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  • “봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”
    “봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”
    '버버리 약과', '베컴 약과'로 유명한 한남동 프리미엄 약과 브랜드 '골든 피스(GOLDEN PIECE)' 팝업 스토어에서는 참깨, 레몬 요거트, 흑임자, 얼그레이 등 한남점에서는 맛볼 수 없는 9가지 찹쌀 약과를 판매한다. 2024년 한정판 '청룡 약과 선물세트'를 포함해 직접 고른 약과를 토핑으로 즐기는 '약과 아이스크림'도 남녀노소에게 인기를 끌고 있다. 이달 1일 오픈한...
    2024-03-08 11:28
  • ‘에이블리도 밤양갱’, 푸드 거래액 2.5배 증가
    ‘에이블리도 밤양갱’, 푸드 거래액 2.5배 증가
    에이블리 푸드관은 과자·쿠키, 간편식·밀키트, 그릭요거트·아이스크림 등으로 구성해 2022년 10월 론칭했다. 2월 에이블리 푸드 거래액은 전년 동기 대비 150%가량 증가했다. 지난해 200여 개에 달했던 입점 브랜드 수는 현재 500개로 150%(2.5배) 늘었으며, 주문자 수도 140% (2.4배) 급증했다. 가장 큰 성장세를 보인 카테고리는 ‘식단관리·샐러드’다. 식단관리...
    2024-03-07 08:55
  • 겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    또 다른 메뉴 '트리플 베리 요거트 이튼 메스'는 영국의 대표 디저트인 이튼 메스에 직접 구운 그래놀라가 들어간 제품이다. 롯데GRS가 운영하는 도넛 프랜차이즈 크리스피크림도 제철 과일 딸기를 활용한 봄 시즌 메뉴를 출시했다. 판다ㆍ돼지ㆍ고양이ㆍ강아지 총 4종의 귀여운 동물을 형상화한 도넛에 딸기 토핑을 활용했다. ‘씹히는 딸기’ 갈아넣은 음료도...
    2024-02-03 07:00
  • [푸드득] '다이어트 핫템' 그릭요거트의 배신…전문가가 꼽은 '원픽' 브랜드는?
    [푸드득] '다이어트 핫템' 그릭요거트의 배신…전문가가 꼽은 '원픽' 브랜드는?
    유행을 넘어서 전 세계인의 다이어트 템으로 정착한 그릭요거트. 그 ‘꾸덕꾸덕함’에 진심인 한국 사람들. 요즘은 직접 오랜 기간 유청을 분리해 ‘꺼끌꺼끌’할 정도로 수분기 없는 그릭요거트를 만들어 먹기도 하죠. 그런데 사실 그리스 방식으로 만든 원조 그릭요거트는 어느 정도의 유청을 머금고 있어야 한다고 하는데요. 그릭요거트의 정석은 무엇일지, 오늘은...
    2024-01-24 17:30
  • ‘쿠키 파는 에이블리’…먹거리까지 발 뻗는 패션 플랫폼
    ‘쿠키 파는 에이블리’…먹거리까지 발 뻗는 패션 플랫폼
    예컨대, 지그재그는 도넛 브랜드 ‘노티드’와 요거트 브랜드 ‘룩트’ 등 젊은 여성 고객이 즐겨 찾는 푸드 브랜드를 유치했다. 에이블리도 유튜브 등 SNS에서 화제를 모은 ‘지구젤리’, 크리스마스 시즌에 맞춘 케이크 등을 선보이며 인기다. 양사 플랫폼은 브랜드와 상품 수도 늘려 소비자 선택권을 확대하고 있다. 지그재그는 시범 운영 기간 초기만 해도 입점...
    2023-12-25 16:55
  • 가성비부터 프리미엄까지…크리스마스 케이크 최강자는 어디
    가성비부터 프리미엄까지…크리스마스 케이크 최강자는 어디
    파리바게뜨는 크리스마스 트리를 연상케 하는 '윈터베리 타르트'를 주력으로 요거트 딸기 케이크인 '홀리데이 오너먼트', 초콜릿 바나나 케이크인 '별 아래 꼬마 곰' 등을 출시했다. 뚜레쥬르는 '위글위글'과 협업한 제품들을 선보였다. 대표 제품은 초코 케이크에 위글베어 산타 스노우볼 장식을 올린 '위글베어 볼' 케이크다. 이 밖에 초코와 베리가 섞인 '레드...
    2023-12-23 07:00
  • 저출생, 유업계 직격타…‘어른이 우유’ 등 돌파구 마련 분주
    저출생, 유업계 직격타…‘어른이 우유’ 등 돌파구 마련 분주
    현재 유업계는 기존 우유나 분유에서 치즈, 요거트를 비롯해 단백질 음료, 식물성 음료 등으로 제품군을 다각화하고 있다. 매일유업의 경우 귀리가 원재료인 '어메이징 오트'와 아몬드로 만드는 '아몬드 브리즈'를 통해 식물성 대체유 시장을 공략 중이다. 비건 인구의 증가와 함께 우유를 소화하지 못하는 유당불내증 인구가 적지 않아 식물성 대체유는 유업계...
