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[이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"

문 교수는 “코로나 이전부터 탄수화물 소비를 줄이는 현상은 있었지만, 단백질이 부흥하는 데 코로나가 강력한 기폭제가 됐다”라면서 “기존 육류 단백질 위주의 식품 섭취뿐 아니라 환경, 지속가능성 등의 이유로 수산 단백질, 식물성 단백질로 소비가 옮겨가면서 단백질은 더 눈여겨봐야 할 시장이 됐다”라고 말했다. 3色 단백질 시장의 부흥 조짐은 최근...

2022-01-27 15:00
정부, 메타버스 크리에이터·NFT 아트에이전트 등 18개 신직업 육성한다

농림·수산 분야에서는 농촌에서 드론을 이용해 농약 살포, 방제 등의 작업을 수행하는 농업드론 방제사, 농작업 안전관리관, 수산물 안심유통 컨설턴트, 어선투자 분석가 등이 발굴됐다. 환경 분야에서는 특정 시설 또는 사업 내에서 발생하는 에너지 절감량을 측정하고, 에너지효율을 평가하는 에너지효율 측정·검증전문가를 비롯해 갯벌생태 해설사, 친환경선박...

2021-12-30 15:15
해수부, 내년 수산물 방사능 검사 품목 40→100개 확대

해양수산부는 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 안전한 수산물을 공급하기 위해 ‘2022년 수산물 안전성조사 추진계획’을 수립했다고 28일 밝혔다. 해수부는 농수산물 품질관리법에 따라 매년 수산물 안전성조사 추진계획을 수립해 양식장 등을 대상으로 생산단계의 안전성 조사를 하고 있다. 내년에는 수산물 안전에 대한 국민의 높은 관심을 반영해 수산물...

2021-12-28 06:00
CJ온스타일, 밑반찬·HMR 등 600종 식품 새벽배송 시작

간편하게 한 끼 식사를 해결할 수 있는 즉석섭취식품군과 밀키트 등 다양한 HMR(가정간편식)을 판매한다. 문어·홍합·굴 등 수산물 어종을 대상으로 유통 혁신을 이루고 있는 ‘얌테이블, 폭립·이베리코·토마호크 등 육류에 강점을 가진 ’바라던‘, 과일·야채·주스 등을 취급하는 ’애프터유(밥상닷컴)‘까지 CJ온스타일 새벽배송 서비스에서 만나볼 수 있다....

2021-12-27 10:57
aTㆍ농어촌공사 수산ㆍ어촌 관련 사업 예산 4%대 불과 '홀대'

노르웨이나 일본보다 한국인이 수산물을 더 많이 섭취하는 것이다. 하지만 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 안병길 국민의힘 의원(부산 서·동구)이 aT로부터 제출받은 자료에 따르면 한 해 2조2000억 원에 달하는 예산 중 수산물 사업 예산은 940억 원에 불과했다. 또 매년 4%대 후반이던 사업 비중은 올해 들어 최근 5년간 가장 낮은 비중인 4.1%로 떨어졌다....

2021-10-16 06:00
국순당, 한국수산회와 '어식백세 캠페인' 활성화 협약

‘어식백세 캠페인’은 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 성인병의 예방과 치료에 효과적인 EPA, DHA 등 고도불포화지방산을 다량 함유하고 있는 수산물을 많이 섭취(魚食, 어식)해 백세(百歲)까지 건강을 유지하자는 해양수산부 추진 대국민 수산물 소비촉진 캠페인이다. 이번 업무협약을 계기로 양측은 이달의 수산물 요리 레시피 영상 제작을 공동으로 수행하고...

2021-04-13 10:32
"설 선물로 참치회ㆍ홍삼ㆍ커피 어때요"…식품업계, 설 선물세트 출시

미래 세대를 위한 지속가능한 수산업을 선도해온 동원산업은 국내 수산기업 최초로 참치를 조업하는 선망어업과 연승어업에 대한 MSC 인증을 획득했다. MSC(Marine Stewardship Council: 해양관리협의회)는 지속가능수산물 분야에서 가장 권위 있는 글로벌 비영리기구로, 해양생태계와 어종 보호 등 조업 과정 전반의 30여 가지 요소를 평가해 MSC 인증을 부여한다. MSC 인증을...

