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  • 의약품도 아스파탐 ‘발암물질’ 논란…제약사도 긴장
    의약품도 아스파탐 ‘발암물질’ 논란…제약사도 긴장
    감미료(NSS)를 장기간 섭취하면 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다고 언급한 바 있다. WHO는 총 283개의 연구를 체계적으로 검토한 결과 “체중 감량이나 비전염성 질병 위험을 줄이는 목적으로 NSS를 사용하지 말라”고 권고했다. NSS는 아스파탐을 포함해 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아와 스테비아 파생물 등이 해당한다.
    2023-07-04 15:07
  • ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    설탕은 1g당 4㎉의 열량을 내지만, 수크랄로스·아세설팜칼륨·아스파탐·알룰로스·에리트리톨·스테비아 등의 칼로리는 0㎉에 매우 가깝습니다. 열량이 거의 없으면서 설탕보다 몇백 배 강한 단맛을 내기도 하죠. 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 같은 양을 비교했을 때 △수크랄로스는 설탕의 600배 △아세설팜칼륨은 설탕의 200배 △아스파탐은 설탕의 200배...
    2023-06-30 16:08
  • ‘헬시 플레저’에 ‘갓생’까지…홈플러스 건강 먹거리 매출↑
    ‘헬시 플레저’에 ‘갓생’까지…홈플러스 건강 먹거리 매출↑
    ‘무가당 한끼쉐이크’ 3종은 설탕대신 스테비아를 넣어 단맛은 유지하고 1병당 단백질은 7~8g으로 계란(소란) 약 1.5개 양의 단백질을 포함하고 있다. 이와 함께 국내산 채소 10종과 비타민/미네랄 및 유산균 21종을 포함해 간편하고 든든한 식사 대용이라는 것이다. 홈플러스는 이러한 소비 추세 확산에 발맞춰 지난 2월 삼육두유와 함께 손잡고 새로운...
    2023-06-18 10:10
  • 강성민 우듬지팜 대표 “수익·기술력 인정받아…글로벌 유니콘 목표”
    강성민 우듬지팜 대표 “수익·기술력 인정받아…글로벌 유니콘 목표”
    강 대표는 “대표 제품인 스테비아 토마토 ‘토망고’는 현재 국내 위주로 판매되고 있는데, 아랍에미리트(UAE)·일본·홍콩·싱가포르·태국에 샘플을 공급했고 반응이 좋아 스마트팜과 같이 토마토 가공장도 수출할 계획”이라며 “내년에는 수출로 인한 수주와 토망고 외 신상품, 유러피안 채소까지 더해져 가속화된 성장이 예상된다”고 강조했다. 상장 후에는...
    2023-06-04 15:20
  • 우듬지팜, 하나금융 20호스팩과 합병상장 증권신고서 제출…“9월 중 상장 목표”
    우듬지팜, 하나금융 20호스팩과 합병상장 증권신고서 제출…“9월 중 상장 목표”
    우듬지팜은 자사 반밀폐유리온실을 통해 스테비아 농작물을 생산하며 사업 다각화를 이루고 있다. 특히 대표 제품인 스테비아 토마토 ‘토망고’ 국내 대형 유통업체 공급 요청 및 직거래 계약이 지속 증가해 매출 성장에 기여 중이라고 회사 측은 전했다. 우듬지팜의 지난해 매출액은 449억 원, 영업이익은 37억 원이다. 2020년부터 2022년까지 3개년 당기순이익을...
    2023-05-31 17:07
  • 제로 콜라의 배신…WHO “인공감미료, 장기적으론 체중 조절 효과 없어”
    제로 콜라의 배신…WHO “인공감미료, 장기적으론 체중 조절 효과 없어”
    NSS는 제로 콜라 등 무설탕 음료에 들어간 아세파탐 K, 아스파탐, 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아 등을 지칭한다. WHO는 NSS가 기존 당뇨병 환자를 제외한 일반인에게는 건강상 이득이 없으며, 장기적으로는 체지방을 줄이는 데도 효과가 없다고 했다. 또 NSS를 장기간 섭취하면 2형 당뇨병과 심혈관 질환의 위험이 커질 수 있다는...
    2023-05-16 17:48
  • 쿠팡, 폐기 위기 처한 토마토 농가 돕는다
    쿠팡, 폐기 위기 처한 토마토 농가 돕는다
    천연 당류 스테비아 토마토부터 흑토마토, 찰토마토, 사과 토마토, 주스용 완숙 토마토 등이 대표적인 상품이다. 쿠팡은 지난해부터 위기에 처한 전국 지역 농가들이 만드는 품질 좋은 과일을 대량 매입해왔다. 지난 추석에는 이른 명절로 판매시기를 놓친 사과 100여 톤을, 올 들어 설 연휴에도 딸기, 사과, 토마토 등 제철 농산물 200여 톤을 매입해 지역 농가 소비를...
