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  • 손흥민 광고부터 라방까지…햄버거 업계, 마케팅 총력전
    손흥민 광고부터 라방까지…햄버거 업계, 마케팅 총력전
    라방에선 인기 셰프인 이원일이 신제품을 직접 소개했다. 텍사스칠리 와퍼는 다진 쇠고기와 칠리 페러를 넣고 끓여 매콤한 맛을 자랑한다. 신세계푸드의 노브랜드 버거는 5일부터 7일까지 인천 SSG랜더스필드에서 ‘NBB(노브랜드 버거) 데이’를 진행했다. 이번 이벤트는 노브랜드 버거 출시 3주년을 기념해 마련됐다. 신세계푸드는 랜더스 NBB 에디션 유니폼과 모자...
    2022-07-08 11:00
  • CJ푸드빌, RMR 매출 전년比 2.7배↑…빕스 3대 인기메뉴 출시
    CJ푸드빌, RMR 매출 전년比 2.7배↑…빕스 3대 인기메뉴 출시
    빕스 RMR 신제품은 CJ푸드빌 외식 브랜드 통합 주문앱 셰프고, CJ푸드빌 네이버 스마트스토어에서 구매할 수 있다. 10일까지 네이버쇼핑 신상위크를 통해 신제품을 할인가로 선보이며 6일 오후 3시에는 네이버 쇼핑라이브에서 신제품 소개 및 특가 할인, 댓글 이벤트 등을 진행한다. CJ푸드빌 관계자는 “CJ푸드빌의 RMR은 매장과 시너지를 내 성장 가능성이...
    2022-07-05 09:16
  • 구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    올해 4월에는 B2B 사업 본부 내 전문 셰프로 구성된 팀을 꾸려, 단체 급식 용 채식 메뉴 개발에 나섰다. 지난 4월22일에는 ‘지구의 날’ 의미를 담아 모 대기업 전 사업장에 메뉴를 편성해 호평을 받으면서 최근 여러 대기업에 플랜테이블 상품 공급을 시작했다. CJ프레시웨이는 주 1회 채식의 날을 지정하는 학교와 기업이 늘어남에 따라 학교와 오피스 등 단체급식장에...
    2022-07-04 15:34
  • LG전자, 이루마와 ‘시그니처 키친 스위트’ 콘서트 개최
    LG전자, 이루마와 ‘시그니처 키친 스위트’ 콘서트 개최
    지난 1일 청담 쇼룸서 피아노 콘서트 브랜드 철학과 어울리는 이루마의 연주 유명 셰프 오스틴강의 쿠킹쇼도 진행 LG전자가 초(超)프리미엄 빌트인 가전 브랜드 ‘시그니처 키친 스위트’(SIGNATURE KITCHEN SUITE) 콘서트를 열었다. LG전자는 지난 1일 서울시 강남구에 있는 시그니처 키친 스위트 청담 쇼룸 1층 카페에서 유명 피아니스트 겸 작곡가인 이루마와 함께...
    2022-07-03 11:00
  • 본격 장마철, 호텔에서 알차게 놀아볼까?
    본격 장마철, 호텔에서 알차게 놀아볼까?
    고층 시티뷰의 디럭스 스위트와 주니어 스위트 중에 선택할 수 있으며 호텔 셰프의 인룸다이닝 서비스 ‘고메 인 시네(Gourmet in Cine)’도 제공된다. 패키지 투숙객은 별도의 개인 계정이 없어도 투숙 기간 동안 넷플릭스, 디즈니플러스, 애플TV 총 3개의 OTT 서비스도 이용 가능하다. 골프 매니아들을 위한 상품도 있다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 프랑스 오리진 골프웨어...
    2022-07-02 10:00
  • 건설사는 햄버거 팔고, 이커머스는 수영장 티켓 팔고···유통업계, 수익성 다각화
    건설사는 햄버거 팔고, 이커머스는 수영장 티켓 팔고···유통업계, 수익성 다각화
    ‘이안’ 브랜드로 유명한 중견 건설사 대우산업개발의 자회사 이안GT는 최근 ‘오바마 버거’로 불리는 미국 셰프버거 브랜드 ‘굿스터프이터리(GOOD STUFF EATERY)’를 아시아 지역 최초로 서울에 오픈했다. 침대기업인 시몬스는 최근 그로서리 스토어 청담 매장에 햄버거 전문점을 열었다. 유럽의 정육점 ‘샤퀴테리 샵’을 본 딴 그로서리 팝업 스토어 매장에는...
