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  • CJ프레시웨이, ‘100% 식물성김밥’ 출시…스윗밸런스와 공동 개발
    CJ프레시웨이, ‘100% 식물성김밥’ 출시…스윗밸런스와 공동 개발
    CJ프레시웨이는 채식 간편식의 라인업을 확대해 상품 경쟁력을 강화하고, 스윗밸런스는 CJ프레시웨이의 식자재 유통 및 단체급식 고객사를 대상으로 제품을 공급해 기업 인지도를 높이겠다는 전략이다. 100% 식물성 김밥은 CJ프레시웨이의 단체급식장 전용 간편식 테이크아웃 코너 ‘스낵픽’, 스윗밸런스의 식단 구독 플랫폼인 ‘밸런스위크’ 등에서 구매할 수 있다....
    2022-08-22 08:40
  • "폭염·폭우에 金값 채소 직접 심어먹어요"…'홈파밍' 인기
    "폭염·폭우에 金값 채소 직접 심어먹어요"…'홈파밍' 인기
    젊은 층을 중심으로 식자재 부담을 줄이면서 집에서 취미 생활까지 함께 즐길 수 있는 ‘취테크(취미+재테크)’의 관심이 높아진 영향으로 회사 측은 풀이했다. G마켓 역시 최근 한 달간 텃밭 가꾸기 관련 상품 판매가 큰 폭으로 증가했다. 씨앗과 모종 판매량은 41% 증가했고, 값이 뛴 대파(77%)와 쪽파(420%), 상추(42%), 배추(13%) 등이 잘 팔렸다. 미니화분은 35...
    2022-08-19 09:00
  • 풀무원, 2Q 영업익 157억…해외사업·컨세션 호조로 5년만에 최대 실적
    풀무원, 2Q 영업익 157억…해외사업·컨세션 호조로 5년만에 최대 실적
    사업부문별로 두부, 계란, 가정간편식(HMR) 제품 등을 고객에게 직접 판매하는 B2C와 식자재를 산업체나 학교, 어린이집에 유통하는 B2B 사업을 포함하는 식품제조유통사업은 등교 정상화 및 신규 채널 진입을 통해 2분기 영업이익이 9.1% 상승한 198억원을 기록했다. 휴게소나 컨세션과 같은 다수를 대상으로 하는 대면 푸드서비스를 제공하는 식품서비스유통사업은...
    2022-08-17 17:46
  • 외식ㆍ급식 시장 회복에 CJ프레시웨이, 2분기 영업익 81.7%↑
    외식ㆍ급식 시장 회복에 CJ프레시웨이, 2분기 영업익 81.7%↑
    사업별로 살펴보면 식자재 유통 사업 매출은 5559억 원으로 전년 동기 대비 26.4% 증가했다. 고객 맞춤형 상품과 사업 솔루션을 제공하는 ‘밀ㆍ비즈니스 솔루션’ 전략과 함께 전문 자체브랜드(PB) 성장이 수익성 향상에 이바지했다. 단체급식 사업은 전년 동기 대비 24.5% 성장한 1476억 원의 매출을 기록했다. 재택근무 축소와 대면 수업 재개 등으로 급식 시장이...
    2022-08-10 16:32
  • SPC삼립, 2분기 사상 첫 8000억 매출 돌파…"포켓몬빵ㆍ휴게소 사업 호조 덕"
    SPC삼립, 2분기 사상 첫 8000억 매출 돌파…"포켓몬빵ㆍ휴게소 사업 호조 덕"
    핵심 사업인 베이커리, 푸드 사업 부문이 견조한 성장세를 지속한 가운데 사회적 거리두기 완화로 인해 휴게소 사업과 B2B(사업자 간 거래) 식자재 유통 사업이 회복세를 타며 성장을 견인했다. 특히 휴게소 사업은 흑자전환에 성공했다. 매출도 전년 동기 대비 5% 증가했다. 가장 큰 규모인 가평휴게소의 상반기 매출은 작년 같은 기간보다 30% 가량 증가했다. 유통...
