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  • 쿠쿠홈시스, 상반기 소상공인 제휴 매출 63% 증가..."B2B 사업 확장 속도"
    쿠쿠홈시스, 상반기 소상공인 제휴 매출 63% 증가..."B2B 사업 확장 속도"
    2020년 한식 프랜차이즈 ‘예향정’ 및 ‘명랑핫도그’를 운영하는 ‘명랑시대 외식청년창업협동조합’와 렌탈 제품 공급 업무협약을 맺었다. 이후 한국프랜차이즈 산업 협회 회원사를 위한 렌탈 특판 공급 MOU를 체결하면서 제휴 범위를 지속적으로 넓혔다. 이에 지난해 소상공인 대상 제휴 사업 매출은 전년 대비 42.2% 확대됐고, 올해 상반기앤 지난해 동기...
    2023-09-12 10:56
  • 맛집 편집숍 ‘먼키’, 입점률 95% 돌파…‘키 테넌트’ 효과 주목
    맛집 편집숍 ‘먼키’, 입점률 95% 돌파…‘키 테넌트’ 효과 주목
    회사는 인건비 부담과 구인난, 물가상승 등 외식 창업 시장이 좋지 못한 가운데서도 먼키의 입점률과 다점포율이 올라간 것은 먼키의 새로운 창업모델 식당렌탈의 영향이 크다고 밝혔다. 식당렌탈은 정수기, 자동차 렌탈처럼 식당창업도 초기 큰 비용의 목돈 투자 없이 매달 사용한 만큼 적정비용의 월 렌털료만 내고 시작하는 소자본 창업 모델이다. 보통의...
    2023-09-07 15:36
  • 최저 4.63%ㆍ최대 1억까지…케이뱅크 개인사업자 대출도 '핀다'서
    최저 4.63%ㆍ최대 1억까지…케이뱅크 개인사업자 대출도 '핀다'서
    또한, 자영업자와 예비창업자 등 개인사업자들이 많이 이용하는 빅데이터 상권분석 서비스 '오픈업'을 무료로 제공하고 있다. 앞서 3월에는 우아한형제들과 손잡고 배달의민족 라이더와 외식업 사장님을 위한 우대금리 혜택을 제공한 바 있다. 개발 마무리 단계에 있는 대안신용평가모델(ACSS)을 바탕으로 상권 분석부터 대출, 신용관리, 상환까지 연결되는 ‘올인원...
    2023-09-07 09:35
  • 식재료 주문부터 레시피까지 한 번에…아워홈, ‘밥트너’ 출시
    식재료 주문부터 레시피까지 한 번에…아워홈, ‘밥트너’ 출시
    외식 창업자나 소규모 식당 운영자 등 외식 자영업자 대상 식재 주문 플랫폼이다. 조건에 맞는 식재 상품 추천, 주문 관리, 조리 솔루션 등을 제공한다. 외식업에 종사하는 자영업자라면 아워홈과 식재 거래 계약 없이도 누구나 이용할 수 있다. 현재 밥트너에서 판매하는 상품은 1000여 종이다. 주방 운영 효율성을 높일 수 있는 간소화, 전처리 식재부터 국∙탕∙찌개류...
    2023-08-21 09:59
  • 가맹계약 체결 전 정보공개서 꼼꼼히 안보면 '낭패'
    가맹계약 체결 전 정보공개서 꼼꼼히 안보면 '낭패'
    기타 외식 가맹본부 D사와 가맹계약을 체결하고 매장 운영을 개시했다. 이후 C씨는 가맹계약 체결 전 D사 담당자 설명과는 달리 가맹계약서의 영업지역이 좁게 설정돼 있다며 B사에 계약해지 등을 요구했지만 B사는 이를 거절해 분쟁이 발생했다. 이러한 정보공개서 미제공, 허위·과장된 정보제공 등으로 발생한 가맹사업 분쟁사건의 60% 이상이 창업 2년 내 발생하는...
    2023-08-19 07:00
  • ‘고객사 늘린’ CJ프레시웨이, 2분기 영업이익 321억 원…전년比 7.4%↓
    ‘고객사 늘린’ CJ프레시웨이, 2분기 영업이익 321억 원…전년比 7.4%↓
    외식 경기침체 속에서도 시장 경쟁력을 높이기 위해 외식 창업기부터 성숙기까지 단계별 컨설팅을 제공하는 ‘외식 솔루션’을 적극적으로 전개한 덕분이라고 회사는 자평했다. 급식 경로에서는 PB‧독점상품 등 차별화 상품의 판매가 늘었다. 어린이 식자재 부문인 ‘아이누리’, 학교 급식 부문인 ‘튼튼스쿨’, 케어푸드 부문인 ‘헬씨누리’ 등 PB 매출이...