2021-01-14 08:53
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 21일 ~ 25일)

연장 ◇해양수산부 21일(월) △해수부 장관 14:00 안전한 수산물 공급 관계기관 영상 회의(세종청사 5동 중회의실) △2020년 해양쓰레기 업사이클링 공모전 당선작 발표(석간) △서남권친환경수산종합지원단지 준공(석간) △2021년부터 내항선 연료유 황함유량 기준 강화된다 22일(화) △해수부 장관 10:00 국무회의(세종) 14:00 표준어선형 어선설계 공모전...

2020-12-20 09:33
"겨울 제철 수산물 굴ㆍ복어ㆍ과메기, 먹기 전 주의사항 살피세요"

특히, 통풍 질환이 있다면 과메기에 들어 있는 퓨린 성분 때문에 증상이 악화 될 수 있으므로 섭취에 주의가 필요하다. 식약처는 “겨울철 국민이 생식으로 섭취하는 굴, 과메기 등에 대한 검사를 강화하고, 복어 섭취 주의사항 등에 대한 홍보를 확대해 안전한 수산물이 유통될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.

2020-12-13 10:50
"올해 첫 출하 ‘남해안 생굴’ 맛보세요"...이마트·홈플러스 판매 개시

29일부터는 ‘수산물이력제’를 적용한 생굴도 마련해 고객이 더욱 안심하고 즐길 수 있게 할 계획이다. 김명수 홈플러스 수산팀 바이어는 “어가에서 1년 반 동안 정성껏 기른 생굴을 보다 안심하고 싱싱한 상태로 즐길 수 있도록 최적의 선도 및 위생 관리에 만전을 기했다”며 “앞으로도 보다 신뢰할 수 있는 상품 공급을 통해 국내산 수산물 소비 진작에...

2020-10-22 09:13
식약처 "여름철 바닷가 주변 횟집서 '비브리오균' 검출"

또 횟집, 수산시장 내 수산물 판매업소 등 519개소를 대상으로 어패류의 위생적 취급 여부 등을 지도·점검한 결과, 식품위생법을 위반한 3곳(건강진단 미실시)을 적발하고 과태료를 부과했다. 식약처는 최근 5년간(2015~2019년) 비브리오 패혈증 환자(225명)의 약 72.4%(163명)가 7월부터 9월 사이에 집중적으로 발생하고 있는 만큼, 여름철 어패류 섭취 등에 각별한 주의가...

2020-09-03 09:45
[세계 속에 K-농업 심는다②] 높아진 비관세 장벽…국가별 맞춤형 전략으로 돌파해야

현재 미국에서 한국산으로 표기된 모든 팽이버섯 제품의 섭취가 금지됐고 팽이버섯의 수출이 정상화되는 데에는 시간이 소요될 것으로 예상된다. # 대만은 농산물 수입과 관련 특정 농산물을 대상으로 원산지 증명서를 의무제출하는 제도를 운영하고 있는데 올해 7월부터 파, 마늘 등 식물류 38개를 추가했다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 대만으로...

2020-06-01 05:00
공영쇼핑, 바다의날 맞이 '어랍쇼 가치삽시다’ 특집전 진행

'해조미 해조국수'는 밀가루와 전분이 없는 저칼로리 국수로 가볍게 섭취할 수 있다. 이번 특집에는 문성혁 해양수산부 장관이 직접 출연한 소비 촉진 SB(Station Break)가 방영된다. 방송에는 에드워드권 셰프가 출연해 국내산 수산물을 활용한 다양한 요리법을 선보인다. 특집전을 맞아 상품에 따라 자동주문 시 10% 할인 등의 혜택도 제공될 예정이다. 공영쇼핑...

