야채 비중은 28% 정도만 높였다.고기는 보성 녹돈을 썼으며, 단가가 비싼 까닭에 만두 속재료로 쓰이지 않던 죽순과 애호박을 넣어 차별화했다. 동원F&B는 이색 ‘해물만두’로 고기소와 김치소...
    2019-01-09 18:41
  • “롯데 프리미엄 푸드마켓이 떴다” AK몰 기흥점에 9호점 오픈
    “롯데 프리미엄 푸드마켓이 떴다” AK몰 기흥점에 9호점 오픈
    우선 이색 상품을 즐겨 찾는 젊은 고객들의 특성에 맞춰 차별화된 신선식품을 특화해 당도가 높고, 아삭한 식감이 일품인 ‘어텀 크리스피(Autum crisp) 포도’, 모양이 특이한 ‘비단키위’, 이색 품종의 키위인 ‘초홍’, ‘금도’ 등 프리미엄 과일을 선보인다. 채소 코너에서는 젊은층의 다이어트 트렌드에 맞춰 ‘샐러드 존’을 강화해 소용량 샐러드부터 식사용...
    2018-12-14 08:53
  • [올댓트립] 무심코 지나친 그 골목…숨겨진 '맛과 멋'에 빠지다
    [올댓트립] 무심코 지나친 그 골목…숨겨진 '맛과 멋'에 빠지다
    두툼한 빵 사이에 고기패티, 햄, 계란프라이가 올라가고 신선한 채소를 듬뿍 넣어 풍부한 맛을 자랑한다. 토마토케첩과 마요네즈 등 소스는 평범하지만, 프랜차이즈 햄버거와는 확연히 다른 익숙하면서도 강하게 끌리는 맛이다. (추천 방문 시간 : 11~18시) ◇ 이색 건축투어 '파주출판도시' = 파주출판도시는 국내 200여 개의 출판사와 인쇄소, 디자인, 출판유통사 등 출판...
    2018-12-14 06:00
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