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  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 30년 내공으로 완성한 수타 크림 곰보빵 맛집 '쉐○○○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 30년 내공으로 완성한 수타 크림 곰보빵 맛집 '쉐○○○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 30년 내공으로 완성한 수타 크림 곰보빵 맛집 '쉐○○○○○○'을 찾아간다. 28일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 수타 크림 곰보빵 맛집 '쉐○○○○○○'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 인천 부평 맛집으로 통하는 '쉐○○○○○○'에서는 30년 경력의 달인이 만든...
    2019-11-28 16:43
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 기분 좋은 달콤함! 행복을 주는 한입 꽈배기 맛집 '화○○ ○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 기분 좋은 달콤함! 행복을 주는 한입 꽈배기 맛집 '화○○ ○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 기분 좋은 달콤함! 행복을 주는 한입 꽈배기 맛집 '화○○ ○○○○'를 찾아간다. 21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 한입 꽈배기 맛집 '화○○ ○○○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 화곡동 맛집으로 통하는 '화○○ ○○○○'에서는 다양한 꿀꽈배기와 도너츠를...
    2019-11-21 16:20
  • 가맹점 3000호점 고지, '이디야' 다음은 누가 넘을까
    가맹점 3000호점 고지, '이디야' 다음은 누가 넘을까
    한 프랜차이즈업계 관계자는 “대기업 빵집에 대한 규제가 강해 3000호점 돌파 이후 파리바게뜨 매장 수 증가는 지지부진한 상황”이라며 “중소기업인 이디야커피는 상대적으로 규제가 약해 이르면 내년쯤 두 브랜드 간의 순위 변동이 예상된다”고 말했다. 파리바게뜨의 현재 매장 수는 3400여 개다. 이디야커피의 3000호점 달성으로 세 번째 3000호점...
    2019-11-20 15:20
  • 미나리빵집ㆍ감자이모 등 전통시장 청년몰 인기상품 '코엑스 푸드위크'에서 만나요
    미나리빵집ㆍ감자이모 등 전통시장 청년몰 인기상품 '코엑스 푸드위크'에서 만나요
    수원 영동시장 28청춘 청년몰의 ‘미나리빵집’ 비롯을 비롯해, △남광주시장의 ‘감자이모’ △광주1913송정역시장의 ‘갱소년’ △서울중랑동부시장의 ‘대만며느리’ △서울만리시장의 ‘더소스랩’ △원주중앙미로예술시장의 ‘동경수선’ △춘천육림고개상점가의 ‘배러댄잼’ △서울경동시장의 ‘어반파머’ 등 총 8개 점포가 참가한다. 이번 자리는...
    2019-11-20 12:08
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 시선강탈! 천연재료로 완성한 5종 맘모스 맛집 '킴○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 시선강탈! 천연재료로 완성한 5종 맘모스 맛집 '킴○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 시선강탈! 천연재료로 완성한 5종 맘모스 맛집 '킴○○○'를 찾아간다. 14일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 5종 맘모스 맛집 '킴○○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 인천 청라 맛집으로 통하는 '킴○○○'에서는 모양과 맛을 동시에 잡은 5종 맘모스가 인기메뉴다....
    2019-11-14 17:03
  • [포토] 현대백화점 "샌프란시스코 명품 빵집 '타르틴 베이커리' 맛보세요"
    [포토] 현대백화점 "샌프란시스코 명품 빵집 '타르틴 베이커리' 맛보세요"
    현대백화점이 11일까지 무역센터점 지하 1층 식품행사장에서 샌프란시스코 명품 베이커리 '타르틴 베이커리 초대전'을 진행한다고 7일 밝혔다. 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 빵으로 유명한 '타르틴 베이커리'는 요식업계의 오스카상이라 불리는 ‘제임스 비어드’ 상을 수상한 채드 로버트슨(Chad Robertson)이 론칭한 미국 베이커리 브랜드다. 국내도 미국 현지...
    2019-11-07 13:55
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 오후 1시의 주인공! 떠먹는 카스텔라 맛집 '퐁○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 오후 1시의 주인공! 떠먹는 카스텔라 맛집 '퐁○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 오후 1시의 주인공! 떠먹는 카스텔라 맛집 '퐁○○○○'을 찾아간다. 31일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 떠먹는 카스텔라 맛집 '퐁○○○○'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 인천 남동구청 맛집으로 통하는 '퐁○○○○'에서는 특이한 카스텔라를 만날 수 있다. 바로...
