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  • “한그릇에 8인분” GS25, 초대형 ‘세숫대야물냉면’ 선봬
    “한그릇에 8인분” GS25, 초대형 ‘세숫대야물냉면’ 선봬
    150g 내외인 시중 냉면 중량의 8배 수준인 1.2kg 냉면 사리와 특제 냉면 육수(400g), 냉면 소스(40g), 건조 야채(24g), 냉면 식초(18g) 등으로 구성됐다. 초대형 콘셉트와 재미 요소를 극대화 하기 위해 세숫대야 크기의 국산 스테인리스 용기를 활용했다. 냉면 먹방 후 세척해 세숫대야로 활용하는 등 다양한 콘텐츠가 만들어질 수 있도록 하겠다는 의도다....
    2024-05-15 10:22
  • 오뚜기, 여름 앞두고 ‘냉면·소바’ 냉장면 새단장
    오뚜기, 여름 앞두고 ‘냉면·소바’ 냉장면 새단장
    김장동치미 물냉면은 기존 평양물냉면을 리뉴얼한 제품으로, 국내산 무와 오이, 배 등을 사용해 직접 담근 동치미 냉면육수와 메밀향 가득한 면이 동봉돼 있다. 함흥비빔냉면은 태양초 고추장을 넣은 비빔장과 초절임무가 어우러진 비빔냉면이다. 메밀생면과 장국으로 구성한 메밀소바 소비기한은 기존 1개월에서 2개월로 늘렸다. 프리미엄 냉면인 고기고명...
    2024-05-09 08:52
  • K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]
    K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]
    하림 퍼스트 키친은 육가공 제품과 육수, 소스를 만드는 K1(Kitchen1), 면류를 생산하는 K2, 백미밥 등 즉석밥을 만드는 K3 등 3개 구역으로 나뉘어 있다. 공장이 가동된 지 3년여인 만큼 최신 설비와 자동화 시스템을 자랑했다. 박스 포장 하나도 자동화 시스템으로 이뤄졌고 공장 천장에 설치된 파이프들은 눈에 직접 보이지는 않았지만 여러 공간을 오가며 소스와...
    2024-05-06 12:00
  • 휴대성 높인 컵면·새 모델 발탁…라면업계, 여름면 전쟁 후끈
    휴대성 높인 컵면·새 모델 발탁…라면업계, 여름면 전쟁 후끈
    동치미물냉면은 제주산 겨울무로 담근 동치미 육수를 사용하는 제품으로, 이번 새단장을 통해 육수에 동치미 함량을 높이고 레몬즙을 더했다. 쫄깃한 면발을 구현하기 위해 고온에 볶은 메밀로 맛과 향도 더욱 살렸다. 이처럼 업체들이 여름면 마케팅에 집중하는 것은 시장 규모가 꾸준히 성장 중이기 때문으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해...
    2024-05-05 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 짜장면 맛집 '산○○○○'
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 짜장면 맛집 '산○○○○'
    짬뽕과 볶음밥 맛집이기도 한 '산○○○○○○○○'은 사골육수의 절묘한 조화로 감칠맛을 더한 짬뽕과 오직 신선한 재료를 고집한 볶음밥을 내보이며 인근 주민들이 모두 단골로 자리 잡았다는 후문이다. 장인의 정신으로 정통 중화요리를 손님들에게 내놓는 '산○○○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수...
    2024-05-03 17:29
  • CJ제일제당, 여름 앞두고 ‘동치미물냉면’ 리뉴얼
    CJ제일제당, 여름 앞두고 ‘동치미물냉면’ 리뉴얼
    동치미물냉면은 제주산 겨울무로 담근 동치미 육수와 쫄깃한 면발이 특징이다. 이번 리뉴얼을 통해 육수에 동치미 함량을 높이고 레몬즙을 더해 깔끔하면서도 깊은 맛을 구현했다. 또한 최고 수준의 면 제조 노하우를 바탕으로 고온에 볶은 메밀을 활용해 더 쫄깃한 식감과 구수한 메밀향을 살렸다. 제품포장 디자인도 바꿨다. 냉면이 떠오르는 시원한 푸른색을...
    2024-04-25 09:15
  • 특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]
    특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]
    또 참송이버섯과 다시마를 기반으로 한 조선호텔만의 비법 육수로 맛을 냈고 총각무의 아삭함과 부드러운 무청의 식감, 단맛과 양념의 조화로 시원함이 특징이라 주부들 사이에서 인기만점이다. 조선호텔앤리조트는 2016년 신세계라이브쇼핑과 협업해 포기김치 판매를 시작, 매년 두자릿수 판매율 성장세를 이어가고 있다. 지난해 조선호텔 김치 매출은 전년 대비 42...
