배추 외에도 고추, 마늘, 양파 등 김치에 들어가는 원재료들도 산지 직송을 통해 공급받는다.
또한 표준화된 맛과 수출을 위해 시간이 지나도 맛이 변하지 않는 포장 기술로 특허를 받았다. 종가집은 1989년 탄산가스를 붙잡아두는 ‘가스흡수제’를 김치 포장 안에 넣는 기술 개발에 성공했고 이듬해 특허를 출원, 1991년 업계 최초로 KS마크를 획득에 이어 1995년...
행복한 동반성장 협약을 체결해 2018년까지 1조 원 규모의 우리 농축산물을 구매했다. 2020~2021년에는 코로나19와 태풍, 장마, 한파 등으로 피해를 입은 우리 농가들을 지원하기 위해 농산물을 수매하고, 이를 활용한 제품을 개발 출시하는 행복상생프로젝트(1탄 강원도 평창감자, 2탄 제주 구좌당근, 3탄 충남 논산딸기, 4탄 무안양파 등)를 꾸준히 진행중이다.
조생종(일찍 수확하는 종) 양파 수확이 본격화하면서 가뜩이나 떨어진 양파 가격에 비상이 걸렸다. 생산자들은 출하를 중단하고 정부는 수급안정 대책을 마련하고 나섰지만 효과는 미지수다.
한국농수산식품유통공사 농산물유통정보에 따르면 23일 기준 양파 상(上)품 20㎏ 도매가격은 1만1100원으로 집계됐다. 평년 2만2420원에 비하면 반값 수준이고, 지난해...
출시되는 제품은 △브레디크 의성마늘빵 △브레디크 무안양파&대파빵 △100% 국내산우리쌀로만든찜케익 등이다.
브레디크 의성마늘빵은 치즈크림소스에 100% 의성마늘을 넣어 식감과 풍미가 살아있는 상품이다. 브레디크 무안양파&대파빵은 무안양파, 대파, 마늘을 파 기름에 볶아내어 야채 풍미가 살아 있는 조리빵이다. 가격은 각 2000원이다.
노태환 GS25...
빌로시츠키 서장은 백린탄에 대해 "나치가 '불타는 양파'로 부르던 것"이며 "형언할 수 없는 고통과 불길을 일으킨다"고 썼다.
류드밀라 데니소바 우크라이나 의회 인권담당관도 온라인 성명을 통해 러시아군이 이 지역에서 백린탄 투하했다며 "러시아군이 민간 도시에 이런 무기를 사용하는 것은 로마 협약을 어기는 전쟁범죄다. 인권에 대한...
올해 12개 시·군에서는 사과, 고추, 마늘, 양파 등의 수확 작업을 위해 570여 명을 모집할 계획이다.
변동성은 남아 있지만 코로나19로 발이 묶였던 외국인 근로자 입국은 늘어날 전망이다. 올해는 고용허가제 외국인 근로자(E-9)가 8000명, 외국인 계절근로자(C-4·E-8)는 86개 시·군에 1만1472명 등 외국인 근로자 약 2만 명이 농업 분야의 일손을 돕는다.
국내 체류 중인...
최근 가뭄이 계속되면서 정부가 마늘과 양파 등 노지 월동작물에 대한 급수대책을 추진한다.
농림축산식품부는 노지 월동작물의 생육 부진이 우려되는 13개 시·군에서 용수 공급을 추진 중이라고 4일 밝혔다.
최근 2개월간 전국 평균 강수량은 8.2㎜로 평년 강수량 64.9㎜의 13% 수준에 불과하다. 월동작물이 본격적으로 성장하는 3월에도 적은 강수가 지속되면서...
돼지고기(12.4%), 수입쇠고기(26.7%), 국산쇠고기(5.1%), 딸기(20.9%) 등이 오른 반면 파(-59.8%), 사과(-20.0%), 양파(-41.8%) 등은 내렸다.
서비스 물가 상승은 외식이 주도했다. 생선회 9.8%, 쇠고기 8.2% 등의 상승으로 외식은 6.2% 올라 2008년 12월(6.4%) 이후 가장 큰 상승 폭을 보였다. 공동주택관리비(6.2%) 등 외식 외 서비스도 3.0% 상승했다. 외식과 외식 외를 합친...
5월부터 출하하는 중만생종의 재배면적이 감소하면서 올해 양파 생산량이 지난해와 비교해 약 10% 줄어들 것으로 전망됐다.
농림축산식품부는 올해 양파 생산량이 지난해보다 9.5%, 평년보다는 12.1% 각각 줄어든 124만 톤 수준이 될 것이라고 2일 밝혔다.
한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면 3월 하순부터 출하해 5월까지 소비되는 조생종(더 일찍...
햇양파, 감자, 당근, 무 등 식탁에서 선호도가 높은 채소들로 구성됐다.
