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CJ제일제당, CJ더마켓 론칭 5주년 기념 ‘올세페’ 진행

고메 중화요리 세트(중화짬뽕·중화짜장·탕수육)는 43%, ‘비비고 순살 고등어구이 60g’은 35% 할인 혜택을 제공하며, ‘햇반 210gX36개(1박스)’와 ‘비비고 한우사골곰탕 500gX18개입(1박스)’도 각각 46%, 60%까지 할인한다. 또 ‘해찬들 나트륨을 줄인 100% 태양초 우리쌀 고추장 1kg’, ‘해찬들 나트륨을 줄인 우리찹쌀 고추장 1Kg+나트륨을 줄인 가정식 집된장...

2024-07-03 11:04
안다즈 서울 강남, 김형진 신임 총주방장 선임

그는 서울 신라 호텔, 파크 하얏트 서울 등 국내 유수의 특급호텔에서 실력을 쌓았으며 한국 국제 요리 축제에서 금메달을 수상한 바 있다. 또 2017년 하얏트 호텔 앤 리조트가 주최한 ‘더 굿 테이스트 시리즈(THE GOOD TASTE SERIES 2017)’ 글로벌 캠페인의 아시아 태평양 지역 한국 요리 경연에서 호텔 대표로 출전한 경력도 있다. 안다즈 서울 강남은 김 총주방장과 함께...

2024-07-03 09:52
신세계푸드, 대안육 체험하는 ‘프랑스 미식 쿠킹 클래스’ 호응

지난달 28일 현대카드 쿠킹 라이브러리에서 진행된 ‘프랑스 미식 쿠킹 클래스’는 세계적인 요리학교 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미의 세바스티앙 드 마사르 총주방장을 초청해 식물성 대안육을 활용한 이색 쿠킹 클래스를 진행했다. 관련 내용이 알려지면서 클래스는 전석이 매진됐다. 이날 참가자들은 세바스티앙 총주방장과 함께 식물성 대안육을 활용한...

2024-07-03 09:13
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙, 일본식 비빔면 전문점 '마○○'

고양 일산동구 일산로 풍산역에 위치한 '마○○'에서는 잘 삶아진 면에 감칠맛 나는 특제소스를 넣고 고기, 채소, 달걀 등 다양한 고명을 올려서 비벼 먹는 특별한 면 요리를 내놓는다. 양 많고 푸짐하기로 유명한 '마○○'에서는 일본전통방식으로 모든 재료를 만들어 지나가는 손님들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 소바 전문점 '마○○'의 특별한 맛 이야기는 2일...

2024-07-02 17:22
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 단돈 만 원! 푸짐한 중식 뷔페 맛집 '팬○○'

'2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 중식 뷔페 맛집 '팬○○'을 찾아간다 2일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 중화요리 맛집 '팬○○'을 찾아가 대박 비법을 듣는다. 경기 고양, 일산, 일산동구, 백석동, 마두역, 백석역 맛집으로 통하는 '팬○○'에서는 중식 뷔페를 이용할 수 있다. 이곳에서는 바삭한 탕수육, 달콤하면서도...

2024-07-02 17:11
[기고] 비 오는 날 환상의 짝궁…파전에 막걸리

전분이 가득 한 밀가루 요리 중 대표적인 음식이 파전이다. 또 밀가루에 많이 들어있는 아미노산과 비타민B군은 사람의 감정을 조절하는 호르몬인 세로토닌의 주요 물질이다. 따라서 밀가루는 신진대사를 촉진시켜 일시적으로 기분을 좋아지게 하는 효과가 있다. 한의학에서도 밀가루는 가슴이 화끈거리고 답답한 증상을 풀어주는 데 도움이 된다고 알려져 있다. 신선한...

2024-07-02 12:00
CJ제일제당 ‘백설 육수에는 1분링’ 220만 개 판매 돌파

백설 육수에는 1분링은 편의형 코인육수 제품으로 원하는 요리에 한 알만 넣으면 진한 육수를 낼 수 있다. 동전 형태의 기존 코인육수와 다르게 가운데가 뚫려 있는 ‘링’ 형태로, 끓는 물에서 1분만에 녹는다. 이 때문에 각종 국물요리 뿐만 아니라 조리 시간이 상대적으로 짧은 볶음요리에도 활용할 수 있다. CJ제일제당은 다양한 마케팅 캠페인을 통해 소비자...

