빵집 검색결과, 5페이지

검색결과 총941건

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코스트코까지 뚫은 소금빵, 어디서 왔을까 [이슈크래커]

유명 빵집에서는 일찌감치 소금빵을 판매하고 있습니다. 동네 빵집부터 인스타 맛집, 유명 제과명장 빵집에서도 소금빵을 대표작으로 내세우고 있죠. 한때 유행했던 ‘앙버터’에 이어 새로운 ‘빵 트렌드’로 등장한 소금빵의 인기 요인은 뭘까요? 어(漁)시장 여름나기 빵으로 시작한 소금빵 소금빵의 원조는 일본입니다. 일본에서는 ‘시오팡’이라고 부르는데요....

2023-01-02 16:07
롯데제과, 지역 빵집 손잡고 옛날식 ‘삼거리호빵’ 출시

이번에 출시한 호빵 시리즈에도 자체 개발하고 특허를 취득한 발효 빵 맞춤 특허 유산균으로 만든 유산균 발효액을 사용했다. 이를 통해 빵의 발효 향을 줄여 풍미를 증진했다. 롯데제과 관계자는 “우리 밀, 우리 농산물 사용으로 유명한 슬지제빵소와의 협업을 계기로 지역 빵집 및 우리 농산물 사용을 점차 확대할 계획”이라고 했다.

2022-12-14 09:26
[기자수첩] 파리바게뜨를 사랑하는 고객들을 위해

집 근처에 다른 빵집이 있음에도 파리바게뜨 팥빵을 먹기 위해 10분 이상 걸을 정도다. 그런 A가 한동안 파리바게뜨 팥빵을 먹지 않는 일이 일어났다. SPC 계열사에서 발생한 노동자 사망사고로 불매운동이 일어나서다. A는 불매운동에 동참했기보다는 파리바게뜨 매장에 들어갈 때 왠지 모르게 눈치가 보였다고 했다. SPC는 그동안 여러 사회적 논란을 일으켰다....

2022-12-09 05:00
치솟는 우윳값에 멸균 우유 수입도 ‘껑충’ 뛰었다

실제 최근 냉장 우유를 멸균 우유로 대체는 동네 카페와 빵집이 늘고 있다. 서울 서초구에서 개인 카페를 운영하는 한 점주는 “예전에는 국산 냉장 우유만 썼지만, 최근에는 라떼 주문 고객에게 멸균 우유를 쓸지, 냉장 우유를 쓸지 물어본다”면서 “맛이 더 고소하다고 멸균 우유를 선호하는 고객들도 있다”고 했다. 자영업자 인터넷 커뮤니티에서도 최근...

2022-11-13 12:00
[CEO 칼럼] 가장 가까운 창업가, 우리동네 골목 사장님

동네의 식당, 카페, 옷가게, 사진관, 세탁소, 빵집 등 작은 골목을 빼곡히 채운 모든 가게가 보일 것이다. 생활에 밀접한 점포를 통해 자신의 생각을 서비스와 제품 등으로 선보이는 골목의 창업가들이 그 가게를 지키고 있다. 우리는 이들을 ‘동네 가게 사장님’이라고 부른다. 동네 가게 사장님들은 창업가인 동시에 ‘중소 상공인’이라고 불리기도 한다. 전국의 수많은...

2022-11-10 05:00
초코파이 다음 2위 누구?…해태 오예스·롯데 몽쉘 엎치락뒤치락

프로젝트를 통해 서울에서 가장 오래된 빵집인 태극당 등과 협업을 진행했다. 협업 제품은 소비자에게 좋은 반응을 얻었다. 해태제과도 올해 오예스 신제품을 내놨다. 봄 시즌에 맞춰 출시한 ‘오예스 딸기치즈케이크’는 국산 딸기를 갈아 만든 딸기크림을 사용했다. 크림 함량은 오리지널 제품보다 20% 늘렸다. 케이크 시트에는 덴마크산 치즈를 넣었다.

2022-11-01 14:05
[가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”

번은 자체 연구소에서 30회가 넘는 배합비를 세부 조정한 후 국내 유명 빵집인 아우어 베이커리와의 협업으로 완성된 번을 사용했다. 이날 기자가 맛본 버거는 ‘슈퍼싱글버거’와 ‘스위트 포테이토 프라이즈’, ‘초코쉐이크’다. 한입 베어물자 촉촉하고 따듯한 번 사이에서 육즙이 ‘주르륵’하고 흘러나왔다. 패티라기 보다는 찹스테이크로 착각될 만큼...