    2024-04-23 18:10
  • ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    특히 파주에서 3대째 짠 들기름과 한우 양지와 닭을 우려낸 육수를 사용해 깊은 맛을 더했다. 식기 또한 무형문화재 명예보유자 이봉주 장인이 직접 만든 방짜유기를 공수해 기품을 더했다. 메밀단편은 첫 매장 위치 선정에만 6개월 이상 소요할 정도로 신중을 기했다. 서울 시내 핵심 상권 중 직장인 약 25만 명을 비롯, 하루 유동인구가 73만 명에 육박하는 여의도...
    2024-03-21 18:26
  • GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭
    GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭
    이번에 준비한 소곱창전골은 엄선한 소 곱창과 깐양, 100% 국내산 우거지에 박막례 할머니만의 특별 비법이 담긴 양념과 육수로 구성한 상품이다. 곱창은 특히 양파, 생강, 황기, 청주 등 할머니만의 노하우를 사용해 잡내를 제거했으며 전골 육수는 구수한 맛을 한층 살리기 위해 쌀가루와 사골육수를 사용했다. 상품은 총 8팩으로 구성됐으며 한 팩 무게는 800g...
    2024-02-26 10:53
  • 이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매
    이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매
    ‘피코크 카덴 나가사키 짬뽕탕’은 진한 사골 육수에 새우, 백합조개 등 시원한 해물이 더해져 술안주로 제격인 국물 요리다. ‘피코크 카덴 마제우동’은 쫄깃한 우동면과 돼지고기, 수란, 부추, 가쓰오부시 등 다양한 재료들을 함께 섞어먹는 제품으로, 다채로운 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 나가사키 짬뽕탕은 29일까지 신세계포인트 적립 시 30% 할인된...
    2024-02-25 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 2시간 대기는 기본! 모두가 홀린 곱창전골 맛집 ‘연○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 2시간 대기는 기본! 모두가 홀린 곱창전골 맛집 ‘연○○’
    다수의 방송에서 소개된 이곳에서는 신선한 국내산 곱창과 이곳만의 비법 육수로 만든, 깔끔하면서도 깊은맛의 돼지곱창전골을 선보인다. 최고의 맛을 자랑하는 만큼 대기도 길어 일찍부터 이곳을 찾는 손님들이 이어진다는 후문이다. 평균 2시간 대기! 잡내 없는 돼지곱창전골 편 ‘연○○‘의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서...
    2024-02-22 16:37
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 북촌 한식 맛집은 여기! 소불고기 맛집 ‘온○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 북촌 한식 맛집은 여기! 소불고기 맛집 ‘온○○’
    이곳에서는 부드러운 식감과 고소한 육즙이 일품인 갈비본살, 각종 소 특수부위와 채소에 육수를 부어가며 담백하게 즐길 수 있는 어복쟁반, 특제 소스가 일품인 소불고기를 대표 메뉴로 선보인다. 깔끔하고 정갈한 음식에 데이트, 가족 모임 등 특별한 날 방문하기도 좋다는 후문이다. 특별한 대접받고 싶을 땐 ‘안국역’ 편 ‘온○○’의 특별한 맛 이야기는 14일...
    2024-02-14 16:50
  • 게임업계, 설맞이 이벤트 출격…“온라인서 떡국과 세뱃돈을”
    게임업계, 설맞이 이벤트 출격…“온라인서 떡국과 세뱃돈을”
    이용자는 파티 인스턴스 던전을 완료해 획득한 ‘고기 육수’, ‘오색 떡’, ‘고명’으로 ‘오색 떡국’을 제작할 수 있다. 오색 떡국을 사용하면 명중, 치명타, 방어 모두 +60 상승하는 버프(Buff, 강화효과)를 받는다. ’리니지 리마스터’는 14일까지 이벤트 사냥터 ‘복작복작 유령마을’을 연다. 유령이 빼앗아간 복을 찾는 콘셉트로, 60레벨 이상의...
    2024-02-09 05:00
  • 롯데마트, 설 명절 소비자 부담 줄이려 물가안정 나섰다
    롯데마트, 설 명절 소비자 부담 줄이려 물가안정 나섰다
    제수용 간편식으로는 롯데마트 PB ‘요리하다’를 10% 이상 할인 판매한다. ‘요리하다 고기깻잎전(300g)’과 ‘요리하다 오징어해물완자(400g*2)’는 각 5990원에, ‘요리하다 사골떡국(2인·425.7g)’은 3990원에 선보인다. 육수로 활용하기 좋은 ‘요리하다 사골곰탕(500g)’은 1000원에 판매한다.
