80대 할머니의 손맛이 담긴 이 김밥은 독특하게도 햄 대신 특별한 어묵이 화룡점정 역할을 하고 있다.
'생활의 달인' 포항 휴게소 김밥의 달인의 김밥 속 어묵은 햄과는 비교할 수 없는 직접 개발한 비법으로 조리된다고 한다.
그 핵심은 다름 아닌 조청이다. '생활의 달인' 포항 휴게소 김밥의 달인이 직접 만든 이 조청은 김밥의 맛을 좌우함은 물론이고 따로...
이곳에서 통문어 라면을 주문하면 커다란 냄비에 문어, 전복, 새우, 가리비, 조개, 어묵 등 다양한 재료가 푸짐하게 들어간 라면을 만날 수 있다.
생면의 라면과 각종 해물이 들어가 시원한 라면 국물의 조화가 최고의 한끼를 자랑한다.
쫄깃한 면발과 각종 해물의 식감이 씹는 맛과 함께 입맛을 돋운다.
'품○'에서는 랍스터 라면이 인기 메뉴 중 하나로 꼽힌다....
죠스떡볶이의 대표 메뉴인 매콤달콤한 죠스떡볶이 또는 쫄깃한 식감과 감칠맛이 어우러진 부산어묵과 곁들이면 더욱 든든하고 맛있게 즐길 수 있다.
동시에 죠스떡볶이는 죠스컵밥 출시를 기념해 16일까지 공식 페이스북에서 인증샷 이벤트를 진행한다. 죠스떡볶이 매장에서 죠스컵밥을 이용하는 모습을 담은 인증샷을 댓글로 남기면, 추첨을 통해 선정된 응모자에게...
초대전’도 열려 닭강정, 핫바, 오징어순대, 소떡소떡, 피자빵 등의 먹거리도 판매한다.
부산 프리미엄 아울렛에서는 프로모션 기간 내 주말 동안 부산시 사회적 기업, 마을 기업과 청년사업팀이 참여하는 수제간식, 유아동품, 리빙소품 플리마켓이 열린다. 스테이크, 닭꼬치, 어묵 등을 판매하는 푸드트럭도 운영되어 다채로운 즐길거리와 먹거리를 제공한다.
자동차 전문수리업과 어묵, 전통떡은 추천 기한이 연장됐다.
동반성장위원회는 5일 서울팔래스호텔에서 제57차 동반성장위원회를 개최하고 장류제조업(간장, 고추장, 된장, 청국장)과 두부 및 유사식품 제조업(두부) 등 5개 업종을 생계형 적합업종으로 중소벤처기업부에 추천하기로 의결했다.
이번 회의에서는 '소상공인 생계형 적합업종 지정에 관한 특별법(이하...
‘씨케이투게더’는 부산에 본사를 둔 어묵 제조업체이며, ‘더프리미엄’은 현대백화점 주요 점포에서 팝업 행사를 진행한 만두 브랜드다.
전체 브랜드 개발 과정은 아이템 선정부터 메뉴 개발, 품질 평가, 네이밍 및 디자인 콘셉트 선정 등 총 8단계에 걸쳐 진행됐으며, 지난 3월부터 약 6개월간 공들였다. 현대백화점은 특히, 협력사의 브랜드 컨설팅 비용 및...
이곳에서 조개찜을 주문하면 철판에 각종 조개류와 어묵, 오징어, 순대, 만두 등이 푸짐하게 나온다.
어느정도 조개찜을 먹다보면 남은 조개는 국물에 넣고 시원한 조개탕을 만들어 먹을 수 있다. 칼국수도 넣어서 먹으면 최고의 한끼 식사를 완성한다.
'조○○○'과 '갯○○○○'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
지난달 소비자들이 자주 찾는 가공식품 중 시리얼·소시지의 가격은 하락했지만, 어묵·맥주 등은 상승한 것으로 나타났다.
한국소비자원은 가격정보 종합 포털 참 가격을 통해 다소비 가공식품 30개 품목의 6월 판매가격을 조사한 결과 이같이 집계됐다고 19일 밝혔다.
발표에 따르면 조사대상 30개 품목 중 직전달(2019년 5월) 대비 가격이 하락한 품목은...
붓카케우동으로 알려진 간장 비빔 우동은 '국물없는우동'의 대표 메뉴다. 튀김과 단호박, 반숙계란튀김이 올라간 우동에 간장소스를 비벼먹으면 된다. 어묵 간장 비빔 우동, 새우 간장 비빔 우동, 떡 간장 비빔 우동 모두 9000원에 판매된다.
'주은감자탕', '국물없는우동'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
매일 2품목씩 ‘자니로켓’과 ‘백미당’, ‘고래사어묵’, ‘삼송빵집’ 등 인기 먹거리 아이템을 선정해 최대 2000명까지 선착순으로 신청을 받는다.
앞서 신세계는 지난달 ‘서울 맛집 여행’이라는 주제로 ‘대학로 스콘’과 ‘인생 카스테라’ 등 서울의 인기 길거리 음식을 선보이기도 했다. 대표상품은 ‘유정낙지 낙지볶음’, ‘낙원스낵 조각피자’...
