이마트가 어종별로 숙성 방식을 달리한 숙성초밥 2종을 선보인다. ‘다시마 숙성 생연어초밥’, ‘저온 숙성 광어초밥’ 2종이며 초밥이 12개 들어있는 한 팩을 각각 1만2980원에 판매한다.
일반적으로 숙성 초밥 생산 단가가 더 비쌈에도 이마트는 생산 효율성을 강화해 가격을 낮췄다. 기존 '생 연어초밥' 상품 대비 1입당 가격은 20%가량 저렴한 수준이다.
‘다시마 숙성 생연어초밥’, ‘저온 숙성 광어초밥’ 2종이며 초밥 12개들이 한 팩을 각각 1만2980원에 판매한다.
이마트는 초밥 시장이 확대되면서 프리미엄 초밥에 대한 소비자들의 수요를 충족하기 위해 타 유통업체와 차별화된 숙성 초밥 상품을 개발했다. 국내 소비자들이 가장 선호하는 초밥 어종인 연어와 광어 숙성 초밥은 상시적으로 판매하고, 제철 어종 숙성...
중국의 육류 수입 중단은 베이징시가 농수산물 도매시장인 신파디 시장에서 수입 연어를 절단할 때 사용한 도마에서 바이러스가 발견됐다고 발표한 이후 나온 조치다. 블룸버그는 중국 국가보건위원회가 어류가 바이러스의 기원이거나 숙주라는 증거가 없다고 밝혔음에도 슈퍼마켓에서 여전히 연어를 찾아볼 수 없다고 지적했다.
코로나19 재확산 우려가 커지는 가운데...
‘덴탈스틱 스킨’은 콜라겐, 연어유 등이 들어 있다.
한국야쿠르트는 ‘잇츠온펫츠’ 제품 라인업 확대와 더불어 고객에게 반려동물 통합 고객솔루션을 제공한다. 반려견 입양 시 기본교육, 생활교육, 문제행동교육 등 단계적으로 필요한 주제를 전문가와 협업해 동영상으로 제공한다. 온라인 고객서비스는 7월 3일부터 하이프레시 온라인몰과 모바일앱을 통해...
롯데백화점 본점에서 도제(퓨전유부초밥)와 밀컵(컵샐러드) 등 2개 브랜드에 불과했지만, 현재 총 3개 점포 25개 브랜드로 확대했다.
본점에서는 미우, 스즈메, 도피오후레쉬 등 9개 브랜드를 취급하고, 잠실점에서는 공주떡집, 찬합, 두부공방, 구운몽 등 8개 브랜드가 참여하고 있다. 인천터미널점에서는 익선동 창화당, 장상국, 노르딕연어 등 8개 브랜드가 대상이다.
불과 수일 전만 해도 중국 당국은 수입산 연어 등 식품이 베이징에서 일어나는 코로나19 재확산과는 관련이 없다고 발표했는데 태도를 180도 바꾼 것이다.
글로벌 육가공업체들은 코로나19로 막대한 타격을 받고 있다. 타이슨푸드 공장은 코로나19 검사에서 수백 명 근로자가 양성 판정을 받았다. 브라질과 독일에서도 육가공업체 공장에서 많은 근로자가 코로나19에...
중국에서 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 재확산 우려가 커지는 가운데 연어 수출업계에 불똥이 튀었다.
16일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 중국 전역에서 연어 불매운동이 불고 있다. 최근 중국 베이징에서 집단 감염이 발생한 이후 비난의 화살이 수입 연어로 옮겨가면서 벌어진 일이다.
베이징시는 지난 12일 최대 농수산물 도매시장인 신파디...
베이징시는 수입 연어를 절단할 때 쓰는 도마에서 코로나19 바이러스가 검출됐다고 발표한 바 있다.
베이징시 질병예방통제센터는 “신파디 시장에서 발견된 바이러스 유전자 서열이 유럽에서 온 것을 발견했다”면서 “해외 유입과 관련된 것이라고 잠정 판단했다”는 입장을 내놨다.
초비상에 걸린 베이징 당국은 13일부터 신파디 시장 폐쇄 등 강도 높은 방역...
베이징 위생 당국에 따르면 신파디 시장에 위치한 상점에서 수입 연어를 자를 때 쓰는 도마에서 코로나19가 바이러스가 검출된 것으로 나타났다.
당국은 시장 근처 11곳의 거주 지역을 봉쇄하고 확진자와 밀접 접촉한 139명을 격리했다.
중국 베이징에서 코로나19 신규 확진자가 지난 11일 57일 만에 1명 발생한 데 이어 이튿날인 12일에 6명이 또 다시 신규 확진자로...
EFTA로부터의 수입도 FTA 특혜품목인 시계, 의약품, 어류(연어 등) 등을 중심으로 꾸준히 늘었다.
양 측은 이번 공동위원회를 통해 HS(Harmonized System) 2012 기준으로 작성된 한-EFTA FTA 품목별 원산지 기준을 최신 품목분류체계인 HS 2017 기준으로 변환하기 위한 작업을 최종 마무리했다.
