‘분골’은 전체 2% 수준으로 단백질 성분인 강글리오사이드를 비롯해 영양성분이 풍부하다. 극소량으로 수요보다 공급이 적어 고가에 거래된다.
‘발효녹용’은 ‘분골’보다 저렴한 ‘중대’ 부위를 사용해 만들었다. ‘중대’를 유산균 발효해 ‘분골’ 수준으로 강글리오사이드 함량을 높여 B2B소재로서 가격 경쟁력을 갖췄다.
hy는 ‘발효녹용’ 개발을...
‘대유칼라겔’은 고유 색상 발현 물질과 착색기 특화 영양성분의 조합으로 선명한 색 발현을 돕고 당도를 높여준다. ‘대유다운겔’은 웃자람을 줄여주는 물질과 고농도 인산·칼륨을 함유하고 있다.
대유는 올해 겔 비료 뿐만 아니라 신규 아미노산 비료, 완효성 비료 등 다양한 신제품 출시에 나선다는 계획이다.
한편 대유는 충북 괴산군 괴산읍...
지난해에는 어린이집 식단을 친환경 먹거리로 전환하고 영양성분을 대폭 강화했다.
서 구청장은 앞으로 공공시설을 만들 때 영유아와 청소년 실내시설을 넣을 계획이라고 밝혔다. 그는 "공공시설에 영유아 놀이시설 설치를 의무화하고 지원을 강화하는 적극적인 정부의 정책이 필요하다"고 강조했다.
성별·연령대 등 기초 정보를 입력한 뒤 건강 고민, 식생활 습관, 선호하는 건강식품 제형 등 총 10개 설문에 답하면 필요한 영양 성분을 고려한 최적의 건강식품을 선별해 추천한다. 주요 건강 고민에 따라 최대 3개의 상품이 추천되며, 건강 상태에 대한 간단한 코멘트와 함께 나에게 필요한 대표 영양소, 추천 성분 등도 한눈에 확인할 수 있다.
올리브영은 맞춤형...
‘GNC 아쿠아셀 오메가3 코큐텐디’의 주요 영양성분은 오메가3로 DHA와 EPA의 함량은 600㎎에 이른다. 오메가3는 인체에 꼭 필요하지만 체내에서 충분히 생성되지 않는 필수 지방산이다. DHA는 뇌·신경·망막 조직의 구성에 필수 성분이며, EPA는 동맥경화의 원인인 중성지방이 간에서 합성되는 걸 억제하는 데 도움을 주고 혈중 중성지질을 개선해 혈행을...
매일유업이 50여 년간 축적한 유가공 노하우를 바탕으로, 콜라겐에 100% 우유에서 추출한 밀크세라마이드 성분을 더한 ‘셀렉스 밀크세라마이드’를 선보였다.
매일유업의 생애주기별 영양 설계 전문 브랜드 ‘매일 헬스 뉴트리션’이 내놓은 이 제품은 1포당 특허 받은 피부보호용 조성물 밀크세라마이드 600㎎이 들어 있다. 이와 함께 흡수율이 좋은 저분자 피쉬...
유효성분이 피부 깊숙하게 스며들게 해주는 갈바닉 기능으로 각종 화장품의 흡수를 돕고 보습 효과를 높였다.
이 제품은 피부뿐만 아니라 두피까지 관리하는 ‘올인원 토탈 케어’가 가능한 점이 특징이다. LED 마스크에 ‘두피 집중 케어’ 기능을 탑재해 7개의 LD 광원에서 나오는 복합 에너지가 모발 뿌리를 둘러싼 모낭 세포 대사를 활성화하고 영양 공급을...
5제품으로 피부 자극을 최소화한다.
보습에 진정 효과를 더한 ‘데저티카 카밍 마스크’는 사막의 뜨거움을 견뎌내는 미세녹조류 데저티카와 녹차 추출물, 병풍추출물 등의 자연 유래 성분을 담았다. 면 소재 시트보다 수분 흡수율이 좋은 극세사 시트를 사용하여 피부 밀착력을 한층 높였으며 에센스를 효과적으로 전달해 손쉽게 피부 영양과 수분 충전이 가능하다.
비타민D 성분 가공품 및 농·축·수산물 원물의 영양성분 분석 등의 업무를 진행하고 있다.
남양유업 중앙연구소 박종수 소장은 “국가식품성분 데이터센터로 선정이 된 가운데, 국가 식품 데이터 구축 사업에 자부심을 느낀다”라면서 “남양유업의 기술력을 인정을 받게 되어 기쁘며, 앞으로도 이러한 제품 기술력을 바탕으로 고객들에게 더 좋은 제품을 선보일 수...
