싱가포르에서 커피 등과 함께 조식으로 많이 먹는 소울푸드로 알려져 있는 카야토스트는 싱가포르 여행 시 꼭 먹어봐야 하는 먹킷리스트(먹거리+버킷리스트를 합친 신조어)에 빠지지 않는 유명한 먹거리다.
이마트24는 토스트 한 빵에 싱가포르산 카야잼을 펴 바르고, 버터를 두껍게 토핑해 정통 카야토스트의 맛을 살리기 위해 노력했다. 코코넛과 달걀, 판단 잎을...
U20 월드컵 축구 열기에 이어 프로야구 시즌이 이어지며 '치맥(치킨+맥주)' 인기도 계속되고 있다.
하지만 스포츠 응원과 함께 즐기는 치맥의 즐거움은 다이어터들에겐 적이기도 하다.
부산365mc병원 어경남 대표병원장은 "야식 최강자로 꼽히는 치킨이지만, 바캉스 등 목표를 앞두고 다이어트에 나서는 중이라면 치맥과 잠시 거리를 둘 필요가 있다"고...
프라임은 2002년 소울 푸드 1집 앨범 'Soul Food'으로 데뷔했으며, YG와 결별한 뒤 현재는 VJ 겸 전문 MC로 활동 중이다.
한편 지난 27일 방송된 MBC '스트레이트'에서는 양현석 대표의 성접대 의혹 등에 대해 보도했다. 양현석 대표의 성접대 의혹이 불거진 가운데 당시 모임에 가수 박유천의 전 여자친구 황하나 씨도 동석한 것으로 전해져 파장이 일었다.
이에...
투어푸드 전문기업 홍두당은 대구 명물 베이커리 브랜드 ‘대구근대골목단팥빵’의 팝업스토어를 오는 5월 중순까지 서울 신세계백화점 강남점 지하 1층 식품관에서 운영한다고 2일 밝혔다.
이번 팝업스토어는 신세계백화점 강남점 측의 초청으로 성사됐다. ‘뉴트로’ 감성의 대구근대골목단팥빵과 2030 세대의 핫플레이스로 통하는 신세계백화점 강남점이 만나 큰...
㈜아임디엔엘이 '언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 소울푸드'라는 슬로건 아래 ‘아임 영미떡볶이’를 출시했다고 19일 밝혔다.
아임디엔엘은 지난 한해 한국인은 물론 전 세계 식품박람회를 통해 떡볶이가 국내외에서 큰 인기를 누리고 있음을 확인하고, 1년여 동안 제품을 준비해 자사 브랜드를 론칭했다는 설명이다.
누구에게나 친근한 이름인 동시에 매우...
해물 볶음과 돈가스의 절묘한 콜라보가 이뤄진 이 음식은 이영자가 "영자표 휴게소 소울푸드"라고 극찬을 아끼지 않았다.
세 번째는 마장휴게소 '이천 쌀밥 정식'이다. 쌀이 유명한 이천에서 반드시 먹어야 할 음식으로 꼽힌다. 이영자는 "돌솥밥 백반에 한정식 반찬을 딱 먹으면 양반이 되는 느낌"이라고 표현했다.
네 번째는 청송휴게소 '청송...
대표적인 메뉴로는 뉴올리언스의 소울 푸드라 불리는 '검보'와 미국 남부식 리소토 '잠발라야', 제주산 딱새우 껍데기를 끓인 비스크 소스로 맛을 낸 '랑구스틴 페투치네'를 비롯해 퀴노아, 병아리콩, 렌틸콩 등 10종의 수퍼푸드가 들어간 '수퍼푸드 샐러드', 비프쥬(소고기 즙) 소스에 찍어 먹는 프렌치 딥 샌드위치 등이 있다. 이 외에 수프와 샐러드, 샌드위치, 파스타...
‘행복한 베이커리·카페’는 서울시가 행정 지원, 푸르메재단이 장애인 채용과 카페 운영, 애덕의 집 소울베이커리(장애인 직업재활시설)가 빵 생산, SPC그룹은 인테리어, 설비 및 자금 지원, 제빵교육 및 기술 전수, 프랜차이즈 운영 노하우를 지원하는 등 지방자치단체, 민간단체, 기업이 협력해 각자의 재능을 기부하는 형식의 새로운 사회공헌 모델이다.
또...
