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  • “오성급 호텔 메뉴를 집에서”···SSG닷컴, ‘조선호텔 삼계탕’ 선봬
    “오성급 호텔 메뉴를 집에서”···SSG닷컴, ‘조선호텔 삼계탕’ 선봬
    이번에 출시하는 ‘조선호텔 삼계탕’은 능이버섯을 우려낸 육수, 국내산 삼계닭, 수삼, 녹두, 찹쌀 등 엄선한 식재료로 구성한 간편식 상품이다. 중탕이나 전자레인지 조리만으로도 특급호텔 주방에서 나온 일품 요리의 맛을 간편하게 재현할 수 있다는 편의성을 자랑한다. 판매 가격은 1만1900원이다. SSG닷컴은 이번 출시를 기념해 특별 할인 행사도 진행한다....
    2022-05-26 06:00
  • 풀무원, 인기 여름면 2종 싸이월드와 콜라보 한정판 출시
    풀무원, 인기 여름면 2종 싸이월드와 콜라보 한정판 출시
    우선 메밀소바는 6시간 우린 육수와 메밀면을 사용해 정통 일식 전문점 스타일로 구현했다. 가쓰오부시 육수에는 6가지 채소, 과일을 넣어 시원하고 깔끔한 맛을 냈다. 탱탱쫄면은 고추장 베이스에 참기름과 다양한 채소, 과일을 더해 숙성시킨 양념장으로 감칠맛을 살렸다. 제품 패키지에는 싸이월드 첫 화면인 미니룸 콘셉트의 디자인을 반영했다. 아기자기한...
    2022-05-25 10:48
  • 4500원 라면부터 5200원 용기죽까지…프리미엄 식품 잇단 출시 왜?
    4500원 라면부터 5200원 용기죽까지…프리미엄 식품 잇단 출시 왜?
    더미식 유니자장면은 황갈색 전통 춘장만 직화로 볶았고 굴소스, 돈골육수 등을 사용했다. 식품업체들의 프리미엄 라면 경쟁은 2020년 말부터 본격화됐다. 농심은 기존 프리미엄 제품 신라면 블랙에 두부김치를 첨가한 ‘신라면블랙 두부김치’를 출시했다. 가격은 1600원이다. 작년 1월에는 오뚜기가 1800원의 ‘라면비책 닭개장면’을 출시했다. 라면비책...
    2022-05-21 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 부드러움의 정점! 50년 전통 소불고기 맛집 ‘대○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 부드러움의 정점! 50년 전통 소불고기 맛집 ‘대○○○○○’
    이곳의 소불고기는 소의 여러 부위를 섞어 쓰며 부드러운 식감을 더욱 강조한다. 50년 전통의 소불고기 맛집답게 육수와 잘 어우러진 감칠맛이 일품이다. 부드러움의 정점! 50년 전통 소한마리불고기 편 ‘대○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-05-19 16:57
  • 풀무원, 국물요리 브랜드 출시 6개월 만에 누적 판매 200만 개 돌파
    풀무원, 국물요리 브랜드 출시 6개월 만에 누적 판매 200만 개 돌파
    풀무원식품은 국ㆍ탕ㆍ찌개 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘반듯한식’과 육수 제품 ‘요리육수’ 누적 판매량이 6개월 만에 200만 개를 돌파했다고 18일 밝혔다. 풀무원은 작년 10월 반듯한식 신제품 10종을 출시했다. 비슷한 시기 신개념 육수 제품 요리육수도 선보이며 국물요리 시장 본격 진출을 선언한 바 있다. 풀무원 국물요리를 대표하는 반듯한식과 요리육수는...
    2022-05-18 09:19
  • "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    메밀 물냉면의 경우 육수는 동치미 국물과 소고지 양지 육수를 조화롭게 배합했다. 동치미는 김치 유래 식물성 유산균인 씨앗 유산균으로 발효시켜 시원함을 더했다. 메밀 비빔냉면은 적당한 매콤함으로 부담 없이 맛볼 수 있는 제품이다. 함께 구성된 참깨와 김 고명을 더하면 고소한 맛을 느낄 수 있다. 롯데제과는 대표 콘아이스크림 월드콘 리뉴얼을 단행했다. 이번...
    2022-05-13 14:16
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 차가워 너무나 냉면 냉면 냉면 맛집 '연○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 차가워 너무나 냉면 냉면 냉면 맛집 '연○○○'…대박 비결은?
