이에 따라 12일부터 60개월 이하로 사육된 일정한 품질의 암소한우가 운영됐고, 최근에는 친환경, 유기농, 동물복지 트렌드에 맞춘 정육을 고객들에게 새롭게 선보인다. 대표적으로 본점과 잠실점을 시작으로 유기농 사료로 키워 지방 분포가 낮고 건강한 유기농한우 코너와 환경과 동물복지 트렌드에 맞춘 동물복지 돈육 코너도 운영한다.
더불어 수중에서 숙성시킨...
국민행복재단이 베트남 빈곤가정에 암소를 전달했다.
22일 한국거래소(KRX) 국민행복재단은 사단법인 지구촌나눔운동과 함께 베트남 꽝찌성 인민위원회 강당에서 ‘2019년 KRX 베트남 암소은행’ 사업 전달식을 개최했다.
이날 전달식에는 조호현 KRX국민행복재단 사무국장과 조현주 지구촌나눔운동 사무총장, 다오 만 헝 베트남 꽝찌성 당서기 등이 참석해 꽝찌성...
두 딸은 지난 4일 방송에서 아빠의 암소식을 들었던 순간에 대해 회상하며 오열해 안타까움이 더해졌다. 먼저 첫째딸은 "고등학생으로서 첫 모의고사를 보는날인데 세상이 무너지는 것처럼 느껴져 혼자서 계속 울었다"며 눈물을 흘렸다. 또 둘째딸은 "하교 후 엄마에게 들었는데 상상할수도 없을 정도로 슬펐다"며 끝내 말을 잇지 못하고 오열했다....
스폐셜 감사제에서는 국내산 삼겹살과 목심을 100g에 990원에 제공하고 한우 암소도 40% 할인 판매한다. 홈플러스 스페셜은 6월 1호점 대구점을 오픈한 후 열흘에 하나꼴로 점포를 늘리며 20일 16호점 시흥점을 개점했다.
여의도 복합쇼핑문화공간 IFC몰도 ‘윈터세일’을 시작했다. 1월 말까지 이어지는 윈터세일에서는 IFC몰 입점 브랜드를 최대 70% 저렴하게...
스페셜 감사제는 우선 26일까지 스페셜 고객이 가장 많이 찾는 대표상품 100여 종을 엄선, 밀감(5kg) 1만1990원, 국내산 삼겹살/목심(100g) 각 990원, 농협 안심한우 한우암소 구이류(마이홈플러스 회원 할인) 40% 할인, 간척지 쌀(20kg) 4만7900원, 두마리 후라이드 치킨(2마리, 신한·KB국민·삼성카드 결제 할인) 9990원, 1865 까베네 쇼비뇽(750ml) 3만2900원 등에 판매한다....
우선 당일 도축해서 올라오는 신선한 암소 한우 육회는 접시를 뒤집어도 떨어지지 않을 정도의 강력한 찰기를 느낄 수 있다고 한다.
아울러 '생활의 달인' 육회비빔밥의 달인의 비법 재료인 묵은지는 두부와 볶은 세멸을 씻어낸 묵은지 사이사이에 넣고 쪄내는데 아삭함을 살리는 것은 물론, 지금까지 맛보지 못한 색다른 묵은지 맛을 볼 수 있다고 한다....
뱀이 삼킨 이슬은 독이 되고, 암소가 삼킨 이슬은 우유가 된다. 이렇듯 행복과 불행은 각자의 덕목이고, 자기가 품고 있는 성분의 일부에서 비롯한다. 여름이 덥다고 투덜거리지 말고 여름의 과일인 잘 익은 복숭아나 자두를 깨물어 먹으며 그 달콤함이 주는 행복을 느껴라. 행복은 얼마나 자주 그것을 느끼는가에 달려 있다. 많이 가진 사람이 행복한 게 아니라 더 자주...
'숲속의 정원'에서는 횡성한우 중에서도 3~5년된 어린 암소만 사용하며, 직영점을 통해 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다.
횡성한우 무한리필은 안창살, 꽃갈비살, 부채살, 살치살, 등심, 치마살, 업진살, 차돌박이, 육회, 수제 떡갈비, 수제 소시지 등 특수부위나 갈비, 등심 모둠 등 다양하게 구성돼 있다.
참숯에 구워 먹는 횡성한우는 육즙이 가득하고...
이와 함께 홈플러스는 1등급 한우 암소도 판매한다. 다음달 1일부터 7일까지 전국 12개 홈플러스 스페셜 매장에서 판매되며 이 상품 역시 ‘마이 홈플러스 카드’ 결제 고객에게 최대 50% 할인 판매한다.
황철용 홈플러스 축산팀 바이어는 “한우데이를 맞아 평소 매장에서 쉽게 접할 수 없는 갈비살, 찜갈비, 탕갈비 등을 마련했다”며 “한우 소비 활성화를 위해...
이 장관은 끝으로 대회 참석자들에게 "전국한우경진대회를 통해 고품질 한우를 생산하고, 수입산에 대응하는 한우 산업의 경쟁력을 키우는 데 일조해달라"고 당부했다.
