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  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 홍춘짬뽕·홍춘냉짬뽕 맛집 '홍○'…수도권 최고의 짬뽕 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 홍춘짬뽕·홍춘냉짬뽕 맛집 '홍○'…수도권 최고의 짬뽕 TOP 5
    직접 우려낸 한우 사골 육수와 신선한 해물, 특별한 조리법으로 인기가 좋다. 또 냉면의 시원함과 중식의 불맛을 더한 냉짬뽕도 별미다. 홍춘짬뽕은 8000원, 홍춘냉짬뽕은 9000원에 판매한다. 수도권 최고의 짬뽕 TOP 5 편 '홍○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-09-03 16:28
  • ‘글루텐 프리’ 메뉴 늘었다…식품외식업계 속편한 메뉴 확대
    ‘글루텐 프리’ 메뉴 늘었다…식품외식업계 속편한 메뉴 확대
    쌀국수전문점 사이공본가가 최근 출시한 ‘쌀냉면+숯불고기’는 시원한 육수와 베트남 생면으로 만든 쌀냉면에불향을 입힌 숯불고기를 함께 먹는 메뉴다.이외에도 사이공본가에서 선보이고 있는 쌀국수는 일반적으로 사용하는 태국산면과 달리 베트남면을 사용해 쫄깃하고 부드러워 다른 면 메뉴에 비해 소화가 잘된다.이곳의 '분짜'는 국물 없이 쌀면과 아삭하고...
    2021-08-27 17:43
  • [오코노미] 시원한 냉면 한 그릇에 숨겨진 경제사…다큐 ‘냉면 랩소디’
    [오코노미] 시원한 냉면 한 그릇에 숨겨진 경제사…다큐 ‘냉면 랩소디’
    저마다의 비밀을 간직한 채 깊은 맛을 내는 육수, 겹겹이 정갈하게 올려진 고명까지. 첫맛은 밍밍하고 낯설지만, 한번 맛 들이면 그 누구도 빠져나갈 수 없는 매력의 음식. 바로 냉면이다. 이 시원한 냉면 한 그릇을 대해부한 다큐멘터리가 나왔다. KBS 다큐인사이트가 제작한 2부작 푸드 인문 다큐 '냉면 랩소디'다. 여름마다 생각나는 시원한 음식 담론을 넘어, 한국적인...
    2021-08-20 17:16
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 함흥냉면 맛집 '수○○○○○'…서울 최고의 함흥냉면 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 함흥냉면 맛집 '수○○○○○'…서울 최고의 함흥냉면 TOP 5
    서울 노원, 수락산역 맛집으로 통하는 '수○○○○○'에서는 함흥냉면을 만날 수 있다. 채소육수를 베이스로 한 시원한 냉면육수와 과일로 맛을 낸 양념장의 조화가 좋다. 물냉면과 비빔냉면 모두 6000원에 판매한다. 서울 최고의 함흥냉면 TOP 5 편 '수○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-08-20 16:22
  • [금주의 SNS핫템] 폭염ㆍ코로나엔 ‘집콕’…키친아트 ‘빙수기’·아토세이프 ‘배수구세정제’ 인기
    [금주의 SNS핫템] 폭염ㆍ코로나엔 ‘집콕’…키친아트 ‘빙수기’·아토세이프 ‘배수구세정제’ 인기
    소비자들은 “진한 소고기 육수에 신선한 채소로 맛을 낸 명품 육개장”, “칼국수와 만두국 등 다양한 요리에도 활용할 수 있어 든든한 한끼 식사로 안성맞춤”이란 평가를 내놨다. 이외에도 편광렌즈 사용으로 반사광과 자외선을 비롯해 가시광선까지 99.9% 완벽하게 차단하는 기능을 갖춘 베르칸의 ‘편광 선글라스 BER-2719’와 무더위에 높아진 세탁 수요에...
    2021-07-23 15:35
  • "아직도 삼계탕 드세요? 쌀국수ㆍ설렁탕으로 복날 더위 날리세요"
    "아직도 삼계탕 드세요? 쌀국수ㆍ설렁탕으로 복날 더위 날리세요"
    통상 매장에서 100인분 단위로 준비하는 육수를 750명 식수에 맞춰 조절하기 위해 고기를 우려내는 시간과 비율 등을 조정하는 등 정성과 노력을 담았다. 또 학생들에게 특식의 기분을 주기 위해 식판이 아닌 전용 종이용기에 제공했다. 롯데푸드 파스퇴르는 베이비푸드 브랜드 ‘아이생각’의 보양 이유식 10종을 선보였다. 메뉴로는 9~11개월(후기) 아이를 위한...