    2023-04-17 10:05
  • 위메프, “경기 불황에도 프리미엄 과일 매출 급증”
    위메프, “경기 불황에도 프리미엄 과일 매출 급증”
    대표적으로 고당도로 알려진 스테비아 토마토(383%) 판매가 가장 늘었다. 제철을 맞은 설향 딸기와 눈꽃 딸기 매출도 각각 25%, 9% 증가했다. 레드 키위(213%), 애플 수박(39%), 애플 망고(12%)도 많이 판매됐다. 위메프는 이러한 트렌드에 맞춰 ‘푸드 특가’ 기획전을 통해 관련 상품을 특가로 판매한다.
    2023-03-20 08:25
  • 복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    작년 9월 롯데칠성음료가 선보이며 제로 소주 열풍을 일으켰던 ‘처음처럼 새로’는 스테비아와 에리스리톨을 과당 대신 사용해 100㎖ 당 열량을 90㎉로 낮췄다. 대선주조도 지난달 히트상품이었던 C1블루를 16.5도 무가당 소주로 리뉴얼 출시하면서 식물성 감미료인 토마틴과 에리스리톨을 사용해 열량이 100㎖당 90㎉에 불과하다. 또한 하이트진로의 ‘제로 슈거 진로’와...
    2023-03-02 15:33
  • 명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략
    명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략
    타임 투 헬시 토핑 옵션은 건강한 단 맛을 내는 ‘스테비아’, 저칼로리의 식물성 음료인 ‘아몬드 밀크’, 당을 낮춘 바닐라 시럽 ‘라이트 바닐라 시럽’, 식이섬유가 풍부한 ‘오트 밀크’, 카페인 부담을 덜어낸 ‘디카페인’ 5종으로 선택지를 늘렸다. 또한 아웃도어 브랜드 K2는 등산으로 살을 빼려는 다이어트족을 위해 ‘플라이하이크 소프트 슬림 다운’...
    2023-01-25 09:44
  • “설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다
    “설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다
    이 제품은 과당 대신 스테비아와 에리스톨을 사용해 칼로리를 약 25% 낮췄다. 이에 작년 9월 출시 이후 지난해 170억 원의 매출을 달성하는 등 소비자의 호응을 얻었다. 소주업계에서의 ‘제로’ 바람은 올해 더 거세질 것으로 전망된다. 주류 제품의 열량 자율표시제가 확대됨에 따라 칼로리나 영양 성분을 따지는 소비자들이 더욱 늘어날 것으로 예상돼서다....
    2023-01-07 07:00
  • 이마트, 설 명절 앞두고 ‘파머스픽’ 카카오톡 선물하기 확대
    이마트, 설 명절 앞두고 ‘파머스픽’ 카카오톡 선물하기 확대
    친환경 종이 완충재로 과일을 개별 포장하고 속 덮개를 사용해 흔들림으로 인한 충격을 한 번 더 방지해 과일을 안전하게 선물할 수 있다. 한편, 이마트는 올해 4월 말 파머스픽 스테비아 토마토, 체리, 사과, 오렌지를 시작으로, 여름에는 1~2인 가구를 타깃으로 한 소형 까망애플수박 등 카카오톡 선물하기를 활용한 판매 채널 다각화에 힘쓰고 있다.
    2022-12-13 06:00
  • “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    특히 한국비건인증원 인증을 받은 비건김치의 경우 동물성 원료인 새우젓, 멸치액젓 대신 채수, 효소처리스테비아 등을 조합해 감칠맛을 살린 제품이다. 앞서 피코크는 무설탕 생강젤리, 락토프리 우유, 글루텐프리 과일젤리믹스 등 건강 관련 식품을 꾸준히 선보였다. 또한 나트륨 저감작업을 통해 저염 상품 개발에도 적극 나섰고, 기존 상품에 대한 리뉴얼도 진행...
    2022-09-21 13:19
  • ‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대
    ‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대
    비건김치는 동물성 원료인 새우젓, 멸치액젓 대신 채수, 효소처리스테비아 등을 조합해 감칠맛을 구현하고 한국비건인증원의 인증까지 받은 상품이다. 이마트 피코크의 경우 과거 대중적으로 수요가 높은 한식·중식·양식·분식 등 간편가정식을 주로 선보였다면, 현재는 맛집 콜라보 밀키트, 냉동 디저트 등 고품질 외식 메뉴를 비롯해 1~2인 소용량 상품...