    2022-08-10 08:43
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    식자재 물가가 오르면서 덩달아 오른 외식 물가에 떡볶이 값도 비싸졌다. 식품업체들은 상대적으로 가격대가 저렴한 떡볶이 HMR(가정 간편 식품) 상품군을 강화로 고객 몰이에 나섰다. 5일 한국농수산식품유통공사에 따르면 최근 프랜차이즈 떡볶이 가격이 줄줄이 올랐다. 신전떡볶이는 1월 3000원이던 떡볶이 가격을 3500원으로 16.7% 올렸고, 로제는 5000원에서...
    2022-08-05 11:09
  • 식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다
    식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다
    현대그린푸드는 베지라이프 출시와 함께 식자재를 공급 중인 고객사를 대상으로 자체 개발한 대체육 식재료 ‘베지 미트볼’과 ‘베지 함박스테이크’를 유통할 예정이다. 신세계푸드는 급식, 외식 등 각 사업에 대체육 ‘베러미트’ 활용도를 넓힌다. 이를 위해 유명 셰프들과 협업해 메뉴를 개발하고 있다. 만들어진 메뉴는 SK텔레콤, SK하이닉스에 공급될...
    2022-08-04 14:50
  • CJ프레시웨이, 여름 휴가철 맞아 식품안전 관리 강화
    CJ프레시웨이, 여름 휴가철 맞아 식품안전 관리 강화
    안전한 식자재 유통을 위해 물류센터 및 배송 차량 관리도 시행한다. 물류센터 근무 직원들을 대상으로 위생안전교육을 시행한다. 물류센터 내 적재된 상품들의 원산지, 유통기한 등 표시 여부 등도 확인한다. 배송 차량은 하절기에 맞는 차량 온도, 상품 상하차 시간 등을 최적화할 수 있도록 지도한다. 식품 제조 협력사 점검에도 나선다. 샐러드, 두부, 액란 등 온도의...
    2022-07-28 08:48
  • CJ프레시웨이, 자연드림과 업무협약 “협업상품 개발 시너지 극대화”
    CJ프레시웨이, 자연드림과 업무협약 “협업상품 개발 시너지 극대화”
    이번 협약은 학교, 키즈, 시니어, 환자식 시장에서 강세를 보이는 ‘자연드림’의 상품을 CJ프레시웨이의 국내 최대 규모 식자재 유통망을 통해 선보임으로써 전략 채널에서의 유통 경쟁력을 극대화하는 것이 목표다. 양사는 기획, 생산, 유통, 마케팅의 전 과정에 대해 긴밀한 협력 체계를 갖출 계획이다. 자연드림은 친환경 및 유기농 농산물, 해양심층수와...
    2022-07-22 08:49
  • 변화무쌍한 날씨ㆍ고물가에 편의점 배달서비스 ‘쌩쌩’
    변화무쌍한 날씨ㆍ고물가에 편의점 배달서비스 ‘쌩쌩’
    유통업계에서는 최근 치솟는 배달비와 함께 물가 역시 가파르게 오르자 음식 배달보다는 식자재나 간단한 안주, 음료 등으로 배달 패턴이 달라지는 것으로 보고 있다. 실제로 편의점 배달서비스 배달료의 경우 대부분 3000원이지만 다양한 쿠폰을 제공하면서 실제로는 훨씬 싸게 이용할 수 있고, 배달서비스 이용 상위 품목들 역시 도시락이나 생수, 탄산음료...
