소상공인의 주된 영위시장을 고려해 국수 제조업의 품목 범위를 생면, 건면으로 한정한다. 이어 냉면 제조업은 건면, 생면, 숙면 모두 한정한다.
다만 신규 수요시장 창출과 연관 산업 성장에 미치는 영향 등을 고려해 면류 간편식(HMR)의 중간재료로 국수, 냉면을 생산하는 경우에는 생산과 판매를 제한하지 않기로 했다. 간편식은 면과 소스류 등으로 구성돼 간편...
조선호텔 유니짜장, 삼선짬뽕은 부드러운 식감을 더한 생면, 고기와 양파 특유의 식감을 살려낸 짜장 소스, 생 야채와 풍부한 해산물로 맛을 살린 짬뽕 국물 등으로 인스턴트 특유의 자극적인 맛이 아닌, 깔끔한 맛을 구현해 낸 것이 특징이다.
특히 해당 상품들은 지난 8월 말 SSG닷컴 단독 상품으로 첫 선을 보였고, 100일여만에 판매량 10만개를 기록하면서 매일...
특히 부드러운 식감을 더한 생면, 고기와 양파 특유의 식감을 살려낸 짜장소스, 생야채와 풍부한 해산물로 맛을 살린 짬뽕국물 등으로 인스턴트 특유의 자극적이지 않고 깔끔한 맛을 구현해 집에서도 간편하게 프리미엄 중식요리를 즐길 수 있도록 제안하여 기존 밀키트 상품 판매량의 10배 이상의 실적을 올렸다.
쓱닷컴 새벽배송으로 상품 출시 이후 입고와 동시에...
생면 형태의 면발도 호경전에서 개발한 밀가루와 감자전분 배합비율을 사용해 부드러운 식감을 더했다.
시중에 나와 있는 비슷한 상품에 비해 소스 양을 넉넉히 담아 더 풍부한 맛을 느낄 수 있는 것도 특징이다.
‘조선호텔 삼선짬뽕’ 역시 국물에 기름이 많이 뜨지 않도록 색소 대신 고춧가루를 사용해 깔끔한 맛을 잡는데 성공했다. 밀키트 안에 신선하게 손질된...
풀무원은 나소야 인수 이후 장기인 프리미엄 생면을 본격 공급하기 시작했다. 먼저 한국식 짜장면을 선보인 풀무원은 이후 데리야끼 볶음우동, 불고기 우동, 칼국수 등 아시안누들 라인업을 넓히며 두부에 이어 두 번째 미국 히트 상품을 만들어냈다.
2015년 풀무원의 아시안누들 매출은 500만 달러에 불과했지만 2019년 3000만 달러를 돌파하며 4년 만에 6배 성장을...
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 직접 뽑은 생면 비빔국수&멸치국수 맛집 '국○○○○○'을 찾아간다.
23일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 직접 뽑은 생면 비빔국수와 멸치국수 맛집 '국○○○○○'을 찾아가 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'국○○○○○'에서는 비빔국수가...
풀무원은 올해 상반기 미국, 중국, 일본 시장에서 두부, 생면 HMR, 냉동 HMR 등 주력 제품들이 판매 호조를 보이며 전체적인 해외 사업 성장을 이끌고 있다고 22일 밝혔다.
미국 시장에서 주력 제품인 신선식품 ‘두부’와 생면 HMR ‘아시안 누들’ 매출이 증가했다. 올해 상반기 두부와 아시안 누들 매출은 전년 대비 각각 20%, 30% 늘었다.
풀무원 두부 매출은 미국...
‘제일 물냉면’은 동치미로 감칠맛을 살린 살얼음 동동 띄운 육수와 제일제면소의 자랑인 쫄깃한 메밀 생면이 만났다. ‘제일 물비빔냉면’은 새콤달콤한 특제 양념장에 숙성 시켜 식감이 살아있는 명태회 무침을 올린 비빔냉면이다. 따로 제공하는 살얼음 육수를 취향에 따라 넣어 비빔, 물비빔 2가지 방법으로 즐길 수 있다.
따뜻한 국물로 이열치열 몸보신 할 수 있는...
심플리쿡진가쭈꾸미짬뽕에는 원물 자숙 주꾸미와 탄력감 있는 생면이 사용됐고 직화 조리 시 느낄 수 있는 ‘불맛’의 풍미가 잘 배어있는 비법 짬뽕 소스가 들어있다. 각각 별도 포장된 내용물을 용기에 넣고 물을 부은 후 렌지업을 하면 중식당 ‘진가’의 짬뽕을 간편히 즐길 수 있다. 가격은 3900원이다.
