전체 집단식중독 발생 건수의 76.2%가 학교에 집중됐으며 그다음으로 기업체(25곳), 청소년 수련원(12곳), 대학교(8곳), 어린이집(5곳), 유치원(3곳) 순이었다.
학교내 집단식중독의 절반 이상(53.4%·108곳)이 고등학교에서 발생했다. 이어 초등학교(24.2%·49곳), 중학교(22.2%·45곳) 순으로 발생이 많았다.
인 의원은 "부실한 식자재와 음식관리 소홀히...
서울시는 겨울철에 집중적으로 발생하는 노로바이러스 식중독 예방과 식재료 원산지표시 관리를 위한 급식안전서비스를 실시한다.
급식안전서비스는 집단급식소를 설치 신고한 유치원 및 어린이집 2460곳을 대상으로 오는 22일까지 진행된다.
소비자식품위생감시원 총 232명이 2인1조로 시설을 직접 방문해 급식시설 위생 상태, 식재료와 조리기구 안전관리, 조리...
학교 등에서 집단 식중독이 발생 시 이동식 식중독균 검사 차량을 파견해 식중독 유발 세균의 유전자를 판별하게 된다.
식품의약품안전청은 이같은 내용의 2012년도 식품안전관리 강화 정책을 추진한다고 4일 밝혔다.
◇ 부정불량식품 소비자 식별 체계 도입
3월부터는 회수 사실 조회 및 신고·제보가 가능한 소비자용 스마트폰 앱(App)이 보급돼 문제가 있는 식품을...
노로바이러스가 검출된 집단급식소는 학교 6곳, 수련원 1곳, 사회복지시설 1곳, 유치원 3곳, 위탁급식업소 8곳(물탱크 청소·소독, 상수도 전환 등 개선조치) 등이다.
이번 실태조사는 노로바이러스 식중독을 사전 차단하기 위해 전국 학교․수련원․사회복지시설, 기업체 등 1103곳 지하수 사용 집단급식소 대상으로 실시됐다.
식약청은 올...
◆수인성 전염병
세균성이질, 집단 식중독 등 수인성전염병은 3월에서 6월에 이르는 봄철에 많이 발생하는 질환이다.
특히 노로바이러스에 의한 식중독의 경우 이에 대한 항바이러스제는 없고, 예방 백신도 없으며 항생제로도 치료되지 않는다. 물론 대부분 치료하지 않아도 합병증 없이 며칠 내 자연적으로 회복되지만 어린이나 노인 등 면역력이 약한 경우 설사나...