아워홈은 15일 MCP(단체급식), TFS(식자재유통), GP(외식), HMR(간편식) 등 4대 비즈니스 모델에 기반한 글로벌 진출 전략을 발표했다.
아워홈은 그동안 미국·중국·베트남·폴란드 등 4개국 소재 관계사를 대상으로 단체급식 위주로 사업을 진행해 왔다. 앞으로는 현지 글로벌, 로컬 회사를 고객으로 확보해서 K푸드 메뉴를 제공하고, 이와 연계한 식자재를 공급할...
한편 풀무원 계열사인 풀무원푸드머스는 바른먹거리 원칙을 바탕으로 한 고객 생애주기 맞춤 전문 식자재유통 전문기업이다. 어린이집, 유치원, 학교, 산업체, 병원, 복지관, 요양 시설, 군 부대, 외식업체에 전문 브랜드 ‘풀스키즈’와 ‘풀스키친’을 중심으로 식자재를 납품하고 있다.
콜라보 상품군의 수요가 도드라진 경로는 급식 식자재 유통 채널이다. 학교 급식, 영유아 급식, 오피스·산업체 구내식당(간편식 코너 포함) 등이 해당한다. CJ프레시웨이는 이츠웰(식품 유통 전문 브랜드), 아이누리(키즈 식품 브랜드) 등 자체 브랜드를 통해 다양한 급식 경로 맞춤형 상품을 전개했다.
최고 인기 상품(월평균 매출액순)은 △순살·훈제족발...
실제로 이날 동네 식자재마트도 대형마트와 SSM에 비해 큰 가격 차이는 없었다. 딸기는 9900원(500g), 특란 한 판에 7980원 백오이(2개 입)는 2500원에 팔고 있었다.
식자재마트 관계자는 “딸기는 예년에 500g 기준 5000원 선에 팔았던 것을 고려하면 올해는 2배가량 비싼 셈”이라면서 “물가 자체가 워낙 오르다 보니 전보다 할인율도 많이 높일 수 없다”고...
CJ프레시웨이는 크게 식자재 유통업과 단체급식 2개 사업이 주력이다. 이 중에서도 올해 실적 향샹은 단체급식이 이끌었다. 3분기 IR 자료를 보면, CJ프레시웨이 푸드서비스(FS) 매출액은 1975억 원으로 전년 동기 대비 21.1% 성장했다. 식자재 유통 분야에서도 외식보다는 급식 분야가 실적 향상이 두드러졌다. 전년 동기 대비 외식은 5.3% 성장한 2884억 원에 그친 반면...
구체적인 비중은 알 수 없지만 엔에스아리아는 온라인 유통업을 하면서 농심 제품을 중심으로 판매했기 때문에 내부거래 비중이 상당했을 것으로 추정된다.
이에 대해 율촌화학 관계자는 "엔에스아리아는 소상공인이나 자영업자에 식자재를 판매하는 업체였는데, 농심뿐 아니라 경쟁사 제품들도 팔았다"며 "엔에스아리아가 수년째 실적이 좋지 않아...
10년 넘게 급식시장 점유율 1위ㆍ식자재유통 매출 1조 돌파해외사업 매출 3,206억으로 업계 1위 … 글로벌 기업화 기반 마련 산업 리딩기업으로 도약 … 빅데이터·푸드테크·ESG에 지속 투자
단체급식·식자재유통 전문기업 삼성웰스토리가 창립 10주년을 맞아 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’라는 새로운 기업 비전을 선포했다고 3일 밝혔다. 해외사업 비중을 12%에서 30...
마켓보로의 올해 11월 말 기준 B2B 식자재 유통 누적거래액은 5조7000억 원을 기록했다.
신한은행은 이번 업무협약을 통해 식자재 조달을 위한 구매금융 서비스, 판매대금 조기회수를 위한 구매자 전용 간편결제서비스 도입 등 마켓봄 회원사들의 니즈를 반영한 맞춤형 금융서비스를 제공하는데 협력하기로 했다.
신한은행 관계자는 “마켓보로와의 협력을 통해...
주로 호텔ㆍ리조트 오픈 컨설팅, 레저시설 자재, 건설자재, 청소용품, 친환경 포장재, 식자재 등으로 구성된다. 유통 사업 매출은 제품판매와 기타판매(광고)이며, 제품판매는 호텔ㆍ리조트 내에 있는 굿앤굿스 마트를 통해 소비자에게 직접 판매한다. 디지털 광고상품(프로모션, 매대광고 등)을 통해서도 매출이 발생한다.
대명소노시즌은 주력 사업이 안정적으로...
CJ프레시웨이는 생계형 적합업종 제도의 충실한 이행을 위해 전담 조직을 두고, 상품·영업·물류 등 식자재 유통 밸류체인과 연계한 내부통제와 모니터링 프로세스를 상시 운영해오고 있다. 또 생계형 적합업종에 대한 임직원의 이해와 상생 협력 인식 제고를 위해 뉴스레터, 교육 프로그램 운영 등 사내 소통을 강화하고 있다.
CJ프레시웨이 관계자는 “임직원, 협력사...