이번 상품의 출시를 위해 진생용 셰프는 노하우 전수 및...
이탈리안 레스토랑 ‘이솔라’는 생면 파스타 3종, 화덕에 구운 피자 2종, 리조또 1종으로 구성된 포장 메뉴를 구성했으며 테이크 아웃 시 탄산음료와 감자튀김을 무료로 제공한다.
아울러 세빛섬은 코로나19 현장에서 고군분투하는 의료진들을 응원하며 감사와 존경의 마음을 전하는 ‘덕분에 챌린지’의 하나로 내달 15일까지 매주 토요일마다 의료진을 상징하는...
2021년 가동 예정인 제2공장이 완성되면 농심은 미국에서 기존 유탕면뿐 아니라 건면, 생면 등으로 라면 생산능력을 강화하게 된다. 농심은 이를 바탕으로 지난해 8억1000만 달러(약 9645억 원)였던 해외 매출을 9억5000만 달러(약 1조1312억 원) 규모까지 늘린다는 방침이다.
‘만두 세계화’를 역점 사업으로 추진하고 있는 CJ제일제당도 기생충 열풍에 함박웃음을...
입소문이 흥행으로 이어지며 마장면(생면)은 출시 첫날인 지난달 16일 판매량 5만 개를 돌파해 식품으로는 CU의 역대 최다 하루 판매량을 갈아치웠다.
다만, CU는 생면의 재료인 팔방미의 재료 수급이 어려워 우리밀을 사용한 유탕 컵라면으로 재출시하기로 했다. 이 외에도 이달 초 내놓은 2탄 ‘돈스파이’도 앱 선판매에서 매진되며 돌풍을 일으키고 있다. CU...
건면의 돌풍 속에 생면도 건강 트렌드에 부합하는 제품이다. 풀무원은 자체 건면 브랜드인 '생면식감'의 충북공장 생산 규모를 2배 이상 증설했다. 삼양식품도 히트상품인 불닭볶음면의 건면 버젼인 '라이트 불닭볶음면'을 출시하며 건면 제품 라인업 확장을 예고하고 있다.
올해 국내 식품 시장을 강타한 '마라 열풍'도 라면 신제품에 최신 트렌드로 반영됐다....
사천 잔치국수가 '사딸라'의 남다른 가성비로 스포트라이트를 받고 있다.
18일 재방송된 SBS '생활의 달인'에서는 '사천 잔치국수 달인'이 전파를 탔다. 경남 사천시에 위치한 해당 식당은 단골 손님들로부터 인정받은 깔끔한 맛과 합리적 가격으로 이미 정평이 나 있는 곳이다.
해당 사천 잔치국수 가게는 잔치국수와 칼국수를 주력 메뉴로 하는 곳이다. 두 메뉴가...
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 직접 뽑은 생면 파스타 맛집 '키○○○'을 찾아간다.
7일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 직접 뽑은 생면 파스타 맛집 '키○○○'을 찾아가 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'키○○○'에서는 직접 뽑은 생면 파스타가 4900원에 판매된다.
이곳에서 판체타...
2021년 가동되는 제2 공장은 유탕면, 건면, 생면을 고루 생산할 수 있다.
농심은 공장 가동 후 2025년까지 미주 지역에서 현재의 2배 수준인 6억 달러 매출을 달성한다는 계획이다.
오뚜기는 ‘법인명 변경’을 통해 미국 시장 확대 의지를 드러냈다. 오뚜기는 최근 이사회를 통해 ‘오뚜기아메리카 회사명 변경의 건’을 가결했다.
새롭게 미국 시장의 문을 두드리고...
‘풀무원 생면식감 마라탕면’ 역시 8월 23위를 차지하는 등 마라탕면이 라면 시장의 지각변동을 일으키고 있다.
홈플러스는 이 같은 트렌드를 잇기 위해 냉동만두에 마라소스를 접목시킨 ‘동원 마라만두’를 단독으로 출시했다. 이 상품은 홈플러스가 마라 관련 이색 상품을 만들어보려는 고민 끝에 동원F&B에 먼저 제안해서 기획됐다.
동원 마라만두는 화끈한...