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2월 세계식량가격지수 150.2포인트...전년동월비 14.5% 하락

5%(25.6포인트) 낮은 수치다. 유지류 가격이 급등하고 육류가격이 소폭 상승했지만 설탕, 유제품, 곡물 가격이 하락하면서 전월과 비슷한 수준을 유지했다. 세부적으로는 곡물(0.6% ↓·148.3포인트), 설탕(6.2%↓·187.1포인트),유제품(2.1%↓·142포인트)이 하락했다. 반면 유지류(8.0% ↑·150.3포인트), 육류(0.7% ↑·148.2포인트)는 올랐다.

2016-03-06 11:00
오버런·코셔인증 아시나요…젤라또·허브티·요거트 등 건강 마케팅에 매출도 '쑥'

코셔인증에 따르면 발굽이 갈라지고 되새김질하는 짐승 외 육류를 포함해서는 안 되고, 우유와 유제품도 허용된 짐승에서 나온 것만 식용으로 분류한다. 인증 유지를 위해 매년 해당 국가의 랍비가 기업을 방문해 심사할 만큼 원료 청결도와 관리 시스템에 매우 민감한 것이 특징이다. 국내에서는 고려인삼공사의 ‘후코이단-100’과 대상 청정원의 ‘신안섬보배’...

2016-02-24 10:10
한국야쿠르트, 치즈시장 진출…세계적 치즈기업 프랑스 벨社와 손잡아

한국야쿠르트가 치즈시장에 진출하며 본격적으로 유제품 사업군을 다각화한다. 한국야쿠르트는 세계적인 치즈전문기업 프랑스 벨사와 손을 잡고 끼리치즈 2종을 수입 판매한다고 15일 밝혔다. 끼리치즈 제품 출시를 계기로 유가공 제품군을 강화하고 상반기 내 자연치즈인 코티즈치즈를 국내 최초로 대량 생산해 치즈 라인업을 확대한다고 회사 측은 밝혔다....

2016-02-15 11:25
[神이 허락한 블루오션 '할랄'] 가톨릭 인구 많은 브라질, GCC에 할랄육류 수출 1위

네이멍구 소재 이리그룹은 중국 최대 할랄 유제품 업체다. 지난 2008년 이리그룹도 멜라민 분유 파동에 휩쓸리는 등 식품안전 스캔들로 곤욕을 치렀다. 그러나 유로모니터에 따르면 이리그룹의 할랄우유 브랜드 ‘사티네’는 매출이 지난 2010년 145만 달러에서 2014년 4억2225만 달러로 급증했다. 동남아시아 국가도 할랄식품이 핵심 산업이다. 말레이시아...

2016-02-11 11:02
전월比 1월 세계식량가격지수 전품목 하락...전년동월比 7년만에 최저

1월 식량가격지수의 하락은 공급량이 풍부해진 반면 세계적 수요 부진으로 모든 품목의 가격이 떨어진 것에 기인한다. 특히 설탕(4.1%↓·199.4포인트)과 유제품(2.9%↓·145.1포인트) 가격이 가장 큰 폭으로 하락했다. 이밖에 곡물(1.7%↓·149.1포인트), 유지류(1.7%↓·139.1포인트),육류(1.1%↓·148.3포인트) 가격이 모두 떨어졌다.

2016-02-11 06:00
동부대우전자, 스페인 가전시장 공략 강화

이 제품은 신선한 식재료를 선호하는 스페인 소비자들을 겨냥하여 음료수, 유제품 등 자주 꺼내는 식품들을 별도로 보관할 수 있는 '다이어리 포켓' 및 야채와 과일의 신선도와 수분을 오랫동안 유지시킬 수 있는 '모이스쳐 존' 등을 적용한 콤비냉장고이다. 이와 함께, 올 상반기 출시 예정인 드럼세탁기 신제품들도 처음으로 공개했다. 6~10kg 용량으로 구성된...

2016-02-03 08:54
우아한형제들-골드만삭스, 독거노인 지원 수혜지역 확대

‘어르신의 안부를 묻는 우유배달’은 독거노인 가정에 매일 배달되는 유제품이 2개 이상 방치됐을 경우, 배달원이 유관기관에 통보해 적절한 비상 조치가 취해질 수 있도록 하고 있다. 사단법인 설립 이후, 기존 성동구 지역 독거노인 250가구에서 동대문구 200가구로 수혜 대상이 확대됐으며, 올해부터는 금천구(150 가구), 광진구(150 가구), 성동구(80가구) 등까지...