2024-07-02 08:58
CJ나눔재단, ‘도너스캠프 꿈키움 아카데미’ 교육생 모집

이번 하반기 교육생 모집은 △요리 과정 △베이커리 과정 △서비스매니저(식음·헬스&뷰티) 과정에서 진행된다. 만18세~34세 청년이라면 학력과 전공, 병역 여부와 무관하게 누구나 지원이 가능하다. 이 중 기준 중위소득 120% 이하·자립준비청년, 한부모가족 등 사회적 배려 대상자를 우대 선발한다. 특히 올해는 교육생 규모를 전년 대비 50% 늘려, 총 210명을...

2024-07-01 16:13
백종원, 열악한 소방관 급식에 '화들짝'…"한끼 4000원, 이런건 보조해줘야"

30일 방송된 tvN 예능 프로그램 '백패커2'에서는 경기 화성소방서를 찾아 소방대원 약 110명을 위한 출장 요리를 준비하는 백종원의 모습이 그려졌다. 이날 출장 요리를 준비한 화성소방서는 우리나라 총 241개 소방서 중 가장 바쁜 곳으로 유명하다. 지난해 화재 출동만 6557건으로 전국 1위, 구조 출동 건수가 2만2375건으로 경기도 1위, 구급 출동은 4만1803건에 달했다....

2024-07-01 13:42
"로봇도 구독한다"…LG전자, AI 클로이 구독 서비스 시작

튀봇은 반죽된 재료를 기계에 올리면 로봇이 자동으로 트레이를 움직이며 조리하는 튀김 요리용 제조 로봇이다. 사전에 입력한 레시피를 기반으로 일정한 맛을 유지하는 것은 물론, 일체형 후드와 안전펜스로 조리 과정에서 발생하는 안전사고도 예방한다. LG 클로이 서브봇과 튀봇의 구독 계약 기간은 3년이다. 월 구독료는 각각 66만 원, 140만 원이다....

2024-07-01 10:00
백종원 vs 고든램지, K증시에서 맞붙나…엔시트론 19개 고든램지 브랜드 국내 운영권 인수

고든 램지는 2005년 미국에서 방영된 요리경영 프로그램 ‘헬스 키친’(Hell's Kitchen)에서 독설로 화제가 된 영국 출신 요리사다. 2012년 자신의 이름을 딴 수제버거 브랜드 고든램지버거를 론칭했다. 고든램지 그룹은 프리미엄 브랜드 고든램지버거를 비롯해 캐주얼 7개, 프리미엄 5개, 슈퍼 프리미엄 7개 등 총 19개의 브랜드로 구성돼 있다. 이번 인수로 JK엔터의...

2024-07-01 09:53
고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인

여기다 무더위에 불을 쓰지 않는 ‘노파이(No Fire)’ 요리 수요도 많아져, 집에서 가볍게 해 먹기 좋은 보양식 HMR(가정간편식)이 인기다. 식품업계도 다양한 보양식 HMR 제품을 내놓으며 소비자를 공략하고 있다. 30일 한국소비자원 참가격에 따르면 지난달 서울 지역의 삼계탕 한 그릇의 평균 가격은 1만6885원으로 전년 동월 대비 2.8% 올랐다. 이에 집에서 간편하게...

2024-06-30 18:30
이마트, 등심‧삼계탕 보양식 50% 할인

필수 요리 재료 두부도 할인 대상이다. 자연촌 맛있는 두부(840g)를 38% 할인한 1480원에 선보인다. 이는 기존에 이마트 초저가 상품 990원 두부 대비 25% 가량 저렴하다. 이외에도 해태 고향만두, 폰타나 스파게티면 등 필수 요리재료부터 CJ백설 밀가루‧하얀설탕 등 필수 조미료, 코카콜라 오뚜기 진라면 등 간식류, 코디 키친타월 등 생활용품까지 총 40여개의...

2024-06-30 06:00
스타셰프, 편의점과 만나니…간편식도 고품질로ㆍ마케팅도 효과만점

GS25와 이 셰프와 중화요리 간편식 개발 필요성에 대해 공감, 볶음밥, 팔보채, 유린기 간편식을 시식하며 아이디어를 공유했다. GS25는 이 셰프와 함께 만든 간편식을 이르면 8월 중 선보일 예정이다. 세븐일레븐은 일식 전문가 정호영 셰프와 손을 잡고 카덴양념장어구이덮밥과 카덴냉우동을 여름철 신규 간편식으로 출시했다. 정호영 셰프는 세계 3대 요리학교인...