소비자는 믹서기를 활용해 간편하게 스무디를 즐길 수 있으며 채소, 과일 본연의 비타민 등 영양성분을 그대로 섭취할 수 있다.
스무디 키트는 총 4종으로 구성됐다. ‘제주 당근 스무디’는 해독 주스로 알려진 ABC(사과∙Apple, 비트∙Beet, 당근∙Carrot) 주스에 파인애플을 더해 비트 특유의 쌉싸래한 맛을 줄여 맛있게 즐길 수 있으며, ‘철원 파프리카 스무디’는...
한국화학융합시험연구원(KTR)에서 스테로이드 43종, 파라벤 7종 등 유해성분 무첨가 테스트도 완료했다.
메디톡스코리아 관계자는 “피부 장벽은 피부의 수분과 영양을 조절하고 외부 자극으로부터 피부를 보호하는 일차 방어선”이라며 “피부 장벽 보호에 특화된 뉴라덤 크림 엠디는 엄격한 제조 공정과 품질 검수를 거쳐 생산하고, 공인된 기관을 통해 안전성까지...
케어푸드는 영양관리가 필요한 노인, 영유아, 환자 등을 대상으로 식품과 영양성분을 배합해 만든 간편식품을 뜻한다. 최근에는 실버 세대를 넘어 MZ세대 등 전 세대를 겨냥한 건강식을 아우르는 개념으로 확대되고 있다.
고령사회에 진입한 만큼 노인 인구가 지속해서 늘 것이란 전망과 함께 코로나19로 건강에 관한 관심도 커지면서 업계는 케어푸드 시장의 성장...
국내 소화기 기능성 질환 운동학회 가이드라인은 마크로골 성분이 만성 변비 환자에 있어 배변 횟수와 대변 굳기를 호전시키며 심각한 부작용 없이 장기간 투여가 가능하다고 권고하고 있다. 미국 소화기학회 가이드라인에서도 1차 변비 치료제로 마크로골을 권고하고 있으며, 유럽 및 북미 소아 소화기 영양학회에서도 소아의 1차 변비 치료제로 권고하고 있다.
식품안전나라 영양성분 데이터베이스에 따르면, 대표적인 설날 음식인 떡국은 한 그릇(700g)당 588㎉에 달한다. 떡국 한 그릇만 먹어도 밥 두 공기(478㎉)보다 더 먹는 셈이다. 떡국을 대체해 먹곤 하는 떡만두국도 한 그릇(600g)당 666㎉로 고열량이다.
기름에 부쳐낸 각종 전 또한 명절 음식 하면 빠질 수 없다. 하지만 전은 기름에 튀기는 과정을 거치기에 높은 열량을...
건강기능식품은 영양소나 인체에 유용한 기능성 원료를 활용해 제조한 식품으로, 식품의약품안전처에서 기능성과 안전성을 평가받는다. 평가 후 기준에 부합하는 제품은 ‘건강기능식품’ 문구나 마크를 표기할 수 있다. 선물을 고를 때 이러한 표기가 없다면 건강기능식품으로 분류되지 않는 일반식품이거나 건강식품이다.
또 건강기능식품은 면역 기능, 혈행 개선...
1일 영양성분 기준치의 30%에 달하는 비타민A, 비타민B군 5종, 칼슘 및 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 들어있다.
카페업계도 귀리우유 활용한 음료 선보이며 대체우유 음료개발에 공들이고 있다. 스타벅스가 출시한 '홀 그레인 오트 라떼'와 '홀 그레인 오트 블렌디드'가 대표적 예다. 대체우유 중 하나인 오트밀크로 개발된 음료다. 국내 스타벅스에서는 2017년 '오트밀...
나이가 들수록 체내의 히알루론산 생산능력이 떨어져 피부윤기와 탄력을 잃고 주름이 생기는데 히알루론산이 함유된 영양제를 꾸준히 섭취해 피부에 부족한 히알루론산을 보충하는 것이 좋다.
‘사나투라 콜라겐큐브’는 체내 흡수율이 높은 피쉬콜라겐과 식이섬유, 고칼슘을 함유하고 있고, 독일 Naturawerk의 독자적인 레시피로 만들어진 과일큐브 제품이다....
닥터유 브랜드를 ‘기능성 표시 식품 브랜드’로 재정비하고 영양성분을 더한 뉴트리션바, 음료, 젤리, 초콜릿 등 다양한 제품을 출시할 예정이다. 브랜드 재단장을 마친 ‘닥터유 제주용암수’는 해외 수출을 적극적으로 확대한다. ‘오!그래놀라’ 제품군도 다변화할 예정이다.
중국 법인은 다양한 신제품 출시와 매대 점유율 확대 및 신규 점포 진입을 통해...
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