2016-02-02 17:23
우유 마시면 배탈 난다?…매일유업 ‘락토즈 프리’!

완전식품으로 알려진 우유는 몸에 좋은 영양소를 고루 갖추고 있지만, 우유에 있는 당분인 유당(젖당)을 소화시키는 데 필요한 효소가 부족한 경우 유제품을 섭취하면 배가 아프거나 구역질이 나고 설사 등이 나타난다. 매일유업은 29일 UF 공법으로 복통의 원인이 되는 유당을 말끔히 제거하고, 일반 우유의 맛과 영양소는 살린 국내 첫 유당 제거 우유인 ‘매일 소화가...

2016-01-29 10:29
[톡톡품평]‘편의점 도시락 전성시대’ 이제 시작

먹거리 천국이라고 할 수 있는 일본 편의점의 OSC(FFㆍ유제품 등이 진열돼 있으며, 벽에 붙어있는 문 없는 냉장고)는 도시락, 김밥, 주먹밥, 샌드위치, 햄버거, 면류, 샐러드, 디저트, 과일 등으로 가득하며, 고객들은 끊임없이 먹거리를 찾는다. 먹거리의 종류는 셀 수도 없을 정도이며, 사용되는 식재료와 조리법은 무궁무진하다. 일본이 ‘벤또’ 문화가 있어 도시락 등...

2016-01-26 10:02
스타벅스, 업계 최초 K-MILK 인증 획득… “국산우유 소비 촉진 박차”

손정렬 한국낙농육우협회 회장은 "FTA로 인한 수입유제품 증가로낙농가와 낙농업계의 어려움이 가중되고 있다"며 "스타벅스를 시작으로 커피업계, 제빵, 아이스크림까지 K-MILK 인증 다각화를 통해 낙농가 스스로 국산우유 사용 증진에 앞장서겠다"고 밝혔다. 이석구 스타벅스커피 코리아 대표는 "K-MILK 인증을통해 많은 고객에게 국산 우유...

2016-01-20 14:21
지난달 식량가격지수 1.0% 하락...수요부진-공급증가 맛물려

6포인트)보다 2.2% 하락한 152.1포인트를 나타냈다. 지난해 평균 육류 가격지수는 168.4포인트를 기록했으며 이는 2014년에 비해 15.1%(29.9포인트) 하락한 수치이다. 유제품은 2015년 11월(151.1포인트)보다 1% 하락한 149.5포인트를 기록했다. 2015년 평균 유제품 가격지수는 160.3포인트로 분석됐다. 이는 2014년에 비해 28.5%(63.8포인트) 하락한 수치이다.

2016-01-11 06:00
미국 IT 3대 거인 게이츠·베조스·슈미트가 투자하는 기업은?

그가 투자한 회사 중에는 분자 기술을 활용해 식물과 곡물로부터 인공육과 유제품 대체품을 만드는 임파서블푸드(Impossible Foods), 암과 면역결핍증 치료제를 개발하는 생명공학 스타트업 님버스테라퓨틱스(Nimbus Therapeutics), 사회적 이슈에 대해 온라인으로 청원할 수 있는 서명운동 플랫폼 체인지(Change.org) 등이 있다. 베조스 CEO는 우버와 에어비앤비...

2016-01-08 08:32
‘냉장고’ 문채원, ‘욕 연기’ 연습 안 해… “입이 기억한다”

이어 문채원은 “욕 연습을 했느냐”는 질문에 “입이 기억해서 (연습할 필요가 없다)”라고 말해 폭소케 했다. 한편 4일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 에 출연한 문채원은 “신맛이 싫어 과일을 잘 먹지 않는다”며 “유제품 알레르기가 있다. 아이스크림을 먹으면 두드러기가 올라온다”고 반전 식성을 밝혔다.

2016-01-05 14:56
“자연치즈라 다르네” 매일유업 상하치즈 돌풍

상하치즈는 신선한 100% 국산원유를 사용해 한국낙농육우협회가 국내산 우유만을 사용한 유제품에 부여하는 ‘K-MILK’ 인증을 받은 자연치즈 4종(까망베르, 브리, 후레쉬 모짜렐라, 링스)으로 소비자의 호응을 얻고 있다. 이 중에서도 ‘후레쉬 모짜렐라’는 숙성하지 않아 치즈보다 우유의 향이 짙어 치즈를 처음 접하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있는 게...

