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  • “카타르 월드컵 보면서 치킨 즐기자”…치킨업체 내세운 신제품은?
    “카타르 월드컵 보면서 치킨 즐기자”…치킨업체 내세운 신제품은?
    여기에다가 인기 사이드 메뉴인 ‘소떡소떡’에 착안해 떡과 소시지를 토핑으로 활용했다. 자소만 가격은 2만4000원이다. BBQ 황금올리브(2만 원)보다 4000원 비싸다. 정승욱 제너시스BBQ 대표이사는 “프라이드에 양념을 바른 제품은 2만2000원으로 책정된다. BBQ에서 판매되는 소떡소떡 시판 가격은 3000원”이라며 “두 제품을 합한 가격에서 1000원을 할인해...
    2022-11-12 08:00
  • “글로벌 시장 정조준”…BBQ, 신제품 ‘자소만’ 출시, 차별화 마케팅
    “글로벌 시장 정조준”…BBQ, 신제품 ‘자소만’ 출시, 차별화 마케팅
    여기에다가 인기 사이드 메뉴인 ‘소떡소떡’에 착안해 떡과 소시지를 토핑으로 활용했다. 자메이카 저크 소스는 중남미 지역에서 고기에 발라 굽는 형태의 바비큐 소스로 활용되고 있다. BBQ 자메이카 저크 소스는 전통적인 소스를 구성하는 향신료를 기본으로 해 추가로 한국인 입맛에 맞춰 매운 청양고추를 살짝 가미했다. 정 대표이사는 “6개월 이상...
    2022-11-07 14:30
  • 버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    사이드 메뉴인 치킨버거가 인기를 얻으면서 버거 전문점으로 변신했다. 맘스터치의 지난해 실적은 매출 3010억 원, 영업이익 394억 원이다. 올해 상반기 기준 점포수 1361개로 롯데GRS의 롯데리아를 누르고 업계 1위에 올랐다. 실적과 점포수 등을 고려하면 지금이 매각 적기라는 분석이 나온다. 맘스터치는 지난 2017년 기업인수목적회사(SPAC)와 합병하는 방식으로...
    2022-11-03 10:33
  • 가상 아이돌 ‘제인’이 먹방을? 피자헛, 11번가 라방서 할인 판매
    가상 아이돌 ‘제인’이 먹방을? 피자헛, 11번가 라방서 할인 판매
    5종 모두 피자 라지 사이즈에 음료와 사이드 메뉴가 더해진 알찬 구성으로 준비했다. 특히 립스테이크 골드 바이트 세트의 경우, 허니갈릭 옥수수와 콜라가 포함된 구성으로 정상가 4만6800원에서 47% 할인된 2만4800원에 만나볼 수 있다. 11번가 라이브 방송을 통해 소개된 피자 세트메뉴 5종은 방송이 끝난 이후에도 구매 가능하며 10월 30일까지 한정 판매된다. 또한...
    2022-10-26 09:22
  • [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    샐러드는 ‘사이드 메뉴’가 아닌 ‘메인 메뉴’로 거듭난 지 오래입니다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 시장 규모를 가늠할 수 있는 신선·편의 과일·채소 시장 규모는 2020년 1조 원을 돌파한 것으로 나타났습니다. 저칼로리 아이스크림, 곤약 떡볶이, 두부면 파스타 등 속세의 맛을 가미한 다이어트 식품 또한 인기를 끌고 있습니다. ‘호캉스’는 옛말...
    2022-10-21 17:36
  • 재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    이어 5월에는 대우산업개발 자회사 ‘이안지티(iaan GT)’가 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 수제버거 브랜드로 버락 오바마 전 미국 대통령이 즐기는 것으로 유명한 ‘굿 스터프 이터리(Good Stuff Eatery)’를 들여왔다. 국내 1호점은 서울 강남 신논현역 인근이다. 이달 말에는 미국 서부를 대표하는 수제버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’가 국내 상륙을 앞두고 있다....
    2022-10-08 08:00
  • SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    굿 스터프 이터리는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 수제버거 브랜드로 버락 오바마 전 대통령이 즐기는 걸로 유명하다. 프리미엄 버거 경쟁이 치열해짐에 따라 쉐이크쉑은 품질을 앞세워 매출과 매장 수를 확대했다. SPC그룹은 쉐이크쉑 버거에 들어가는 햄버거 번을 자체 생산해 공급하고 있다. 전 세계에서 유일하게 글로벌 본사 승인을 받은 전략이다....