    2024-02-05 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 연 매출 20억! 부산 돼지국밥 맛집 ‘엄○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 연 매출 20억! 부산 돼지국밥 맛집 ‘엄○○’
    이곳에서는 부산식 돼지국밥을 대표 메뉴로 선보인다. 깊은 국물과 푸짐한 양에 관광객은 물론 주민들도 이곳을 즐겨 찾는다는 후문이다. 육수의 신기원을 열다! 연 매출 20억 돼지국밥 편 ‘엄○○ ○○○○’의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2024-02-01 17:04
  • 홈플러스, ‘먹탠딩족’ 확산에 초간단 식품 온라인 매출 20배 증가
    홈플러스, ‘먹탠딩족’ 확산에 초간단 식품 온라인 매출 20배 증가
    특히 상차림 시간과 번거로움을 대폭 줄여주는 상품군이 성장하면서 코인 육수 품목이 전년과 비교해 300% 이상 뛰었다. 팩 육수·국물용 멸치 품목 성장이 더뎌진 반면, 코인 육수를 구매한 5060 고객 수는 국물용 멸치 5060 고객 수를 앞질렀다. 컵·직화 용기를 사용해 설거지 부담을 덜어주는 품목도 크게 성장했다. 같은 기간 컵 시리얼은 무려 480% 뛰었고...
    2024-01-30 14:36
  • 이마트·트레이더스 “간편 제수 용품으로 명절 준비하세요”
    이마트·트레이더스 “간편 제수 용품으로 명절 준비하세요”
    행사 대상 품목은 떡국떡, 사골 육수, 모듬전, 오색꼬지전, 동태전, 찹쌀식혜 등 간편 먹거리부터 참기름, 부침가루 등 총 50여 종 상품이 포함됐다. 특히 이마트는 지난 2023년 설 명절 대비 행사 대상 상품들을 약 7%가량 확대했다. 상품별 추가 할인 행사도 진행한다. 15일까지 이마트는 행사 상품 중 약 18여 종의 상품에 대해 추가 20% 할인 판매를...
    2024-01-30 06:00
  • 하나금융, 다동·무교동 상인연합회와 함께 봉사활동
    하나금융, 다동·무교동 상인연합회와 함께 봉사활동
    이를 통해 선정된 항균행주, 육수용 건어물, 친환경 수세미, 키친티슈, 고무장갑 등 5가지 물품을 행복상자 안에 정성껏 담았다. 또한, 지역사회 소상공인 사업장의 경영위기를 해소하고 성장을 지원하기 위해 △상생지원금 △홍보 콘텐츠 제작 △1:1 맞춤 컨설팅 등을 제공하는 하나금융의 대표 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 소상공인 협력사업인 ‘하나 파워온 스토어’...
    2024-01-28 08:00
  • “남다른 가족 사랑”…오뚜기, 중기부와 소송전 향배 주목
    “남다른 가족 사랑”…오뚜기, 중기부와 소송전 향배 주목
    면사랑은 면 제품은 물론 면 요리에 들어가는 육수와 고명까지 모두 만드는 OEM 업체로, 주고객사가 오뚜기다. 과거 내부거래 이슈가 불거져 2005년 60% 이상이던 오뚜기 의존도는 2022년 기준 15%가량으로 쪼그라들었다. 함 회장은 그동안 가족·친족 위주로 사업을 영위, ‘남다른 가족 사랑’을 보여온 경향이 짙다. 면사랑 외에도 함 회장의 처남 회사인 풍림푸드도...
    2024-01-26 05:00
  • 갑진년 식품 설 선물세트 ‘나홀로ㆍ값진 소비’에 힘줬다
    갑진년 식품 설 선물세트 ‘나홀로ㆍ값진 소비’에 힘줬다
    맛선생 국물내기 티백세트’는 멸치, 해물, 야채 티백을 함께 구성해 다양한 맛의 육수를 간편하게 완성할 수 있다. 이밖에 청정원의 대표 인기 제품을 알차게 구성한 ‘청정원 선물세트’ 등 가성비 제품도 선보인다. 외식업계도 설 선물세트를 마련했다. CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 설을 맞아 프리미엄 스테이크 선물세트를 출시했다. 빕스 프리미엄 스테이크...
    2024-01-13 07:00
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