2015-12-28 11:03
엘니뇨보다 심각한 라니냐 온다…전 세계 이상기후·농산물 피해 우려

올해 엘니뇨는 1997~1998년 이후 가장 강력한 수준으로 팜유, 설탕, 유제품과 같은 농산품 가격 상승을 일으켰다. WSJ는 엘니뇨가 소멸하면 이와 반대되는 기상현상인 라니냐 현상이 종종 발생한다며, 라니냐가 엘니뇨만큼 잘 알려지지 않았지만 농산품 시장에 미치는 영향은 (엘니뇨보다)더 심각하다고 전했다. 일본 기상 당국에 따르면 지금까지 15회 엘니뇨 발생한 뒤...

2015-12-24 14:48
우유자조금관리위원회 주최 '우유 가치의 재발견' 포럼 성황리에 진행돼

국민의 칼슘 섭취를 늘리는 것이 매우 중요하다"고 우유 섭취 가이드라인 개발 배경에 대해 설명했고, 다른 유제품보다 흰 우유를 섭취하는 것이 왜 우리 몸에 좋은지를 묻는 질문에 "치즈나 요구르트 및 가공우유와 같은 다른 유제품에 비해 당분과 지방 함량이 상대적으로 낮고 칼슘 흡수율이 높다"고 답변해 흰 우유의 섭취를 독려했다. ‘우유의 의학적...

2015-12-10 14:29
뉴질랜드 중앙은행, 기준금리 2.5%로 인하…사상 최저

앞서 시장에서는 주요 수출품인 유제품 가격 하락 여파로 인한 경기 둔화와 물가 하락을 막기 위해 뉴질랜드중앙은행이 금리를 0.25%포인트 인하할 것으로 예상했다. 뉴질랜드중앙은행은 이번 금리 인하로 인플레이션 목표에 도달할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 필요하면 추가 금리인하도 불사한다는 방침이다. 글렘 윌러 뉴질랜드중앙은행 총재는 금리 인하 결정 후...

2015-12-10 08:45
11월 세계 식량가격지수, 전달보다 1.6% 하락

유제품은 10월(155.6포인트)보다 2.9% 하락한 151.1포인트를 기록했다. 유제품 가격지수는 주요 수입국의 수요 감소 및 풍부한 비축량 전망에 따라 떨어졌다. 한편 2015~2016년 세계 곡물 생산량은 2014~15년 대비 1.3% 감소한 25억2700만톤으로 전망했다. 2015~16년 세계 곡물 소비량은 25만2890만톤으로 전망했으며 이는 2014~15년 대비 1% 증가한 수치이다. 2015~16년...

2015-12-07 06:00
'뇌물ㆍ횡령' 비리로 얼룩진 우유업계… 檢, 창업주 아들 등 무더기 기소

매일유업의 노모(53) 전 부장도 불구속 기소했고, 최씨로부터 3000만원짜리 승용차 등 약 1억원의 금품을 받은 팀장과 과장 2명도 구속했다. 1000만원을 받은 직원 2명은 불구속 기소됐다. 검찰은 이 같은 우유업계 비리가 유제품 가격 상승에도 영향을 미쳤을 것으로 보고 수사를 진행하고 있다. 납품단가 산정시 로비 비용이 포함됐을 가능성이 크다는 이유에서다.

2015-12-06 09:35
건국유업 '포켓밀크 키즈', 세계적 식품박람회 SIAL서 ‘혁신제품 FINALIST’ 수상

건국유업ㆍ건국햄과 건국대 연구진이 함께 개발한 성장기 어린이 영양간식 ‘포켓밀크 키즈’가 최근 인도네시아 자카르타에서 열린 세계적인 식품박람회 ‘시알 인터푸드’에서 국내 유제품 최초로 ‘혁신제품 FINALIST’ 를 수상했다. SIAL 식품박람회는 프랑스 SIAL 그룹이 5개 대륙의 주요 도시에서 개최하는 대규모 식품전시회로 세계 최고 식품박람회 중 하나로...

2015-12-03 10:12

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