    2022-07-21 15:23
  • [新3고 파고 덮친 中企] ‘최저임금ㆍ공공요금'에 5중고…대응책 없는 힘겨운 사투
    [新3고 파고 덮친 中企] ‘최저임금ㆍ공공요금'에 5중고…대응책 없는 힘겨운 사투
    #아몬드, 땅콩, 식용유 등 식자재를 수입하는 C 중소기업도 속앓이를 하긴 마찬가지다. 원자재 가격 상승분을 제품에 반영하고 싶지만, 가격 경쟁력에 밀려 매출까지 이어질까봐 마진을 적게 남기고 판매하는 쪽을 택했다. 특별한 대응책이 없이 손 놓고 시장 동향만 예의주시 할 뿐이다. 고환율, 고물가, 고금리에 중소기업들은 그야말로 피가 마른다. 갈수록 악화하는...
    2022-07-14 05:00
  • [스페셜리포트] ‘L·C·D 인플레이션' 공포에 빠진 대한민국
    [스페셜리포트] ‘L·C·D 인플레이션' 공포에 빠진 대한민국
    집밥(Dining)으로 저녁 끼니를 때우려고 해도 식자재 가격 상승에 놀라긴 마찬가지. 이른바 'L(Lunch)·C(Cloth)·D(Dining)' 인플레이션 공포가 대한민국을 뒤덮고 있다. L=4인 가족 점심 외식에 10만원 ‘순삭' 서울 영등포구에서 중학생 아들 2명을 키우는 맞벌이 부부 김 모 씨(45)는 주말을 맞아 백화점에 들러 점심을 먹고, 아이들 옷을 구입하기로 했다. 푹푹 찌는...
    2022-07-11 05:00
  • 이랜드리테일, 사업 재편 단행… 하이퍼마켓ㆍ글로벌 패션 부문 물적분할
    이랜드리테일, 사업 재편 단행… 하이퍼마켓ㆍ글로벌 패션 부문 물적분할
    또 외식사업 부문인 이랜드이츠의 운영 부문과의 협업을 통해 가정간편식 부문 및 외식 식자재 소싱 부문에서 원가 경쟁력을 확보한다. 이랜드글로벌패션은 40여 개의 패션 브랜드와 NC픽스로 대표되는 글로벌 브랜드 직수입 사업을 운영하며 전문성을 강화한다. 그동안 이랜드 패션브랜드 사업은 NC, 뉴코아, 2001아울렛 등 자사 채널 중심의 운영 전략으로 외연 확장에...
    2022-07-06 15:52
  • SPC삼립, 야놀자클라우드 협업해 간편식 ‘효계 숯불 닭갈비’ 3종 출시
    SPC삼립, 야놀자클라우드 협업해 간편식 ‘효계 숯불 닭갈비’ 3종 출시
    한편, SPC삼립은 지난달 AI기반 글로벌 서비스형 소프트웨어(Software-as-a-Service, SaaS) 기업 ‘야놀자클라우드’와 ‘빅데이터를 활용한 간편식 공동사업 및 식자재 유통 개발 업무 협약’을 체결했다. 양사는 맛집 레시피IP 기반 간편식 개발, 고객사 대상 식자재 공급 지원, 해외인프라를 활용한 글로벌 유통망 확대 등 협업 분야를 지속적으로 넓혀나갈 예정이다.
    2022-07-05 16:29
  • 현대그린푸드, 채식 간편식 ‘베지라이프’ 출시
    현대그린푸드, 채식 간편식 ‘베지라이프’ 출시
    현대그린푸드는 베지라이프 출시와 함께 이달 중순부터 식자재를 공급 중인 고객사를 대상으로 자체 개발한 B2B 대체육 식재료인 ‘베지 미트볼’과 ‘베지 함박스테이크’를 유통할 예정이다. 베지 미트볼과 베지 함박스테이크는 대체육 단점으로 꼽히는 콩냄새를 최소화하면서 실제 고기를 씹는 것 같은 식감을 살렸다. 판매 가격은 1kg에 7000~1만 원 수준이다. 시중...
