상품 선택의 핵심인 ‘베이스 채소’에 따라 상품을 양배추/양상추/유럽채소/어린잎ㆍ새싹채소/과채 등 크게 5가지 속성으로 분류했다.
상품군별 패키지엔 각기 다른 5가지 컬러를 적용했다. ‘양배추 믹스’는 노란색, ‘양상추 믹스’는 분홍색, ‘유럽채소 믹스’는 파란색, ‘어린잎·새싹채소 믹스’는 연회색, ‘과채 믹스’는 초록색을 활용했다.
동일 속성의...
식품업계의 ‘이색 콜라보’ 열기가 식지 않고 있다.
과거 콜라보가 자체 브랜드내에서나 패션업계, 화장품업계와 연계해 이종업계를 넘나드는 형태로 나타났다면, 최근에는 동종업계 내에서도 콜라보 열풍이 번져가고 있다. 이미 상품력이 입증된 기존 장수 브랜드를 콜라보를 통해 더욱 안전하게 ‘신상효과’를 노리고, B급 마케팅에 열광하는 MZ세대까지 잡을 수...
롯데마트가 집밥의 지겨움을 달래줄 이색 채소를 선보인다.
롯데마트는 25일부터 서초점과 잠실점, 판교점 등 수도권 일부 매장에서 이색 채소 2종을 추가해 총 7종의 이색 신선식품을 선보인다고 22일 밝혔다. 이번에 새로 선보이는 이색 채소로 샐러드와 각종 요리에 포인트를 줄 수 있는 ‘네잎클로버(10입·팩)’를 3480원에, 당근처럼 생긴 달콤한 뿌리채소로...
‘치킨 바삭 샐러드’는 신선한 채소에 치킨을 더했다.
뚜레쥬르는 이색 협업 제품으로 고객에게 즐거움을 선사하는 브랜드가 되겠다는 계획이다. 뚜레쥬르 관계자는 “많은 이들이 즐겨온 고로케에 새 지평을 마련할 제품”이라며 “안 먹어본 사람은 있어도 한 번 먹어본 사람은 없을 히트 상품으로 키울 예정”이라고 말했다.
이외에도 △제주한라봉 △성주참외 △나주배 △경북 부사 등 지역 특산품을 비롯해 △쌈배추 △당근 △고구마 △양파 △감자 등 채소류, △쌀 △찰흑미 등의 양곡류 등 다양하게 마련했다. △레드비트 △콜라비 등 이색 건강식품도 선보인다.
자세한 행사 내용은 G마켓 또는 옥션에서 ‘농할갑시다’를 검색하면 확인 가능하다.
김진훈 이베이코리아 식품팀...
준비한 채소를 접시에 담는다.
8. 냄비에 탕국 국물을 넣고 끓이면서 준비한 채소와 해물, 소고기를 담가 먹는다.
9. 남은 국물에 칼국수를 끓여 먹는다.
10. 국물을 조금 남겨 죽 재료를 넣고 죽을 끓여 먹는다.
떡국 떡으로 만드는 기름 떡볶이
필요한 재료는 떡국 떡 200g, 파 45g, 식용유 3T, 통깨, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 참기름 1/2T이다.
만드는 법은...
델리의 경우는 신선한 국내산 계육, 노르웨이산 슈페리어 등급 생연어, 제주 생광어 등 엄선한 재료를 사용해 100% 당일조리, 당일판매하는 원칙을 고수하고, 과일, 수산, 채소는 최적의 산지에서 높은 당도와 선도의 상품을 내놓는 한편 기존에 없던 신규 품종을 지속 확대할 계획이다.
특히 시즈닝스테이크, 자이언트 킹크랩, 점보 랍스터, 제주 생물갈치, 여수...
정갈하게 썬 색색의 채소, 날달걀 2개, 후추, 식은밥을 알맞게 섞어 반죽 형태로 만든 뒤 프라이팬 아닌 와플 메이커에 내용물을 올려 힘껏 찍어 내린다. 와플처럼 생긴 ‘볶음밥크로플’의 탄생이다.
신종 코로나 바이러스(코로나19)가 퍼진 초창기 달고나커피가 지나간 자리를 크로플이 채우고 있다. 크로플이란 크루아상과 와플의 합성어로 크루아상 생지를 와플...
전익재 GS리테일 채소팀 MD는 “올해는 집에서 음식을 조리해 먹는 트렌드가 늘어 1~2인 가족도 간편하게 김장을 직접 담그는 수요가 증가할 것으로 예상된다”며 “근거리 소매 플랫폼을 통해 가장 편리하고 위생적으로 김장을 담글 수 있도록 소비자들에게 큰 만족을 드릴 것”이라고 했다.
이마트24도 김장철을 맞아 포장 김치 9종과 김장 상품 4종 등 총 13종을...
할로윈 파티의 필수품인 이색 코스튬도 다양하게 준비됐다. 전 연령대에서 즐길 수 있는 가성비 높은 파티복, 가면, 망토 등을 할인 판매한다. 간단하게 착용이 가능한 마녀분장세트(1만2900원) △마녀모자 빗자루세트(7500원)를 비롯해 아이들이 좋아하는 인기 캐릭터인 △아이언맨(5만4500원) △어벤져스 캡틴 아메리카(4만7500원) △디즈니 엘사(4만8900원)...