    2022-07-02 08:00
  • 알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    셰프가 즉석에서 조리ㆍ제공하는 라이브 스테이션을 운영해 물회, 비빔밥, 리소토, 하몽까지 풍성하게 즐길 수 있다. 디너 뷔페를 이용하면 BBQ와 환상의 궁합인 와인과 생맥주를 무제한으로 이용할 수 있어 다채로운 디너 뷔페를 더욱더 특별하게 즐길 수 있다. 홀리데이인 리조트 호텔의 몽블랑 레스토랑에서는 여름 시즌 메뉴(단품) 주문 시 생맥주 50% 할인...
    2022-07-01 16:22
  • LG전자-SM엔터 ‘피트니스캔디’ 설립…홈트 시장 몰이 나선다
    LG전자-SM엔터 ‘피트니스캔디’ 설립…홈트 시장 몰이 나선다
    피트니스캔디의 콘텐츠 제작에는 앰버서더로 선정된 모델 한혜진, 댄서 아이키, 방송인 최여진을 비롯해 허민호(철인 3종 전 국가대표 선수), 이대훈(태권도 금메달리스트), 이유빈(쇼트트랙 메달리스트), 안드레 진(전 럭비선수), 오스틴 강(셰프) 등 전문가들이 참여한다. 콘텐츠도 전용 디바이스로 즐긴다 피트니스캔디는 향후 앱과 연동해 콘텐츠를 보다...
    2022-06-30 14:05
  • [포토] 포토타임 갖는 피트니스 캔디’ 마스터들
    [포토] 포토타임 갖는 피트니스 캔디’ 마스터들
    30일 오전 서울 여의도 콘래드호텔에서 열린 '피트니스캔디' 출범식에서 엠버서더로 선정된 허민호, 이대훈, 이유빈, 셰프 오스틴 강, 럭비선수 안드레 진이 포토타임을 갖고 있다. '피트니스캔디'는 LG전자와 SM엔터테인먼트가 합작한 디지털 피트니스 콘텐츠다.
    2022-06-30 12:33
  • 총괄 셰프까지 출동…맥도날드, 이례적인 햄버거 신제품 출시회, 왜?
    총괄 셰프까지 출동…맥도날드, 이례적인 햄버거 신제품 출시회, 왜?
    돼지고기 패티를 선택한 이유에 대해 한국맥도날드 총괄 셰프 최현정 이사는 "조사 결과 우리나라 사람들이 가장 선호하는 고기가 바로 국내산 돼지고기"라고 설명했다. 햄버거에 있는 양배추와 적양파, 토마토도 모두 국내산이다. 소스 개발에도 심혈을 기울였다. 햄버거와 조화를 이루는 스파이시 치즈 소스는 체다 치즈와 그라나파다노 치즈, 카옌 페퍼를...
    2022-06-29 13:25
  • [히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다
    [히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다
    농심은 그간 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 김태형 총괄셰프가 미국 뉴욕의 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무하며 쌓아온 노하우를 접목해 메뉴를 개발했다. 대표적인 메뉴는 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다.
    2022-06-29 05:00
  • [기후위기 대응 최전선①] 농심 대체육 사용 ‘포리스트 키친’…“콩 스테이크가 고기처럼 쫄깃”
    [기후위기 대응 최전선①] 농심 대체육 사용 ‘포리스트 키친’…“콩 스테이크가 고기처럼 쫄깃”
    김태형 포리스트 키친 총괄셰프는 “포레스트 키친은 단순히 손님들의 허기만을 달래주는 곳이 아니다. 비건 음식과 관련된 다양한 맛을 제공하는 것이 목표”라고 했다. 음식 맛만 신경쓴 것이 아니다. 김 총괄셰프가 “고객이 식당을 나기기 직전까지 20개 사진을 찍도록 하는 것이 목표”라고 자신할 정도로 매장 디자인에도 공을 들였다. 식당은 초록색과 나무 소재를...
    2022-06-28 05:00
  • 이마트24, 스타 쉐프 장진우 협업…커리도시락 판매
    이마트24, 스타 쉐프 장진우 협업…커리도시락 판매
    이마트24는 장진우 쉐프와 협업해 ‘장진우 식당’의 시그니처 메뉴인 커리를 활용한 ‘불고기 치즈 커리 도시락', 스팸 치즈 커리 도시락’을 판매한다고 27일 밝혔다. 이 상품은 커리 전문점의 맛을 그대로 구현하기 위해 장진우 쉐프가 직접 맛 테스트를 진행했으며, 커리 맛 개발하는 데에만 한달 넘는 기간이 소요됐다. 커리 도시락은 소우지(소기름)에 양파를...
