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  • ‘막걸리를 쉐이크로?’···서울장수, 파리바게뜨와 ‘장수막걸리 쉐이크’ 출시
    ‘막걸리를 쉐이크로?’···서울장수, 파리바게뜨와 ‘장수막걸리 쉐이크’ 출시
    잘 숙성된 막걸리를 마실 때 느낄 수 있는 시원하고 달콤한 맛을 극대화했으며, 쌀 토핑을 더해 씹는 재미도 더했다. 알코올 함량 0.15%인 성인용 비알코올 메뉴로 선보여 막걸리 애호가나 초보자들도 시원하게 즐길 수 있다. 또한 파리바게뜨의 인기 메뉴인 빵들과 잘 어울려 이색 조합의 재미를 선사할 것으로 기대를 모으고 있다. 특히 `장수 막걸리 쉐이크`는 출시에...
    2022-05-26 08:53
  • '갓생폭탄맥주' 끌고 '토끼소주' 밀고...편의점, 뜨거운 '주류대첩'
    '갓생폭탄맥주' 끌고 '토끼소주' 밀고...편의점, 뜨거운 '주류대첩'
    세븐일레븐은 가수 임창정이 직접 레시피 개발에 참여한 막걸리 출시에 이어 임 씨가 양조업체 조은술세종과 손잡고 국산 쌀로 빚은 전통 소주 ‘소주 한 잔’을 내놓는다고 밝혔다. 제품 이름인 '소주 한잔'은 2003년 발표돼 지금까지 메가 히트곡으로 불리는 ‘소주 한 잔’에서 따왔다. GS25가 오프라인 판매독점권을 따낸 가수 박재범의 '원소주'의 신제품...
    2022-05-24 10:10
  • “첨가물 뺐더니 비싸도 잘 나가네”···주류업계, 개성 넘치는 ‘내추럴’이 뜬다
    “첨가물 뺐더니 비싸도 잘 나가네”···주류업계, 개성 넘치는 ‘내추럴’이 뜬다
    배상면주가의 ‘느린마을막걸리’는 오직 100% 국내산 쌀, 누룩, 물만으로 빚은 프리미엄 막걸리다. 인공감미료인 아스파탐을 넣지 않고도 단맛을 충분히 내기 위해 일반 막걸리에 들어가는 쌀보다 훨씬 많은 양의 쌀을 사용한다. 타사보다 월등히 높은 쌀 함유량이 자아내는 순수한 맛과 부드러운 목넘김이 특징으로, 시간의 흐름에 따라 맛이 변화하며 자연스럽게...
    2022-04-29 15:06
  • 지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    지평주조는 막걸리 업계 최초로 비건 인증을 획득하며 지구를 살리기 위한 발걸음에 동참한다. 이 회사는 한국비건인증원으로부터 ‘지평 생 쌀막걸리’, ‘지평 생 옛막걸리’, ‘지평 일구이오’, ‘지평 이랑이랑’ 등 기존에 판매하고 있던 전 제품 4종에 대해 비건 인증을 받았다. 샘표는 친환경 못난이 농산물 구독 플랫폼 예스어스(YESUS)와 제휴해 버려지는...
    2022-04-22 08:00
  • 홈술닷컴, ‘느린마을막걸리 한번더’ 한정판 출시
    홈술닷컴, ‘느린마을막걸리 한번더’ 한정판 출시
    기존 느린마을 막걸리의 알코올 도수가 6%인 것에 비해 두 배 높은 12%의 알코올 도수를 가졌으며, 쌀 함유량도 30% 이상 높아 묵직하고 원숙한 과일향을 지닌다. 유통기한 60일의 생막걸리로, 750ml 용량에 홈술닷컴 판매가는 1만 원이다. 느린마을막걸리 한번더는 홈술닷컴 내 ‘비밀의 홈술’ 코너에서 200병 한정수량으로 판매한다. 비밀의 홈술에서는 특별 품목 판매...
    2022-04-19 10:42
  • 출시 2주만에 홈플러스 막걸리 1위 오른 ‘설빙 인절미순희’ 비결은?
    출시 2주만에 홈플러스 막걸리 1위 오른 ‘설빙 인절미순희’ 비결은?
    혜성처럼 나타난 ‘신입’ 막걸리 신상품이 전통의 막걸리 강자 ‘서울 장수막걸리’와 ‘느린마을’, ‘지평막걸리’의 아성을 무너뜨렸다 홈플러스는 ‘설빙 인절미순희’ 막걸리가 출시 불과 2주만에 막걸리 카테고리에서 매출과 판매량에서 각각 전체 1위를 기록했다고 11일 밝혔다. ‘설빙 인절미순희’ 막걸리는 홈플러스에서 단독 판매를 시작한 지난 달...