    2023-08-09 15:58
  • 이영 장관 “부산지역 기관 원팀으로 협력해 경제 활성화”
    이영 장관 “부산지역 기관 원팀으로 협력해 경제 활성화”
    둘째 날에는 재송한마음시장·반여2~3동 전통시장·반송골목시장·반송큰시장 각 상인회장, 도매업·외식업·학원 업계 등의 해운대구 소상공인, 석대산단·센텀산단 소재 중소기업 등 33명이 간담회에 참석해 의견을 건의했다. 지역구 국회의원과 해운대구청장 및 시·구의회 의원 등이 함께해 전통시장 시설지원, 소상공인 지원확대, 창업기업 판로지원 등을 논의했다. 이...
    2023-07-16 12:00
  • "지역 대표 맛집 만들어드려요”...배민·소진공, ‘외식업 마스터 스쿨’ 105명 모집
    "지역 대표 맛집 만들어드려요”...배민·소진공, ‘외식업 마스터 스쿨’ 105명 모집
    서울, 부산, 광주 지역에서 창업 3년 이상 된 외식업주면 누구나 신청할 수 있다. 최종 모집 인원은 지역별 35명으로 총 105명이다. 우아한형제들 사장님비즈니스성장센터 권용규 센터장은 “이번 프로그램은 지역 맛집, 로컬 브랜드에 관심이 많은 지역 사장님들이 체계적인 교육을 받을 수 있는 기회를 제공하기 위한 것”이라며 “앞으로도 다양한 트렌드와 니즈를...
    2023-07-14 10:46
  • 소진공, 재창업 사업화 지원으로 소상공인 재기 앞장
    소진공, 재창업 사업화 지원으로 소상공인 재기 앞장
    올해는 음식·카페업, 무인·마이크로 스토어 부문에서 전문기관을 통해 300건 내외의 재창업을 지원한다. 이날 수여식에는 소진공과 더본외식산업개발원 관계자, 사업화 소상공인이 참석해 재창업 의지를 되새기는 마음으로 참여 소상공인에게 선정서를 수여했다. 수여식에 앞서 더본외식산업개발원이 준비한 온·오프라인 사업화 특화교육과 성공사례 전략 공유...
    2023-07-10 10:22
  • 배달의민족 창업자 김봉진, 이사회 의장 물러나…고문직 수행
    배달의민족 창업자 김봉진, 이사회 의장 물러나…고문직 수행
    배달의민족 운영사 우아한형제들을 창업한 김봉진 의장이 자리에서 물러나 고문직을 수행한다. 7일 우아한형제들은 김 의장이 이날 우아한형제들 이사회 의장직과 우아DH아시아 의장직에서 모두 물러났다고 밝혔다. 김 의장은 이날 오전 직원들에게 메일을 보내 “좋은 쉼표가 있어야 좋은 마침표로 완성된다”며 “이제 제 인생의 큰 쉼표를 찍어본다”고 의장직 사임...
    2023-07-07 15:01
  • [시론] 성장하는 인재의 조건은 ‘행동’
    [시론] 성장하는 인재의 조건은 ‘행동’
    맡은일 책임·도전으로 수행하고몰입하며 배우고 삶을 개척해가말보다 걸어온 발자취로 평가를 현실에 밀려 학교를 다니며 창업한 지 20년이 되었다. 그동안 외식업, 프랜차이즈업, 자산운용업, 식품제조업, 커머스, 플랫폼 등을 경험하며 다양한 사업을 해왔지만 사람이 결국 전부라는 생각에는 변함이 없었다. 그래서 성장하는 인재를 모으고 기르기 위해서 많은 노력을...
    2023-07-05 06:33
  • ‘햄버거집 사장’ 테이, ‘오픈전쟁’ MC 발탁…7월 첫방
    ‘햄버거집 사장’ 테이, ‘오픈전쟁’ MC 발탁…7월 첫방
    최종 우승자에게는 1억 원의 상금과 창업 설비가 지원된다. ‘연예계 대표 대식가’로 알려진 테이는 연 매출 10억 원에 육박하는 햄버거 가게를 운영 중이다. 특히 테이는 지난해 전국 외식업 자영업자들의 고민을 함께 나누는 라디오 프로그램을 진행하며 ‘외식업 일타 강사’로 활약한 만큼 다른 도전자들과의 케미스트리가 기대감을 높인다. 제작진은 “테이는...
    2023-07-04 15:19
  • 창업주 복귀에도 실적 하락세…교촌에프앤비, 돌파구 찾기 분주
    창업주 복귀에도 실적 하락세…교촌에프앤비, 돌파구 찾기 분주
    가격 인상했지만 소비자 역풍…2분기 실적에 영향 불가피이태원에 플래그십 매장 출점, 외식 공략…오마카세도 도입11번가서 볶음면 판매…창립 이후 첫 컵라면 사업 시도 권원강 창업주 복귀에도 불구하고 교촌에프앤비가 좀처럼 힘을 못 쓰고 있다. 교촌에프앤비는 올해 2분기 가격 인상에 나선데 이어 플래그십 스토어, 심지어 볶음면까지 내놓는 등 실적...