    2022-10-05 11:56
  • “인스타에 영상 올리면 아이패드 준다”…치킨업계, 이색 프로모션
    “인스타에 영상 올리면 아이패드 준다”…치킨업계, 이색 프로모션
    트위스트 리메이크 챌린지는 사이드 신메뉴인 ‘트위스트’ 네이밍에 착안해 기획된 고객 참여형 이벤트이다. 참여 방법은 간단하다. 우선 가수 설운도의 ‘사랑의 트위스트’ 음원에 맞춰 트위스트 메뉴 소개를 입힌 가사로 제작된 번안곡에 맞춰 영상을 촬영해야 한다. 이후 개인 인스타그램 히스토리에 필수 해시태그와 함께 등록하면 된다. bhc치킨은 참가자...
    2022-10-02 07:00
  • 조주현 중기부 차관 “대기업-소상공인 간 상생협력 사례 발굴할 것”
    조주현 중기부 차관 “대기업-소상공인 간 상생협력 사례 발굴할 것”
    이태규 카페 커브사이드 대표는 “소상공인 카페는 재고관리, 마케팅 비용 등의 문제로 신메뉴 개발이 어려운데, 스타벅스가 해결해줘 고객유치와 매출 확대에 도움이 되었다”고 말했다. 조주현 차관은 스타벅스와 동반성장위원회가 상생음료 홍보에도 더욱 신경 써주기를 당부하며, “소상공인 카페에 실질적으로 도움이 되는 스타벅스의 사례처럼 대기업-소상공인 간...
    2022-09-22 16:03
  • 풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파
    풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파
    플랜튜드는 오픈 후 7월까지 메인 메뉴와 사이드 메뉴 판매를 집계한 결과 2만800여 개 판매를 기록했다. 방문 고객은 약 1만6000여 명으로 추산하고 있다. 메뉴 13종 중 인기 메뉴는 △두부 카츠 채소덮밥 △플랜트 소이불고기 덮밥 △두부페이퍼 라자냐 △트러플 감태 크림 떡볶이 △라따뚜이 로텔레 파스타 등이다. 특히 플랜트 소이불고기 덮밥은 간장 베이스 소스에...
    2022-08-16 08:43
  • 신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상
    신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상
    신세계푸드는 18일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 버거, 사이드 메뉴, 음료 등 40여 종의 판매가격을 평균 5.5%(268원) 상향 조정한다고 16일 밝혔다. 이번 조정으로 노브랜드 버거 대표 메뉴인 NBB 시그니처의 판매가격은 3700원에서 4000원으로, 가장 저렴한 그릴드 불고기는 2200원에서 2500원으로 각각 300원씩 인상됐다. 노브랜드 버거는 작년 12월에도 버거 제품의...
    2022-08-16 08:29
  • 햄버거, 올들어 벌써 두번째 가격 인상…맘스터치도 올려
    햄버거, 올들어 벌써 두번째 가격 인상…맘스터치도 올려
    인상 품목은 버거(23종)와 치킨(20종), 사이드 메뉴(7종) 포함 총 50종이다. 인상폭은 버거 200원, 치킨 1000원, 사이드 메뉴 100~400원이다. 대표적으로 ‘싸이버거’ 단품이 4100원에서 4300원, ‘후라이드치킨’ 한 마리가 1만5900원에서 1만6900원, ‘후라이드싸이순살’ 한 박스가 9900원에서 1만900원, ‘케이준양념감자(중)’는 1800원에서 2000원으로 오른다. 이번 가격...
    2022-08-02 08:46
  • 맥도날드, ‘맥크리스피 버거’ 2종 누적 판매량 300만 개 달성
    맥도날드, ‘맥크리스피 버거’ 2종 누적 판매량 300만 개 달성
    치킨 메뉴의 인기는 사이드 메뉴에서도 이어졌다. 맥도날드는 지난달 여름 한정 사이드 메뉴로 맥윙을 재출시했다. 맥윙은 닭봉과 닭 날개 등 두 가지 부위로 구성된 맥도날드의 대표적인 치킨 사이드 메뉴다. 맥윙은 올해 출시 후 전년 대비 약 15% 높은 판매율을 기록하고 있다. 치킨 메뉴들과 신메뉴 보성녹돈 버거 등 한정 메뉴들의 활약에 힘입어 맥도날드의 올해...
