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  • SPC삼립이 쏘아올린 포켓몬 ‘열풍’…삼성전자·LG생활건강도 합류
    SPC삼립이 쏘아올린 포켓몬 ‘열풍’…삼성전자·LG생활건강도 합류
    SPC삼립이 포켓몬 빵으로 소위 ‘대박’을 터뜨리자 경쟁사에서도 핫도그와 스낵, 시리얼 등 협업 제품을 속속 내놓고 포켓몬 열기에 동참했다. BGF리테일은 자사 편의점 CU(씨유)를 통해 하림에서 제조한 포켓몬 치즈너겟과 치즈핫도그 2종을 내놨다. 이들 상품에는 총 20여 종의 포켓몬 홀로그램 씰이 랜덤으로 담겨 있다. 이 제품은 쿠팡에서도 판매하고 있다....
    2022-05-20 10:52
  • "MZ가 뽑고 MZ가 개발하고 MZ에 판다"···유통업계, 면접부터 상품개발까지 전면 배치
    "MZ가 뽑고 MZ가 개발하고 MZ에 판다"···유통업계, 면접부터 상품개발까지 전면 배치
    지난달 MZ세대 직원 6명이 운영하는 사내 독립기업(CIC) '푸드 업사이클링'의 전문 브랜드 '익사이클'을 론칭하고 스낵 제품 '익사이클 바삭칩' 2종을 선보인 바 있다. 올 하반기 정식으로 MZ세대 등이 많이 찾는 유통채널에 입점해 판매처를 늘려갈 계획이다. 한 유통업체 관계자는 “최근 MZ세대가 주요 소비층으로 떠올랐을 뿐 아니라 사내 구성원으로서도...
    2022-05-19 16:06
  • 1년새 원재료값만 50% 급등…라면업계, 하반기 가격인상 러시?
    1년새 원재료값만 50% 급등…라면업계, 하반기 가격인상 러시?
    삼양의 면스낵 매출 비중은 전체의 99.4%에 달한다. 라면 3사의 실적 만회 배경에는 지난해 8~9월 가격 인상에 나선 점이 주효했다. 지난해 코로나19에 따른 물류비 인상과 원재료의 약 40%수준을 차지하는 밀가루와 팜유 가격이 오르며 라면 업계는 일제히 가격 인상을 단행했다. 농심은 지난해 8월 주요 라면의 출고가격을 평균 6.8% 인상했다. 대형마트 기준 봉지당...
    2022-05-19 07:00
  • "오리온, 우려 대비 선방…낮은 밸류에이션 매력적" -유안타증권
    "오리온, 우려 대비 선방…낮은 밸류에이션 매력적" -유안타증권
    이어 “파이와 스낵 신제품이 2분기 집중 출시 예정으로 분기 전체 성장률은 4월과 유사한 흐름을 지속할 것으로 전망한다”며 “제조원가율 또한 3개월 연속 감소세로, 글로벌 원자재 인상 흐름이나 믹스 개선, 원자재 소싱 비딩 확대로 대처 중”이라고 덧붙였다. 박 연구원은 “상반기까지는 원부자재 단가 상승 영향이 존재하지만 원가 부담 축소 노력, 비용 통제...
    2022-05-18 08:15
  • [피플] 김남호 오리온 선임연구원 “47년 장수과자 ‘오땅’에 MZ 감성 입혔죠”
    [피플] 김남호 오리온 선임연구원 “47년 장수과자 ‘오땅’에 MZ 감성 입혔죠”
    김 연구원은 대학과 대학원에서 식품영양학을 전공한 후 2015년 오리온에 입사해 줄곧 개발에만 매달려온 정통 '스낵맨'이다. 해외여행 한 번에 현지 스낵만 수십 개씩 맛본다는 그는 “원래부터 식품에 관심이 많아 일본이나 대만 등 여행을 가더라도 유명 맛집을 찾아다니고, 대형마트에 들려 현지 스낵을 맛 보고 아이디어 정리하기가 몸에 뱄다”고 말했다. 특히...
