생선회 검색결과, 8페이지

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‘먹거리X파일’ 방송 후 네티즌 “착한물회 어딘지 알겠다… 대구에 있어요”

이날 방송된 ‘먹거리X파일’은 여름철 인기 메뉴인 물회의 실태를 고발, 날것 그대로 먹어 생선회의 신선함이 중요한 물회가 어떻게 조리되는지를 집중 조명했다. ‘먹거리X파일’ 제작진은 전국 수십 개의 물회 식당을 취재했다. 제작진의 취재 결과 일부 식당의 물회 조리 과정은 경악 그 자체였다. 손님이 먹다 남긴 물회의 회를 재사용하는 것은 기본이고...

2014-06-14 00:21
변희재 "박원순 도시락 스시·월남쌈, 8억 빚쟁이가" 맹비난...알고보니 고구마 '어쩌나'

스시, 이른바 생선초밥은, 질좋은 생선회 구입과 밥알갱이가 뭉칠 정도로 적당히 밥을 지어야 하는 초일류 요리사들만 하는 고급 요리입니다. 스시 요리를 집에서 직접 해먹는 건 8억 빚진 박원순이 처음입니다”라며 박원순 후보의 도시락을 지적했다. 이어 변희재 대표는 “박원순은 무식한 기자들만 믿고 온몸에 거짓말 쳐바르고 다닙니다. 부인이 싸준 도시락에...

2014-05-30 12:43
생생정보통 2만원 생등심과 맥주가 무한대 "육즙 철철 넘쳐"

이날 방송은 맛있는 해산물 요리집도 찾아갔다. 인천 부평구에 위치한 '부평 민영바다식당'은 1968년 이후 3대를 이어온 40년 전통의 식당이다. 식당 내부를 해변처럼 꾸며놨고 외부에는 생선이 수족관에 담겨있어 조개찜과 해물찜, 생선회 등을 신선하게 즐길 수 있는 곳으로 유명하다.

2014-04-23 19:23
'생활의 달인' 숙성회 "쫄깃한 식감 대박…가게가 어디야?"

미니회바을 운영하는 최병호 사장은 매일 새벽마다 어판장에서 입찰을 본 펄펄 뛰는 생선들을 바닷물에 염수샤워 시켜 숙성회의 진수를 선보였다. '생활의 달인' 숙성회를 맛본 손님들은 쫄깃하고 탱탱한 생선회의 참맛을 느낄 수 있었다고 입을 모았다. 최병호 사장은 오랜 연구끝에 활어를 먹을 때보다 더 쫄깃한 맛을 느낄 수 있는 저온숙성법을 개발한 것을...

2014-04-07 21:53
‘21세기 물고기’ 대만 틸라피아 선진 양식산업 현장을 가다

이에 대만 수산청과 틸라피아 업계는 기자회견, 국내 박람회 참가, 양식장 견학 등을 통해 대만산 틸라피아 생선회가 안전하다고 홍보했다. 그러나 수출량은 여전히 예전 수준으로 회복하지 못하고 있다. 채 협회장은 “횟감용으로 쓰이는 2kg짜리 틸라피아는 깨끗한 물과 사료가 제대로 공급되는 환경에서만 살 수 있다”며 “최근 3년 동안 대만에서 양식된...

2014-03-18 06:00
현대백화점 올해 첫 와인행사 “최대 70% 할인”

행사 기간 중 와인을 구매하면 식품관 내 화식한우 등심, 호주산 척아이롤, 생선회 등 와인과 어울리는 식품을 5~20% 할인받을 수 있다. 현대백화점 상품본부 손성현 공산품팀장은 “올해 들어 백화점에서 처음 진행하는 와인 행사인 만큼 물량과 할인폭 확대에 중점을 뒀다”며 “고객이 부담없이 마실 수 있는 하우스 와인을 비롯해 희소가치 높은...

2014-02-26 18:04
13세 소년 몸에서 3.5m 기생충 발견 '충격'…다 자라면 최대 10m, 퇴치방법은?