    2022-04-11 11:21
  • 샴푸 만들고 '맥사' 개발하고···주류업계, 이색 협업으로 MZ 잡는다
    샴푸 만들고 '맥사' 개발하고···주류업계, 이색 협업으로 MZ 잡는다
    막걸리를 주로 생산하는 국순당이 해태아이스크림 바밤바와 콜라보 한 ‘국순당 쌀 바밤바밤’은 출시 100일 만에 200만 병 판매를 돌파했다. 한 주류업계 관계자는 “색다른 소비자 경험을 제공해 MZ세대로 영역을 확장하고자 새로운 이색 콜라보 제품들을 쏟아지고 있다”면서 “하지만 콜라보 제품이라도 품질과 기획이 받쳐주지 않으면 성공하기 쉽지 않은 시장...
    2022-03-27 14:08
  • [이슈크래커] '박재범 원소주'는 온라인서 파는데 '백세주'는 왜 안되지?
    [이슈크래커] '박재범 원소주'는 온라인서 파는데 '백세주'는 왜 안되지?
    와인이나 소주, 일반 막걸리 등은 배달로 구매할 수 없는 반면 원소주는 모바일로 주문해 바로 배달로 받아볼 수 있고, 기프티콘 거래도 불가능하기만한 시나리오가 아닙니다. 이 지점에서 박재범의 '큰 그림'이 작용했다는 반응이 나오고 있죠. 박재범의 큰그림이란 뭘까요? 이를 파악하려면 우선 국내 주세법과 전통주를 어떻게 규정하는지를 살펴야 합니다. 현행법상...
    2022-03-25 14:18
  • "설빙과 막걸리의 만남" 홈플러스, ‘설빙 인절미순희’ 막걸리 선봬
    "설빙과 막걸리의 만남" 홈플러스, ‘설빙 인절미순희’ 막걸리 선봬
    설빙의 시그니처 메뉴 인절미빙수의 콩가루와 100% 우리 쌀 순희 막걸리의 깔끔함이 잘 어우러져 특유의 달달-고소한 맛을 잘 살린 것이 특징이다. 한편 삼립 크림빵 컬래버 상품으로 화제를 모은 ‘크림삐어’ 맥주는 이달 초 출시된 후 20일만에 1만5000여 캔이나 팔리며 높은 인기를 입증했다. 장주현 홈플러스 차주류팀 바이어는 “창립 25주년을 맞아 차별화 기획...
    2022-03-25 11:17
  • 막걸리 콜라보 ‘국순당 쌀 바밤바밤’, 100일 만에 200만 병 판매
    막걸리 콜라보 ‘국순당 쌀 바밤바밤’, 100일 만에 200만 병 판매
    국순당 관계자는 “색다른 소비자 경험을 제공해 MZ세대로 막걸리를 확장하고자 막걸리 콜라보 제품인 국순당 쌀 바밤바밤을 개발했다”면서 “콜라보 제품이라도 품질과 기획이 받쳐주지 않으면 성공하기 쉽지 않은 시장상황에서 국순당 쌀 바밤바밤이 막걸리가 MZ세대까지 인기를 끄는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
    2022-03-18 09:37
  • 국순당, ‘백세주·국순당생막걸리’ 등 4개 제품 ‘대한민국 주류대상’ 수상
    국순당, ‘백세주·국순당생막걸리’ 등 4개 제품 ‘대한민국 주류대상’ 수상
    이와 함께 ‘국순당 생막걸리’도 우리술 탁주 생막걸리 부문에서 대상을 수상했다. 지난해 6월 리뉴얼 이후 첫 대상 수상이다. 두 번의 쌀 발효 과정에 추가로 세 번의 유산균 발효 과정을 더한 5단 복합발효제법을 적용해 빚었다. 유산균 발효 과정에서 자연스럽게 생성된 기분 좋은 산미와 국순당이 직접 배양한 막걸리 전용 효모가 만들어 내는 과실 향미가...
    2022-03-11 13:44
  • 홈술닷컴, 첫 성인이 된 스무살을 위한 ‘인생 첫 술’ 기획전 진행
    홈술닷컴, 첫 성인이 된 스무살을 위한 ‘인생 첫 술’ 기획전 진행
    무아스파탐 막걸리는 오직 쌀, 누룩, 물만을 사용해 전통적인 방식으로 만들어지며 자연스러운 맛과 향, 독특한 개성을 지닌다. 아직 술에 익숙하지 않은 새내기와 함께 무아스파탐 막걸리 입문자에게도 추천하는 코너다. 강한 알코올 향과 도수가 부담스러운 초보 술꾼에게는 ‘증류주&리큐르’ 시리즈를 제안한다. 비교적 낮은 도수로 부드러운...
    2022-03-11 09:33
  • 신라스테이, 지역 음식 맛보는 ‘로컬 테이스트’ 패키지 출시
    신라스테이, 지역 음식 맛보는 ‘로컬 테이스트’ 패키지 출시
    패키지를 통해 고객은 울산 대표 막걸리 브랜드인 복순도가 손막걸리를 맛볼 수 있다. 복순도가 손막걸리는 울산 울주군의 지역 쌀만을 사용하고 전통 방식 그대로 빚어 풍부한 천연 탄산의 청량감을 느낄 수 있다. 패키지는 △객실(1박) △복순도가 전통 가양주(1병)으로 구성됐다. 이달 말일까지 신라스테이 울산에서 이용할 수 있다. 신라스테이 관계자는...