11~12일 이틀간 열린 전국한우경진대회는 잘 개량된 한우 암소를 선발해 한우의 품종 개량을 촉진하고 농가의 자율적인 경쟁을 도모하기 위한 대회다.
정부는 이개호 장관 주재로 이달 28일 미국의 6년된 암소 1마리에서 비정형 BSE가 발견된 것과 관련해 식품의약품안전처, 농림축산검역본부, 가축위생방역지원본부 등이 참여한 관계기관 대책회의를 열었다.
이날 회의에서는 미국 내 BSE 발견상황, 잠정적으로 실시키로 한 농식품부의 검역강화조치(현물검사 3%→30%)의 적절성 등을 점검하고 대응방안을...
앞서 미국 농무부는 이날 플로리다주(州)의 6년된 암소 1마리에서 비정형 소해면상뇌증(BSE)이 발견됐다고 밝혔다.
농림축산식품부에 따르면 비정형 BSE는 BSE에 걸린 소로 만든 육골분(肉骨粉)이 들어 있는 사료를 먹어서 감염되는 정형 BSE와는 달리 고령의 소에서 매우 드물게 자연적으로 발생하며 특정 개체에서만 발생해 다른 개체가 감염돼 있을 가능성은...
'생활의 달인' 양념갈비의 달인이 가게에서 사용하는 갈비는 최상급 한우 암소다. 일주일 동안 소비되는 물량만 무려 60짝에 달한다고 한다. 달인이 손질한 갈비는 양념장에 재워 열흘 정도 숙성 과정을 거치는데 바로 이 양념장에 70년 세월의 비법이 담겨 있다고 한다.
숯불에 구워서 수분을 날려버린 무와 삶은 곶감을 절구로 곱게 으깬 다음 간장과 배, 마늘을 넣고...
특히 번식용 암소는 운동 부족으로 발생할 수 있는 불임과 난산 위험이 줄어드는 효과가 있다는 설명이다. 또 외부병원성 물질(LPS)에 노출됐을 때 백혈구 수치가 22% 증가하는 등 면역력을 높이는 데도 도움이 되는 것으로 나타났다.
조상래 국립축산과학원 한우연구소 농업연구사는 “한우도 사람과 마찬가지로 날이 따뜻해지면 적절한 운동과 충분한 일광욕이...
KRX국민행복재단은 올해 1월 ‘KRX 암소은행 지원사업’을 시작했다. 베트남 빈곤층 가정에 암소를 지원해 가계 소득 증진의 기반을 마련해 주는 소액대출형 가축 지원 사업이다. 재단은 예방접종과 축산교육 등 후속지원을 함께 추진하며, 지원한 자금은 3년 후 회수해 다른 빈곤가정으로 확대할 계획이다.
이 외에도 글로벌 사회공헌활동의 일환으로 같은 달...
1만8000달러짜리 로봇은 암소에게 먹이를 주기 위해 사들였다. 최근 가토농장을 포함해 홋카이도에서는 수백 대의 로봇을 사들이는 농가가 늘어나고 있다.
완전 로봇식 착유기는 1990년대 유럽에서 처음 사용됐다. 일본에서 사용된 착유 로봇의 수는 지난 2~3년간 두 배가 돼 500대 이상으로 늘어났다. 착유 로봇의 크기는 작은 트럭만 하다. 가토농장은 이 로봇 덕에...
농식품부는 미국측이 제공한 추가 자료를 통해 7월 19일 미국에서 발견된 소해면상뇌증(BSE)은 비정형이며, 2006년에 태어난 11살 된 암소에서 발견됐다고 설명했다. 해당 소의 사체는 매몰해 식품체인에 들어가지 않았음을 다시 한 번 확인했으며, 현물검사 강화기간 중에 특정위험물질이 발견되지 않았다고 부연했다.
농식품부는 7월 19일부터 10월 31일까지...
미국 농무부 동식물검역청은 전날 알라바마주 가축시장 예찰 과정에서 암소 1마리에서 비정형 소해면상뇌증(BSE·일명 광우병)을 발견했다. 미국에서는 2012년 이후 5년 만의 다섯 번째 BSE 사례다.
앞서 미국에서는 2003년과 2005년, 2006년, 2012년에 각 1건의 BSE가 발생한 바 있다. 2003년은 우리나라에서 광우병 파동이 일었던 때다.
광우병은 오염된 사료를 통해...
미국 농무부는 18일(한국시간 19일 오전 5시) 미국 알라바마주 농장에서 11년된 암소 1마리가 일명 광우병(비정형 소해면상뇌증ㆍBSE) 증상이 발견됐다고 밝혔다.
이에 농림축산식품부는 미국측에 비정형 소해면상뇌증(BSE) 발견 정보를 요청하는 등 관련 상황을 파악하고 있다고 밝혔다.
비정형 소해면상뇌증(BSE)은 오염된 사료를 통해 전파되는 정형 BSE와는...