    2021-07-10 09:00
  • "1등 독주 막아라"…계절면도 보리차도 후발주자 돌풍
    "1등 독주 막아라"…계절면도 보리차도 후발주자 돌풍
    대상은 풀무원이 개척한 두부면 시장에 후발주자로 뛰어들면서 좀 더 편리하게 제품을 즐길 수 있도록 양념장과 육수를 더했다. 청정원 ‘두부로 만든 콩담백면’은 △비빔국수 △동치미냉국수 △콩국수 △멸치국수 등 4종으로 구성됐다. 대상은 신제품 출시를 맞아 SPC그룹이 운영하는 샐러드 브랜드 피그인더가든과 협업해 콩담백면을 활용한 여름 시즌 신메뉴...
    2021-07-08 11:00
  • "복날에 삼계탕만 있나요"…유통업계가 내놓는 초복 홈 보양식은?
    "복날에 삼계탕만 있나요"…유통업계가 내놓는 초복 홈 보양식은?
    국내산 파뿌리, 생강을 넣은 깔끔하고 담백한 육수에 100% 소 갈빗살만 사용했다. T커머스 채널 CJ온스타일 플러스에서는 보양 수산물 ‘완도 활전복’을 만나볼 수 있다. 완도에서 신선하고 질 좋은 미역과 다시마를 먹고 자란 이 상품은 8일 오후 5시 30분에 방송한다. 활어 상태로 배송되며 가장 큰 사이즈 전복 20미 구성을 6만900원에 판매한다. 이외에도 ‘부여집...
    2021-07-05 09:27
  • 여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    쌀국수전문점 사이공본가는 여름 특선메뉴로 ‘쌀냉면+숯불고기’를선보였다.시원한 육수와 베트남 생면으로 만든 쌀냉면에 불맛을 제대로 낸 숯불고기를 곁들여 먹는 여름철 별미다. 쌀국수전문점에서 일반적으로 사용하는 태국산면과 달리 베트남면을 사용해 훨씬 더 쫄깃하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 계절메뉴로 출시하자마자 본점을 기준으로 전체...
    2021-07-02 15:23
  • 신세계프라퍼티, 프리미엄 라이프스타일 센터 ‘더 샵스 앳 센터필드’ 론칭…28일 프리오픈
    신세계프라퍼티, 프리미엄 라이프스타일 센터 ‘더 샵스 앳 센터필드’ 론칭…28일 프리오픈
    약탕기에 직접 끓인 육수, 자가제면 등 최고급 재료로 정성을 다해 평양냉면 마니아들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 이 외에도 △외식 TV프로그램으로 유명세를 탄 라멘 애호가들의 필수 방문코스 ‘라멘베라보’, △연예인, 인플루언서들이 즐겨 찾는 이탈리안 레스토랑, 우에노421의 프리미엄 버전 ‘우에노421 고메’, △부침개로 감싼 김밥을 시그니처 메뉴로 제작...
    2021-06-28 09:19
  • 냉면·보양식·생과일주스…식품업계, 여름 겨냥 신제품 봇물
    냉면·보양식·생과일주스…식품업계, 여름 겨냥 신제품 봇물
    끓는 물에 30초간 면을 삶아 차가운 물에 헹군 뒤 육수 혹은 비빔장을 넣고 잘 비비면 집에서도 간편하게 맛있는 냉면을 즐길 수 있다. 기호에 따라 오이, 무생채, 초절임무 등을 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 풀무원식품 노혜란 PM은 "신제품 함흥냉면 2종은 다양하고 세분된 소비자의 니즈를 충족시키기 위해 다양성에 집중하여 기획한 제품이다. 함흥냉면...
    2021-06-21 10:42
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 두루치기 맛집 '논○○○○○○'…수도권 최고의 두루치기 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 두루치기 맛집 '논○○○○○○'…수도권 최고의 두루치기 TOP 5
    두툼한 돼지고기에 가득한 김치를 매콤한 국물과 함께 먹으면 된다. 졸여서 끓이면 돼지김치두루치기로, 육수를 넣으면 김치찌개처럼 먹을 수 있다. 이 집의 돼지두루치기는 2인 1만8000원에 판매한다. 수도권 최고의 두루치기 TOP 5 편 '로○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-06-11 16:39
  • 홈플러스, 전 점포에 밀키트존 만든다
    홈플러스, 전 점포에 밀키트존 만든다
    △은하수산 육수를통째로 동태매운탕(1215g, 1만2900원) △은하수산 육수를통째로 대구지리탕(1215g, 1만2900원) 등 탕류와 △제주흑돼지 필리폭찹스테이크(890g, 1만2990원) ▲레드와인 비프찹스테이크(890g, 1만5990원) 등 육류요리도 즐길 수 있다. 윤일섭 홈플러스 델리사업팀장은 “코로나19로 인해 간편식을 찾는 고객이 늘어났고 이들의 니즈를 충족시키기...
    2021-06-11 08:37
  • "배달 거지에게 당했어요" 억울함 호소한 업주…무슨일?
    "배달 거지에게 당했어요" 억울함 호소한 업주…무슨일?