    2022-05-17 16:36
  • [특징주] 농심, 원가 부담 지속 전망에 약세
    [특징주] 농심, 원가 부담 지속 전망에 약세
    54%(1만9500원) 내린 27만8000원에 거래되고 있다. 증권가는 2분기부터 원가 부담이 심화할 것으로 내다보며 영업이익 추정치를 하향 조정했다. 조상훈 신한금융투자 연구원은 “라면과 스낵의 주요 원재료인 소맥뿐만 아니라 팜유, 포장재 등의 원가가 크게 상승하고 있다”며 “수익성 방어를 위해서는 추가적인 가격 인상이 절실하다”고 말했다.
    2022-05-17 09:37
  • 오리온, 1분기 영업익 1086억 원…전년비 6.5%↑
    오리온, 1분기 영업익 1086억 원…전년비 6.5%↑
    코로나19 재확산에 따른 지역봉쇄 영향 속에서도 스낵, 젤리 등 신제품 입점이 확대되며 매출 성장을 주도했다. 영업이익의 경우 생산공정 및 영업인력 구조 효율화 등 내부 비용 통제 노력이 효과를 봤다베트남 법인은 매출액이 23.7% 성장한 1025억 원, 영업이익은 18.6% 성장한 186억 원을 달성했다. 효율화된 비용 구조 속에서 매출이 늘수록 이익이 극대화되는...
    2022-05-16 16:32
  • ‘식용유 대란’에 인도 ‘밀’ 수출 금지…라면·치킨 가격도 불안불안
    ‘식용유 대란’에 인도 ‘밀’ 수출 금지…라면·치킨 가격도 불안불안
    스낵 업체들도 마찬가지다. 농심은 3월 새우깡과 양파링 등 스낵 22개 제품 가격을 평균 6% 올렸고, 해태제과는 5월부터 구운감자와 허니버터칩 등 8개 제품 가격을 평균 12.9% 인상했다. 롯데제과의 빼빼로와 빈츠 가격도 지난달 각각 200원, 400원 인상됐다. 치킨 업계의 경우 교촌치킨과 bhc에 이어 BBQ도 이달부터 제품 가격을 품목당 2000원씩 올리기로 했다. 문제는...
    2022-05-15 17:00
  • 치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    주류 외에도 탄산음료, 스낵, 아이스크림, 컵얼음 매출도 가파르게 신장하면서 자이언트 치킨으로 인한 매출 견인 효과가 톡톡히 나타났다. BGF리테일은 김명수 MD기획팀장은 “본격적인 치맥의 계절을 맞아 가까운 CU에서 합리적인 가격에 맛있는 치킨을 만날 수 있도록 관련 상품 확대 출시를 계획하고 있다”면서 “고객들이 이번 여름을 CU에서 즐겁게 보낼 수...
    2022-05-12 10:44
  • [이슈크래커] 포켓몬빵이 소환한 월리·키티...추억의 캐릭터들 대거 귀환
    [이슈크래커] 포켓몬빵이 소환한 월리·키티...추억의 캐릭터들 대거 귀환
    삼양식품은 지난해 11월 스낵 ‘짱구’에 짱구 캐릭터를 담은 띠부띠부씰을 넣은 제품을 내놨는데요. 큰 반향을 일으키지는 못했습니다. 하지만 올해 들어 포켓몬 빵이 인기를 얻고 품절 사태를 일으키자 ‘포켓몬만큼 귀엽지만 구하기는 더 쉽다’는 입소문이 돌며 수요가 급증했습니다. 이런 추억의 캐릭터를 활용한 마케팅은 ‘레트로 마케팅’의 일환으로 볼...
