쌀가루 검색결과, 8페이지

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장태평 장관 "쌀 가공산업 지원하겠다"

정부는 자급률이 낮은 밀가루 대신 자급이 가능한 쌀을 이용한 가공식품 개발을 보급해 쌀 수요기반을 안정적으로 운용하기 위해 쌀가공산업 지원을 대폭 확대할 방침이다. 밀보다 딱딱한 쌀은 제분이 쉽지 않아 설비와 가공에 비용이 더 들어가는 것이 특징이다. 정부는 쌀국수에 필요한 맞춤형 쌀가루생산을 위한 연구개발 사업에 3년간 30억원을 지원하고...

2010-05-06 14:37
쌀과 함께하는 건강한 생활 UCC 공모전

응모분야는 밀가루요리에 쌀가루를 10%이상 첨가한 ‘나만의 쌀 요리’, 쌀 음식으로 아토피를 치료하는 ‘우리집 쌀요리’ 등 참신한 아이디어와 창조성이 돋보이는 UCC 작품으로 누구나 응모할 수 있다. 우수작품에는 5월 4일 심사를 거쳐 ‘2010서울떡볶이페스티벌’에서 농림수산식품부장관상 (대상, 최우수, 우수, 장려)과 시상금이 수여된다.

2010-04-06 11:03
쌀 외 타작목에도 변동직불금 지급 추진

쌀 가공식품 확산을 위해 기업과 쌀 가공식품 연구개발에 매년 10억원, 가공시설 투자시 정부자금을 올해 600억원 지원할 계획이다. 정부는 또 국내 밀가루 사용량의 10%는 쌀가루로 대체하는 ‘R-10 코리아 프로젝트’를 적극 추진할 계획이다. 이를 위해 정부는 우선 가정에서 활용할 수 있는 쌀가루 이용 레시피 책을 발간하고 백화점, 농협 하나로마트 등에...

2010-03-31 14:49
첨단 효소 적용 100% 쌀빵 제조기술 개발

이 기술은 쌀가루 반죽의 물성을 좋게 해 제빵 작업을 용이하게 해주고 모양이 잘 유지되도록 해 쌀빵의 식감과 상품성을 증진시킬 수 있다. 지난해 개발된 ‘보람찬’ 벼 품종은 다른 품종에 비해 반죽, 수분보유능력이 좋으며 노화가 천천히 되고 빵맛이 우수하다. 이 품종은 10a당 쌀 수량성이 733kg으로 통일계 초다수 품종과 수량성이 비슷한 일반계...

2010-03-30 11:00
농업 경영혁신 통한 소득증대 추진

쌀 수급안정을 위해서는 쌀가루 10% 프로젝트를 추진, 밀가루를 대체하는 가공용 쌀 수요를 20만톤 늘리기로 했으며 시설투자에 400억원을 지원, 밀가루 제분업체의 시장 참여를 유도하기로 했다. 선물거래 시범사업과 대형 쌀유통회사 설립도 추진된다. 농식품부는 막걸리, 천일염 등 전통식품 산업화를 추진하고 2월 출범하는 한식재단을 통해 G20 정상회담을...

2009-12-30 12:00
오뚜기, 국내산 쌀가루 포함된 케이크믹스 2종 출시

'오뚜기 쌀케이크믹스 치즈’는 국내산 쌀가루를 48.75%, 체다치즈 가루를 1.62% 함유해 더욱 부드럽고 고소한 맛을 내며, '오뚜기 쌀케이크믹스 건포도'는 국내산 쌀가루가 56,87% 함유됐고, 건포도 토핑믹스가 들어있어 조리 후 보임성이 좋아 식감을 좋게하며 달콤한 맛을 내는 것이 특징이다. 특히 '오뚜기 쌀핫케이크믹스'는 국내산 쌀가루를 62.5% 다량 함유해...

2009-12-11 14:34
제분업계, 쌀 가공산업 활성화에 앞장

한국제분공업협회 이희상 회장은 "밀보다 딱딱한 쌀은 그 특성상 제분하기 어려운 곡물"이라며 "국내 제분업계가 보유한 오랜 노하우와 첨단 기술로 다양한 쌀 제품을 만들 수 있는 쌀가루 및 쌀가루 프리믹스 제품을 만들어 쌀 소비촉진 정책에 이바지하도록 노력하겠다"고 밝혔다.

