생면 검색결과, 8페이지

검색결과 총177건

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[창업]한식, 세계화 바람이 분다

테이크아웃형 웰빙 생면전문점으로 인기를 끌고 있는 '국수나무'는 전통적 한식인 냉면과 국수를 매장에서 직접 뽑아 고객에게 제공한다. 주문 즉시 뽑힌 면은 물에 바로 떨어지면서 냉각기를 거치기 때문에 면 자체의 쫄깃한 맛을 그대로 유지할 수 있다. 또한 사골과 동치미 국물이 섞인 구수한 육수에 생면, 각종 생과일까지 더해져 새콤달콤한 맛을 볼 수...

2009-10-11 11:06
풀무원, 이태리식 건강재료로 만든 '생가득 스파게티 3종' 출시

3종 모두 이태리 가정에서 조리하듯 계란으로 반죽한 후 직접 뽑은 건강면으로 만들어 부드럽고 쫄깃하며 생면의 신선함이 살아있다. 또한 L-글루타민산나트륨(MSG), 합성착향료, 합성착색료를 전혀 사용하지 않아 안심하고 즐길 수 있다. 풀무원 마케팅팀 면류 담당 라주희 PM은 "'생가득 스파게티 3종'은 이태리식 건강 재료를 사용해 맛과 영양을 업그레이드한...

2009-09-08 10:29
창업도 사회ㆍ경제 환경 따라 유행 변화

테이크 아웃이 가능한 분식전문점들로는 즉석 웰빙 고구마 생면을 사용한 잔치국수를 비롯해 각종 면요리를 맛볼 수 있는 '국수나무'와 퓨전 일본분식전문점으로 돈가스, 우동, 카레의 3가지 메뉴에만 집중함으로써 메뉴의 퀄리티를 더욱 높이고 있는 '소-야미'가 있다. 또 '토마토도시락'은 다양한 메뉴와 안전한 먹거리, 그리고 저렴한 가격으로 도시락 소비자들의...

2009-08-16 10:56
창업시장 '퓨전' 인기 이어간다

전통국수를 아이템으로 최근 서울에서 한창 인기몰이중인 '국수나무'는 전통적 한식인 냉면과 국수를 매장에서 직접 뽑아 고객에게 제공하는 테이크아웃형 웰빙 생면 전문점으로 인기를 끌고 있다. 전통적인 국수를 메인 메뉴로 하면서도 '웰빙'을 주요 콘셉트로 정하고 음식 자체에 화학조미료나 가공된 식품이 전혀 첨가하지 않아 건강식으로 많은 사람들이 찾고...

2009-07-26 10:15
전일 장 마감 후 주요공시

▲풀무원홀딩스(017810)=자회사인 풀무원이 풀무원춘천공장, 풀무원제이두부공장, 풀무원제일생면공장, 풀무원스프라우트와 합병계약을 체결하고 주총 승인까지 받았으나, 현재 진행 중인 원 부재료 구매 프로젝트가 완료되지 않아 프로젝트 완료되는 올 연말까지 합병을 재검토키로 하고, 기체결한 합병계약을 해제키로 결정. ▲KEC홀딩스(006200)...

2009-07-01 08:05
[컴패니줌업] 풀무원

2003년 3월 (주)풀무원은 회사에 속해 있었던 두부, 생면, 나물, 얼음 공장을 물적 분할 해 독립법인화 시키고, 이러한 생산자회사들을 100%소유하는 사업지주회사로 전환됐다. (주)풀무원은 사업지주회사로서 식품사업의 기획, 생산관리, 마케팅, 영업 기능을 수행하고 있으면서, 생산자회사가 만든 제품을 유통하는 식품사업을 전개하고 있다. 우선...