    2023-12-17 17:21
  • “금값 딸기에 이걸 넣을까 말까”…크리스마스 앞두고 생딸기 케이크 품귀 [르포]
    “금값 딸기에 이걸 넣을까 말까”…크리스마스 앞두고 생딸기 케이크 품귀 [르포]
    이날 영등포구의 투썸플레이스를 방문하니, 스초생을 비롯해 딸기가 올라간 ‘스트로베리 요거트 트리’, ‘딸기 생크림’ 등이 준비돼 있었다. 베이커리 업계 관계자는 “딸기 가격이 다시 내려가고 있어 크리스마스 시즌에는 수급이 좀 더 수월해질 것으로 예상하고 있다”고 말했다. 딸기 값 인상으로 프랜차이즈 가맹점들이 광고하는 제품 이미지과 달리...
    2023-12-11 18:30
  • 할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]
    할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]
    케이크 제품은 △스트로 베리머치 라운드 △베리베리 딸기 요거트 △딸기 초코 쏘스윗박스 총 3종이다. 스트로 베리머치 라운드는 하얀 케이크 위에 생딸기를 올린 미니 케이크다. 치즈 무스와 딸기 퓨레가 들어가 입에서 녹는 식감이 특징이다. 베리베리 딸기 요거트는 요거트크림과 딸기, 블루베리 퓨레를 샌딩하고 생딸기를 올려 상큼함을 더했다. 딸기 초코...
    2023-12-06 18:25
  • 풀무원다논, ‘액티비아·요거트’로 제품 체계 이원화
    풀무원다논, ‘액티비아·요거트’로 제품 체계 이원화
    풀무원다논은 ‘풀무원요거트’를 론칭하고 브랜드 가치와 제품 경쟁력을 강화한다고 4일 밝혔다. 풀무원다논은 이번 론칭을 통해 '액티비아' 이외 개별 브랜드를 '풀무원요거트'로 통합한다. 이에 따라 기존 4개 개별 브랜드는 풀무원요거트 하위 브랜드로 재편 운영할 예정이다. 4개 브랜드는 ‘그릭’, 토핑요거트 ‘요거톡’, 기능성 요거트 ‘솔루션’과 건강...
    2023-12-04 17:02
  • 멜론, MMA2023 TOP10 투표ㆍ출석체크 이벤트 진행
    멜론, MMA2023 TOP10 투표ㆍ출석체크 이벤트 진행
    멜론은 디즈니 홈카페 유리컵 4P부터 피자세트, 무선가습기, 요거트메이커 등의 매일 달라지는 푸짐한 선물이 준비중이다. 매일 출석체크를 완료한 이용자는 멜론 인스타그램 팔로우 인증샷까지 캡쳐해 댓글에 남겨 응모하면 MMA 초대권 보너스의 기회도 주어진다. TOP10 후보는 총 30팀으로, ‘퀸카 (Queencard)’로 전세계적 신드롬을 일으킨 (여자)...
    2023-11-02 10:18
  • ‘판매 1위’ 그릭요거트서 대장균 초과 검출…어떤 제품?
    ‘판매 1위’ 그릭요거트서 대장균 초과 검출…어떤 제품?
    식품의약품안전처는 30일 경기 고양시 소재 쿠오레디파파에서 제조한 그릭요거트 제품을 수거해 검사한 결과 대장균군 부적합으로 확인돼 회수 조치했다고 밝혔다. 판매 중단된 제품은 소비기한이 11월 1일인 베이글 그릭요거트, 카이막 그릭요거트와 소비기한 11월 6일인 참좋은 그릭요거트프레인 등 총 3종이다. 이 중 베이글 그릭요거트와 카이막 그릭요거트는...
    2023-10-31 10:39
  • 풀무원다논, 프렌치 과일 디저트 ‘콩포트’ 요거트에 풍덩
    풀무원다논, 프렌치 과일 디저트 ‘콩포트’ 요거트에 풍덩
    풀무원다논은 프렌치 스타일 콩포트를 그릭요거트와 함께 즐길 수 있는 디저트 ‘풀무원요거트 그릭콩포트(140g)’를 출시했다고 30일 밝혔다. 그릭콩포트는 풀무원다논의 진한 그릭요거트와 프랑스식 과일 조림인 콩포트를 함께 즐길 수 있는 디저트 제품이다. 콩포트는 잼과 달리 과일을 가볍게 졸여 만들기 때문에 원물 본연의 식감까지 느낄 수 있다. 두 칸으로...
