1호 명장에 선정됐다. 사회취약 계층에게 무료로 화훼디자인 제품을 제공하고 재능기부 등 사회공헌 활동을 벌이고 있다.
중기부는 백년가게에 대형 오프라인 매장 진출 경험을 제공하기 위해 행복한 백화점(서울 목동)에 '백년가게 구역(Zone)'을 시범 조성하고 운영 결과에 따라 단계적으로 확대해 나갈 예정이다.
행복한 백화점은 중소기업유통센터가 운영 중이며...
이 매장은 이랜드리테일의 48번째 유통 채널 점포로 서울에서는 뉴코아 강남점, NC송파점에 이은 8번째다. 서울 서남권에 이랜드리테일이 운영 중인 점포는 2001 구로점과 NC신구로 등 총 2곳이다. 이랜드 1호 유통 점포인 NC당산점은 2016년 철수했다.
NC신구로는 27년간 AK플라자 구로본점으로 운영되던 곳으로 연면적 3만369평 규모에 7개층 2개관으로 구성됐다. AK가...
용인에 소재부품장비 특화단지 지정 등을 통해 협력 생태계를 강화하고 ‘100대 글로벌 소부장 명장 기업’을 선정 등 글로벌 시장 진출도 박차를 가한다.
과감한 도전과 혁신을 통해 신산업을 “포스트 반도체”로 육성한다. 친환경차 수출 30만대 달성 및 국내 최초 자율셔틀 상업운행 개시, 1조원 규모 차세대 반도체 R&D 투자, 병원 보유 의료기술 사업화 확대 등을...
롯데마트가 국내 유통업체 중 가장 먼저 진출한 베트남에서 혁신을 통한 제2의 도약에 나선다.
롯데마트는 베트남에서 ‘밀솔루션’ 매장을 리뉴얼하고 카페형 베이커리를 전점으로 확대한다고 23일 밝혔다.
올해 5월 롯데마트는 베트남 1호 점포인 ‘남사이공점’의 밀솔루션 매장을 회와 초밥, 삼각김밥 등으로 확대 구성하고 글로벌 간편식 구색 보강을 통해...
가공, 유통, 수출, 음식 관광 등의 연관 산업 발전을 유도하기 위한 것이다.
이번 행사에서는 △지역 맛집관 △종합식품관 △해외수출기업관 등 다양한 전시관과 △스타 셰프 및 요리명장의 쿠킹클래스 △식품산업·외식창업 세미나 등의 참여 프로그램이 운영될 예정이다.
특히 스타 셰프 및 요리명장의 쿠킹클래스에는 외식업계를 대표하는 유명 셰프 2인...
아무리 실패한 지휘관이라도 그 가능성이 인정되는 한 명장인 것이다.”
미국 해군 제독. 1941년 12월 7일 일본의 진주만 기습 열흘 뒤 그는 태평양 함대 최고사령관에 임명됐고, 12월 31일 소장에서 대장으로 고속 진급했다. 그는 전력이 크게 열세인 가운데 네 척 남은 항공모함 위주로 작전을 펴 승전했다. 항공모함의 전술적 가치가 새롭게 평가받는 계기가 돼 미...
알고 보니 그는 2013년 호텔사업부로 오기 이전에 이랜드 유통사업부에서 일했던 경력이 있어 호텔에 유통 마인드를 한껏 끌어올릴 만한 적임자였다. “서귀포의 전통시장인 올레시장과는 또 다른 매력의 자연 친화적인 마켓 콘텐츠를 꿈꾼다”고 말한 그는 “해외 여행을 가면 그 나라 전통시장, 지역 마켓을 한 번쯤 꼭 방문하는 만큼 켄싱턴의 플리마켓 역시 하나의...
저온유통체계 구축 방안 마련
△국내 최초 비브리오균 10종 동시 검출·판별법 개발
△천일염 및 전통가공식품 상생협력을 위한 업무협약체결
4일(화)
△김영춘 장관 10:00 국무회의(서울-세종 영상)
△김양수 차관 상임위 법안소위(국회)
△남극 세종과학기지 30주년 기념 국제세미나 개최(석간)
△바다 공간 품은 ‘바다로드뷰’ 새롭게 단장
5일...
3년 전까지 100종 이상 빵 팔다 “기본으로 돌아가자”… 밀도 오픈
유기농 밀 등 ‘최상 재료’로 연구 … 식빵 하나로 ‘킬러 콘텐츠’ 개발
‘줄서서 먹는 인생 빵집’ 입소문… 서울·수도권 11개 매장으로 늘어 “식빵은 가장 기본이 되면서도 가장 어려운 빵이에요. 화려한 디저트들과 달리 한끼 식사용으로 찾는 식빵은 언제 먹어도 질리지 않는 담백함이...