    이 집의 물냉면과 비빔냉면의 가격은 단돈 5000원. 저렴하지만 기본에 충실한 함흥냉면이다. 가는 면발과 살얼음 낀 육수, 매콤한 양념의 조화가 좋다. 차가워 너무나 냉면 냉면 냉면 편 '연○○○'의 특별한 맛 이야기는 2일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-05-02 17:23
  • [가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"
    [가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"
    ‘하림 푸드 트라이앵글’이라고도 불리는 이 일대는 하림의 아이덴티티라 할 수 있는 닭고기 생산공장 ‘하림닭고기 종합처리센터’를 주축으로 즉석밥, 라면, 육수 등을 만드는 ‘하림 퍼스트키친’, 하림이 1호로 들어선 국가 식품클러스터 단지가 삼각형을 이루며 하림그룹을 떠받치고 있다. ◇일평균 생산 닭 45만 마리…"삼복 땐 100만 마리로 치솟아...
    2022-04-15 16:33
  • 국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    유탕면으로 소바면의 구수한 풍미와 식감을 구현했으며, 가쓰오부시를 졸여낸 짜지 않은 간장 육수에 시원한 무와 알싸한 와사비를 더했다. 메밀가루가 함유된 면과 액체스프, 무 블록으로 구성돼 있다. ‘무 블록’은 간 무와 와사비 페이스트, 김 가루, 쪽파 등을 블록 형태로 만든 것으로, 별도의 부재료를 준비하지 않아도 돼 더욱 간편하다. 비빔라면, 볶음라면...
    2022-04-13 14:23
  • 롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대
    롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대
    따른 먹거리 고급화 바람은 자연스러운 트렌드지만, 어설픈 프리미엄화 시도는 자칫 소비자 반발을 불러올 우려도 있다. 대표적으로 하림은 지난해 넷플릭스 드라마 ‘오징어게임’의 주역 이정재를 모델로 내세워 닭고기 육수, 건면 등 프리미엄 콘셉트의 '더미식 장인라면'으로 라면 시장에 출사표를 던졌으나 2200원(1봉)이라는 비싼 가격으로 논란을 낳기도 했다.
    2022-04-13 10:00
  • CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    의정부식 부대찌개는 세척 후 다듬은 채소와 소시지, 햄, 라면사리, 치즈사리 등으로 구성되어 있으며, 강릉식 순두부 찌개에는 시원한 바지락 육수와 몽글몽글한 국내산 순두부 등이 들어있다. 종로식 된장찌개에는 팽이버섯, 고추, 두부 등 갖가지 재료들과 함께 고소하면서 깔끔한 맛을 내 줄 특제 소스가 담겨있다. 부산식 반반순대국밥은 진한 사골육수와...
    2022-04-06 09:57
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 톡톡 터지는 매력! 알품 홍게탕 맛집 '목○○○' 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 톡톡 터지는 매력! 알품 홍게탕 맛집 '목○○○' 대박 비결은?
    서울 강남구, 압구정로데오역 맛집으로 통하는 '목○○○'에서는 홍게알 탕을 만날 수 있다. 냄비 가득한 알과 홍게, 해산물의 조화가 얼큰한 육수와 어울린다. 칼국수 사리를 추가해 마지막까지 알탕을 즐길 수 있다. 톡톡 터지는 매력! 알품 홍게탕 편 '목○○○'의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-03-30 17:27
  • "발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장
    "발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장
    소스 인기에 덩달아 국내 2000억 원대 규모로 성장한 육수시장도 주목된다. 하림은 한우와 국내산 닭으로만 우려낸 ‘순수한 사골육수’와 ‘순수한 맑은 닭육수’를 선보였다. 사골곰탕, 부대찌개, 김치찌개, 떡만두국 등 대중적인 한식 요리의 베이스로 활용 가능하다. 풀무원 역시 지난해 붓기만 하면 저절로 요리가 완성되는 만능 요리육수을 선보였다. 사골...
    2022-03-30 14:29
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 28년 내공으로 빚어낸 손만두의 정수 '솔○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 28년 내공으로 빚어낸 손만두의 정수 '솔○○'의 비결은?