    2022-06-27 09:39
  • [상생경영] 롯데, 지역사회 위한 상생활동으로 사회공헌 앞장
    [상생경영] 롯데, 지역사회 위한 상생활동으로 사회공헌 앞장
    의성마늘 수확, 셰프와 함께하는 요리교실 등 다양한 체험활동으로 구성돼 있으며, 캠프를 통해 의성군 학생들을 위한 장학금도 전달하고 있다. 그룹사별로 다양한 사회공헌활동도 이어나가고 있다. 롯데백화점 사회공헌 캠페인 ‘리조이스’는 7일 IGDS(대륙간백화점협회)가 주관한 ‘세계 최고 지속가능성 & CSR 캠페인’ 어워즈에서 최우수 캠페인 '톱10'에...
    2022-06-27 06:00
  • ‘트레이더스 동탄점’ 화려한 오픈…경기 남부 알짜 상권 공략
    ‘트레이더스 동탄점’ 화려한 오픈…경기 남부 알짜 상권 공략
    오픈 기념으로 토니오 셰프의 ‘이탈리안 한 끼 쿠킹 클래스’, 서수경 패션 스타일리스트의 ‘여름 스타일링’ 등 특별 강좌를 준비했다. 트레이더스는 동탄점 오픈을 맞아 신비 복숭아, 와촌 자두, 와규 토마호크, 우대 갈비 등 다양한 신선 먹거리를 새로 선보인다. 라면, 즉석밥, 유지류 등 가공식품은 충분한 물량을 확보해 저렴한 가격으로 행사를...
    2022-06-27 06:00
  • “물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략
    “물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략
    흥겨운 음악과 함께 시간대 별로 준비된 특급호텔 셰프의 스페셜 메뉴로 해운대의 낮과 밤을 모두 즐길 수 있다. 오후 2시부터 6시까지는 애프터눈 티 세트 투고 박스를 비롯해 스테이크 샐러드, 피자, 훈제연어 샌드위치, 커피, 티, 에이드 등을 맛보며 색다른 오후 힐링을 누릴 수 있다. 또한 오후 6시부터 11시까지는 맥주, 샴페인, 와인, 프리미엄 소주 등 시원한 주류와...
    2022-06-25 09:00
  • ‘흉기 협박’ 정창욱 셰프, 혐의 인정…"제 자신이 부끄럽다"
    ‘흉기 협박’ 정창욱 셰프, 혐의 인정…"제 자신이 부끄럽다"
    지인을 폭행하고 흉기로 위협한 혐의로 재판에 넘겨진 정창욱 셰프가 첫 재판에서 “제 자신이 부끄럽다”며 혐의를 인정했다. 24일 서울중앙지법 형사17단독 허정인 판사는 특수협박 및 폭행 혐의로 불구속 기소된 정 씨의 첫 공판을 열었다. 정 씨는 지난해 6월 서울의 한 식당에서 개인방송 촬영과 관련해 스태프인 피해자와 말다툼을 하던 중 피해자에게 욕설을 하며...
    2022-06-24 16:59
  • 현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    이번 다큐멘터리는 미국 내 셰프를 비롯해 CIA 학생들과 푸드 서비스 업체, 직원 식당을 운영하는 기업 관계자들에게 K푸드를 알리기 위한 교육 자료로 사용된다. 다큐멘터리에는 풀무원의 두부를 활용한 백양사 정관스님의 식물성 지향 요리와 풀무원기술원에서 선보인 두부 요리, 인사동 김치박물관에서 촬영한 김치 명인의 김장 시연 등 3가지 테마로...
    2022-06-23 15:56
  • "맥도날드 한판 붙자" 롯데리아, 한국적 K버거 신제품 2종 출시
    "맥도날드 한판 붙자" 롯데리아, 한국적 K버거 신제품 2종 출시
    올해 2월에도 100% 국내산 오곡가루를 사용한 ‘허니버터 인절미 후라이’를 시즌 상품으로 내놓고 한국의 맛을 강조하고 있다. 이달 29일 신제품 출시를 위해 열리는 간담회에는 한국맥도날드 최현정 총괄 셰프와 대외협력담당 양형근 이사가 참석해 개발 스토리와 로컬소싱 등을 알릴 예정이다.
    2022-06-23 09:23
  • “영화관이야, 호텔이야?”···롯데호텔 서울, 홈시네마 체험 패키지 내놔
    “영화관이야, 호텔이야?”···롯데호텔 서울, 홈시네마 체험 패키지 내놔
    한여름 밤의 시네마 이용 시 클럽라운지를 2인까지 무료로 이용할 수 있으며, 특전으로 호텔 셰프의 인룸다이닝 서비스 ‘고메 인 시네(Gourmet in Cine)’가 제공된다. 커플(트러플 팝콘·타파스·크레망 와인 1병)과 프렌즈(트러플 팝콘·멕시칸 프라이즈와 나쵸·마르게리타 피자·맥주 8캔) 중 택일할 수 있다. 롯데호텔 서울 관계자는 “도심 속 여유로운...
    2022-06-20 10:35
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