GS프레시몰은 채소 전용관을 통해 ‘채소 100원 딜’ 제품 뿐만 아니라 전국 유명 산지에서 공수한 고품질 채소를 전국 최저가 수준으로 선보이고 있다. 콜드체인 시스템, 당일배송 서비스를 통해 가장 신선한 상품을 고객에게 제공한다.
GS프레시몰은 고객 성원에 힘입어 파격 프로모션을...
여기에 다진 청양고추, 양파, 당근으로 감칠감과 아삭함을 더했다. 미니스톱은 식물성 풀드바비큐 대체육과 다진 유부를 메인 재료로 한 ‘고기없는 유부바비큐김밥’도 출시해 판매하고 있다.
식품, 화장품 시장도 차별화된 비건 마케팅에 나서고 있다. 농심은 올해 4월 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 오픈한다....
정부가 조생종(일찍 수확하는 종) 양파 수확기를 앞두고 가격이 크게 하락하면서 수급안정 대책에 나선다.
농림축산식품부는 양파 가격 하락을 막기 위해 수급안정 대책을 시행한다고 25일 밝혔다.
한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면 오는 4월까지는 전년 재고 증가에 올해 수확 예정인 제주지역 조생종 재배 면적 증가 영향으로 양파 공급량이...
분짜곤약면은 누들 샐러드를 처음 접하는 소비자도 쉽게 접할 수 있는 저칼로리의 곤약면에 양파 토핑을 더해 아삭한 식감을 극대화했다.
MZ세대 입맛에 맞춘 막걸리도 선보인다. 뒷맛이 깔끔하고 상쾌한 느낌을 주는 전통주를 선호하는 MZ세대들의 니즈를 반영, 내달 탄산감을 강화한 ‘오늘, 막걸리 한잔하세요(오.막.하.세)’(750ml)를 단독 상품으로 출시한다. 이...
최근 '겨울 가뭄'에 급수 비상이 걸린 마늘과 양파 등 월동작물 농가에 긴급 급수 지원이 시행된다.
한국농어촌공사는 물 부족 지역을 중심으로 마늘, 양파 등 월동작물에 대한 선제적 급수대책을 시행한다고 22일 밝혔다.
최근 2개월간 전국 강수량은 평년대비 9.8% 수준에 불과한 데다, 전남, 경북, 경남의 경우 특히 심각한 상황이다. 경남은 올해 누적 강수량이...
정부가 농산물 개별 포장재를 줄이기 위한 시범 행사로 전국 100여 개 마트에서 양파망 없이 낱개 판매를 진행한다.
농림축산식품부와 환경부는 17일부터 23일까지 전국 17개 시·도 대형마트 점포 96곳에서 '양파 낱개 판매 시범행사'를 연다.
양파는 산지에서 수확할 때부터 대부분 망 형태로 담는다. 하지만 이 과정이 수작업으로 이뤄지다 보니 노동력이 부족한...
주요 등락 품목을 보면 배추(56.7%), 딸기(45.1%), 수입 쇠고기(24.1%) 등에서 상승률이 높았고, 파(-37.3%), 양파(-31.7%), 사과(-16.1%) 등은 가격이 큰 폭으로 하락했다.
외식비(5.5%) 등의 영향으로 개인서비스 가격도 3.9% 올랐다. 외식의 기여도는 0.69%P로 석유류(0.66%)보다도 더 컸다. 서비스 가격 중 집세도 2.1% 오르며 2015년 12월(2.5%) 이후로 최대 상승 폭을...
국물 음식은 무 양파 다시마 멸치 등으로 우려낸 육수를 사용하면 감칠맛을 더해 주고 조리 중간보다 조리 마지막에 간을 보는 것이 덜 짜게 조리하는 방법이다.
음식을 먹을 때는 개인 접시를 이용해서 덜어 먹는 것이 과식을 줄이는 방법이며, 국물보다는 건더기 위주로 먹고 전은 간장을 찍지 않고 먹는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다.
든든한 한 끼로 손색없는 채선당 도시락&샐러드&밀키트24의 ‘바싹 소불고기’ 밀키트는 갈지 않고 얇게 썬 소고기와 양파, 마늘, 배, 사과 등 재료를 풍성하게 사용해 깊고 부드러운 풍미를 구현했다. 채선당 도시락&샐러드&밀키트24의 ‘굴림만두전골’ 밀키트는 엄마가 직접 만들어 손맛이 담긴 만두를 떠올리게 하는 굴림만두를 전골로 먹을 수 있는...
콩불고기 샐러드랩은 콩불고기와 구운 양파에 구운 단호박, 매쉬 포테이토로 구성된 제품이다.
이마트는 상품 패키지에도 친환경 원료를 적용했다. 오늘채식 3종 상품 모두 FSC 인증을 받은 용지와 종이 재생에 용이한 콩기름 잉크를 사용했다. 비건 두부면 샐러드와 참깨 치킨 샐러드 2종 패키지에는 코코넛껍질과 미네랄 등 친환경 원료를 활용했다.
이마트...