    이 집의 손만두는 손만두 버섯 전골로 맛볼 수 있다. 한우 사골로 낸 육수에 오랜 내공이 담긴 손만두, 버섯과 함께 즐기는 깊은 전골 맛은 1일 200인분 한정으로 판매한다. 28년 내공으로 빚어낸 손만두의 정수 편 '솔○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-03-24 17:18
  • 라면업계, 매콤한 입맛 잡는다…농심 ‘신볶게티 큰사발면’·삼양 ‘불닭짬뽕’ 출시
    라면업계, 매콤한 입맛 잡는다…농심 ‘신볶게티 큰사발면’·삼양 ‘불닭짬뽕’ 출시
    불닭짬뽕은 진한 고기육수에 불닭의 매운맛이 조화를 이룬 국물라면 제품으로 불닭의 맛을 국물로 즐길 수 있다는 점에서 기존 볶음면 시리즈와 차별화를 뒀다. 불닭맛 고기짬뽕의 맛을 살리는 액상소스에 후첨 조미유를 추가해 국물의 진한맛을 강조했고, 맵기는 BFL(Buldak Fire Level) 5단계 중 3단계로 까르보불닭볶음면과 비슷한 수준이다. 소스 신제품 불닭스리라차는...
    2022-03-21 09:33
  • [금주의 SNS핫템] 빠르고 깨끗한 'LG 디오스 식기세척기 트루스팀' 인기
    [금주의 SNS핫템] 빠르고 깨끗한 'LG 디오스 식기세척기 트루스팀' 인기
    8시간 동안 고아 깊고 진한 맛을 내는 제품으로 다양한 국물 요리에 사용 가능해 활용도가 높다. 고객들은 "모든 육수에 사용이 가능한 만능 제품이다", "끓이기만 하면 돼 조리가 간편하다" 등의 후기를 남겼다. 이외에도 큐어백의 의자허리쿠션 등받이쿠션 방석 자세교정 세트, 피존의 섬유유연제 핑크로즈가 금주의 인기 상품으로 꼽혔다.
    2022-03-18 15:59
  • 갤러리아百, 고메이494 '델리서리' 리뉴얼 후 매출 26%↑
    갤러리아百, 고메이494 '델리서리' 리뉴얼 후 매출 26%↑
    가령 이탈리아 레스토랑 ‘페페파스타’의 파스타 생면, ‘거창한국수by수린’의 육수와 생면/건면, 고명 등을 맛보고 개별로도 구매해 집에서도 나만의 요리로 조리할 수 있는 차별성을 제공한다. 그로서리 파트는 리뉴얼 전 판매하던 약 6500여개 품목 수를 82% 가량 축소했음에도 △디저트 공산품 △레스토랑 간편식 △라이프스타일 카테고리 등 새로운 구성의...
    2022-03-17 06:00
  • 북한 '옥류관 랭면' …안방에서 즐긴다
    북한 '옥류관 랭면' …안방에서 즐긴다
    고기 육수도 북한 옥류관 정통의 맛을 담아냈다는 평가다. 또 아태협은 북한음식점으로 유명한 옥류관 1호 분점의 연내 남측 탄생을 추진하고 있다. 평양냉면을 대표하는 평양 '옥류관'의 맛을 남측지역 식당에서 즐길 수 있게 되는 것이다. 북한 옥류관 브랜드 사업권의 직접 당사자인 아태협 측은 "그동안 접경지역 등 적당한 장소를 물색해 남측 분점...
    2022-02-19 11:18
  • "떡국 한그릇=밥 두 공기?"...설날 음식 칼로리는?
    "떡국 한그릇=밥 두 공기?"...설날 음식 칼로리는?
    국물 음식은 무 양파 다시마 멸치 등으로 우려낸 육수를 사용하면 감칠맛을 더해 주고 조리 중간보다 조리 마지막에 간을 보는 것이 덜 짜게 조리하는 방법이다. 음식을 먹을 때는 개인 접시를 이용해서 덜어 먹는 것이 과식을 줄이는 방법이며, 국물보다는 건더기 위주로 먹고 전은 간장을 찍지 않고 먹는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다.
    2022-02-01 07:00
  • 홈설족ㆍ혼설족 "설명절 밥상 차리기 간편하네"
    홈설족ㆍ혼설족 "설명절 밥상 차리기 간편하네"
    진한 사골육수와 향긋한 표고버섯의 조화가 일품이며 쌀떡과 채소, 시즈닝 모두 소분 포장해 조리가 쉽다. 든든한 한 끼로 손색없는 채선당 도시락&샐러드&밀키트24의 ‘바싹 소불고기’ 밀키트는 갈지 않고 얇게 썬 소고기와 양파, 마늘, 배, 사과 등 재료를 풍성하게 사용해 깊고 부드러운 풍미를 구현했다. 채선당 도시락&샐러드&밀키트24의...
    2022-01-30 08:00
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