    2022-07-04 09:24
  • ‘맥주 샀더니 카트가?’···칭따오, ‘칭따오 라거 폴딩카트 패키지’ 출시
    ‘맥주 샀더니 카트가?’···칭따오, ‘칭따오 라거 폴딩카트 패키지’ 출시
    각종 피크닉 및 캠핑 용품, 식자재 등을 편리하게 이동할 수 있으며, 사용하지 않을 때는 접어서 보관이 가능하다는 장점도 지녔다. 외관은 칭따오의 시그니처 컬러인 그린과 레드를 활용해 감각적인 디자인이 돋보인다. 여기에 칭따오의 대표 캐릭터 따오, 2022 캠페인 슬로건 ‘오 마이 펀!(Oh, my fun!)’ 등 브랜드 매력이 가득 담긴 커스텀 스티커가 포함돼 있어 나만의...
    2022-07-01 10:26
  • 7월1일 롯데제과·롯데푸드 ‘합병’…매출 3.7조 초대형 식품기업 탄생
    7월1일 롯데제과·롯데푸드 ‘합병’…매출 3.7조 초대형 식품기업 탄생
    생산과 유통 구조를 통합하면 비용 절감뿐 아니라 생산 효율을 높일 수 있다. 롯데제과는 건과와 빙과, 제빵, 건기식 등의 사업을 하고 있고, 롯데푸드는 유지와 빙과, 가정간편식(HMR), 육가공, 유가공, 커피, 식자재, 급식 등의 사업을 전개해 빙과 사업이 겹친다. 빙과시장에서 롯데제과는 월드콘, 스크류바, 수박바를, 롯데푸드는 돼지바, 구구콘, 보석바 등의...
    2022-06-30 16:09
  • CJ프레시웨이, 첫 ESG 보고서 발간…"지속가능 경영 펼칠 것"
    CJ프레시웨이, 첫 ESG 보고서 발간…"지속가능 경영 펼칠 것"
    작년에는 식자재 유통 업계 최초로 전기화물차를 도입해 탄소 배출량 저감에 앞장섰다. 상품 유통 시 사용하는 아이스팩은 재사용 물량으로 전환하는 등 자원순환 활동에도 주력했다. 단체급식 사업과 제조 부문에서도 환경경영을 실천했다. 급식장에서 배출되는 종이 쌀 포대를 업사이클링 가방으로, 커피박(커피 찌꺼기)을 모아 친환경 화분으로 제작했다. 구내식당...
    2022-06-30 09:40
  • 유통업계, IT업체와 손잡고 신성장동력 만든다
    유통업계, IT업체와 손잡고 신성장동력 만든다
    27일 CJ프레시웨이는 B2B 식자재 유통 전문 SaaS(서비스형 소프트웨어)와 오픈마켓을 보유한 푸드테크 스타트업 '마켓보로'에 403억 원을 투자한다고 밝혔다. 이번 투자는 지난해 발표한 디지털 전환 전략의 일환으로 CJ프레시웨이의 상품, 물류, 제조 인프라와 마켓보로의 IT 기술을 바탕으로 데이터 공동 관리 체계를 구축하고 고객 사업 환경에 최적화된 솔루션 개발에...
    2022-06-27 16:15
  • CJ프레시웨이, SK쉴더스와 업무협약…식자재 배송 관리 강화
    CJ프레시웨이, SK쉴더스와 업무협약…식자재 배송 관리 강화
    양사는 이번 협약을 통해 CJ프레시웨이의 전국 식자재 유통 고객사 및 물류 차량을 대상으로 국내 최고 수준의 안전 솔루션을 지원할 계획이다. CJ프레시웨이와 SK쉴더스가 선보이는 서비스는 △물류 차량 배송 역량을 높이는 ‘캡스 스마트모빌리티’ △키즈 경로 고객사를 대상으로 하는 차량 안전 솔루션 ‘캡스 세이프버스’ 등 두 가지이다. 캡스 스마트모빌리티는...
    2022-06-27 15:00
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