2009-06-15 15:05
[창업]색다른 맛으로 더위에 지친 입맛을 잡는다

이 곳은 전통적 한식인 냉면과 국수를 매장에서 직접 뽑아 고객에게 제공하는 웰빙 생면 전문점으로 인기를 끌고 있는데, 고구마 전분이 90% 이상 함유된 반죽을 공급해 매장에서 직접 면을 뽑아 면 자체의 쫄깃한 맛을 그대로 유지할 수 있다. 이 방법은 기존의 뽑아진 건면과 냉면을 물에 끓여 요리하는 것보다 신선하면서도 신속하다는 장점이 있다. 또한...

2009-06-07 11:23
풀무원, 생산 자회사 4곳 흡수합병 주총 승인

풀무원홀딩스는 26일 자회사인 풀무원의 임시주주총회 결과 경영 효율화를 위해 지난 19일 결정했던 풀무원 춘천공장과 풀무원 제이두부공장, 풀무원 제일생면공장, 풀무원 스프라우트 등 생산 자회사 4곳을 흡수합병하기로 결정했다고 밝혔다.

2009-05-26 15:47
풀무원, 생산 자회사 4곳 흡수 합병

풀무원은 19일 경영 효율화를 위해 풀무원춘천공장과 풀무원제이두부공장, 풀무원제일생면공장, 풀무원스프라우트 등 생산 자회사 4곳을 흡수합병하기로 결정했다고 공시했다.

2009-05-19 14:50
하반기 떠오르는 창업 아이템

남녀노소 누구나 좋아하는 국수, 웰빙 열풍과 함께 저칼로리 식품으로 주가를 올리고 있는 베트남 쌀국수, 유럽의 풍미를 담은 스파게티, 생면을 이용한 일본의 라멘 등은 그 대표적인 면 식품이다. 창업시장 관계자들은 "국수전문점은 하나의 트렌드로 형성될 가능성이 높다"며 "향후에는 주요 메뉴는 국수이더라도 분식전문점형태로 발전될...

2009-05-18 10:59
[창업]불황기 테이크아웃 전문점 인기 'UP'

고품격 면요리&돈까스전문점 '국수나무'는 함흥식 생면과 슬러시 육수, 양배추, 오이, 키위 등을 넣은 컵국수와 컵냉면을 개발ㆍ시판하고 있다. 업계 관계자들은 "아직은 날씨 영향으로 인해 테이크아웃 비중이 높지 않지만, 무더위가 시작되면 매출이 높아질 것"이라고 설명했다. 수제웰빙피자 브랜드 '브링웰피자'도 11가지 곡물을 사용한 도우로 만든...

2009-03-29 20:39
CJ제일제당, '우리밀 가공사업' 확대

생면, 우동 등의 다양한 생면제품과 프리믹스 제품군에도 확대해 오는 2010년까지 120억원의 매출액을 올린다는 계획이다. 그동안 국내산 밀은 수입산 밀에 비해 식감이 떨어진다는 단점이 있었으나 정부가 품질 개량된 우수한 종자를 보급한데다가 CJ제일제당이 다년간 연구개발 끝에 수입산 이상의 식감을 구현했다고 설명했다. CJ제일제당은 소비자용 우리밀...

2008-10-07 09:52
글로벌푸드, 토종 입맛을 사로잡다

우리나라의 라면이 인스턴트식이라면, 일본의 라멘은 생면을 이용한다. 따라서 우리나라와는 달리 건강식이라는 개념이 강하다. 이런 일본 라멘이 프랜차이즈 형태로 국내에 속속 선보이며 젊은 층의 입맛을 사로잡고 있다. 일본라멘&마끼전문점 ‘멘무샤’는 ‘한국인의 입맛에 가장 맞는 라멘’을 표방, 기존 일본 라멘이 가지고 있던 느끼한 맛을 없애고, 사골...

2008-08-19 18:30
풀무원홀딩스, 상반기 영업익 102억8800만원..전년비 76.6%↑

풀무원 관계자는 올해 실적 개선의 요인으로 ▲ 두부, 나물, 생면 시장에서 수익성 개선에 초점을 맞춘 효율적인 마케팅으로 대기업과의 경쟁에서 시장 방어에 성공하고 있다는 점 ▲ 이마트와의 JBP, 롯데마트와의 ECR 등 전략적 제휴를 추진하고 있다는 점 ▲ 계란, 김, 김치 등의 지속적인 성장 그리고 ▲ 인터넷, 홈쇼핑, 스타벅스 등의 새로운 채널이...