    2019-10-31 17:00
  • [지금은 혼밥 중] “주말에는 줄 서서 기다려요”…당산역에 있는 김밥 맛집 ‘소정담’
    [지금은 혼밥 중] “주말에는 줄 서서 기다려요”…당산역에 있는 김밥 맛집 ‘소정담’
    ◇깔끔한 내부ㆍ13개의 선택지, 이곳을 찾는 이유 소정담은 밖에서 보면 예쁜 카페나 빵집을 연상케 한다. 흔히 생각하는 김밥집과는 모양새가 다르다. 2030이 좋아하는 분위기로 꾸며져 사진을 찍어 인스타그램에 올리고 싶은 생각도 든다. 실내도 마찬가지. 저렴한 음식이라고 해서 내부 장식과 위생에 필요한 비용까지 적게 들이진 않았다. 먼저 ‘개방형 주방’이...
    2019-10-30 16:48
  • LG유플러스, 동네 상권 종합 지원 ‘우리동네 멤버십’ 출시
    LG유플러스, 동네 상권 종합 지원 ‘우리동네 멤버십’ 출시
    LG유플러스의 대표 멤버십 프로모션인 골목 상권 상생 ‘U+로드’와 지역 유명 빵집 멤버십 할인 ‘소문난 베이커리’를 결합한 형태로 선보이는 우리동네 멤버십 프로그램은 동네의 제빵 업종 뿐 아니라 U+로드에 참여했던 음식점, 카페가 상시 할인점으로 포함됨으로써 동네 상권 살리기 종합 프로그램으로 거듭난다. 우리동네 멤버십은 중소상공인의 마케팅...
    2019-10-30 09:37
  • '대전 유명 빵집' 성심당서 불…화재 15분 만에 진화
    '대전 유명 빵집' 성심당서 불…화재 15분 만에 진화
    대 대전시 유명 빵집 성심당에서 불이 나 소방당국이 진화에 나섰다. 29일 오전 10시 54분께 대전 중구 은행동 성심당 건물 2층 음식점에서 불이 났다. 영업 준비과정에서 불이 나 인명피해는 없는 것으로 전해졌다. 불은 2층 식당 주방에서 시작됐으며, 신고를 받고 출동한 소방은 대원 34명과 12대 장비를 투입해 15분 만에 진화했다. 경찰과 소방당국은...
    2019-10-29 13:28
  • [프랜차이즈 특집] 파리바게뜨 ‘시그니처 브레드’로 가맹점 소비자 동시 만족
    [프랜차이즈 특집] 파리바게뜨 ‘시그니처 브레드’로 가맹점 소비자 동시 만족
    이 발효종은 SPC그룹의 모태가 된 빵집 이름인 ‘상미당’에 ‘차원이 다른 건강한 맛’이라는 뜻을 더해 ‘상미종’이라고 명명했다. SPC그룹은 상미종에 사용된 유산균 3종에 대한 특허 등록과 유산균 1종의 특허 출원을 마쳤다. 상미종으로 만드는 ‘시그니처 브레드’는 발효취가 적고, 구수한 풍미와 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징이다. 특히, 저온...
    2019-10-28 18:16
  • 한혜연 나이 덕 '도넛 선생님' 됐다…박나래 "실크로드 세대?"
    한혜연 나이 덕 '도넛 선생님' 됐다…박나래 "실크로드 세대?"
    하지만 한혜연 만은 공감하지 못했다. 그러면서 "나 때는 도넛이 처음 들어왔다"라며 빵집을 떠올렸다. 그러자 박나래가 "그때는 도넛이 실크로드를 통해 들어왔나요?"라고 물어 웃음을 안겼다. 계속되는 나이 추궁에 한혜연은 "넘어가요"라며 버럭했고 한혜연의 별멍은 '도넛 선생님'이 됐다.
    2019-10-25 23:53
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 소리까지 맛있다! 건강까지 생각한 바삭함 크로켓 맛집 '서○○○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 소리까지 맛있다! 건강까지 생각한 바삭함 크로켓 맛집 '서○○○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 소리까지 맛있다! 건강까지 생각한 바삭함 크로켓 맛집 '서○○○○○○'를 찾아간다. 24일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 크로켓 맛집 '서○○○○○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 서촌, 경복궁 맛집으로 통하는 '서○○○○○○'에서는 다양한 크로켓을...
    2019-10-24 17:06
  • '한화家 빵집' 에릭케제르 빈자리 '블랑제리, 더 플라자'가 채운다
    '한화家 빵집' 에릭케제르 빈자리 '블랑제리, 더 플라자'가 채운다
    한화호텔앤드리조트 호텔 부문이 ‘블랑제리, 더 플라자(BOULANGERIE THE PLAZA)’로 베이커리 사업을 이어간다. 한화호텔앤드리조트는 2010년 여의도 63빌딩에 프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘에릭케제르’ 1호점을 열고 베이커리 사업에 진출했으나 지속적인 매출 하락에 삼청동점에 이어 지난해 갤러리아명품관점까지 폐점했다. 베이커리 사업을 접는가...