    2022-05-09 15:58
  • 버려진 식재료가 피자·과자로 변신...식품도 '업사이클링' 퍼진다
    버려진 식재료가 피자·과자로 변신...식품도 '업사이클링' 퍼진다
    2020년부터 리하베스트와 상생 협약을 맺고 맥주박을 활용한 스낵 '맥주박 리너지바'를 출시했는가 하면, 지난해 '카스 맥주박 업사이클링 푸드 페스티벌'을 개최해 카스 맥주박으로 만든 라자냐, 치킨텐더, 마들렌 등 다양한 메뉴를 선보이기도 했다. 대체육 개발로 이름을 알린 푸드 스타트업 지구인 컴퍼니도 푸드 업사이클링에 가세했다. 대두에서 기름을 짜내고 남은...
    2022-05-09 14:24
  • 50년된 아맛나·46년된 '오땅'…식품업계 식지 않는 레트로 열풍
    50년된 아맛나·46년된 '오땅'…식품업계 식지 않는 레트로 열풍
    오리온도 이날 1976년 출시한 자사 대표 스낵인 ‘오징어땅콩’에 MZ세대 트렌드를 반영한 신제품 ‘구운김땅콩’을 출시한다는 소식을 알렸다. 구운김땅콩은 최근 젊은 층 사이에서 가벼운 맥주 안주로 김과 땅콩 조합이 인기라는 점에 착안해 탄생한 제품으로, 짭짤하고 고소한 땅콩볼에 두 번 구운 김을 입혀 더욱 풍성한 고소함과 감칠맛을 느낄 수 있다. 개발...
    2022-05-02 15:31
  • 농심, 美 2공장 준공…신동원 회장 “日 제치고 수년내 1위 오를 것”
    농심, 美 2공장 준공…신동원 회장 “日 제치고 수년내 1위 오를 것”
    불닭볶음면의 인기에 2019년 2687억 원이던 면스낵 해외 매출은 2020년 3606억 원, 지난해 3857억 원으로 올랐다. 이에 따라 삼양식품의 면스낵 매출 비중은 2019년 52%에서 지난해 62%로 뛰었다. 이 가운데 불닭볶음면의 매출 비중은 85%에 달한다. 올해도 공격적인 해외 사업이 기대된다. 삼양식품은 작년 8월 미국 법인에 이어 11월에는 중국 법인을 설립했다. 2019년 중국...
    2022-05-02 09:07
  • ‘포켓몬빵’ 대박난 SPC, 아이스크림·도넛에 롤케이크까지 뽕 뽑는다
    ‘포켓몬빵’ 대박난 SPC, 아이스크림·도넛에 롤케이크까지 뽕 뽑는다
    SPC삼립이 포켓몬 빵으로 소위 ‘대박’을 터뜨리자, 경쟁사에서도 핫도그와 스낵, 시리얼 등 협업 제품을 속속 내놓고 있다. ‘원조’ SPC삼립도 두고 볼 수만은 없다. 포켓몬빵에 이어 냉장 디저트군을 내놓더니 계열사를 통해 도넛과 아이스크림까지 출시했다. 5월 가정의달을 겨냥해 띠부씰 스티커 3개가 동봉된 ‘피카피카 부드러운 롤케익’도 조만간 쿠팡을...
    2022-04-29 10:53
  • [기자수첩] 포켓몬빵 ‘띠부씰’, 유사품에 주의?
    [기자수첩] 포켓몬빵 ‘띠부씰’, 유사품에 주의?
    수년 전 ‘허니버터칩’ 광풍을 능가하며 스낵·빵류 역사를 새로 쓰고 있다는 ‘포켓몬빵’을 구하기 위해 여느 부모들처럼 기자도 동네를 여러바퀴 돌아야 했다. 1998년 첫 출시 흥행을 거뒀던 이 상품은 올해 2월 재출시해 하루에 20만~30만 개씩 팔릴 정도로 폭발적인 인기를 얻고 있다. 인기 비결은 뗏다 붙였다 할수 있는 이른바 포켓몬 ‘띠부씰’이다. 포켓몬...