HS는 세계관세기가구가 국제교역물품 통관·통계 등의 통일을...
‘노량진 초신선 모둠회’는 가장 많은 고객들로부터 사랑받는 횟감인 국내산 광어, 농어, 참돔과 노르웨이산 연어 등 4종으로 구성됐다. 당일 가장 좋은 횟감 중 2~3kg 이상의 큰 사이즈의 생선으로 작업하며, 주문 시 배송메시지에 원하는 회 두께를 남기면 취향에 맞게 손질된 회를 즐길 수 있다.
‘노량진 랍스터 모둠회’는 고급 일식집에서 만날 수 있었던 랍스터...
‘지속가능한 축수산물 전문존(Zone)’에서는 정부가 인증한 동물복지 상품을 만나볼 수 있으며, 도축한지 4일 이내의 돈육과 항공직송생연어 등 ‘극신선 식품’과 ‘제철 산지 직송 농산물’도 준비돼있다.
‘현장 실연 가정 간편식’을 만나볼 수 있는 공간도 마련돼 있다. 유기농 식자재로 만든 샐러드, 샌드위치 등 즉석섭취식품(RTE)과 밀키트, 이유식 등...
전 세계 주식시장이 코로나18 때문에 쑥대밭이 된 2월, 대부분의 기업 주가가 곤두박질치며 맥을 못 췄지만, 줌은 강물을 거꾸로 거슬러 오르는 연어처럼 폭등했다. 작년 12월 31일 종가가 68.04달러였던 줌의 주가는 올 4월 23일엔 사상 최고치인 169.09달러로 마감했다. 세계 사용자 수도 3월에 하루 2억 명을 돌파하며 가파른 성장세를 이어갔다.
하지만 호사다마라고...
다만, 현재 국내 PDRN 시장은 오리지널 원료인 송어 수급의 문제로 인해 대부분 연어(대체 원료)를 해외에서 수입하거나 바다 송어 양식에 의존하는 등 원료의 불안정한 공급이 이어지고 있는 실정이며, 이로 인한 원료 확보와 안전성에 대한 문제로 시장의 확장이 제한되고 있는 상황이다.
비앤에프솔루션은 2013년 설립된 수산바이오(원료의약품) 전문 기업으로...
대표적으로 초밥, 회덮밥, 샐러드 등에 냉장 훈제연어를 사용하지 않고, 반찬코너의 양념게장과 꼬막찜 등은 8월 말까지 판매 금지하며, 컷팅 수박의 경우 단순 랩 포장을 전면 중단하고 플라스틱 케이스 및 항균 지퍼백 등을 사용한다.
또한, 하절기 주 사용 설비인 제빙기, 블렌더, 아이스빈, 빙삭기, 아이스크림 제조기와 수족관 등에 대해 세척 및 소독주기를 단축하고...
고명으로 프리미엄 재료인 바다 향 가득한 감태와 입안에서 톡톡 터지는 식감이 일품인 연어알을 올렸다. 고소한 크림 소스와 조화롭게 어우러져 감칠맛을 더한다.
이외에도 오랜 기간 고객들의 호응이 높았던 ‘쟁반메밀국수’도 다시 돌아온다. 메밀면을 훈연 가다랑어포로 맛을 낸 차가운 소스에 무, 고추냉이 등을 곁들여 시원하게 즐기는 여름 필수 메뉴다.
면...
와인 전문 교육기관 ‘와인랩’ 이인순 원장은 “카퍼릿지 레드 2종은 가볍고 산뜻한 스타일로 서늘하게 마실 때 더욱 맛있게 즐길 수 있다”며 “특히 멜롯은 연어나 참치회와 같은 생선회뿐만 아니라 버섯이 들어간 불고기나 피자와 같은 배달 음식과도 잘 어울려 집에서 간편히 즐기기에 좋은 와인”이라고 추천했다.
캘리포니아의 대표 품종인 진판델로 만든...
마이홈플러스 회원 대상 농협 안심한우 전품목(냉동/선물세트 제외)과 브랜드 돈육 삼겹살/목심(국내산)을 각각 최대 40%, 30% 할인 판매하고, 어린이날 완구 ‘쇼킹특가’ 행사도 연어 행사상품 10만원 이상 구매 시 2만원 상품권을 증정하고, 인기 완구는 최대 90% 할인 판매한다.
27일 동원산업에 따르면 이 회사는 최근 쿠팡을 통해 참치회와 훈제연어 제품 5종에 대한 온라인 판매를 시작했다. 쿠팡의 새벽배송 서비스를 통해 집에서도 동원산업의 고품질 횟감을 신선한 상태로 즐길 수 있게 됐다. 동원산업의 횟감은 MSC(해양관리협의회)와 ASC(수산양식관리협의회)로부터 지속가능한 수산물에 대한 국제 인증을 받은 제품이다.
동원산업은 식품...
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