수출입 무역 통계에 따르면 2011년 송로버섯의 수입량은 100㎏에 불과했지만, 2019년 9.1톤으로 약 91배 증가했다.
이형욱 SSG푸드마켓/PK마켓 채소 바이어는 “새로운 산지 발굴 및 물류 루트 개척으로 송로버섯을 신선하게 유통할 수 있었다”며 "앞으로도 기존 선물세트와 차별화되는 이색 선물 세트를 지속적으로 개발할 것”이라고 말했다.
여기에 과일·채소 등 제수용품 가격이 폭등하면서 올해는 명절 상차림 배송 서비스도 인기다. 일부 호텔과 리조트에서는 여행과 차례를 모두 포기할 수 없는 이들을 위해 숙소로 차례상을 배달해 주는 서비스까지 제공하기에 이르렀다.
20일 유통업계에 따르면 최장 5일간의 추석 황금연휴를 맞아 고향 대신 여행을 떠나려는 ‘추캉스족’이 늘면서 주요 관광지의...
이마트24는 올해 3월부터 8월 26일까지 판매 데이터를 분석한 결과 전년 동기 대비 냉동육 380%, 채소 171%, 조미료 76%, 레트로트소스 58%, 계란 56%, 양곡 46%, 가공캔 39%, 두부 37%, 즉석밥 24% 등 식재료 매출이 크게 증가했다고 28일 밝혔다.
이는 유동인구가 줄어들면서 매출 증가율이 10~20%대에 그친 도시락, 샌드위치 등 프레시푸드보다 훨씬 높은 수준이다....
특히 최근 코로나19의 영향으로 미국, 캐나다를 중심으로 냉동식품을 찾는 소비자들이 급격히 늘어난데다 중국 또는 일본식 만두와 비교해 채소가 풍부한 한국식 만두가 건강식으로 인식돼 꾸준히 수요가 증가하고 있다.
이에 신세계푸드는 고기 대신 두부, 버섯, 해산물, 야채 등을 넣어 맛, 식감, 건강함을 살린 올반 미트프리 만두를 개발해 해외시장 공략에...
냄비에 물과 청국장 소스, 찌개용 채소와 버섯, 두부를 넣고 5분간 끓이면 영월식 청국장 특유의 구수하고 깊은 맛을 즐길 수 있다.
그간 밀키트는 20~30대 젊은 층이 주 고객으로 알려졌으나, 50대 고객들도 밀키트의 간편한 조리법과 이색 레시피에 매료돼 큰손으로 등극했다. 올들어 6월까지 피코크 밀키트 전체 매출 신장률은 24%로 50대 고객의 매출 신장률이 33.8%로...
대신 관중석에 응원 피켓을 든 마네킹을 세우거나, 로봇 응원단을 배치하는 등 이색적인 아이디어가 등장했다. 국내 프로야구에서는 ‘무관중 경기’라는 이름에서 착안, 관중석에 ‘무’ 캐릭터가 그려진 플래카드를 설치하거나 실제 채소인 ‘무’를 앉혀 놓는 익살스러운 장면이 연출되기도 했다.
변화가 생긴 것은 프로들의 스포츠뿐만이 아니다. 코로나19...
7~8월 여름휴가 성수기를 앞두고 호텔업계가 이색 패키지를 앞다퉈 출시한다. 코로나19 이후 침체한 호텔업계 분위기가 6월 더위가 시작되자 서서히 회복 추세인 만큼 이전에 선보인 적 없던 다양한 혜택을 담은 이색 패키지를 출시해 높아진 국내여행 수요 잡기에 한창이다.
우선 ‘캠핑’을 즐길 수 있는 호텔 패키지가 눈에 띈다. 코로나19 이후 사회적...
이색 기업답게 설립부터 성장 과정까지 평범하지 않다. 여수새고막은 2011년 84명의 꼬막 생산자들이 공동 출자해 만들어졌다. 당시 법인 설립을 통해 어가를 지원한다는 정책의 일환이었다.
최 대표는 교보증권 IB를 거친 ‘증권맨’으로, 어민 출신은 아니다. 사업적으로 성공 가치가 있는 토착 식재료를 찾던 중 꼬막의 가능성을 봤고, 출자 어민들과 논의를 거쳐...
2% 증가한 것도 이색적인 현상이다. 식료품에선 봉지면 17.3%, 건강식품 15.9%, 간편과일 34.9%, 반찬 9.0% 매출 증가세를 보였고, 냉장식품과 냉동식품도 각각 10.3%, 13.8% 올랐다.
BGF리테일이 운영하는 CU(씨유)의 주말 매출(5월 16~17일)에서는 가격대가 상대적으로 높은 와인이 23.3%로 가장 높은 신장률을 보였고, 편의점 장보기 문화가 확대되면서 과일·채소 14.2...