2009-12-10 17:31
네네치킨, 구이치킨 전문브랜드 론칭

구운 치킨은 고온의 오븐에서 구워 기름기를 쫙 뺀 쫄깃한 닭고기를 느낄 수 있으며, 베이크 치킨은 쌀가루를 입혀 구워 튀기지 않아도 바삭한 치킨 맛을 느낄 수 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있다고 회사측은 전했다. 회사 관계자는 "네네따블구이 론칭을 통해 네네치킨의 특징인 포장박스도 업그레이드 했다"며 "지난 9월 특허 출원한 이...

2009-12-07 14:43
[창업] '쌀' 웰빙 창업 아이템으로 급부상

‘샌드앤푸드’는 밀가루 대신 쌀가루로 만든 빵을 독자적으로 개발해 샌드위치를 내놓았다. 쌀빵은 쌀가루 특유의 쫀득함과 고소함이 잘 느껴져 씹는 맛이 좋다는 것이 특징이며, 샌드위치 종류는 재료를 기름에 튀기거나 굽지 않아 일반 샌드위치보다 지방과 칼로리가 적은 더블햄, 참치, 더블야채 샌드위치를 비롯해 따뜻하게 먹는 치킨샌드위치 등으로 다양하다....

2009-10-04 11:35
정부, 가공용 쌀 30% 인하..소비 10% 증대

또 지금까지 정부가 '가공용 쌀'을 공급하던 것을 향후에는 쌀가루 제분공장을 설립해 직접 공급하기로 했다. 즉 농협중앙회 같은 민간부문의 투자를 유도해 대규모 제분공장을 지으면 쌀가루 기술 개발이 촉진돼 떡 외에 과자, 면류, 빵류 등 다양한 상품도 개발할 수 있다는 게 농식품부 설명이다. 쌀 막걸리 전용 잔을 개발해 우리 술의 고급화 및 세계화에도...

2009-08-13 15:21
미스터도넛, '프리미엄 도넛' 출시

'프리미엄도넛'은 반죽에 밀크파우더와 바닐라를 더해 부드러운 맛을 낸 것이 특징으로, 쌀가루, 다크초콜릿, 커피초콜릿, 쿠키 등으로 만든 토핑을 얹어 달콤한 맛을 더했다. 크런치링, 너츠초코링, 모카커피링, 쿠키스트로베리링 등 4가지 종류이며 가격은 개당 1400원이다. 이밖에도 기존의 도넛을 리뉴얼해 7종의 뉴프리미엄도넛을 추가로 선보였다....

2009-07-29 11:25
치킨, 차별화에 날개를 달았다

라이스 치킨전문점 '콤마치킨'(www.commachicken.com)은 '쌀 특허 치킨'으로 유명하다. 강원도 철원 오대산 쌀과 국내산 1등급 싱싱육만을 사용하는 이 곳은 쌀가루로 튀김옷을 입히고 기름이 닭고기 속으로 스며들지 않도록 하는 배터링 기법을 사용한 웰빙치킨을 선보이고 있다. 최근에는 현미와 야자유, 그리고 다른 기름들을 혼합해 만든 FA 튀김유를 선보여...

2009-05-17 11:01
쌀(米), 외식 창업 아이템 급부상

‘샌드앤푸드’는 밀가루 대신 쌀가루로 만든 빵을 독자적으로 개발해 샌드위치를 만든다. 쌀빵은 쌀가루 특유의 쫀득함과 고소함이 잘 느껴져 씹는 맛이 좋다는 것이 특징이다. 샌드위치 종류는 재료를 기름에 튀기거나 굽지 않아 일반 샌드위치보다 지방과 칼로리가 적은 더블햄ㆍ참치ㆍ더블야채 샌드위치를 비롯해 따뜻하게 먹는 치킨샌드위치 등 다양하다. 또...