“정관장의 키즈청소년 브랜드를 담당하는 팀장이기에 앞서 세 아이를 키우는 엄마입니다. 자녀를 위한 건강 브랜드를 관리할 때 항상 내 아이들이 먹는 제품이라는 생각으로 임하고 있습니다.”
KGC인삼공사의 건강기능식품인 정관장은 영유아, 청소년을 대상으로 각각 ‘홍이장군’, ‘아이패스’ 브랜드를 선보이고 있다. 이들 브랜드를 전개하는 키즈청소년팀의...
이런 소비자들의 심리를 잘 파악하고 있는 마켓컬리의 베이커리는 유명 빵집에서 가장 맛있는 상품들 중 유통해도 품질 이슈가 발생할 가능성이 가장 적은 상품들 위주로 큐레이션해 판매하고 있다.
남 팀장은 “고객이 온라인에서 신선식품을 구매하지 않는 이유는 ‘품질이 달라질까봐’라고 생각한다. 하지만 마켓컬리에서 한 번 구매해 보면 그런 걱정은 사라질...
△재배가 까다로운 품종 △맛과 영양은 풍부하지만 생산량이 적은 품종 △저장 기간이 짧아 유통이 힘든 품종 등 보존할 가치가 있지만 생산자가 재배를 꺼리는 농작물의 재배를 도와 소비자들이 다양한 우수 품종을 접할 수 있는 발판이 되고 있다.
‘황금배’가 바로 올가홀씨드 제도를 통해 소비자들과 만나게 된 사례로 꼽힌다. 시중에 유통되는 대부분의 배는...
주변의 인기 빵집들이 가맹점을 내고 백화점 같은 유통채널에 입점하는 동안 정 대표는 온라인 배송 서비스를 준비했다. 대구를 찾는 관광객은 한정돼 있으니 본점에서 직접 배송을 시작한 것이다. 그 덕분에 온라인으로만 한 달 약 4000만 원의 매출을 올리고 있다. 정 대표는 O2O 서비스를 더 확대하기 위해 홈페이지 리뉴얼 작업을 하고 있다.
정 대표는...
“미쉐린 원스타를 받는 그날까지 최선을 다해 노력할 것입니다. 꿈으로만 갖고 있으면 안 되고 행동이 있어야 성취할 수 있죠. 모든 일은 순서가 있으니 하나하나씩 만들어 가겠습니다.”
그랜드 앰배서더 서울 풀만 호텔의 중식 레스토랑 ‘홍보각’의 여경래 셰프는 음식에 대한 열정과 의지가 남다르다. 국내 중식 요리의 대가로 꼽히는 그는 2007년부터 홍보각...
“제빵은 살아 있는 미생물로 창조하는 과학입니다. 제가 만든 빵도 매일 미묘하게 다른 맛이 날 정도로 제빵은 매우 섬세한 작업입니다. 기계가 결코 대체할 수 없는, 사람만이 할 수 있는 고유 영역이기 때문입니다.”
이기태(43) 뚜레쥬르 베이커리 연구소 제품개발팀장은 “정성을 담은 빵으로 고객들에게 매일 건강한 즐거움을 주는 브랜드가 되겠다”고 포부를...
롯데는 23일 오전 11시 서울 잠실 롯데호텔월드에서 황각규 롯데지주 대표이사와 이원준 유통BU장, 이재혁 식품BU장, 허수영 화학BU장, 송용덕 호텔BU장 등을 비롯해 47개 계열사 대표와 노조위원장, 주니어보드 등 임직원 500여 명이 참석한 가운데 ‘가치창조문화 선포 기념식’을 개최했다.
올해로 3회째를 맞는 선포식에서 롯데 구성원들은 지난 1년간 상호협력을...
“직접 항공사 측에 고추장과 비빔밥을 들고 찾아갔습니다. 직접 맛을 볼 수 있도록 하고 고객사 요청에 빠르게 피드백을 제공한 덕분이라고 생각합니다.”
‘본죽’이라는 브랜드로 소비자들에게 널리 알려진 본아이에프는 ‘본죽’을 비롯해 ‘본도시락’, ‘본죽&비빔밥 카페’ 등 한식 프랜차이즈를 운영하고 있다. 이 기업은 몇 년 전부터 B2B(기업 간 거래)...