2008-08-08 09:51
면 전문점이 뜬다

우리나라의 라면이 인스턴트식이라면, 일본의 라멘은 생면을 이용한다. 따라서 우리나라와는 달리 건강식이라는 개념이 강하다. 이런 일본 라멘이 프랜차이즈 형태로 국내에 속속 선보이며 젊은 층의 입맛을 사로잡고 있다. 일본라멘&마끼전문점 ‘멘무샤’는 ‘한국인의 입맛에 가장 맞는 라멘’을 표방, 기존 일본 라멘이 가지고 있던 느끼한 맛을 없애고, 사골...

2008-07-22 15:12
풀무원-충청북도, 투자협약 체결

투자는 물론, 장학사업과 청소년 교육활동 지원, 각종 문화, 체육 행사지원 사업 등을 통해 지역사회와 함께 발전해 나가는 로하스 선도 기업으로서의 모범을 보일 것”이라고 말했다. 풀무원은 현재 음성군에 두부, 생면, 나물 공장과 계란 포장 센터를, 괴산군에 풀무원 농장과 샘물 공장을, 증평군에 장류 공장과 풀무원 건강생활 공장을 각각 운영하고 있다.

2008-03-26 10:31
풀무원, 2007년 당기순이익 265억원 47.2% 증가

풀무원 관계자는 올해 실적 개선의 요인으로 ▲로하스(LOHAS) 선도기업’ 비전을 통해 건강지향적이고 친환경적인 소비 트렌드를 선도해 생식품 시장에서 경쟁 우위를 지속적으로 유지하고 있다는 점 ▲두부, 나물, 생면 시장에서 수익성 개선에 초점을 맞춘 효율적인 마케팅으로 대기업과의 경쟁에서 시장 방어에 성공하고 있다는 점 ▲ 계란, 김, 소스, 김치 등...

2008-02-21 13:54
생면 시장 '활활'...라면은 '정체'

웰빙 바람과 함께 신선식품을 선호하는 이들이 많아지면서 생면시장이 해마다 성장세를 타고 있다. 반면 라면시장은 최근 몇 년간 정체가 지속되고 있다. 16일 관련업계에 따르면 생면 시장은 지난 91년 생면 사업을 시작한 풀무원이 40% 점유율로 1위를 달리고 있으며 CJ제일제당이 그 뒤를 잇고 있다. 최근에는 대상FNF가 일본식 생라멘 브랜드 '미소가...

2008-01-16 11:03
대상FNF, 일본식 '청정원 미소가 생라멘' 3종 출시

'청정원 미소가 생라멘'은 일본 라멘의 태생지인 삿포로풍의 정통식 라멘으로 기름에 튀기지 않은 생면을 사용, 면발이 쫄깃하다. 또한 돈골(豚骨)육수로 만든 국물에 하이포크 돼지고기등심, 종가집 구이김 등 고급스러운 고명이 어우러져 맛이 진하고 풍부하다고 회사측은 설명했다. 특히 인스턴트 라면에 비해 열량이 절반 수준에 불과해 젊은 여성들의...

2008-01-15 17:05
(2008년 식품업계 핫이슈)올해 식품업계는 '가격 상승' 압박...웰빙은 꾸준히

이 외에도 신선식품 시장이 더욱 확장될 것으로 보인다. 냉장 장류, 포장두부, 생면시장 등이 커지고 있는 추세로, 유통 기간은 짧지만 '신선한' 제품을 선호하는 소비자들이 많아지고 있기 때문이다. 식품업계 한 관계자는 "웰빙 트렌드는 올해도 계속될 것"이라며 "이를 반영한 제품들이 올해도 역시 봇물을 이룰 것"이라고 말했다.

2008-01-02 16:42

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