    2019-10-24 07:00
  • 이영자 극찬, 제주도 버터모닝빵…어디 가면 살 수 있나요 “1인당 3개 구매 가능”
    이영자 극찬, 제주도 버터모닝빵…어디 가면 살 수 있나요 “1인당 3개 구매 가능”
    해당 빵집은 대구에 살던 한 부부가 제주도에 내려가 오픈한 집으로, 소소하게 시작했지만 대박이 난 맛집이다. 과거 이영자가 촬영 차 방문하려 했지만, 빵집은 이를 원치 않았다. 더 이상 바빠지는 것을 원치 않았던 것. 버터모닝빵은 10시 반부터 판매를 시작하지만, 이를 먹기 위해선 아침 7시부터 예약 번호를 받아야 할 정도로 문전성시다. 이미 SNS에서는...
    2019-10-20 15:17
  • 유통업체, '맛집' 유치 전쟁 후끈..."입소문 타고 집객 효과 기대"
    유통업체, '맛집' 유치 전쟁 후끈..."입소문 타고 집객 효과 기대"
    신세계 강남점은 부산 만덕동에서 시작한 10평 남짓 동네 떡집 ‘부산 중문떡집’을 유치해 인기 제품인 ‘앙꼬 절편’, ‘대구꿀떡’ 등을 판매 중이고, 강릉 중앙시장 빵집 ‘팡파미유’도 들여와 크림치즈가 들어간 육쪽마늘빵을 선보이고 있다. ‘빵지순례’ 코스로 떠오른 부산 전포동의 ‘베이커스’도 강남점에 들어섰다. ‘고급스러운 엄마손파이’라는...
    2019-10-17 14:47
  • “낙성대 ‘단팥빵’이 떴다” 롯데마트 서울역점에 ‘쟝블랑제리’ 입점
    “낙성대 ‘단팥빵’이 떴다” 롯데마트 서울역점에 ‘쟝블랑제리’ 입점
    롯데마트가 서울역점에 단팥빵과 맘모스빵으로 유명한 낙성대 유명 빵집인 ‘쟝블랑제리’를 오픈했다고 17일 밝혔다. ‘쟝블랑제리’의 빵은 크기와 중량이 큰 것으로 유명하며, 대표 상품은 단팥빵과 맘모스 빵이다. ‘단팥빵’의 경우 매일 3000~4000개가 팔리는 등 연일 매진을 기록하고 있으며, 소보로빵 사이에 생크림, 팥, 밤을 넣어 달콤한 것이 특징인...
    2019-10-17 06:00
  • 신세계백화점이 빵ㆍ닭강정ㆍ떡집 등 '지역 맛집' 키우는 이유는?
    신세계백화점이 빵ㆍ닭강정ㆍ떡집 등 '지역 맛집' 키우는 이유는?
    신세계백화점이 선보인 지역 빵집, 닭강정, 떡집 등 디저트의 올해 매출이 지난해 같은 기간보다 7.7% 신장했다고 17일 밝혔다. 현재 신세계 강남점에서 줄 서서 사 먹는 ‘앙꼬 절편’은 부산 북구 만덕동에서 시작한 10평 남짓 동네 떡집이다. 신세계 바이어가 직접 모셔온 ‘부산 중문 떡집’은 전국에서 몰려온 택배 주문과 관광객들로 붐비는 지역 명물로...
    2019-10-17 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 절정의 부드러움, 건강한 단맛의 10종 케이크 맛집 '케○○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 절정의 부드러움, 건강한 단맛의 10종 케이크 맛집 '케○○○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 절정의 부드러움, 건강한 단맛의 10종 케이크 맛집 '케○○○○○'를 찾아간다. 15일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 10종 케이크 맛집 '케○○○○○'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 분당, 서현 맛집으로 통하는 '케○○○○○'에서는 다양한 케이크를 만나볼 수 있다....
    2019-10-15 17:01
  • '생활의 달인' 데니시 식빵의 달인, SNS서 핫하게 떠오른다는 빵지순례의 명소…그 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 데니시 식빵의 달인, SNS서 핫하게 떠오른다는 빵지순례의 명소…그 맛의 비법은?
    14일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 SNS에서 핫하게 떠오르고 있다는 서울 성동구에서 빵집을 운영하는 데니시 식빵의 달인 박관수(48·경력 5년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 데니시 식빵의 달인은 해외에서 온 데니시 식빵 기술자에게 직접 제빵 기술을 배웠다고 한다. 달인은 길지 않은 경력임에도 불구하고 상당한 비법을 보유하고 있다. 특히 '생활의 달인...
    2019-10-14 16:56
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