2022-10-31 15:09
[이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다

제빵공장 근로자 사망으로 SPC 그룹에 대한 불매운동이 확산하고 있는 가운데, 동네 빵집이 그 틈새를 파고들고 있다. 맛집 검색 플랫폼 식신을 통해 지역 곳곳의 ‘빵지순례’ 명소를 알아봤다. 꼼다비뛰드 : 평점 4.6 ‘comme d habitude(꼼다비뛰드)’는 프랑스 밀가루에 천연 발효종을 이용해 빵을 만드는 베이커리다. 강남구청역 근처에 있는데, 오픈 전부터 줄 서 있는...

2022-10-26 14:10
가까워진 경기침체...신흥국 곳곳서 분열 심화

튀니지에선 슈퍼마켓과 빵집 선반이 비는 등 식량 부족 문제가 악화하고 있고 많은 시민이 설탕과 우유, 식용유 등을 구하기 위해 몇 시간을 돌아다녀야 한다. 이런 상황에 분노한 시위가 일어나면서 일부 사람이 차량에 불을 지르는 등 긴장이 고조되고 있다. 게다가 튀니지의 경우 국제통화기금(IMF)의 지원을 받기 위해 에너지 보조금 축소 계획을 먼저 이행해야 하는...

2022-09-26 16:46
CJ푸드빌, ‘뚜레쥬르 플래그십 제일제당센터점’ 새단장

CJ푸드빌의 베이커리 뚜레쥬르가 브랜드 플래그십 스토어 ‘제일제당센터점’ 새단장을 마치고 운영에 돌입한다고 26일 밝혔다. 지난 2011년 문을 연 뚜레쥬르 제일제당센터점은 CJ그룹의 주요 사옥 ‘제일제당센터’ 1층에 약 1112.6㎡ 면적으로, 국내 뚜레쥬르 최대 규모 매장이다. 일반 매장 대비 재료와 제조 방식을 차별화 한 프리미엄 베이커리다. 뚜레쥬르의...

2022-09-26 08:23
정용진 부캐 ‘제이릴라’ 빵집, 신세계푸드 실적 견인…방문객 37만 육박

신세계푸드가 정용진 신세계그룹 부회장의 부캐(부캐릭터) ‘제이릴라’를 앞세운 베이커리 사업 덕분에 함박웃음을 짓고 있다. 작년 연말 선보인 유니버스 바이 제이릴라에 오픈 1년도 되지 않아 37만 명에 달하는 고객이 방문했고, 매출도 급성장했다. 신세계푸드는 차별화된 제품 출시와 식품 안전관리 강화로 성장세를 이어간다는 전략이다. 25일 본지 취재 결과...

2022-09-25 14:08
‘K-베이커리’ 선봉장 파리바게뜨…1년 만에 해외 신규 점포 29개 늘려

따라서 대기업과 중견기업 베이커리는 인근 동네 빵집과 도보 500m 이내에 새 점포를 열 수 없고, 전년 대비 2% 이상 점포 수를 늘릴 수 없다. 또한 해외에서 파리바게뜨 인기가 좋은 점도 매장 확대 이유 중 하나다. SPC그룹 관계자는 “파리바게뜨가 세계 곳곳에서 해외 사업을 활발히 펼치고 있다. 국내 최고의 자리를 넘어 글로벌 브랜드로 성장하도록 노력할 것”...

2022-09-20 14:35
[전문] 제45대 검찰총장 이원석 취임사

“우리가 매일 식사를 마련할 수 있는 것은 푸줏간 주인, 양조장 주인, 빵집 주인의 자비심 때문이 아니라 그들에게 이익이 되기 때문”이라고 말합니다. 사적 자치의 영역에서 사회구성원들이 자기이익을 추구할 때, 공동체는 자연스럽게 유지‧발전된다는 해석입니다. 검찰 구성원의 직업과 일 역시 자신과 가족을 부양하고 생활을 영위토록 하는 ‘고단한 밥벌이’...

2022-09-16 15:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵플레이스, 오픈런과 웨이팅은 기본! 베이글 맛집 ‘애○○○○○’…대박 비결은?