인건비와 식자재 가격 인상분 등까지 더한 값입니다.
요즘 서울 시내에서는 유동인구가 많은 번화가가 아니더라도 소주 한 병에 5000~6000원을 받는 곳을 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 더 비싼 곳들도 수두룩한데요. 그동안의 가격 전가 추이를 참고하면 서울 시내 음식점의 소주·맥주 가격은 병당 7000원 이상이 될 수도 있다는 전망입니다. 소맥을 먹으려면 15000원...
매출은 식자재 유통사업과 푸드 서비스 사업이 안정적으로 유지되며 성장했지만 인프라 투자 탓에 영업이익이 감소했다고 회사는 설명했다.
사업부문별로는 식자재 유통사업 매출이 5960억 원으로 전년 동기 대비 4.5% 신장했다. 이 가운데 급식 식자재 사업은 아이누리(키즈), 헬씨누리(시니어) 등 생애주기별 전문솔루션을 기반으로 차별화 상품을 확대해...
동원홈푸드는 경남 양산시에 자동화 설비 기반 신규 식자재 물류센터를 가동하고 영남권 식자재 유통 사업 강화에 나섰다고 6일 밝혔다.
동원홈푸드는 3일 경남 양산시 어곡동에서 신규 물류센터 준공식을 진행했다. 이날 행사에는 정문목 동원홈푸드 대표이사를 비롯한 임직원들이 참석했다.
양산 신규 물류센터는 연면적 약 2만6000㎡(7850평) 부지에 지상 3층과...
B2B(기업간 거래) 종합식품기업 동원홈푸드는 식자재, 조미식품, 급식, 축산물 유통 등 전 사업 부문이 고르게 성장했다. 특히 추석 기간 축산물 선물세트 판매 호조와 외식 수요 확대로 매출액과 영업이익이 전년 대비 각각 7.2%, 57.9% 증가했다.
온라인 식품 유통 기업 동원디어푸드는 추석 선물세트 특수에 힘입어 매출액이 전년에 비해 21.4% 증가했다. 사료...
GTX와 수도권 제2순환고속도로가 개통되면 양주는 서울과 수도권 주요 지역으로의 접근성이 크게 향상되고, 이에 따른 농축수산물의 물류 효율성이 증대되고, 유통 경쟁력이 강화될 것으로 예상된다.
회사 관계자는 "양주농축수산물도매시장과 경기북부축산물센터는 경기북부 식자재 공급의 허브 역할을 할 것"이라며 "수도권과 경기 북부 소비자...
유통공사는 공공급식 식자재의 안정적 조달을 위해 전자조달시스템상에서 식자재 납품계약 체결이 가능하도록 운영하고 있다. 다만, 지자체 등이 식품 관련 법령 위반으로 영업정지, 과징금 등 행정처분을 한 내역에 대해 유통공사가 입력을 누락해 최근 5년간 영업정지 기간에 있는 업체가 약 2억3000만 원, 급식시스템 이용정지 기간에 있는 업체가 102억 원 수준의...
식당들 입장에서는 날이 갈수록 오르는 식자재 값에 가격을 인상할 수밖에 없었다고 하는데요. 통계청이 발표한 2023년 9월 소비자물가동향 자료에 따르면 소비자물가는 전년 동원 대비 3.7% 상승했습니다. 구체적으로 신선식품은 6.4%, 농축수산물은 3.7% 상승했죠.
쌀값도 올랐습니다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 18일 기준 쌀 20kg의 소매가격 평균은 6만...
전반적인 식자재값 상승을 공깃밥 인상의 원인으로 꼽으며 부득이한 조치라는 입장이다.
5일 통계청이 발표한 ‘9월 소비자물가 동향’에 따르면 지난달 소비자물가지수는 112.99(2020=100)으로 1년 전보다 3.7% 올랐다. 이는 4월(3.7%) 이후 5개월 만에 최대 상승 폭이다. 쌀값도 평년과 비교해 오른 상태다.
한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 16일 쌀 20kg 중품...
이번 푸드 솔루션 페어는 국내 최대 식자재 유통기업이 CJ프레시웨이가 주최한 첫 박람회다. 식자재 고객사, 식품 제조 협력사, 푸드테크 업체 등 식품 관련 70여 개사가 참가했다.
박람회는 생애주기별 상품과 사업 여정별 솔루션을 제시하는 ‘맛있는 솔루션관’과 비즈니스 솔루션 협력사를 소개하는 ‘비즈니스 솔루션관’, 요리를 맛볼 수 있는 ‘밀 솔루션...
고급 식자재로 꼽히는 킹크랩은 ㎏당 12만 원대의 높은 가격을 유지해왔습니다. 그러나 지난달 중순부터 가격이 급락했는데요. 이는 러시아·우크라이나 전쟁 이후 미국과 유럽이 러시아산 해산물 수입을 금지한 영향입니다. 미국과 유럽은 러시아산 킹크랩의 주요 소비국입니다.
통상 킹크랩은 아시아권에선 살아 있는 상태로, 미국·유럽에선 냉동 상태로 유통됩니다....