2024-06-30 06:00
[신간] 왜 우리는 상처를 주는 관계에서 벗어나지 못할까?

책 제목과 연관해 설명하면 전화하고, 운반하고, 요리하고, 청소하는 직업들이 사라질 수 있다는 얘기다. 저자는 이 네 가지 직업에 종사하고 있는 사람들의 표정을 경유해 그 당사자가 우리가 될 수도 있음을 얘기한다. 인공지능이 노동을 대체하면서 변화하는 '노동관' 역시 이 책의 중요한 주제다. 산책이 주는 즐거움과 치유의 형태 "별빛조차 없는 길일지라도...

2024-06-29 08:00
오뚜기 ‘백세카레’로 한식 디저트 만들기…“요알못도 결국 완성” [해보니]

마치 평온한 마음으로 세상의 모든 요리를 해낼 수 있을 것 같은 기분이 들었다. 앞치마 만들기 체험에 이어 여름 다과상에 어울리는 '백세카레 매작과'와 '카레호두강정' 시연이 펼쳐졌다. 한식 디저트 브랜드 '연경당'을 운영하는 정연경 대표가 시연 요리에 대해 설명했다. 크게 힘을 들이지 않은 연 대표의 칼질 한 번에 매작과 모양이 뚝딱 만들어졌고 호두강정도...

2024-06-29 06:30
엔시트론, 스타쉐프 고든램지와 F&B 사업 진출...“19개 브랜드 순차 론칭”

고든 램지는 2005년 미국에서 방영된 요리경영 프로그램 '헬스 키친'(Hell's Ktichen)에서 독설로 화제가 된 영국 출신 요리사다. 2012년 자신의 이름을 딴 수제버거 브랜드 '고든램지버거'를 론칭했다. 그는 미슐랭 스타를 17개 보유하고 있다. '고든 램지 그룹'은 프리미엄 브랜드 '고든램지버거'를 비롯해 캐쥬얼 7개, 프리미엄 5개, 슈퍼 프리미엄 7개 등 총 19개의...

2024-06-28 13:56
'서진이네2' 오늘(28일) 첫 방송…새로 온 인턴 고민시 활약 '기대↑'

고민시는 요리도 연습하고 있다고 했다. 그는 "메뉴는 모르지만 요리는 요즘 계속 연습하고 있다. 저에게 요리를 시키시진 않을 것 같다"며 "사실 이사님이나 부장님 위주로 할 것 같지만 주방 일을 아예 안 하고 가는 것보다는 뭔가를 해보고 가는 게 나을 것 같았다"고 했다. 이에 이서진은 "사회생활 진짜 잘한다"라고 감탄했고...

2024-06-28 13:44
경동나비엔, 소비자웰빙환경만족지수 환기청정기 부문 1위 선정

또한, 요리 시 발생하는 유해물질을 배출하고 신선한 외부 공기를 집중 공급하는 ‘요리모드’, 쾌적한 수면 환경을 위해 조용하게 운전하는 ‘숙면모드’, 간절기 냉방을 돕는 ‘바이패스’ 모드 등 상황에 맞는 실내 공기질 관리 솔루션을 제공받을 수 있다. 김용범 경동나비엔 영업마케팅 총괄임원은 “경동나비엔은 ‘쾌적한 생활환경 파트너’라는 비전을...

2024-06-28 09:53
서울드래곤시티, 제철 재료 활용 여름 보양식 출시

27일 서울드래곤시티에 따르면 노보텔 스위트 26층 더(THE) 26에서 내달 1일부터 8월 31일까지 여름철 대표 면 요리인 콩국수와 한우 냉면을 판매한다. 진하고 고소한 맛이 일품인 콩국수는 충남 당진에서 수확한 서리태로 콩물을 만들어 단맛을 느낄 수 있다. 또 경기도 가평에서 수확한 잣을 넣어 고소한 맛을 더할 예정이다. 한우 냉면은 국내산 차돌양지를 베이스로...

2024-06-27 17:00

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