    2022-09-19 06:00
  • 롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"
    롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"
    우선 ‘알티스트’에서는 대체육을 활용한 ‘고기 대신’, ‘설탕 대신’, ‘한끼 대신’ 등 다양한 대체식품을 선보일 예정이며, 행사 기간 동안 TV 프로그램 ‘맛있는 녀석들’에 나온 ‘고기대신 비건 육포’, ‘고기 대신 식물성 참치’, ‘설탕대신 스테비아’ 등의 상품도 판매한다. 비건 스낵과 비건 간편식으로 유명한 ‘올가니카’ 브랜드와 세계적으로...
    2022-05-26 06:00
  • K쇼핑, 닌텐도부터 명품 특가까지···5월 ‘가정愛달’ 기획전
    K쇼핑, 닌텐도부터 명품 특가까지···5월 ‘가정愛달’ 기획전
    프리미엄과 락토핏 생유산균 골드, GC녹십자 석류콜라겐, GNM 루테인 등을 판매하며, 팔레오 닥터스노트 네이처락 미네랄 생유산균은 50% 할인해준다. 서서갈비 양념돼지구이, 제직증명 제주흑돼지 모둠세트, 공성농협 일품쌀, 대저농협 짭짤이토마토, 스테비아 대추 방울토마토, 애플 청포도, 자연농원 유기농쌈채소, 영광 법성포 굴비 등도 함께 만나볼 수 있다.
    2022-04-29 10:54
  • 이마트, 다양한 토마토 앞세워 ‘토마토 뮤지엄’ 진행
    이마트, 다양한 토마토 앞세워 ‘토마토 뮤지엄’ 진행
    이번 행사에서는 토마토 1팩 구매시 2000원을 할인하고, 2팩 구매시 총 5000원을 할인하며, 대표 상품으로 ‘무지개 방울토마토(750g)’과 ‘더달콤 스테비아 대추방울토마토(550g)’을 각각 정상가 7900원에, ‘프리미엄 짭짤이 토마토(550g)’을 정상가 9900원에 준비했다. 이마트는 올해 고객 선호도가 높은 ‘스테비아 토마토’를 3종으로 확대해 선보인다. 스테비아...
    2022-04-06 06:00
  • 옥션, 소상공인 돕기 위한 랜선장터 ‘가치소비 동행세일’
    옥션, 소상공인 돕기 위한 랜선장터 ‘가치소비 동행세일’
    ‘델푸릇 고당도 GAP 세지메론 중과 2수’는 최종혜택가 2만6010원에, ‘델푸릇 프리미엄 스테비아 방울토마토 500g’은 최종혜택가 7830원에 판매한다. ‘생활애리테일 여수맛집 등가 간장게장 3kg’(최종혜택가 3만8410원), ‘포천협동조합 서산 가로림만 햇 자연산 조미감태 6장’(최종혜택가 5280원) 등 집쿡 해결사 반찬거리도 만나볼 수 있다. 김재완 옥션...
    2021-12-28 09:48
  • [이투데이 말투데이] 불치하문(不恥下問)/에그 테크 (12월13일)
    우리나라는 영진전문대 컴퓨터프로그래밍 전공 학생들이 안드로이드를 기반으로 스마트 수경재배기 기본시스템을 개발해 시범 재배 작물로 스테비아 재배에 성공했다. ☆ 우리말 유래 / 귀 빠진 날 태아의 귀가 보이면 출산이 완료된 것이나 다름없기 때문에 출생시간은 귀 빠지는 순간. ☆ 유머 / 모범생 누나 엄마가 사고뭉치 초등학교 3학년 아들에게 “네...
    2021-12-13 05:00
  • SSG닷컴, ‘쓱데이’서 ‘철 없는 과일’ 설아 복숭아 단독 판매
    SSG닷컴, ‘쓱데이’서 ‘철 없는 과일’ 설아 복숭아 단독 판매
    특히 단맛을 가진 식물인 스테비아에서 추출한 ‘스테비오사이드’ 성분을 재배 과정에 넣어 달콤한 맛을 극대화한 ‘단마토’는 판매 시작인 2019년 12월부터 현재까지 80만 팩 이상이 판매될 정도로 높은 인기를 보이고 있다. SSG닷컴은 31일까지 진행하는 ‘대한민국 쓱데이’ 행사에서 설아 복숭아 뿐 아니라 단마토 ‘더달콤 대추방울토마토’를 40% 할인한...
    2021-10-26 06:00
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