2020-05-26 10:00
해수부, 6월부터 '여름철 수산물 위생‧안전관리 강화' 추진

이 외에도 수산물품질관리원, 국립수산과학원, 지자체, 수협 등 관계기관과 합동으로 위‧공판장에 대한 지도·점검을 실시해 위생관리를 강화할 계획이다. 해수부는 예방활동과 함께 블로그 등 SNS와 TV, 라디오 등 언론매체, 포스터, 소책자 등을 통해 국민에게 안전한 수산물 섭취 및 위생관리요령을 적극 홍보하고, 수산물 생산‧유통 종사자나 영양사 등을...

2020-05-24 11:00
해수부, '틸라피아레이크ㆍ십각류무지개바이러스병' 수산동물전염병 지정

신종 수산동물질병 2종의 수산동물전염병 지정이 완료되면 수입 검역을 해 해당 질병의 국내 유입을 원천 차단하고 국내 양식장에 대한 예찰과 모니터링 등 감시체계도 강화할 계획이다. 명노헌 해수부 어촌양식정책과장은 “국민이 안심하고 수산물을 섭취할 수 있도록 하고 양식어업인들이 피해를 당하지 않도록 지속해서 노력해 나가겠다”고 말했다.

2020-05-04 06:00
수협 의미 있는 58년 창립기념식…수산물 소비촉진 행사 열어

수협 관계자는 “최근 코로나19 사태가 장기화함에 따라 수산물 소비가 급감하고 어촌과 수산업계에 위기가 확산되고 있다”면서 “임직원 소비촉진 운동과 대국민 판촉 활동 강화를 통해 어업인을 돕고 국민도 부담 없는 가격에 건강한 수산물 섭취를 늘릴 수 있도록 노력해 나가겠다”고 밝혔다.

2020-04-01 14:30
시간 아끼는 게 최고…가정 간편식 트렌드도 달라졌네

단백질 소재 중에서는 수산 식품이 주목받을 것으로 보인다. 수산물은 손질이 번거로워 가정 내에서 직접 조리하기 어려운 품목이지만, HMR 제품이나 배달, 외식 등에서 섭취 비중이 지속해서 증가하고 있다. 특히 생선구이의 섭취가 증가할 것으로 예상한다. 채소는 상대적으로 보관이 불편한 점 등 이유로 섭취 비중은 하락했다. 하지만 채식이나 비건(Vegan)...

2020-03-22 15:36
소비자원, "FTA 15년, 상품 선택 폭 넓어지고ㆍ가격 내려"

FTA 이후 상품 선택의 폭은 넓어지고, 물가도 낮아지는 등 전반적으로 국내 시장에 긍정적인 영향을 미쳤지만, 소비자가 직접 섭취‧음용하는 품목에서는 ‘제품의 안전이나 위생 문제’가 우려되는 것으로 나타났다. 특히, 과일(63.2%), 축산물(68.1%), 수산물(65.0%)과 같은 신선식품에서 안전이나 위생 등의 이유로 FTA 수입 물품 구매를 후회한 경험이 있다고...

2019-10-21 09:38
'수교 60주년' 노르웨이 대사 “한국, 전세계서 수산물 가장 많이 섭취하는 나라”

그는 또 “최근 소비자들은 지속 가능한 생산 환경, 식품 안전 등의 기준을 가지고 섭취하는 음식이 어디에서 오는지, 어떻게 생산이 되는지에 큰 관심을 보이고 있다. 노르웨이의 수산업은 건전한 수산물에 대한 소비자의 요구가 높아짐에 따라 지속가능한 어업, 투명한 수산물 이력제 관리, 환경 모니터링 등을 통해 미래 환경과 수산 자원을 보호하기 위해...

2019-05-15 14:24
해수부ㆍ식약처, 4일부터 '패류독소' 안전관리 강화

정부가 봄철 수산물 패류독소 안전관리 강화에 나선다. 해양수산부와 식품의약품안전처는 최근 기후변화로 패류독소 검출시기가 빨라짐에 따라 4일부터 6월까지 홍합, 바지락, 미더덕 등 수산물에 대한 수거검사와 패류독소 발생 우려 해역에 대한 안전성조사를 실시한다고 밝혔다. 식약처는 17개 지자체와 함께 국내에 유통되는 패류(홍합, 바지락, 피조개 등)...

2019-03-04 09:00

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