    2022-07-19 09:34
  • '매각 추진' 맘스터치, ‘피자앤치킨’ 창업설명회 개최
    '매각 추진' 맘스터치, ‘피자앤치킨’ 창업설명회 개최
    1997년 서울 쌍문점을 모태로 한 맘스터치는 당시 치킨 전문점으로 시작했지만, 사이드 메뉴인 치킨버거가 인기를 얻으면서 버거 전문점으로 탈바꿈했다. 버거 시장에서는 올해 1분기 점포수 1354개로 롯데GRS의 롯데리아를 재치고 업계 1위를 차지해 매각에 적기라는 분석이 나온다. 지난해 매출액 3010억원과 영업이익 394억원을 기록한 맘스터치의 희망 매각가는 1조...
    2022-07-18 08:37
  • 써브웨이, 12일부터 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
    써브웨이, 12일부터 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
    인상 대상 메뉴는 15㎝ 샌드위치 18종, 30㎝ 샌드위치 18종 등 사이드 메뉴 포함 총 74종이다. 평균 인상액은 15㎝ 샌드위치 333원(300~500원), 30㎝ 샌드위치 883원(500~1600원)이다. 가격 조정 후에도 30㎝ 샌드위치 가격은 15㎝ 샌드위치 2개 가격 대비 평균 6.5% 저렴하다. 주요 메뉴로는 15㎝ 기준 에그마요 샌드위치가 4600원에서 4900원으로 300원, 이탈리안비엠티...
    2022-07-06 10:34
  • 맘스터치, 태국 시장 진출…연내 6개점 목표
    맘스터치, 태국 시장 진출…연내 6개점 목표
    현지 소비자들의 기호에 맞는 다양한 버거와 치킨, 사이드 등 현지화된 메뉴도 파트너사와 협업해 선보일 계획이다. 맘스터치는 태국뿐만 아니라 다양한 글로벌 시장에서 MF 계약을 활발히 논의하고 있다. 작년에는 버거 본토 시장인 미국에 마스터 프랜차이즈로 진출해 브랜드 최초 드라이브스루 매장인 롱비치점 등 현지 2개 매장을 운영하고 있다. 맘스터치는...
    2022-06-08 10:53
  • 오바마버거 ‘굿스터프이터리’ 강남점, 그랜드 오픈
    오바마버거 ‘굿스터프이터리’ 강남점, 그랜드 오픈
    ‘굿스터프이터리’는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 프리미엄 셰프 버거 브랜드로 2008년 워싱턴 D.C 1호점을 시작으로 조지타운대학교 인근, 시카고, 플로리다, 버지니아 등 미국 주요 도시에서 매장을 운영하고 있다. “NOT FAR FROM THE FARM(농장은 바로 옆이어야 한다)”이라는 슬로건 아래 지역에서 자란 깨끗하고 신선한 자연의 재료(good stuff)를 사용하는 것이...
    2022-05-31 15:02
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 힘이 불끈! 싱가포르 보양식 바쿠테 맛집 ‘오○○○ ○○○○○'
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 힘이 불끈! 싱가포르 보양식 바쿠테 맛집 ‘오○○○ ○○○○○'
    이곳의 대표 메뉴는 등갈비 바쿠테, 매콤 소 곱창 바쿠테. 한국인의 입맛에 맞게 푹 끓여낸 진한 국물이 힘을 돋워준다. 닭 껍질 만두도 인기가 좋아 ‘사이드메뉴 맛집’이라는 이야기가 나오기도 한다고. 힘이 불끈! 솟는 싱가포르 보양식, 바쿠테! 편 ‘오○○○ ○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-05-16 17:01
  • 치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    해당 상품은 단돈 1만900원에 고품질 치킨과 사이드 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 구성으로 입소문을 타더니 지난달 판매량이 전월 대비 7배나 급증했다. 냉장 상품으로 판매되는 자이언트 닭강정 시리즈 3종(매콤, 달콤, 반반)도 인기몰이 중이다. 해당 상품들 역시 합리적인 가격에 시중 닭강정 상품의 1.5배 수준의 푸짐한 양으로 고객들의 눈길을 사로잡으며...
    2022-05-12 10:44
  • [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    GSE는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹 산하의 햄버거 브랜드로 '농장은 바로 옆이어야 한다(NOT FAR FROM THE FARM)'가 슬로건이다. 지역에서 나고 자란 깨끗한 재료(good stuff)를 사용해 음식을 만들겠다는 뜻으로, '탑셰프' 등 미국 유명 요리경연 프로그램에 출연한 셰프가 레시피 개발을 책임졌다. 2008년 워싱턴D.C. 1호점을 시작으로 시카고, 플로리다 등 미국 주요...
    2022-04-26 14:08
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