    이에 A씨는 “내용물과 육수를 따로 포장해서 보내드리겠다”며 음식 상태를 확인하기 위해 “기사님 배달 갈 때 지금 받은 음식을 보내 달라”고 요구했고, 고객도 이를 받아들였다. 이내 다시 전화한 고객은 “음식을 살짝 먹었어요”라고 말했고, A씨는 “조금만 드셨으면 괜찮다”고 답한 후 전화를 끊었다. 이후 배달기사가 가져온 그릇에는 약간의 옥수수면을...
    2021-06-08 10:59
  • 깐양쌀국수ㆍ로제찜닭…여름 맞이 이색 신메뉴 등장
    깐양쌀국수ㆍ로제찜닭…여름 맞이 이색 신메뉴 등장
    깐양 쌀국수는 진한 소고기육수에 깐양은 물론 우목심과 양지 빗살 고기 토핑이 올라간다. 깐양은 지방질이 거의 없어 담백한 맛을 내며 단백질이 많아 보양식으로도 즐겨 먹는 부위 중 하나다. 뿐만 아니라 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 하며, 피로회복과 골다공증 등에도 효능이 있는 식재료로 알려져 있다. 외식전문 기업 놀부의 배달 찜닭 전문점 흥부찜닭은...
    2021-05-26 09:12
  • "제대로된 방송해라"…국숫집 사장님, 유튜버 '하얀트리'에 일침
    "제대로된 방송해라"…국숫집 사장님, 유튜버 '하얀트리'에 일침
    해당 영상에서 하얀트리는 식당의 대표 메뉴를 주문한 뒤, “끝맛에서 섞이지 않은 맹물 맛이 난다”며 “보통 베이스 육수를 만들어 사용하는데 그 진한 육수에 물을 좀 탄 맛”이라고 음식 맛을 표현했다. 그러면서 “진한 멸치 육수 맛이 나면서 뒷맛으로 그냥 물 마시는 느낌이 나서 아쉽다”고 말했다. 그러자 해당 국숫집 사장이 영상에 대해 문제를...
    2021-05-25 11:24
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 부대찌개 맛집 '바○○○'…서울 최고의 부대찌개 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 부대찌개 맛집 '바○○○'…서울 최고의 부대찌개 TOP 5
    6.25 당시 미국 대통령인 린든 B. 존슨의 성을 따서 지었다. 이 집의 부대찌개는 진한 사골육수 베이스에 양배추, 썰은 고기, 굵은 소시지가 들어간 고퀄리티 부대찌개로 불린다. 존슨탕은 2인분 기준 2만2000원에 판매한다. 서울 최고의 부대찌개 TOP 5 편 '바○○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-05-24 16:16
  • CJ제일제당 '비비고 국물요리', 5년간 7000억 판매 돌파
    CJ제일제당 '비비고 국물요리', 5년간 7000억 판매 돌파
    CJ제일제당은 인공적인 맛이 아닌 ‘시간과 노력으로 만든 맛’을 구현하기 위해 가마솥 방식의 ‘육수 추출 기술’을 적용했다. 최대 8시간을 우려낸 육수를 베이스로 깊은 풍미를 더욱 끌어올렸다. 고춧가루, 마늘 등도 직접 볶아 조미료를 넣지 않고도 진하고 자연스러운 맛을 냈다. 대표 제품인 육개장과 차돌육개장, 소고기미역국, 차돌된장찌개 등 역시...
    2021-05-17 09:46
  • 풀무원, MZ세대 저격 ‘들기름·춘천식 메밀막국수’ 30만 봉지 판매
    풀무원, MZ세대 저격 ‘들기름·춘천식 메밀막국수’ 30만 봉지 판매
    매콤한 비빔장에 시원한 동치미 육수를 자작하게 부어 비벼 먹는 춘천 막국수 스타일로 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 풀무원 노혜란 PM은 “보통 메밀면은 찰기가 없고 툭툭 쉽게 끊어지는데 이번 신제품 메밀막국수 2종은 면발을 쫄깃하게 만들어 젊은 MZ세대들의 호응이 좋다”며 “이번 메밀막국수 외에도 30여 년간 쌓은 풀무원의 독보적인 ‘제면 기술’로...
    2021-05-14 09:20
  • 농심, 면요리 간편식 쿡탐 3종 출시
    농심, 면요리 간편식 쿡탐 3종 출시
    부대찌개면은 큼지막한 소시지와 김치로 부대찌개 특유의 맛과 모양을 구현했으며, 고기곰탕면은 돼지고기 고명과 깊은 사골육수로 맛을 냈다. 대파육개장면은 대파와 고사리, 돼지고기를 넣어 시원하고 진한 맛을 살렸다. 특히, 전자레인지 조리 가능한 용기로 만들어 더 맛있게 즐길 수 있다. 전자레인지를 사용하면 조리 내내 100℃ 전후 온도를 유지할 수 있어 국물...
    2021-04-29 09:18
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