부드럽게 녹아드는 은은한 향이 생선회와 잘 어울리며, 깔끔한 목넘김과 오크향의 여운은 육류의 기름지고 달큰한 맛과 서로 조화를 이룬다.
또한 독하지도 밋밋하지도 않은 25도의 알코올 함량으로 여성들끼리의 가벼운 담소 자리에도 적합하다. 탄산수나 라임·시나몬 등을 더해 캐주얼하게 즐길 수 있으며, 물과 희석해 좀 더 부드러운 맛과 향을 음미하는 것도...
부드럽게 녹아드는 은은한 향이 생선회와 잘 어울리며, 깔끔한 목넘김과 오크향의 여운은 육류의 기름지고 달큰한 맛과 서로 조화를 이룬다. 특히 독하지도 밋밋하지도 않은 25%의 알코올 함량으로 가벼운 담소 자리에도 적합하고, 탄산수나 시나몬 등을 더해 캐주얼하게 즐길 수 있다. 물과 희석해 좀 더 부드러운 맛과 향을 음미하는 것도 좋다.
하이트진로는 병...
◆ 두 번째 콜레라 환자 발생…확산 우려
경남 거제에서 생선회를 먹은 70대 여성이 또 콜레라에 걸렸습니다. 당국은 25일 경남 남해안을 여행하고 나서 콜레라 환자로 확진된 59세 남성과 별개로 73세 여성이 콜레라 환자로 확진됐다고 밝혔습니다. 이 여성은 광주 콜레라 환자가 들른 횟집과 전통시장과는 관계가 없으며 교회에서 삼치를 나눠 먹은 것으로...
당국은 환자가 생선회와 어패류를 먹었던 식당 물품을 수거해 조사중입니다. 해당환자를 진료한 의료진과 같은 병실을 사용한 다른 환자들에 대해서도 콜레라 감염여부를 검사할 예정입니다. 한편 환자와 함께 남해안에 동행했던 부인은 검사결과 콜레라균 음성 반응으로 드러났습니다.
◆ 배우 엄태웅 성폭행 고소 마사지사, 상습사기 행각 드러나
배우...
해당 지자체 보건소는 이날 이 남성이 생선회를 먹었던 식당 측 물품인 도마, 칼 등을 수거해 조사에 나섰다.
보건소는 조리기구와 수조 물을 채취해 경남도보건환경연구원에 보내 감염균이 있는지 확인할 예정이다.
아울러 해당 지자체는 올 여름 해산물 등이 관련된 감염성 질병이 보고된 사례가 아직 없다고 설명했다.
그 밖에 외식 쇠고기 값, 외식 생선회는 각각 4.8%씩 올라 나란히 3위를 차지했습니다.
◆ 최저임금 협상 파행 조짐…노동계 '전원 동반 사퇴' 기자회견
내년도 최저임금 협상이 파행을 겪을 조짐을 보이고 있습니다. 고용노동부에 따르면 최저임금위원회는 오늘부터 6일까지 사흘 연속 8차, 9차, 10차 전원회의를 열어 내년도 최저임금 인상안을...
오는 19일 모임에선 강창일(제주시갑), 김영록(전남 해남군완도군진도군) 의원이 지역구에서 생선회를 공수할 것으로 알려졌다. 탈당 후 국민의당으로 갔다가 공천에서 탈락한 뒤 다시 탈당해 지난 총선 때 더민주 후보를 도우며 복당한 김승남 의원도 합류할 것으로 보인다. 문 전 대표도 이날 모임에 참석할지 여부에도 관심이 쏠린다.
한편 일각에서는 20대 국회의장...
영국 가디언에서는 로봇이 편집장을 맡기도 했습니다.
요리사 '몰리'내년 영국에서 정식 출시될 예정인 요리사 로봇 '몰리'.유명 요리사를 보고 배웠다는 몰리는 수프, 파스타는 물론 생선회를 뜨는 등의 고난도 요리도 척척 해냅니다.
"완벽한 인공지능의 개발은 인류의 종말을 불러올 것"-스티븐 호킹
'사람같은' 로봇의 등장, 반가운가요 두려운가요?
또한 2년 이상 숙성된 매실액으로 양념한 떡갈비와 멍게비빔밥, 미나리와 홍어회 등 고급 한식당의 최고급 한정식 못지않은 한식을 제공하며, 통영과 울진에서 직송하는 신선한 생선으로 준비되는 일식 생선회 코너도 최고급 일식당을 방불케 한다. 특히 즉석 이유식과 유기농 치즈, 쿠키 등을 제공하는 키즈 코너를 마련해 가족 고객을 위한 맞춤형 콘텐츠도...
맛있는 생선회 등 신선한 해산물을 선택하는 것이 그런 경우다.