    2023-06-27 16:00
  • CJ프레시웨이, 외식 컨설팅 역량 강화
    CJ프레시웨이, 외식 컨설팅 역량 강화
    양사는 외식 프랜차이즈 사업의 창업부터 확장까지 다루는 단계별 컨설팅 체계를 마련하는 데 협력키로 했다. CJ프레시웨이는 이번 업무협약을 통해 프랜차이즈 인큐베이팅 경험이 풍부한 스탠다드브릿지와 손잡고 한층 고도화된 ‘외식 솔루션’을 제공할 계획이다. CJ프레시웨이의 외식 솔루션은 식자재 유통 고객사인 외식업체를 대상으로 브랜드 기획, 매장 운영...
    2023-06-23 09:15
  • 서울 내 프랜차이즈 브랜드 줄고 가맹점 늘었다…“연매출 3억8800만원”
    서울 내 프랜차이즈 브랜드 줄고 가맹점 늘었다…“연매출 3억8800만원”
    외식업종 브랜드는 2021년 3380개에서 2022년 3296개로 2.5% 소폭 감소했지만, 가맹점 수는 6만6790개로 전년 대비 7.1% 증가했다. 가맹점 창업비용은 평균 1억1780만 원으로 전년 2억3225만 원보다 49.3% 감소한 것으로 조사됐다. 창업비용 중에서는 인테리어 비용이 46.9%로 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났다. 시는 가맹 분야 예비창업자에게 꼭 필요한...
    2023-06-14 06:00
  • 호반프라퍼티, 상업시설 '아브뉴프랑' 임차인에 경영안정지원금 전달
    호반프라퍼티, 상업시설 '아브뉴프랑' 임차인에 경영안정지원금 전달
    경영총괄사장은 “앞으로도 상권 활성화를 위한 다양한 방안을 모색해 많은 고객이 찾을 수 있도록 함께 노력하겠다”고 말했다. 한편 호반프라퍼티의 아브뉴프랑은 판교 등에서 차별화된 상업공간으로 알려진 1대 스트리트 쇼핑몰이다. 호반프라퍼티는 경영안정자금 지원 외에도 외식 창업활동 지원 등 청년 및 소상공인과의 상생과 동반성장에도 노력하고 있다.
    2023-05-30 09:13
  • 우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    커피점이 우후죽순 늘고 있는 것은 타 외식업종과 비교해 상대적으로 초기 자본금이 덜 드는 데다 특별한 기술이 필요하지 않기 때문이다. 불경기에 취업이 어려워지며 창업에 대한 관심이 높아지며 예비 창업자에게 각광받는 이유다. 실제 저가 커피의 경우 테이크아웃 시장 성장에 소규모 창업이 얼마든지 가능하다. 커피점 중 가맹점 10개...
    2023-05-19 05:00
  • 정호정 알지티 대표 “내년 ‘써봇’ 수출, 10개국으로 확대” [탐방기UP]
    정호정 알지티 대표 “내년 ‘써봇’ 수출, 10개국으로 확대” [탐방기UP]
    알지티는 서비스로봇 개발·제조 기업으로 2018년에 창업한 5년차 기업이다. 대표적인 제품은 ‘써봇’이다. 서빙을 비롯해 주문, 결제 등 원스톱 서비스가 가능한 로봇으로 완전 자율주행 기능을 갖췄다. 정호정 대표는 “대학생 시절 미국에서 인력난를 겪는 고모를 보면서 서빙을 도맡는 로봇을 구상했다”며 “마침 대학에서 험지 자율주행로봇을 만든 경험이...
    2023-05-15 06:00
  • ‘제2의 양양 서핑비치’ 찾는다…국토부, 2023년 지역개발사업 공모
    ‘제2의 양양 서핑비치’ 찾는다…국토부, 2023년 지역개발사업 공모
    예산시는 외식 관련 전문교육시설을 조성해 요리·창업교육과 백종원 대표특강 등을 진행하고 있다. 예산시장을 중심으로 요리×예술거리, 오픈스페이스 조성 등을 추진 중이다. 양양은 서핑 테마거리 조성 등 서핑비치로드 조성사업을 추진했다. 죽도 해변을 중심으로 데크·조형물·서핑거치대·쉼터 등 설치를 통해 테마거리를 조성하고, 볼파크와 프리마켓을...
    2023-04-18 11:00
  • [포토] '로봇이 튀겨내는 치킨'
    [포토] '로봇이 튀겨내는 치킨'
    30일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’에서 참관객들이 부스를 둘러보고 있다. ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’는 프랜차이즈를 중심으로 외식·도소매·서비스·유통·설비·컨설팅의 최신 산업 동향 제시 및 활성화에 기여하는 자리다.
    2023-03-30 14:42
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