    2022-03-11 08:41
  • "막걸리와 냉장고 함께 사면 할인"···배상면주가, G마켓 ‘삼성냉장고 슈퍼브랜드위크’ 참여
    "막걸리와 냉장고 함께 사면 할인"···배상면주가, G마켓 ‘삼성냉장고 슈퍼브랜드위크’ 참여
    G마켓 스마일클럽과 일반회원에게 추가 제공되는 최대 3000원 중복할인 쿠폰은 느린마을막걸리, 산사춘, 심술, 느린마을증류주, 느린마을약주 등 G마켓에서 판매 중인 배상면주가 제품에 적용 가능하다. 배상면주가에서 추천하는 전통주 보관 최적의 온도는 막걸리 4℃, 약주 10℃, 과실주 16℃, 증류주 16℃로 종류에 따라 다르다. 볕이 들지 않는 서늘한 곳은 필수...
    2022-03-08 09:56
  • [대방로] 밥은 먹고 다니시나요?
    [대방로] 밥은 먹고 다니시나요?
    워낙 소박하고 막걸리 잔술을 파는 포장마차도 있는 이곳에서 국밥 한 그릇을 먹다보면 그래도 서울 시내인데 어떻게 이 가격이 가능할까 생각해 보게 된다. 그러다 얼마 전에 식당 구석에 놓인 쌀포대를 보게 되었다. 수입 쌀이었다. 어차피 수입하게 된 쌀이지만, 그래서 근래에는 미국산, 태국산 식용 쌀도 많이 거래되지만, 저렴한 밥값을 유지하기 위해 어르신들에게...
    2022-02-07 05:00
  • [이말삼초] 2030 창업성공기 '한강주조' ...전통주 덕후의 덕업일치 비결은?
    [이말삼초] 2030 창업성공기 '한강주조' ...전통주 덕후의 덕업일치 비결은?
    지역마다 그 지역을 대표하거나 그 지역에서만 나오는 로컬 막걸리들이 있습니다. 지역 양조장 혹은 합동 연합 등을 통해 공동 생산되곤 하는데요. 인천 쌀막걸리, 부산 합동 양조 생탁, 포천시 더덕 막걸리, 가평군 잣 막걸리, 우도 땅콩 막걸리, 아산시 음봉 막걸리 등이 대표적입니다. 서울에도 서울 로컬 막걸리를 생산하는 곳이 있다고 합니다. 바로 성수동에...
    2022-01-14 16:16
  • 11만원 막걸리ㆍ38만원 전통주…우리 술도 프리미엄 시대
    11만원 막걸리ㆍ38만원 전통주…우리 술도 프리미엄 시대
    국내산 쌀 100%, 순수 배양한 미생물로 발효한 생 막걸리 750㎖ 2본 구성 한 세트로 판매하며 가격은 2만원이다. 디자이너 에바차우가 화요에 의뢰해 제조한 ‘키(KHEE) 소주’는 일반 소주보다 16배 이상 고가인 2만5000원이지만 지난해 추석 선물세트로 신세계백화점에서 론칭된지 1주일만에 완판되기도 했다.
    2022-01-11 15:12
  • 지평주조도 가격 인상…막걸리 도미노 인상 현실화
    지평주조도 가격 인상…막걸리 도미노 인상 현실화
    막걸리 가격 인상은 쌀 가격 상승에 따른 것이다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 쌀 도매 가격은 20㎏ 기준 5만2540원으로 평년 대비 16% 인상됐다. 지난해 내내 쌀 가격이 오름세를 보이면서 막걸리 제조사들도 연이어 가격인상을 단행했다. 지난해 4월 서울 장수가 일찌감치 출고가를 인상한 데 이어 지난해 7월에는 배상면주가가 가격을 올렸다. 국순당도...
    2022-01-03 17:04
  • [기고] 전통주? 이제 술이다!
    [기고] 전통주? 이제 술이다!
    전통주 하면 흔히 생각하는 막걸리뿐 아니라 약주, 전통 증류식소주, 과실주 등 다양한 전통주에 대한 관심이 실제 판매 증대로 이어지고 있는 것이다. 전체적으로 보면 2016년 397억 원에 그쳤던 전통주 시장 규모는 2021년에는 600억 원을 훌쩍 넘을 것으로 예상되고 있다. 이는 전체 주류시장 규모가 2016년 9조2961억 원을 기록한 이래 현재 연 8조 원대로 지속적으로...
    2021-12-31 05:00
  • "하이볼 비싸지나"…日 산토리 위스키 가격인상
    "하이볼 비싸지나"…日 산토리 위스키 가격인상
    한편 글로벌 곡물가 상승 등 전세계적인 인플레이션 추세로 인해 맥주, 막걸리 등 국내 주류 가격도 지속해서 오르고 있다. 하이네켄코리아는 이달부터 맥주 4캔을 묶어 할인 판매할 경우 하이네켄 가격을 1캔에 2500원에서 2750원으로 인상한다. 국순당 쌀막걸리 제품 역시 이달부터 최대 25% 비싸진다.
    2021-12-02 14:11
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