‘자니로켓’, ‘백미당’, ‘고래사어묵’, ‘삼송빵집’ 등 인기 먹거리 아이템을 신세계백화점 식품 바이어가 매일 2품목씩 선정해 SSG닷컴에서 매일 1000명에서 최대 2000명까지 선착순으로 신청받는다.
선착순 당첨 고객에게는 SMS문자로 할인 쿠폰이 전송되고 고객은 해당 점포에서 28일까지 할인 바우처로 교환 후 매장에서는 다음 달 11일까지 사용할...
‘혜자분식’은 재개장에 맞춰 △등갈비 마라면, △수제어묵라면, △돈가스 쫄면 등 신메뉴를 선보였다. 호텔신라는 ‘혜자분식’이 제주 핵심상권인 노형오거리에 자리잡고 있다는 이점을 살려 직장인들이 선호하는 면 요리를 중점으로 신메뉴를 개발했다. 또한, 테이블이 4개뿐인 작은 식당인 점을 감안해 회전율이 높고 테이크 아웃(Take-out)이 가능하도록 구성했다....
CU도 여름철 기력 보충에 도움을 주는 소불고기, 훈제오리 등 스태미나 음식들로 구성된 프리미엄 도시락 ‘기력충전 정식(4700원)’을 출시했다. 밥도 병아리콩, 귀리, 렌틸콩 등 슈퍼곡물을 넣고 지은 잡곡밥으로 영양가를 높였고 우엉채조림, 어묵꽈리볶음 등 집반찬을 함께 담아 푸짐한 한 판을 완성했다.
강호갑 한국중견기업연합회 회장의 축사를 시작으로 신학철 LG화학 대표이사 부회장, 윤호영 카카오뱅크 대표이사, 장정욱 아마존웹서비스코리아 대표, 김훈 소설가, 박용준 삼진어묵 대표 등 다양한 분야의 국내 최고 연사들이 시장 트렌드를 선도할 기업의 새로운 경영 화두를 제시할 예정이다.
첫날 축사는 강호갑 한국중견기업연합회 회장이 맡는다.
이어지는...
김치어묵전골, 오돌뼈, 닭똥집, 두부김치, 계란말이, 오징어땅콩. 메뉴판만 봐도 확연히 다르다.
이곳도 기다림은 옵션이다. 기다림 끝에 자리가 나면 현금으로 보증금 3만 원을 건네야 한다. 먹튀가 많아 생긴 시스템이라고. 자리에 앉은 뒤 받은 종이에 테이블 번호와 안주, 술을 적어 제출한다. 이후 술과 휴대용 버너, 젓가락은 셀프바에서 챙겨오면 된다.
싼 가격은...
커다란 접시에 홍합과 떡볶이, 어묵, 우동사리, 통오징어가 들어가 비주얼만으로도 입맛을 돋운다.
통오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라낸 뒤 떡볶이 소스와 잘 섞어 먹으면 달달하면서도 매콤한 맛이 어우러져 푸짐한 한끼 식사를 자랑한다.
'미스터송테이블'과 '금강산식당'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
‘페’는 화학조미료를 넣지 않음에도 불구하고 강한 감칠맛을 자랑한다. 특히 어묵처럼 생긴 소고기 볼의 식감도 남다른 것으로 알려졌다. 당시 ‘페’를 선보인 라오스 루앙프라방 출신 니키 셰프는 “소고기와 사골을 6시간 우린 육수와 그날그날 뽑는 신선한 면이 맛의 비결”이라고 설명했다.
또한 도시락을 먹을 때는 나트륨 함량이 높은 라면, 어묵탕과 같은 국물류와 함께 먹는 것보다 물이나 다류와 함께 섭취하는 것이 바람직하다고 덧붙였다.
한편, 세븐일레븐, GS25, 이마트24 등 편의점에서는 도시락의 나트륨 저감을 위해 △나트륨 자체 기준 설정 및 관리 △나트륨 저감 도시락 개발 △건강 도시락 판매대 운영 등 자체 계획을 수립해...
또한, 반찬 등에 주로 사용되는 시금치ㆍ깻잎ㆍ계란지단 등 변질 가능성이 큰 원재료의 경우, 우엉ㆍ어묵 등으로 대체되거나 아예 사용하지 않는다.
조리사 및 조리원의 개인위생 관리 기준도 강화된다. 조리사 등의 손세척 주기는 업무에 상관없이 기존 1시간 단위에서 30분 단위로 단축되고, 칼ㆍ도마ㆍ냉장고ㆍ소스통 등 실온에 노출된 조리도구 및 시설은 1시간마다...
개막 세션에는 김민정 크레파스 대표, 박용준 삼진어묵 대표, 임형준 유엔세계식량계획(WFP) 한국사무소장, 탤런트 차인표 씨 등이 각자 추구해온 사회적 가치 창출 성과를 소개했다.
패널토론에서는 네이버 공동창업자로서 현재는 발달장애인을 고용하는 사회적 기업 베어베터를 운영 중인 김정호 대표, 정성미 한국 마이크로소프트 부사장, 김태영 성균관대 교수...
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