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  • 코웨이, 성능·공간·위생 갖춘 ‘노블 정수기 RO’ 출시
    코웨이, 성능·공간·위생 갖춘 ‘노블 정수기 RO’ 출시
    이번 정수기는 국내 정수기 최초로 한국국제소믈리에협회로부터 물맛품질인증(WTQ)을 획득했다. 특히 물맛 평가에서 국가대표 워터 소믈리에로부터 우수한 점수를 받아 물맛품질인증 중 가장 높은 등급인 그랑 골드에 선정됐다. 위생도 강화했다. 정수기 사용 시에만 추출 파우셋이 노출되는 스마트 모션 파우셋 기능과 밀폐된 상태로 정수된 물을 보관하는 밀폐형...
    2022-01-04 14:02
  • 와인 전문샵 열고 소믈리에가 추천까지…와인에 취한 유통업계
    와인 전문샵 열고 소믈리에가 추천까지…와인에 취한 유통업계
    와인샵은 국가별, 브랜드별 등 다양한 테마별로 와인을 분류하고, 국가대표 소믈리에가 추천하는 와인 큐레이션 서비스도 운영 중이다. 편의점 세븐일레븐은 서울 강남구에 위치한 ‘KT강남점’에 와인 전문 컨셉샵 ‘와인스튜디오’를 오픈했다. 세븐일레븐 와인스튜디오는 와인의 전시 및 판매 외에도 다양한 목적으로 운영된다. 와인소믈리에 자격을 갖춘...
    2021-12-29 15:13
  • [랜선핫이슈] 음식 맛볼 수 있는 TV·백골로 발견된 세입자·50만 원에 빈 백신 주사기 찌른 간호사
    [랜선핫이슈] 음식 맛볼 수 있는 TV·백골로 발견된 세입자·50만 원에 빈 백신 주사기 찌른 간호사
    개발자 미야시타 교수는 자신의 발명품이 요리사나 소믈리에를 원격으로 훈련하는 데 활용될 수 있다고 설명했습니다. 해당 TV가 상용화될 경우 가격은 875달러(약 104만 원) 선으로 추정된다고 합니다. 그는 또한 “사람들이 집에 있는 동안에도 지구 반대편에 있는 식당에서 식사하는 것 같은 경험을 가능케 하는 것이 목표”라고 밝히기도 했습니다. “연락 끊겨 문...
    2021-12-24 10:46
  • 세븐일레븐 '11찬 도시락', 누적판매 2000만 개 돌파
    세븐일레븐 '11찬 도시락', 누적판매 2000만 개 돌파
    최상의 밥맛을 유지하기 위해 업계 최초 밥 소믈리에 자격을 취득한 전문 MD가 엄선한 도정 3일 이내의 쌀로만 밥을 짓는다. 김하영 세븐일레븐 푸드팀 MD는 “11찬 도시락은 오랜 기간 소비자들에게 사랑받아온 장수 도시락으로 전문 제조사, 롯데중앙연구소와 합심해 만든 베스트 상품이다. 앞으로 최장수 도시락을 넘어 가장 맛있는 세븐일레븐 대표 도시락으로...
    2021-11-11 08:34
  • 서경덕 교수, 정준하와 ‘막걸리’ 전세계에 알린다
    서경덕 교수, 정준하와 ‘막걸리’ 전세계에 알린다
    4분 분량으로, 한국어 영상의 내래이션은 전통주 소믈리에인 정준하가 맡았다. 같은 내용에 영어 내래이션을 넣은 영상도 공개했다. 영상에서는 비 오는 날이면 막걸리가 생각난다는 말처럼 오랫동안 ‘국민주’로 사랑받아온 막걸리의 역사와 쌀과 물, 발효를 중심으로 만드는 제작법 등을 소개한다. 역사적으로 의미가 있는 양조장들을 직접 방문해 막걸리가 빚어지는...
    2021-11-01 10:34
  • 정부ㆍ대기업, 국민취업지원제 참여 청년에 일경험 제공
    정부ㆍ대기업, 국민취업지원제 참여 청년에 일경험 제공
    롯데호텔(19명)은 8주간 호텔서비스 및 소믈리에‧바리스타 자격증 과정을 진행하고, 스타벅스(40명)는 2주간에 걸쳐 바리스타 아카데미 현장실습과 실제 매장을 직접 방문해 체험해보는 과정을 2회 운영한다. 안경덕 고용부 장관은 “이번 사업은 주요 대기업과 힘을 모아 청년들에게 일경험을 제공하는 사업으로, 앞으로도 정부와 기업이 협력해 우수한 프로그램이...
    2021-10-31 12:00
  • 신세계백화점, 올해 마지막 와인 행사 연다
    신세계백화점, 올해 마지막 와인 행사 연다
    매장에는 전문 소믈리에가 상주하며 상품에 대한 이해와 구매를 돕는다. 버건디＆에서도 이번 와인창고방출전을 맞아 엄선된 제품을 최대 20% 할인된 가격으로 선보이며, 와인 애호가들의 발길을 사로잡는다. 대표 상품은 루시앙 르 무안 끌로 드 라 로쉬 16 59만3000원, 퐁탠 가냐 사샤뉴 몽라셰 1er 레 까이예레 18 22만5000원, 라브뤼예르 물랭 아 방 11 8만8000원...