2008-10-08 14:42
[창업]웰빙 샌드위치로 틈새시장 노려라

'샌드앤푸드'는 밀가루 대신 쌀가루로 만든 빵을 독자적으로 개발해 샌드위치를 만든다. 쌀빵은 쌀가루 특유의 쫀득함과 고소함이 잘 느껴져 씹는 맛이 좋다는 것이 특징이다. 재료를 기름에 튀기거나 굽지 않아 일반 샌드위치보다 지방과 칼로리가 적은 더블햄ㆍ참치ㆍ더블야채 샌드위치를 비롯해 따뜻하게 먹는 치킨샌드위치 등 다양하다. 또...

2008-09-17 17:57
불황기 창업시장 화두는 '비용절감'

샌드위치전문점 ‘샌드앤푸드’는 밀가루 대신 쌀가루로 만든 빵을 독자적으로 개발해 밀가루 가격 급등 등에 따른 영향을 최소화했다. 또 국내 업체로부터 장기 계약을 통해 재료를 공급받고 있어, 급격한 가격 변동에도 대비할 수 있다. 덕분에 대부분의 가맹점들이 마진율을 낮추지 않고도 현재 가격을 유지하고 있다. 또 배달 비중이 높은 프랜차이즈업체에서는...

2008-07-30 14:08
성공창업, 고객이 원하는 것부터 파악해야

이 곳은 특히 쌀가루로 만든 빵을 사용해 특유의 쫀득함과 고소함이 잘 느껴져 다른 브랜드와 차별화를 이루고 있다. 또한 샌드위치는 기름에 튀기거나 굽지 않아 일반 샌드위치보다 지방과 칼로리가 적어 여성들에게 더욱 인기를 얻고 있다. 성공창업을 위해서는 돈을 많이 벌겠다는 생각보다 고객의 요구가 무엇인지를 파악하는 것부터 시작해야 하는 것이...

2008-03-03 09:28
창업시장 트렌드 '3S(small·special·slow)'

국내 최초로 쌀가루로 만든 빵을 사용, 다이어트에 관심이 높은 여성들에게 큰 호응을 얻고 있다. 비프스테이크, 크랩, 단호박 등 10여 가지 샌드위치를 선보이고 있으며 야채와 소스도 직접 손님이 골라 주문할 수 있도록 했다. 또한 아이스크림, 에스프레소 커피까지 판매해 다양한 메뉴 제공은 물론, 계절에 따른 매출증폭에 큰 차이가 없다는 장점이 있다....

2008-01-20 11:56
식사 대용식 시장이 뜬다

대표적인 업체가 샌드위치카페 '샌드앤푸드'는 국내 최초로 쌀가루로 만든 빵을 사용해 우리 입맛에 잘 맞는 샌드위치를 선보이고 있다 탄수화물과 단백질, 비타민 등을 모두 갖추고 있으면서도 지방 함량이 적어 밥을 대신할 식사 메뉴로 최적이다. 또한 비프스테이크, 크랩, 단호박 등 10여 가지 샌드위치를 선보이고 있으며 야채와 소스도 직접 손님이 골라...

2008-01-13 13:45
멀티형·실속형 점포 및 아동 관련 창업 전망 밝아

이 곳은 국내 최초로 쌀가루로 만든 빵을 사용, 다이어트에 관심이 높은 여성들에게 큰 호응을 얻고 있으며, 비프스테이크·크랩·단호박 등 10여 가지 샌드위치를 선보이고 있으며 야채와 소스도 직접 손님이 골라 주문할 수 있도록 했다. 무한리필 구이주점 '도누가'는 업종전환을 희망하는 점주에게 최대 3000만원까지 무이자로 대출해 준다. 1인당 6900원이란...

2008-01-06 11:17
기린, 쌀가루 호빵 '호빵이 생각날 때' 6종 출시

'호빵이 생각날 때'는 쌀가루를 넣어 더욱 쫄깃하게 만든 반죽에 통팥, 단호박, 고구마, 야채 등을 넣어 만든 웰빙 호빵 제품으로 흑미호빵, 팥호빵, 야채호빵, 고구마호빵, 단호박호빵, 피자호빵 6가지 종류를 선보였다. 특히 '호빵이 생각날 때 흑미호빵'은 국산 흑미 가루가 들어가 부드러우면서 쫄깃하다는 게 회사측 설명이다. 흑미는 백미에 부족한 비타민B와...

2007-10-09 17:30

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