트렌드 빵집 ‘애○○○○○ ○○’을 찾아간다. 13일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 빵 플레이스 코너를 통해 베이글 맛집 ‘애○○○○○ ○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남, 압구정, 압구정로데오역, 신사동 맛집으로 통하는 ‘애○○○○○ ○○’에서는 특별한 베이글을 맛볼 수 있다. 플레인 베이글부터 블랙...

2022-09-13 16:55
파리바게뜨, 경산 대추 ‘추석 선물세트’ 출시

파리바게뜨가 추석을 맞아 건강 기원과 상생의 의미를 담은 선물세트를 출시한다고 5일 밝혔다. 이번 추석 선물세트는 우수한 품질을 갖춘 경상북도 경산 대추를 활용해 농가 상생의 의미 더했다. 경산 대추는 비옥한 사질토에 풍부한 일조량 등 대추가 자라기 좋은 지리적, 기후적 특성을 갖추고 있어, 알이 굵고 윤기가 흐르며 건강한 단맛을 자랑한다. 파리바게뜨는...

2022-09-05 12:48
‘굿잡’ 권유리, ‘재벌 회장’ 정일우 도둑으로 오해…묘한 인연 시작

또 양진모의 변호사 사무실 1층에 돈세라의 절친 사나희(송상은 분)가 빵집을 오픈하며 이어질 이들의 인연을 암시했다. 이렇게 은선우와 사사건건 엮이는 돈세라는 독수리보다 좋은 시력을 가진 ‘초시력 능력자’였다. 그는 이 능력을 활용해 은선우, 양진모를 추적하던 중 오아라 집에 몰래 들어가는 은선우를 발견했다. 돈세라는 그를 바로 경찰에 신고했으나, 곧...

2022-08-25 10:49
"빵집 명소 된 백화점" 신세계百, 디저트ㆍ베이커리 핫플 유치 나선다

SNS인증샷 명소로 떠오르는 디저트 맛집 인기에 발맞춰 신세계백화점이 10일 신세계 센터시티점에 '카페레이어드'를 입점시켰다고 9일 밝혔다. 카페레이어드는 서울 안국동에서 시작한 영국식 베이커리집으로 밀레니얼 세대들 사이에서 '인증샷 맛집'으로 통한다. 대표 상품으로는 플레인스콘 4800원, 클래식버터스콘 5300, 딸기스콘 5200원 등이 있다. 이번 카페레이어드...

2022-08-09 06:00
[장석주의 시각] 미래는 사유재산이나 가상화폐에 달려 있지 않다

회의주의자들은 아침마다 빵집에서 빵을 사고, 세탁기에 빨랫감을 밀어 넣으며, 오후에는 개를 끌고 공원을 산책한다. 그들의 일상은 일견 평화롭고 평온해 보이지만 한 꺼풀만 벗겨보면 그 안에는 온갖 생활상의 번민과 고통들, 공허함으로 들끓는다. 좀도둑들은 금은방 보석들을 털 기회를 호시탐탐 노리고, 오래 전 마추피추로 떠나겠다는 지인은 동네 카페에 자주...

2022-07-28 05:00
'국산 밀 소비 늘려라' 전국에서 민·관 대대적 홍보 추진

농식품부와 관계기관, 밀 가공업체, 생산자 단체는 '믿음이 갑니다, 우리땅이 키운 국산밀' 표어가 적힌 홍보 배너를 전국의 식당과 빵집 180여 곳에 배치한다. 해당 배너를 찍은 사진을 SNS에 올리면 추첨을 통해 국산 밀 제품을 경품으로 제공하며, 행사 관련 내용은 식량작물 온라인 소비·홍보 채널인 '미곡소간'의 SNS 계정에서 확인할 수 있다. 아울러 올해...

2022-07-13 15:23
[이슈크래커] “이효리·이상순처럼 일 때려치우고 카페나 해볼까” 라고요?

전 전 의원은 “한때 재벌 딸들이 빵집을 열자 사회적 비난이 쏟아졌다. 이효리 씨나 이상순 씨는 재벌 자제분 못지않은가. 아니 더 낫다. 전 이들이 재벌 딸들보다 사회적 영향력도 더 큰 공인이라고 생각한다”며 “이상순 씨 이효리 씨, 꼭 커피숍 해야 됩니까?”라고 덧붙였습니다. 이에 누리꾼들은 “불법도 아닌데 무슨 문제가 있나”, “사람 몰리면...

2022-07-04 16:17

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