    2021-10-28 06:00
  • 위니아딤채, '딤채쿡 당질저감50' 6인용 압력밥솥 출시
    위니아딤채, '딤채쿡 당질저감50' 6인용 압력밥솥 출시
    이 밖에 건강과 다이어트에 관심이 많은 소비자를 위해 밥 소믈리에가 직접 개발한 93종의 건강 요리 조리법도 추가했다. 6인용으로 출시되는 ‘딤채쿡 당질저감50’은 소프트 브라운, 타이거 오렌지, 새프런 옐로우의 3가지 트렌디한 색상으로 다채롭고 화사한 주방으로 연출도 가능하다. 또한, 간결하고 직관적인 디스플레이로 누구나 손쉽게 조작할 수 있도록 했다....
    2021-10-08 08:28
  • 해외 미식 여행이 그리울 때…신세계백화점으로 오세요
    해외 미식 여행이 그리울 때…신세계백화점으로 오세요
    버건디&에는 전문 소믈리에가 상주하며 와인에 대한 설명은 물론, 유럽 와이너리 투어에 온 것처럼 산지에 대한 히스토리까지 상세하게 알려준다. 프랑스 와인의 3%밖에 생산되지 않는 세계적 명성의 부르고뉴 와인을 풍요롭게 경험할 수 있는 것이 특징이다. 대표 상품으로는 도멘 올리비에 르플래브 슈발리에 몽라셰 그랑크뤼12 150만 원대, 도멘 떼나 몽라셰...
    2021-10-06 06:00
  • 코웨이, ‘최고 물맛’ 위해 워터소믈리에 양성
    코웨이, ‘최고 물맛’ 위해 워터소믈리에 양성
    코웨이가 사내 ‘워터 소믈리에’ 교육 프로그램을 통해 물 전문가 양성에 나선다고 17일 밝혔다. 코웨이는 물을 연구하는 연구원 전문성 향상을 목적으로 워터 소믈리에 프로그램을 기획했다. 해당 프로그램은 소믈리에 양성 전문기관인 한국국제소믈리에협회와 연계해 물에 대한 교육부터 워터 소믈리에 전문 자격 취득까지 지원한다. 코웨이에 따르면 이번...
    2021-09-17 14:27
  • '집콕'에 대중화된 와인…편의점, 초고가 와인부터 자체 상품 시리즈 ‘봇물’
    '집콕'에 대중화된 와인…편의점, 초고가 와인부터 자체 상품 시리즈 ‘봇물’
    송승배 세븐일레븐 와인 소믈리에 MD는 “앙리 마티스 와인은 젊은 소비자들 감성에 맞게 디자인한 감각적인 레이블이 특징”이라며 “와인병을 이용해 센스 있고 개성 넘치는 인테리어를 하는 젊은 세대들에게 주목해 명화를 담은 아트와인을 선보이게 됐다”고 말했다.
    2021-09-01 11:23
  • 신세계백화점 강남점, 업계 최초로 중층 만들고 공간혁신
    신세계백화점 강남점, 업계 최초로 중층 만들고 공간혁신
    전문 소믈리에가 상주하며 상품에 대한 이해와 구매를 돕는다. 국내에서 접하기 힘들었던 부르고뉴 와인을 선보일 뿐만 아니라 국내 고객들에게 가장 인지도가 높은 보르도 와인 중 가장 희귀한 상품까지 소개하며 기존 와인숍과 차별화된 콘텐츠를 선보인다. 백화점 업계 최초로 프랑스 명품 세라믹인 ‘아스티에 드 빌라트(Astier de Vilatte)’도 만날 수 있다....
    2021-08-22 06:00
  • 신세계百, 홈캉스·호캉스 고객 위해 온라인 강좌 도입
    신세계百, 홈캉스·호캉스 고객 위해 온라인 강좌 도입
    또 인기 유튜버인 이현정 강사의 ‘한눈에 시작하는 부동산 경매’, 와인 소믈리에가 진행하는 ‘레드와인의 시작 까베르네소비뇽’ 등 오프라인 인기 강좌도 온라인으로 만나볼 수 있다. 권영규 신세계백화점 문화담당 상무는 “홈캉스·호캉스 트렌드에 맞춰 인기 강좌를 온라인으로도 선보이게 됐다”며 “고객들의 수요를 반영한 양질의 콘텐츠를 통해 라이프...
    2021-06-29 06:00
  • 가성비ㆍ프리미엄 상품에 MD추천까지…편의점, 거침없는 ‘와인 드라이브’
    가성비ㆍ프리미엄 상품에 MD추천까지…편의점, 거침없는 ‘와인 드라이브’
    이는 소믈리에 자격증을 갖춘 와인 담당 MD가 엄선해 추천하는 상품으로 매월 콘셉트에 맞게 그 달에 즐기기 좋은 와인들로 구성됐다. 실제 이들 상품은 전체 와인 200여 품목 중 당월 판매 최상위권을 차지하며 인기를 끌고 있다. 이달에도 편의점 스테디셀러 와인인 ‘옐로우테일’과 함께 SNS에서 화제를 모으고 있는 오로라 와인잔을 담아 ‘옐로우테일...