    2023-10-30 14:18
  • 4년 차 신생 소상공인 초블레스, 2년 연속 흑자 이어가나
    4년 차 신생 소상공인 초블레스, 2년 연속 흑자 이어가나
    씹는 저작 운동이 가능한 오버나이트 오트밀은, 각종 과일, 견과류, 아몬드밀크 등이 배합돼 한 끼로 손색없는 영양 밸런스를 구사하고 있으며 그릭요거트를 잇는 차세대 건강 식사로 자리매김할 것이란 기대다. 한 대표는 “향후에는 해외시장 개척을 통한 리아퐁의 수출 증진과 더불어 국내 시장에서의 리아밀 안착을 계획하고 있다”며 “이를 위해 각종...
    2023-10-11 14:54
  • LG전자, 다목적 보관 기능 강화한 ‘LG디오스 김치톡톡’ 출시
    LG전자, 다목적 보관 기능 강화한 ‘LG디오스 김치톡톡’ 출시
    다목적 보관 모드는 △주스·탄산·소스 △우유·요거트 △맥주·소주 △사과 △복숭아 △포도·자두 △잎채소 등 총 13가지 모드(기존 7가지 모드)가 제공된다. 선택 가능한 모드는 지속 추가할 예정이다. 신제품은 액정표시장치(LCD) 디스플레이를 적용해 고객이 각 칸의 보관 모드를 바로 확인하고 선택할 수 있도록 편의성을 높였다. 화면에는 4개의 칸마다 냉장...
    2023-10-04 10:00
  • 서울우유, 10월부터 1ℓ 편의점價 3200원…매일·남양도 인상 수순
    서울우유, 10월부터 1ℓ 편의점價 3200원…매일·남양도 인상 수순
    서울우유는 가공유와 요거트 제품 가격도 인상한다. 가공유는 300㎖ 제품이 1800원에서 2000원으로 11.1% 오르고, 요거트 비요뜨는 1800원에서 2300원으로 27.8% 인상한다. 우유 가격 인상은 예견됐다. 낙농진흥회가 오는 10월부터 마시는 우유에 쓰는 원유 가격을 ℓ당 88원, 가공유 가격은 87원 올리기로 했기 때문이다. 2013년 이후 10년 만에 가장 큰 폭으로 올린...
    2023-09-11 19:46
  • “소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]
    “소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]
    소금 대신 강황을 사용, 당류 함량을 낮추기 위해 요거트와 양파를 샐러드 소스로 활용한 점을 높게 평가받았다. 이번 요리대회에는 총 143팀이 신청해 이 중 서류심사를 거쳐 선정된 12팀이 참가했다. 현장에서 만든 출품요리의 창의성, 작품성, 상품성 등을 평가해 식약처장상 수여했다. 한편 식약처는 요리 경연대회에서 선정된 메뉴와 요리방법 등을 ‘삼삼한 밥상’...
    2023-09-09 08:00
  • 나트륨·당류 저감 요리대회 1등 비결은 ‘소금 대신 강황’
    나트륨·당류 저감 요리대회 1등 비결은 ‘소금 대신 강황’
    최우수상(200만원 상금)을 받은 팀, 환승밥상은 소금 대신 강황(향신료)을 사용해 음식의 풍부한 맛을 살리고 당류 함량을 낮추기 위해 요거트와 양파를 샐러드 소스로 활용한 요리를 선보였다. 이어 우수상은 리틀포레스트ㆍ향맛감미 팀이 받았고, 이어 △장려상 궁.중.도.슭ㆍ올리브ㆍ한입꺼리 △특별상 Well빙식하면 포스welㆍ저염좋아염ㆍ의혈중앙ㆍ흑,임자 참...
    2023-09-08 16:56
  • [포토] “신세계백화점서 ‘제철 복숭아’ 10종 만나보세요”
    [포토] “신세계백화점서 ‘제철 복숭아’ 10종 만나보세요”
    신세계백화점이 제철 복숭아 페스티벌을 진행한다고 27일 밝혔다. 신세계 백화점은 이달 31일까지 본점, 강남점 등 전점 지하 1층 슈퍼마켓에서 제철 복숭아를 판매한다. 충북원예농협과 협업해 기획한 산지 복숭아를 비롯해 납작이, 딱딱이, 천도 등 10종의 제철 복숭아를 모았다. 대표 상품으로는 산지 복숭아, 이노센스 천도복숭아, 피치 요거트 마카롱 등이 있다.
    2023-08-27 13:37
  • [기고] 여름철 ‘골다공증’ 골절 예방, 3대 주의사항
    [기고] 여름철 ‘골다공증’ 골절 예방, 3대 주의사항
    칼슘이 많이 든 우유, 치즈, 요거트 등 유제품과 비타민D가 풍부한 연어, 버섯 등이 좋다. 커피와 술은 줄여야 한다. 여름철 휴양지에서 차가운 음료와 시원한 맥주 광고가 유혹하지만, 골다공증 환자라면 삼가야 한다. 담배는 끊는 것을 권유한다. 골다공증은 증상이 없다. 골절이 발생하고 나서야 알게 되는 질환이다. 이런 특징 때문에 조기에 발견하고 정기적으로...
    2023-08-13 09:01
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