제거하지 못한다"며 "분변검사로 쉽게 확인이 되고 약을 처방 받으면 치료가 가능하므로 정기적인 분변검사가 필수"라고 강조했다. 이어 "생선회의 경우 영하 20도 이하에서 24시간 이상 냉동했다 서서히 해동해 먹으면 안전하다"며 "냉동살균 처리되지 않은 활어회나 생선요리를 즐겨 먹는 사람들은 각별한 주의가 필요하다"고 당부했다.

2014-02-26 08:30
3m 기생충이 항문에서 '경악', 원인은 '이것'..."즐겨 먹을 경우 주의해야"

의료진은 이 남자아기가 평소 부모님과 함께 생선회를 즐겨먹어, 생선회에 있던 광절열두조충에 감염되었을 확률이 높다고 진단했다. 김 교수는 "냉동살균처리 되지 않은 활어회나 생선요리를 즐겨 먹는 사람들은 각별한 주의가 필요하다"며 "국내 건강검진 프로그램에 분변검사를 필수항목으로 포함시켜 시행한다면 기생충 질환이 조기진단될 수 있을...

2014-02-26 00:45
13세 남자아이 몸에서 3m 이상의 기생충 나와

병원측에 따르면 이 아동은 평소 부모와 생선회를 즐겨먹었다. 하지만 항문 밖으로 기다란 기생충이 나오고 피로감이 심해지자 병원을 찾은 것. 외래에서 분변검사를 받은 이 남아는 변에서 ‘광절열두조총 충란’이 관찰됐다. 김 교수는 “이 남아 몸속에 있는 기생충을 육안으로 관찰하기 위해서 시약을 복용 시킨 후 기생충이 항문 밖으로 나올 때까지 기다리다가...

2014-02-25 13:32
AI 충청까지 확산…북상 우려에 방역 당국 초비상

이에 따라 농식품부는 농협중앙회와 협조해 철새 분변 등 오염 물질에 소독 효과가 커 지역에서 지원요구가 많은 소독용 생선회 191톤을 AI 발생지역과 인근 시도 철새도래지 주면 농가에 긴급 공급하기로 했다. 아울러 농식품부는 살처분 농가에 살처분 보상금 중 일부를 설 명절 이전에 선지급하고 생계안정자금도 지원할 방침이다. 또 AI 확산을 방지하고자 시행한...

2014-01-24 08:38
'전국에 분포' 큰기러기도 AI감염…방역 비상

이에 따라 농식품부는 농협중앙회와 협조해 철새 분변 등 오염 물질에 소독 효과가 커 지역에서 지원요구가 많은 소독용 생선회 191톤을 AI 발생지역과 인근 시도 철새도래지 주면 농가에 긴급 공급하기로 했다. 아울러 농식품부는 살처분 보상금 중 일부를 설명정 이전에 선지급할 방침이다. 또 다른 부처에도 AI 피해 농가 지원 방안을 마련해 줄 것을 협조 요청했다.

2014-01-23 10:29
롯데마트 “마음대로 골라담는 모둠회가 2만9000원”

400g내외 1팩의 가격(2만9000원)은 품목별 100g당 평균 판매가 보다 20% 가량 저렴한 수준이다. 이경민 롯데마트 수산팀장은 “연말 모임이 많은 시기에는 가정에서 생선회를 즐기는 수요가 급증한다”며 “이 같은 수요에 맞춰 제철 횟감 생선을 저렴하게 맛보는 것은 물론 골라 담는 재미까지 제공하는 상품을 준비했다”고 말했다.

2013-12-24 11:27
해수부, 3500억 투자해 신(新)자산어보 프로젝트 추진

지역특산 수산가공품의 발굴 및 표준화 연구와 친환경 포장기술, 무선통신기술을 활용한 유통기술, 친환경 물질을 이용한 생선회 유통기한 연장기술 등이 이 분야의 중요한 개발추진 기술목록에 들어 있다. 강준석 해수부 수산정책실장은 “이번 프로젝트는 수산자원을 잘 관리해 안전한 수산물을 국민에게 지속적으로 공급하자는 데 그 목적이 있다”며 “이 사업이...