    2021-06-19 11:00
  • ‘특급’도 예외 없다…선택 아닌 필수 된 호텔 구독경제 서비스
    ‘특급’도 예외 없다…선택 아닌 필수 된 호텔 구독경제 서비스
    롯데호텔 서울은 국가대표 소믈리에 경력의 이용문 소믈리에가 엄선한 와인 셀렉션을 즐길 수 있는 와인 구독 서비스를 제공한다. 구독자와 상담을 거쳐 구독자 기호에 맞춘 와인을 선별하는 것이 특징이다. 매월 1종의 와인이 제공되는 화이트 등급과 매월 2종의 와인이 제공되는 레드와 퍼플 등급의 세 가지 와인 구독 서비스 중 택일할 수 있다. 등급별 연간...
    2021-06-14 14:42
  • 와인에 취한 대한민국…올해 수입액 4천억 고지 밟을까
    와인에 취한 대한민국…올해 수입액 4천억 고지 밟을까
    세븐일레븐 ‘이달의 MD추천 와인’은 소믈리에 자격증을 갖춘 와인담당 MD가 엄선해 추천하는 상품으로 매월 콘셉트에 맞게 그 달에 즐기기 좋은 와인들로 구성한다. 실제 해당 상품들은 전체 와인 200여 품목 중 당월 판매 최상위권을 차지하며 큰 인기를 모으고 있다. 첫 번째 MD추천 와인인 아르헨티나산 ‘트리벤토’는 초도물량 5만병 완판 후 현장에서...
    2021-06-07 16:30
  • “매장엔 ‘e몬’ㆍ배달은 ‘다람이’” 이마트24, 캐릭터로 친근함 더한다
    “매장엔 ‘e몬’ㆍ배달은 ‘다람이’” 이마트24, 캐릭터로 친근함 더한다
    와인 캐릭터 ‘와이니’는 ‘콧대 높은 완벽주의자 소믈리에’로 설정했으며, 꼼꼼한 성격의 택배 캐릭터 ‘택이’, 깔끔하고 예민한 성격의 세탁 캐릭터 ‘뽀송이’등이 있다. 그 외에도, 재빠른 배달 캐릭터 ‘다람이’, 도시락 캐릭터 ‘도몬이’, 삼각김밥 캐릭터 ‘김밥이’, 스낵 캐릭터 ‘바삭이’, 스마트스토어 캐릭터 ‘스마트리’, 원두 캐릭터...
    2021-05-12 08:29
  • 롯데마트 "국가대표 소믈리에와 협업한 와인 맛보세요"
    롯데마트 "국가대표 소믈리에와 협업한 와인 맛보세요"
    롯데마트가 업계 최초로 현 국가대표 소믈리에와 협업해 선정한 와인을 단독으로 한정 수량 판매한다고 11일 밝혔다. 이번에 선보이는 와인 2종은 ‘아브 루 꼬네 씨 앤 루즈’(이하 아브 루)와 ‘도멘 라파주, 더블 파사주’(이하 더블 파사주)로 유럽에서 가장 주목받는 와인 메이커 ‘장 마크 라파주’가 양조한 와인이다. ‘아브 루’는 세계적인 와인 평론가...
    2021-05-11 06:00
  • BGF리테일, 전남 우수 농산물 500억 원 구매 업무협약
    BGF리테일, 전남 우수 농산물 500억 원 구매 업무협약
    CU는 미반 간편식에 올해 수확한 햅쌀만을 쓰고 있고, 밥소믈리에 등 BGF리테일 전문가들의 특별 관리를 통해 최고의 밥맛을 구현하고 있다. 이건준 BGF리테일 대표는 “BGF리테일은 이번 업무협약을 통해 전라남도의 우수한 농수산물을 활용한 차별화된 품질의 상품들을 선보여 농가 소득 증대에 기여하겠다”라며 “우수한 원재료를 활용해 지역 특성에 맞는 특화...
    2021-04-25 09:16
  • 쿠첸, 일체형 4중 밀착 패킹 ‘적외선(IR) 센서 밥솥’ 출시
    쿠첸, 일체형 4중 밀착 패킹 ‘적외선(IR) 센서 밥솥’ 출시
    새롭게 적용된 신규 백미 찰진밥 메뉴는 쿠첸 밥맛 연구소에 소속된 밥 소믈리에가 소비자 입맛에 따라 개발했다. 부드럽고 쫀득한 찰진 밥을 주로 선호했던 이전과 달리 탱글탱글하고 고슬고슬한 밥맛을 선호하는 비중이 점차 증가하는 트랜드에 맞춰 기존의 백미 찰진밥을 업그레이드했다. 쿠첸은 신제품 출시를 기념해 5월 31일까지 사진 리뷰 이벤트를 실시한다....
    2021-04-15 09:36
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