이와 함께 보문호반 달빛걷기, 피크닉 용품 대여, 버스킹 공연, 영화와 TV 드라마 촬영지 주인공 체험, 경북 여행 인증샷 올리기, 소울스테이 만원의 힐링 체험, 힐링·에코투어, 왕의 길 도보여행, 영주 부석사에 음악이 내리는 밤, 동해선 기차여행, 호미 반도 해안 둘레길 가을바다 여행 등 다양한 이벤트가 운영된다.
문경과 영주, 청송에서는 사과축제가 열리며...
17일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집-오천만의 메뉴 코너를 통해 한국인 소울푸드 1위! 오천만의 떡볶이 편으로 쌀떡볶이 맛집 '덕자네방앗간', 즉석떡볶이 맛집 '일칠오도씨', 퓨전떡볶이 맛집 '보름'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 용산구 '덕자네 방앗간'은 아침에 직접 뽑은 가래떡으로 만든 수제 쌀떡볶이 맛집이다. 보통 떡볶이...
이 밖에도 에잇디는 이미 압구정에서 핫플레이스로 소문난 태국식 레스토랑 ‘타따블(THA TABLE)’을 운영하고 있으며, 강남역에 위치한 왕연어 초밥 전문점 ‘스스시시’와 유러피안 소울 푸드 콘셉트의 캐주얼 다이닝 ‘토프(Taupe)’의 정식 오픈도 앞두고 있다. 특히 ‘토프’는 가오픈 기간임에도 불구하고 예약 대기만 2주가 넘어 새로운 핫플레이스 등극을...
한국인의 ‘소울 푸드’ 김치를 비롯해 대부분의 한국 음식에 빠지지 않고 들어가는 된장과 간장, 고추장 등은 ‘숙성’이라는 과정을 거친다. 일반적으로 숙성을 거친 식재료는 향이 풍부해지고 맛이 깊어진다. 이에 유통·식음료업계에서는 짧게는 15일에서 길게는 3년 이상 숙성을 통해 만족도를 높인 제품을 잇달아 출시하며 소비자 공략에 나서고 있다.
8일 업계에...
치킨은 ‘소울푸드’라고 불릴 만큼 전국민적 사랑을 받고 있기 때문이다. 특히 치킨을 활용한 새로운 음식 메뉴의 등장으로까지 이어지고 있으며 그중 가장 대표적인 것이 양념치킨 소스에 라면을 비벼 먹는 ‘치면(양념치킨+라면)’이다.
농심은 이러한 치면 트렌드를 라면시장으로 가져와 소비자들에게 색다른 맛과 즐거움을 제공한다는 계획이다. 농심 양념치킨...
‘치바고’는 건강 트렌드에 맞춰 개발된 제품으로 몸에 좋은 고올레산 해바라기유로 얇게 튀겨낸 치킨에 슈퍼푸드로 불리는 아몬드와 검은콩을 비롯해 옥수수, 아몬드 등 곡물을 갈아 넣어 비스킷같이 바삭한 식감과 고소한 것이 특징이다. 튀김옷을 얇게 입혀 시간이 지나도 바삭함을 유지할 수 있도록 하였으며 짠맛도 최소화하였다.
김동한 bhc치킨 홍보팀장은...
'윤식당'에 가고픈 당신에게- 식당, 한 길을 걸은 장인이 주는 울림.영화 ‘우동’은 일본인의 ‘소울 푸드’로 알려진 우동을 취재하기 위해 외진 시골 마을 작은 식당의 장인들을 찾아다니는 이야기입니다. 영화 ‘식객’에서도 우리 음식에 열정과 자부심을 가진 장인들의 이야기를 그리죠. 한평생 음식을 만든 그들에게서 음식을 넘어 인생을 배우는 이야기는 감동을...
이 밖에도 '생활의 달인' 프랑스 요리의 달인이 자랑하는 요리 중 가장 하이라이트는 프랑스인들의 소울 푸드인 코코뱅이다. 와인에 빠진 수탉이라는 뜻의 이 요리는 비주얼부터 남다름을 뽐낸다.
25년의 세월 동안 프랑스 요리를 위해 노력해온 프랑스 요리의 달인이 말하는 이야기는 29일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
매일 닭 가슴살이나 야채만 먹다 보면 금방 질릴 수 있어 최근에는 다양한 야채와 과일을 주스, 차, 샐러드 등 다양한 방식으로 섭취하는 ‘디톡스 푸드가 인기를 끌고 있어요.
국내외 유명 스타들의 몸매 관리 비법으로 알려진 ‘디톡스 푸드’는 ‘클렌즈 푸드’라고도 불리는데요. 다양한 과일과 채소가 주성분인 디톡스 푸드는 원재료의 효능을 통해 체내에 쌓인...