2013-12-11 11:21
[유통특집]홈플러스, 물놀이용품에 인기와인까지

여름철 별미 식품도 선보인다. 홈플러스는 물가자미 물회(500g/팩)와 활광어 물회(500g/팩) 간편팩 2종을 출시해 1만1000원에 판매한다. 홈플러스 관계자는 “본격적인 여름이 시작되면서 생선회의 수요가 줄고 ‘물회’가 인기를 끌어 살아있는 광어를 바로 손질해 만든 활광어 물회를 준비했다”고 말했다.

2013-07-11 10:31
모둠쌈 채소 매출 껑충

삼겹살과 생선회 전용 등 모둠쌈 채소의 매출이 크게 증가하고 있다. 7일 이마트에 따르면 7월 1∼5일 삼겹살 웰빙 모둠쌈 판매는 전월에 비해 76% 이상, 생선회 건강 모둠쌈 매출은 35% 이상 각각 늘어났다. 올해 대형마트의 영업규제와 불황 탓에 상추·깻잎·시금치 등 일반 단품 채소매출이 6월 평균 10% 감소하고 있는 것과 대조적이다. 이마트는 5월 중순 6가지...

2013-07-07 09:11
전라도 대표음식 살펴보니…전국민 사로잡은 '남도한정식'

남도한정식에 이어 불고기와 떡갈비, 간장게장, 생선회, 낙지, 홍어삼합이 뒤를 이었다. 특히 전남 음식점의 가장 큰 경쟁력으로 도민이나 타 시도민 모두 '음식의 맛'을 꼽아 전라도 음식이 지역을 불문하고 경쟁력을 갖고 있는 것으로 나타났다. 또 전남지역 음식점을 이용한 78%는 다른 사람에게 추천할 의향이 있다고 답했다. 한편 전남도는 오는 26일 도청에서...

2013-06-23 14:12
나라별 식단비교, “비교체험 극과극이야?”

미국 노스캐롤라이나의 한 가족은 일주일에 220파운드(한화 약 37만4000원)를 지출하며 일본의 유키 가족은 생선회 등을 비롯해 대략 200파운드(한화 약 34만원) 정도를 사용했다. 비교국가 중 제일 많이 먹는 나라는 독일이었다. 독일의 가정은 일주일 평균 320파운드(한화 약 54만5000원)를 식비로 지출해 눈길을 끌었다. 반면 북아프리카 차드의 난민캠프에 사는 한...

2013-05-09 21:21
[돈되는 쇼핑] 통영 멍게, 창녕 순대 특가 직배송

리뉴얼 기념 각종 쿠폰도 제공한다. 신선식품 카테고리에서 사용할 수 있는 ‘2000원 할인쿠폰’(7000장)과 함께 모바일 전용 ‘1000원 할인쿠폰’(2000장) 등을 선착순 제공한다. 다음 번 ‘G마켓이 간다’ 산지 아이템을 투표하는 이벤트도 진행한다. 수박과 1등급 한우등심, 생선회, 양파 중 투표결과를 반영해 다음 캠페인의 상품을 선정할 계획이다.

2013-04-22 17:08
[캠핑 열광시대]머문자리 아름다운 ‘착한 캠핑’이 뜬다

모닥불에 바비큐파티는 기본이고 생선회에 고급 양주와 와인을 즐기는 사람들도 많다. 캠핑 이벤트 대행업체인 레프트컴 김진학 국장은 “차려진 음식이 많을수록 남은 음식 해결이 문제”라며 “기름진 음식물 쓰레기, 거기에 세제를 활용한 설거지 양도 많아지기 때문에 환경오염은 가중될 수밖에 없다”고 지적했다. 고가 의류와 장비 경쟁도 눈살을 찌푸리게 한다....

2013-03-22 11:31
현대백화점, ‘2013 제 1회 와인 페어’ 진행

10만원이상 구매 고객 대상으로 식당가에서 저녁 식사시 구매 와인을 무료로 먹을 수 있는 ‘와인 코르크 차지 이벤트’를 31일까지 진행한다. 1일부터 10일까지 화식한우 스테이크, 호주산 척아이롤, 삼겹목심, 생선회, 수입 치즈 등 와인과 어울리는 제품을 수퍼 내에서 구매하면 5~10% 추가 할인 혜택을 제공한다.

2013-03-04 12:00

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