이처럼 건강과 맛을 동시에 추구하면서 기왕이면 가격도 저렴한 그런 음식은 시간이 지날수록 인기를 얻고 있다. 그렇게 부담스럽지 않으면서도 술안주와 맛있는 식사로 즐길 수 있는메뉴를 선택하는 소비자가 늘고 있기 때문이다.
이같은 상황을 감안해 신선하고 다양한 해물을 대중적인 가격에 즐길 수...
초밥에 들어가는 생선살은 반드시 5℃를 유지해야 육질이 단단하고 맛이 좋다. 초밥을 만들 때는 손을 차갑게 해야 한다. 배합초를 만들 때는 쌀을 발효해 만든 환만 식초가 특히 좋다.
우선 초밥용 생선회를 종류 또는 기호에 따라 800g, 쌀 3컵, 다시마 1조각, 고추냉이(겨자) 30g를 준비한다. 부재료는 환만 식초 180ml, 설탕 120ml, 천일염 60ml, 다시마 1조각, 레몬 1/4개...
돼지보쌈이나 해초회쌈이야그 동안 쉽게 맛볼 수 있었지만 생선회 세꼬시‘어(漁)’와 돼지고기 ‘육(肉)’이 함께 결합된 ‘어육 바다보쌈’이 등장한 것은 이번이 처음이다.
해초섬 측은 “2014년 9월 론칭한 이후 지난 15개월 동안 꾸준히 고객선호도를 관찰하고 수 차례
메뉴 테스트를 거쳐 ‘바다보쌈’을 새롭게 선보이게 됐다”며 “한 쌈에 모든 영양소를 균형...
특히 한국인들이 사랑하는 연어, 참치, 광어, 장어는 물론 생선회에 익숙하지 않은 고객들의 입맛까지도 사로잡는 훈제오리초밥, 베이컨초밥, 볶음김치군함 등으로 타 업체와 차별화를 뒀다.
이러한 인기를 바탕으로 쿠우쿠우는 '2015 히트상품대상'과 함께 그동안 '2013 특별기획 Best Inovation 기업 & 브랜드 유망 창업 프랜차이즈 부문', '2013 대한민국 문화경영...
그러나 요즘 한국을 찾는 중국인 관광객들은 비빔밥, 불고기 등 한식의 대표적인 메뉴뿐만 아니라 한국인들이 즐겨 먹는 생선회, 낙지, 육회 등도 즐겨 찾고 있다. 이들의 입맛도 조금씩 달라지고 있는 것이다.
특히 드라마 ‘별에서 온 그대’의 촬영장인 노량진 수산시장, 중국판 런닝맨 ‘달려라 형제’에 나온 광장시장 등은 이미 중국인 관광객 사이에서 인기...
제철 생선회와 바닷가재, 킹크랩, 초밥 등의 수산물이 1~2시간 내로 즉시 배송된다.
이밖에 요기요 프리미엄 서비스 배달 가능 지역(강남구, 서초구, 영등포구, 송파구, 마포구, 용산구, 성동구, 관악구, 경기도 성남시 분당구)은 기존 강남 지역에서 경기도 일부 지역까지 확대했다.
요기요 관계자는 “이번에 강화된 요기요 프리미엄 서비스를 통해 음식점에 직접 방문해...
제철 생선회와 바닷가재, 킹크랩, 초밥 등의 수산물이 1~2시간 내로 즉시 배송된다.
이밖에 요기요 프리미엄 서비스 배달 가능 지역(강남구, 서초구, 영등포구, 송파구, 마포구, 용산구, 성동구, 관악구, 경기도 성남시 분당구)은 기존 강남 지역에서 경기도 일부 지역까지 확대했다.
요기요 관계자는 “이번에 강화된 요기요 프리미엄 서비스를 통해 음식점에 직접 방문해...
노량진 수산시장의 신선한 생선회를 모바일 앱을 통해 주문할 수 있는 서비스가 나왔다.
미디어유는 노량진 수산시장내 5개 판매상인과 손을 잡고 신선한 생선, 랍스터, 왕게 등 수산물을 모듬회, 특별 메뉴로 구성, 판매하는 ‘미친물고기’ 서비스를 시작했다고 25일 밝혔다. 이 앱을 이용하면 방문 전 주문이 가능할 뿐만 아니라 원하는 장소로 배달도 가능하다....
압도적인 비주얼을 자랑하는 이곳 물회는 생선회와 멍게, 전복이 푸짐하게 들어 있어 미식가는 물론 대식가들 입맛까지 사로잡았다.
이날 ‘생방송 투데이’에서 소개되는 ‘선녀풍’은 이미 블로거 사이에서 유명 물회 맛집으로 통했다. 블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생방송 투데이’ 물회 맛집 선녀풍, 비주얼에 한 번, 그 맛이 두 번 놀랍니다”...