    2022-04-28 05:00
  • [가정의달] 동서식품, 간편하고 건강한 한 끼 ‘포스트 그래놀라’
    [가정의달] 동서식품, 간편하고 건강한 한 끼 ‘포스트 그래놀라’
    고소한 팝콘을 9가지 비타민 등 다양한 영양소를 함유한 그래놀라로 감싸 맛과 영양을 모두 갖춘 제품으로, 우유 없이도 언제 어디서나 간편하고 스낵처럼 부담없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. ‘포스트 팝콘 그래놀라’는 고소한 맛의 ‘바삭 오리지널’과 초콜릿의 달콤한 풍미를 더한 ‘달콤한 초코’ 등 2종이다. 50g, 100g, 350g 등 다양한 규격으로 구성됐으며...
    2022-04-28 05:00
  • ‘포켓몬 열풍' 쭉 간다...빵·스낵·스마트폰 이어 아이스크림까지
    ‘포켓몬 열풍' 쭉 간다...빵·스낵·스마트폰 이어 아이스크림까지
    SPC삼립, 포켓몬빵 디저트·롤케익 이어 배스킨라빈스 아이스크림까지 출시 예정롯데마트, 포켓몬 스낵·하림 포켓몬 냉동식품 2종 출시삼성전자 ‘갤럭시 Z 플립 3 포켓몬 에디션’ 출시 첫날 완판 SPC삼립이 쏘아올린 포켓몬 열풍이 식품업계에서 IT업계까지 전방위로 불고 있다. 포켓몬빵 흥행에 SPC삼립은 디저트 형식의 신상품에 이어 롤케익과 아이스크림을...
    2022-04-27 11:17
  • CJ제일제당, MZ 직원 아이디어 첫 결실…ESG 식품 브랜드 ‘익사이클’ 론칭
    CJ제일제당, MZ 직원 아이디어 첫 결실…ESG 식품 브랜드 ‘익사이클’ 론칭
    CJ제일제당은 식품 사내벤처 프로그램 ‘이노백(INNO 100)’)을 통해 발굴한 ‘푸드 업사이클링’ 사업의 전문 브랜드 ‘익사이클(Excycle)’을 론칭하고, 스낵 제품 ‘익사이클 바삭칩’ 2종을 선보였다고 26일 밝혔다. ‘익사이클’은 ‘익사이팅(Exciting)’과 ‘푸드 업사이클(Food Upcycle)’을 조합한 용어로 ‘즐거운 업사이클 문화를 만든다’는 비전이 담겼다....
    2022-04-26 09:17
  • 인도네시아발 ‘식용유 파동’ 우려…외식업자 “미리 쟁여둬야죠”
    인도네시아발 ‘식용유 파동’ 우려…외식업자 “미리 쟁여둬야죠”
    라면과 스낵, 치킨 등 식용유를 주로 사용하는 식품ㆍ외식업체들은 이미 원재료 가격이 오를대로 오른 상황에서 추가로 오를 가능성에 촉각을 곤두세우고 있고, 외식 자영업자들 사이에서는 사재기 조짐도 나타나고 있다. 25일 한국소비자단체협의회 물가감시센터가 서울과 경기도 420개 유통업체에서 생활필수품 35개 품목 가격을 조사한 결과에 따르면 올해 1분기...
    2022-04-25 11:30
  • “나만의 시간 필요하세요?”···호텔업계, 반캉스 상품으로 고객 유혹
    “나만의 시간 필요하세요?”···호텔업계, 반캉스 상품으로 고객 유혹
    직장인에게는 빠질 수 없는 맥주 2캔과 간단한 스낵이 추가 제공된다. 코트야드 서울 타임스퀘어도 12시간 동안 객실을 이용할 수 있는 ‘워캉스’ 패키지를 오는 30일까지 선보인다. 일과 호캉스가 결합된 워캉스(Work와 Hocance의 합성어) 패키지인만큼, 호텔 객실을 편안하게 누리며 일에 집중할 수 있도록 다양한 F&B 혜택을 준비했다. 우선 모든 패키지...
    2022-04-22 15:02
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